ลักษณะและลักษณะของแอปเปิลพันธุ์มัตสุ เทคโนโลยีการเพาะปลูก

แอปเปิลพันธุ์มุตสึไม่ค่อยมีการปลูกเชิงพาณิชย์ โดยทั่วไปจะพบเฉพาะในสวนบ้านเท่านั้น พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในเขตอบอุ่นและภาคใต้ พันธุ์ผสมนี้มีข้อดีเหนือกว่าพันธุ์อื่นๆ หลายประการ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักทำสวน

ประวัติความเป็นมาของการผสมพันธุ์แอปเปิ้ลพันธุ์มัตสึ

พันธุ์มุตสึ หรือ มุตสึ ได้รับการพัฒนาในจังหวัดที่มีชื่อเดียวกันในญี่ปุ่น ลูกผสมใหม่นี้เกิดขึ้นจากการผสมข้ามพันธุ์ แอปเปิ้ลโกลเด้นเดลิเชียส และอินโดในปีพ.ศ. 2473 พันธุ์ใหม่นี้ถูกนำเข้ามาในยุโรปก่อนและจากนั้นก็มาถึงรัสเซีย

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของไฮบริด ได้แก่:

1. ผลผลิตต้นไม้สูง
2. การสุกของผลไม้ก่อนเวลา
3. รสชาติและลักษณะของแอปเปิ้ล
4. ผลไม้สามารถทนต่อการขนส่งระยะไกลได้ดีจึงเหมาะสมต่อการขาย
5. ต้านทานโรคไม้ผลได้ดี

ข้อเสียอย่างหนึ่งของต้นไม้ชนิดนี้คือการออกผลเป็นช่วงๆ ต้นแอปเปิลไม่ได้ออกผลมากทุกปี

ลักษณะและคำอธิบาย

ก่อนที่จะซื้อแอปเปิลพันธุ์คริสปิน คุณต้องศึกษาคุณลักษณะทั้งหมดของต้นไม้เพื่อให้ทราบภาพรวมของพันธุ์ลูกผสม

ขนาดของต้นไม้

ต้นแอปเปิลเติบโตได้สูง 3-4 เมตรบนต้นตอต้นกล้า ส่วนต้นตอแคระจะสูงไม่เกิน 2.5 เมตร เรือนยอดเป็นรูปพีระมิด แผ่กว้างปานกลาง และมีใบขนาดกลาง กิ่งก้านแข็งแรง เจริญเติบโตเป็นมุมฉากจากลำต้น

การเติบโตต่อปี

การเจริญเติบโตต่อปีอยู่ในระดับปานกลาง โดยปกติส่วนยอดจะโตขึ้นปีละ 5-9 ซม.

การติดผล

แอปเปิลพันธุ์มุตสึจะเริ่มออกผลในปีที่สี่หรือห้าหลังจากปลูกต้นอ่อนในพื้นที่โล่ง ตาผลจะเกิดบนยอดของปีก่อนเป็นหลัก ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือการออกผลไม่สม่ำเสมอ ทุกห้าหรือหกปี ต้นแอปเปิลจะ "พักตัว" และมีผลปรากฏบนต้นน้อยมาก

การออกดอกและการผสมเกสร

ต้นแอปเปิลจะออกดอกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ดอกมีสีขาวขุ่นและมีขนาดกลาง ต้นแอปเปิลเป็นหมัน จึงต้องปลูกแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ ไว้ใกล้ ๆ เพื่อการผสมเกสร ผลของต้นแอปเปิลที่ผสมเกสรเองได้ไม่เกิน 7%

เพื่อการผสมเกสร มีการปลูกพันธุ์โจนาธาน กลอสเตอร์ และแชมเปี้ยนไว้บริเวณใกล้เคียง

เวลาสุกและผลผลิต

แอปเปิลพันธุ์มุตสึเป็นพันธุ์ที่ออกผลในฤดูหนาว เก็บเกี่ยวประมาณกลางเดือนกันยายน ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก แอปเปิลจะสุกประมาณเดือนธันวาคม และมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม ให้ผลผลิตมาก โดยเก็บเกี่ยวได้มากถึง 30 กิโลกรัมต่อต้น แอปเปิลมีขนาดไม่ใหญ่มาก โดยมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม

รสชาติและขอบเขตการใช้งานของแอปเปิล

รสชาติของผลไม้จะพัฒนาขึ้นหลังจากเก็บรักษาและสุกแล้วเท่านั้น คะแนนการชิมอยู่ที่ 4.5 จาก 5 เนื้อแน่น เปลือกก็เช่นกัน

แอปเปิลสามารถรับประทานได้หลังจากเก็บรักษาและสุกแล้ว นอกจากนี้ยังสามารถนำไปบรรจุกระป๋องและอบได้อีกด้วย

ภูมิคุ้มกันต่อโรค

ต้นไม้มีความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง หากไม่ได้รับการดูแลและป้องกัน อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้

ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งอยู่ในระดับปานกลาง ต้นไม้ได้รับการเตรียมพร้อมก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น

ทนต่อสภาวะแห้งแล้งได้ดีแม้จะไม่ยาวนานก็ตาม

การปลูกและดูแลพืชผล

ผลผลิตในอนาคตของต้นไม้ขึ้นอยู่กับการปลูกที่ดี ก่อนปลูกต้นกล้า จำเป็นต้องเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมและเตรียมดินก่อน

