คำอธิบายเกี่ยวกับสควอชซูกินี่ วิธีการปลูกและการดูแล

ซูกินีสควอชเป็นผักชนิดหนึ่งของยุโรป เป็นพืชล้มลุกอายุหนึ่งปีและเป็นพันธุ์ย่อยของฟักทอง ปัจจุบันซูกินีมีหลากหลายสายพันธุ์ มีขนาด รสชาติ และสีผิวที่แตกต่างกัน ทำให้ชาวสวนทุกคนสามารถเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับความชอบของตนเองได้

ประวัติการปรากฏตัว

ซูกินีเป็นสควอชพันธุ์ยอดนิยมที่มีรสชาติดีเยี่ยม มีต้นกำเนิดในอิตาลี แปลว่า "ฟักทองลูกเล็ก" ซูกินีมีต้นกำเนิดในเม็กซิโก

คำอธิบาย

พืชชนิดนี้จัดอยู่ในวงศ์ฟักทอง บวบมีลักษณะเด่นคือรูปร่างกลมหรือทรงกระบอกและมีสีเขียว บางครั้งบวบอาจมีลายทางและมีสีทองอร่าม ความสูงเฉลี่ยของต้นบวบอยู่ที่ 110 เซนติเมตร

ลักษณะเด่น

บวบแตกต่างจากสควอชในบางลักษณะ เช่น รสชาติและสีผิว

ขนาด

ลักษณะเด่นของพืชชนิดนี้คือขนาดกะทัดรัด ผลมีทั้งรูปรีและทรงกลม ขนาดผลอยู่ระหว่าง 10 ถึง 30 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับพันธุ์

รสชาติ

บวบมีรสชาติกลมกล่อมจึงเหมาะกับการรับประทานแบบดิบๆ โดยไม่ต้องปรุงสุก

สี

ผลไม้มีสีสันสดใสโดดเด่น เช่น สีเขียวเข้มหรือสีทอง นอกจากนี้ยังมีซูกินีลายทางด้วย

ผลผลิต

บวบให้ผลผลิตมากกว่าสควอชมาก หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ 40-50 กิโลกรัม

ปริมาณแคลอรี่

ผักชนิดนี้มีแคลอรี่ต่ำจึงเหมาะสำหรับการรับประทานเป็นอาหาร โดยบวบ 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 21 กิโลแคลอรีเท่านั้น

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

บวบปลูกได้ดีที่สุดในแปลงที่มีแสงสว่างเพียงพอ ผลผลิตควรปลูกจากเมล็ดหรือต้นกล้า

การคัดเลือกและเตรียมดิน

ควรขุดแปลงที่เลือกไว้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียในช่วงฤดูร้อนลงไป

แนะนำให้ใช้โพแทสเซียมซัลเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟต เติมขี้เถ้าไม้เพื่อลดความเป็นกรดของดิน

รุ่นก่อนๆ

ไม่ควรปลูกบวบหลังฟักทอง มะเขือเทศ กะหล่ำปลี และพืชตระกูลถั่วเป็นพืชที่เหมาะที่สุด

การขุดและฆ่าเชื้อในดินเพิ่มเติม

ก่อนปลูก ควรขุดดินและปรับระดับดิน แนะนำให้รดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอุ่นๆ และเติมแอมโมเนียมไนเตรต

แผนผังการปลูก

ในดินร่วนความลึกของหลุมอยู่ที่ 5-6 เซนติเมตร ในดินร่วนลึกไม่เกิน 4 เซนติเมตร ปลูก 1-2 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร

การงอกของเมล็ด

แม้ในเขตอบอุ่น ก็สามารถปลูกเมล็ดลงในดินได้โดยตรง ขั้นแรก แนะนำให้แช่เมล็ดไว้หลายวัน โดยห่อเมล็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เป็นระยะ

การดูแล

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตเต็มที่ พืชผลต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม มีกฎเกณฑ์มากมายที่ต้องปฏิบัติตาม

การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน

ควรคลายดินทุกการรดน้ำสองครั้ง ควรกำจัดวัชพืชในแปลงปลูก เริ่มต้นตั้งแต่ครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคม โดยตัดใบออกประมาณหนึ่งในสาม ซึ่งเป็นส่วนที่รบกวนการผสมเกสรและความร้อนของดิน

น้ำสลัด

ใส่ปุ๋ยสองครั้ง ใส่ปุ๋ยดินเมื่อใบแรกเริ่มงอก ครั้งที่สองคือสองสัปดาห์ต่อมา ปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

แนะนำให้เก็บเกี่ยวอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ผลที่มีความยาวน้อยกว่า 20 เซนติเมตรสามารถรับประทานสดได้ ผักที่มีขนาดใหญ่ควรนำไปแปรรูปและบรรจุกระป๋อง ส่วนบวบที่สุกเต็มที่สามารถนำไปเพาะเมล็ดได้

พันธุ์ต่างๆ

ปัจจุบันมีบวบหลายสายพันธุ์ ทำให้ชาวสวนทุกคนสามารถเลือกสายพันธุ์ที่ใช่ได้

นักบิน

สามารถปลูกได้ทั้งในที่โล่งแจ้งและในเรือนกระจก ผลมีลักษณะเป็นทรงกระบอกสีเขียวเข้ม เนื้อสีขาวอมเหลืองฉ่ำน้ำ ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือความสะดวกต่อการพกพา

