คุณสมบัติและกฎสำหรับการปลูกมันฝรั่งโดยใช้เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์

การปลูกมันฝรั่งแบบดัตช์ให้ผลผลิตสูงโดยแทบไม่ต้องดูแลรักษา ต่างจากวิธีการดั้งเดิม ตรงที่ต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของหัวและราก ส่งผลให้ได้ผลผลิตหัวที่อุดมสมบูรณ์ เดิมทีเกษตรกรมืออาชีพใช้วิธีนี้ แต่ต่อมาชาวสวนทั่วไปก็เริ่มนำวิธีนี้มาปรับใช้กับแปลงปลูกของตนเอง

ข้อมูลจำเพาะของเทคโนโลยีดัตช์

ลักษณะเด่นของการปลูกมันฝรั่งแบบดัตช์คือการปลูกมันฝรั่งไม่ได้ทำในหลุมหรือแปลงปลูกแบบดั้งเดิม แต่จะเปลี่ยนเป็นการปลูกเป็นแถวยาว (ร่อง) เพื่อปลูกหัวมันฝรั่ง การสร้างเนินดินสูงช่วยให้มีออกซิเจนเพียงพอและป้องกันรากเน่า การปลูกมันฝรั่งบนร่องดินภายใต้แสงแดดโดยตรง

เมื่อใช้วิธีการแบบดัตช์ จะไม่มีการดำเนินการใด ๆ ที่เป็นอิสระ โดยแต่ละขั้นตอนจะต้องมีลำดับที่เฉพาะเจาะจงและต้องเสร็จสิ้นตรงเวลา หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดและคำแนะนำ คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวหัวมันคุณภาพดีได้ประมาณ 300 กิโลกรัมจากพื้นที่ 100 ตารางเมตร

ข้อดีและข้อเสียของวิธีการนี้

เทคโนโลยีการปลูกมันฝรั่งของประเทศเนเธอร์แลนด์มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• เมื่อปลูกพันธุ์กลางต้นจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างรวดเร็ว
• แต่ละพุ่มมีหัวที่มีความเข้มข้นสูงสุด
• มันฝรั่งเจริญเติบโตจนมีรูปร่างสม่ำเสมอและมีคุณภาพเชิงพาณิชย์สูง
• รสชาติของผักไม่เปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บรักษา

วิธีการปลูกแบบดัตช์นอกจากจะมีข้อดีแล้ว ยังมีข้อเสียอีกด้วย ซึ่งนักทำสวนที่ต้องการลองใช้วิธีนี้ในแปลงของตนเองจะต้องพิจารณาอย่างแน่นอน:

• การจะเก็บเกี่ยวผลผลิตมันฝรั่งให้ได้คุณภาพดีเยี่ยมนั้น คุณจะต้องใช้ความพยายามอย่างมาก รวมไปถึงการเตรียมแปลงปลูกด้วย
• การตอบสนองความต้องการการหมุนเวียนพืชในพื้นที่ขนาดเล็กเป็นเรื่องยาก
• การปลูกต้นไม้หนาแน่นเพื่อประหยัดพื้นที่ทำให้ประสิทธิภาพการใช้วิธีการลดลง
• ต้องใช้พันธุ์มันฝรั่งชั้นยอดในการเพาะปลูก
• ผู้ที่อาศัยอยู่ช่วงฤดูร้อนไม่ได้มีโอกาสปฏิบัติตามกำหนดเวลาในการจัดการที่จำเป็นทั้งหมดอย่างแม่นยำเสมอไป

พันธุ์ที่เหมาะสม

สำหรับการเพาะปลูกด้วยวิธีนี้ ควรเลือกพันธุ์มันฝรั่งดัตช์ชั้นยอด (Elite Dutch Potatoes) รุ่นแรกหรือรุ่นที่สอง พันธุ์เหล่านี้โดดเด่นด้วยรูปทรงหัวที่เหมาะสม ให้ผลผลิตสูง และต้านทานโรคได้ดี ขอแนะนำพันธุ์ต่อไปนี้:

• คอนดอร์;
• ซานเต้;
• ก่อน;
• โรมาโน่;
• เรดสการ์เล็ตต์;
• คลีโอพัตรา;
• เอบา;
• โมนาลิซ่า

เทคโนโลยีการปลูกมันฝรั่ง

เทคโนโลยีการเพาะปลูกมันฝรั่งของเนเธอร์แลนด์ต้องยึดถือตามลำดับและกำหนดเวลาของการดำเนินการที่จำเป็นทั้งหมดอย่างแม่นยำการเบี่ยงเบนไปจากนั้นถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

งานเตรียมการ

การเตรียมการเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการประสบความสำเร็จในการปลูกมันฝรั่งโดยใช้วิธีของชาวดัตช์