สึเคชะ

พืชที่แตกกิ่งก้านน้อยชนิดนี้ถือว่าให้ผลผลิตสูง เก็บเกี่ยวผลได้ภายใน 50 วันหลังปลูก และเก็บรักษาไว้ได้นานสองเดือน

ม้าลาย

พืชที่ให้ผลผลิตสูงชนิดนี้ให้ผลแรกภายในเวลาเพียง 38 วัน ผลมีสีเขียวอ่อนและมีลายสีเข้มปกคลุม ผักเหล่านี้ขนส่งง่าย และทนความเย็นได้ดี

ท่าน

พันธุ์ยอดนิยมนี้เป็นที่ต้องการของชาวสวนเนื่องจากให้ผลผลิตสูง เก็บเกี่ยวผลแรกได้เร็วที่สุดเพียง 35 วัน พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัด พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยสีสันและเนื้อสัมผัสของผลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

นกโกลด์ฟินช์

ผลของพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือสีเหลืองทอง เนื้อหนา รสชาติหวาน หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตจะออกมาดีเยี่ยมและเก็บรักษาได้นาน

เพชร

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง จัดเป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็ว เก็บเกี่ยวได้ภายใน 40-47 วัน ผลมีลักษณะผิวเรียบสม่ำเสมอและผิวนุ่มมาก

เด็กชายผิวดำตัวน้อย

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงนี้ให้ผลรูปทรงกระบอกสีเขียวดำ เนื้อมีสีเขียวฉ่ำน้ำ ต้านทานโรคราแป้งได้ดี

ผลสีเหลือง

พันธุ์นี้ถือว่าให้ผลผลิตสูง ผลมีลักษณะเป็นทรงกระบอกและมีสีเหลืองเข้ม ผักเหล่านี้อุดมไปด้วยแคโรทีน

โรคไตอักเสบ

ลูกผสมกลางฤดูนี้ให้ผลสีเขียวมีลายจางๆ เนื้อสีครีมอ่อนๆ โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สตาร์ลิ่ง

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ผลมีลักษณะเรียบสม่ำเสมอ รูปทรงกระบอก เนื้อฉ่ำน้ำ นุ่มละมุน

ฟาโรห์

พันธุ์ที่สุกเร็วนี้ให้ผลภายใน 45 วัน ผลมีโครงสร้างสม่ำเสมอและผิวเรียบ มีลักษณะเด่นคือมีจุดเล็กน้อยและเนื้อฉ่ำน้ำ

กล้วย

พันธุ์นี้สุกเร็ว ให้ผลสีเหลืองทอง ยาว 25 เซนติเมตร เนื้อซูกินี่สีเหลืองอ่อน รสชาติดีเยี่ยม

รอนด้า

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างยอดเยี่ยมตลอดฤดูกาล ผลมีลักษณะกลมและมีลายทางสีเข้มปกคลุม

ลูกเสือ

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยสีสันอันเป็นเอกลักษณ์ มีลายทางสีอ่อนๆ บนพื้นหลังสีเขียว ผลมีลักษณะเป็นทรงกระบอก เนื้อนุ่ม อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย

โอเดสซา-52

ซูกินีมีลักษณะเด่นคือรูปทรงกระบอกและมีสีเขียว ซูกินีพันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสูง ผลซูกินีสามารถรับประทานสดหรือแปรรูปได้

ความงามสีดำ

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยระยะเวลาการติดผลที่ยาวนานและให้ผลผลิตดีเยี่ยม สามารถปลูกในดินเปิดได้ ผลมีสีเขียวเข้มและเรียบ

มาตรการป้องกัน

เพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากบวบ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชผล
• หลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้หนาแน่น
• ใส่ปุ๋ยอย่างถูกวิธี;
• รดน้ำพอประมาณ;
• กำจัดพืชที่เหลือออกให้หมด
• คลายดิน

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของบวบมีดังนี้:

• พารามิเตอร์ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม
• รสชาติดีเยี่ยม;
• ความอเนกประสงค์;
• ความไม่โอ้อวด;
• มีแคลอรี่ต่ำ;
• การครอบงำของก้านช่อดอกเพศเมีย
• ผิวหนังบาง

บวบไม่มีข้อเสียสำคัญๆ แนะนำให้ปรับดินให้เป็นกรดน้อยลงก่อนปลูก แต่วิธีนี้ใช้เวลาไม่นาน

บทวิจารณ์

บทวิจารณ์มากมายเกี่ยวกับบวบยืนยันถึงประโยชน์ของสควอชประเภทนี้:

1. อิริน่า: "ฉันชอบพันธุ์สึเคฉะมาก แม้แต่ผลสุกเกินไปก็ยังมีเนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับทำอาหารได้หลากหลาย"
2. นิโคไล: "ผมปลูกพันธุ์ 'Tigrenok' ในสวนของผม พันธุ์นี้ให้ผลผลิตเร็วและมีสีสันเป็นเอกลักษณ์ ข้อดีคือรสชาติดีและเก็บไว้ได้นาน"

ซูกินีเป็นผักที่ยอดเยี่ยมและมีข้อดีมากมาย ซูกินีมีรสชาติดีเยี่ยม พกพาสะดวก และเก็บไว้ได้นาน ซูกินีมีหลากหลายสายพันธุ์ ทำให้ชาวสวนทุกคนสามารถเลือกสรรซูกินีที่ใช่ได้