คุณต้องเลือกทำเลที่ดี เตรียมดินอย่างเหมาะสม และสำรองเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพสูง

การเลือกเว็บไซต์ที่ดีที่สุด

แปลงปลูกควรวางบนพื้นราบ ไม่ควรมีความลาดเอียง พื้นที่ที่เลือกไม่ควรอยู่ในพื้นที่ลุ่มต่ำ เนื่องจากอาจมีฝนและน้ำละลายสะสมในพื้นที่ดังกล่าว ควรให้ต้นมันฝรั่งได้รับแสงแดดตลอดทั้งวัน ควรป้องกันแปลงปลูกจากลม ซึ่งอาจทำให้ดินแห้งได้อย่างรวดเร็ว

เป็นที่พึงปรารถนาว่าดินมีความชื้นและการระบายอากาศที่ดี และมีสารอาหารเพียงพอ สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับพืชตระกูลมะเขือเทศ โดยเฉพาะมันฝรั่ง ได้แก่ ธัญพืช ถั่วลันเตา และถั่วชนิดต่างๆ

การเตรียมดินและแปลงปลูก

แปลงมันฝรั่งสำหรับปลูกโดยใช้วิธีดัตช์ได้รับการเตรียมไว้ล่วงหน้า ทำเครื่องหมายและขุดให้ลึก 25 ซม. พร้อมกับใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ซูเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมซัลเฟต งานนี้จะทำในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ปุ๋ยละลายในช่วงฤดูหนาวและเสริมธาตุอาหารในดิน ในฤดูใบไม้ผลิ จะใช้เพียงยูเรียเท่านั้น และปลูกโดยใช้เครื่องไถพรวนดิน หากแปลงปลูกมีขนาดเล็ก ให้ใช้คราดพรวนดินให้ลึก 15 ซม. ก็เพียงพอแล้ว

การเตรียมวัสดุปลูก

การปลูกมันฝรั่งโดยใช้วิธีแบบดัตช์ต้องเลือกหัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. และน้ำหนัก 55-60 กรัม การใช้ต้นกล้าขนาดเล็กจะทำให้ยอดอ่อน

มันฝรั่งแต่ละลูกจะต้องมีตาอย่างน้อย 5 ตา

หนึ่งเดือนก่อนวันปลูกที่คาดไว้ ควรเพาะต้นกล้าให้งอก โดยทำในห้องมืดที่มีอุณหภูมิคงที่อยู่ที่ +15 ถึง +17°C ปูผ้าหรือหนังสือพิมพ์ลงบนพื้น แล้วเทมันฝรั่งลงไปเป็นชั้นเดียว เมื่อต้นกล้ายาว 7 มม. ก็ย้ายปลูกลงแปลงได้เลย สำหรับการปลูกด้วยเครื่องจักร ความยาวของต้นกล้าไม่ควรเกิน 1-2 ซม. มิฉะนั้นต้นกล้าจะหักได้ง่าย ในกระท่อมฤดูร้อน หัวมันเหล่านี้สามารถปลูกด้วยมือได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

กำหนดเวลาดำเนินการปลูก

การปลูกเร็วเกินไปอาจทำให้ต้นกล้าเสียหายจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่เกิดขึ้นซ้ำๆ เมื่อถึงเวลาปลูกหัวพันธุ์นี้ ดินควรอุ่นถึง 8-10°C ในอดีต ชาวสวนจะอาศัยการเริ่มบานของดอกแดนดิไลออนและดอกเชอร์รี่เบิร์ด แล้วหยิบดินขึ้นมากำมือหนึ่ง บีบดิน แล้วโรยลงบนพื้น หากดินแตกเป็นก้อน แสดงว่าถึงเวลาปลูก ชาวสวนสมัยใหม่นิยมใช้ปฏิทินจันทรคติและปฏิทินหว่านเมล็ด ในเขตภูมิอากาศอบอุ่น มันฝรั่งมักจะปลูกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม

คำแนะนำการลงจอดแบบทีละขั้นตอน

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ เมื่อปลูกมันฝรั่งโดยใช้วิธีแบบดัตช์ จะปลูกหัวมันฝรั่งเพียง 6-8 หัวต่อตารางเมตร โดยปลูกให้ลึก 12-15 เซนติเมตร และเมื่อต้นกล้างอกแล้ว จะมีการพรวนดินหลายๆ ครั้ง ซึ่งจะทำให้ได้ความลึกในการปลูกเท่ากับวิธีดั้งเดิม ระยะห่างระหว่างแถวคือ 0.75 เมตร และระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันคือ 0.3 เมตร ขั้นตอนการปลูกมีดังนี้:

1. ขุดหลุมให้มีความลึกตามต้องการ
2. เติมปุ๋ยคอกที่เน่าเสียหรือฮิวมัสคุณภาพดี และถ้าเป็นไปได้ เติมขี้เถ้าไม้และเปลือกไข่ลงไป
3. วางหัวมันโดยให้ต้นอ่อนหงายขึ้นแล้วคลุมด้วยดิน

วิธีการดูแลและการเก็บเกี่ยว

เมื่อต้นกล้ามันฝรั่งงอกออกมาแล้ว จะมีการไถพรวนดินครั้งแรก โดยยกร่องให้สูง 12 ซม. และกว้าง 35 ซม. ควรกำจัดวัชพืชทั้งหมดออกก่อน หลังจากนั้นหนึ่งเดือน จะมีการพรวนดิน กำจัดวัชพืชทั้งหมดออก แล้วไถพรวนดินอีกครั้ง

ครั้งนี้ความสูงของลูกกลิ้งจะเพิ่มขึ้นเป็น 30 ซม. และความกว้างที่ฐานควรเป็น 75 ซม.

การพรวนดินเพื่อพรวนดินสำหรับมันฝรั่งจะไม่จำเป็นอีกต่อไป วัชพืชสามารถควบคุมได้ด้วยสารกำจัดวัชพืช (เช่น เซนทูเรียน หรือ ลาซูริต) ควรรดน้ำไม่เกินสามครั้งตลอดฤดูปลูก ครั้งแรกควรรดน้ำก่อนออกดอก 10 วันหลังออกดอก และครั้งที่สามหลังออกดอก เมื่อหัวใหม่เริ่มก่อตัว ในทางอุดมคติ เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์เกี่ยวข้องกับการจัดการระบบน้ำหยด

การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นหลังจากยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเริ่มแห้ง หลังจาก 10-15 วัน ยอดจะถูกตัดออก เหลือเพียงตอ และปล่อยให้หัวโตเต็มที่ การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรก็สามารถทำได้เช่นกัน สำหรับแปลงสวนขนาดเล็ก ทุกอย่างจะทำด้วยมือ

บทวิจารณ์ของชาวสวนเกี่ยวกับวิธีการแบบดัตช์

ชาวสวนบางคนเคยพบข้อดีและข้อเสียของวิธีการปลูกมันฝรั่งแบบดัตช์ด้วยตัวเอง และยินดีที่จะแบ่งปันคำติชมและความประทับใจของพวกเขา

มารินา อิลลินิชนา นักทำสวนผู้มากประสบการณ์ กล่าวว่า "ลูกชายเล่าให้ฉันฟังเกี่ยวกับวิธีการปลูกมันฝรั่งแบบดัตช์ หลังจากอ่านเอกสารแล้ว ฉันจึงตัดสินใจลองทำในสวนเล็กๆ ของตัวเอง โดยเลือกพันธุ์มันฝรั่งมาทดลอง" เรดสการ์เล็ตต์การเก็บเกี่ยวได้ผลดีเยี่ยม แต่ต้องใช้แรงงานมาก และต้นทุนวัตถุดิบก็สูงกว่าปกติ วิธีนี้อาจได้ผลดีสำหรับฟาร์มขนาดใหญ่ แต่ไม่เหมาะกับผู้เกษียณอายุทั่วไป

อันเดรย์ เซอร์เกวิช คนสวน: "หลังจากอ่านรีวิวดีๆ เกี่ยวกับวิธีการปลูกมันฝรั่งแบบดัตช์ ผมจึงตัดสินใจนำวิธีนี้มาใช้กับแปลงของผม ผมทดลองปลูกมันฝรั่งพันธุ์โมนาลิซา บางทีอาจจะเพราะขาดประสบการณ์และความผิดพลาด แต่ผลผลิตก็ออกมาดีเหมือนเดิม ค่าใช้จ่ายและความยุ่งยากก็คุ้มค่า ในอนาคตผมจะปลูกมันฝรั่งพันธุ์พื้นเมืองโดยใช้วิธีดั้งเดิม"

วิกเตอร์ วาเลนติโนวิช เกษตรกร: "ผมปลูกมันฝรั่งในระดับอุตสาหกรรม วิธีการแบบดัตช์สะดวกเพราะช่วยให้ดูแลพืชได้ง่ายและเพาะปลูกได้ทุกประเภท แม้แต่การปลูกด้วยเครื่องจักร ระยะห่างระหว่างแถวที่กว้างยังช่วยให้เก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องจักรได้อีกด้วย พันธุ์มันฝรั่งให้ผลผลิตสูง และคุณภาพที่ขายได้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ในอนาคต ผมวางแผนที่จะปลูกมันฝรั่งโดยใช้วิธีการแบบดัตช์เท่านั้น"