กำหนดเวลา

ต้นกล้าแอปเปิลปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวจัดในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิที่อากาศเย็น การปลูกในฤดูใบไม้ผลิถือเป็นวิธีที่เหมาะสม ต้นกล้าปลูกเมื่อดินอุ่นขึ้นและอากาศอบอุ่นขึ้น ในช่วงฤดูร้อน ต้นกล้าจะมีเวลาสร้างรากก่อนฤดูหนาว สำหรับภาคใต้ การปลูกอาจเลื่อนไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง

การเตรียมพื้นที่

การเตรียมแปลงปลูกสำหรับฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินให้ลึกที่สุดเท่าที่จะทำได้ ถอนวัชพืชออกให้หมด ใส่ปุ๋ยคอกหรือรดน้ำดินด้วยสารละลายมูลนก

ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดดินอีกครั้ง และถ้ามีวัชพืชโผล่ขึ้นมา ให้ถอนออก จากนั้นจึงใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน

ระยะทางและความลึกของหลุม

เมื่อปลูก ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้ากับต้นไม้ผลอื่นๆ ไม่เกิน 4 เมตร ขุดหลุมสำหรับปลูกต้นกล้าให้ลึกประมาณ 1 เมตร ความกว้างที่เหมาะสมคือ 90 ซม.

เทคโนโลยีการปลูกพืช

ขั้นตอนการปลูกต้นกล้า :

• เตรียมพื้นดิน
• ขุดหลุม
• คุณสามารถเพิ่มวัสดุระบายน้ำละเอียดลงไปที่ด้านล่างได้
• ตอกหลักไม้ที่แข็งแรงลงไปตรงกลางหลุม
• วางต้นกล้าแล้วฝังลงไป
• บดอัดดินรอบ ๆ ลำต้นให้แน่น

เมื่อปลูกเสร็จแล้ว ให้มัดต้นกล้าไว้กับหลัก และรดน้ำด้วยน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง

โหมดการรดน้ำ

ต้นแอปเปิลพันธุ์มุตสึไม่ต้องการน้ำบ่อยนัก รดน้ำต้นแอปเปิลในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะแตก จากนั้นในช่วงออกดอกและติดผล แอปเปิลต้องการน้ำ 50-60 ลิตร น้ำอุ่นใช้สำหรับรดน้ำดิน

การใส่ปุ๋ย

การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงเวลานี้ ต้นไม้ต้องการไนโตรเจนเพื่อการเจริญเติบโต ในระหว่างการออกผล จะมีการเติมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสลงในดิน เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม และหินฟอสเฟต

นอกจากปุ๋ยแร่ธาตุแล้ว ยังมีการเติมอินทรียวัตถุลงในดินด้วย ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอก มูลนก ปุ๋ยหมัก เถ้าไม้) สามารถใส่ได้หลายครั้งต่อฤดูกาล ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยต้นแอปเปิลบ่อยเกินไป การให้สารอาหารมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อการติดผล

การดูแลรักษาวงรอบลำต้นไม้

ควรกำจัดวัชพืชในดินและกำจัดวัชพืชออกให้หมดเดือนละหลายครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนรดน้ำ หลีกเลี่ยงการพรวนดินลึกเกินไป เพื่อป้องกันความเสียหายต่อระบบราก

การสร้างมงกุฎ

ทรงพุ่มจะเกิดขึ้นทันทีหลังจากปลูกต้นกล้า

การก่อตัวของมงกุฎ:

1. ในปีที่ทำการปลูก ตัดส่วนยอดออก
2. ในปีที่สอง กิ่งทั้งหมดจะถูกตัดออก เหลือกิ่งที่ใหญ่ที่สุดไว้ 3-4 กิ่ง และตัดส่วนยอดออก
3. ในปีที่สาม กิ่งอ่อนที่อ่อนแอจะถูกตัดออก ส่วนยอดของกิ่งที่โตเกินไปจะถูกตัดออก

เมื่อถึงปีที่สี่ ทรงพุ่มจะเริ่มก่อตัวขึ้น เมื่อตัดแต่งกิ่ง ควรใช้อุปกรณ์มีคมเพื่อป้องกันรอยยับบนรอยตัด หลังการตัดแต่ละครั้ง ให้เคลือบพื้นที่ด้วยยางพาราและเช็ดบริเวณนั้นด้วยแอลกอฮอล์ วิธีนี้จะช่วยป้องกันโรคได้หลายชนิด

การบำบัดตามฤดูกาล

ต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ต้นแอปเปิลจะได้รับการบำรุงด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือคอปเปอร์ซัลเฟต ในฤดูใบไม้ร่วง หลังการเก็บเกี่ยว ใบทั้งหมดจะถูกกวาดออกและขุดดินทับ มีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ และตัดกิ่งที่ตายแล้วออกทั้งหมด

ในฤดูร้อน หากทรงพุ่มหนาแน่นมาก จะมีการตัดแต่งกิ่งแบบแยกกิ่ง ไม่จำเป็นต้องทำทุกปี

การเตรียมพร้อมรับมือช่วงฤดูหนาว

ก่อนฤดูหนาว ดินรอบลำต้นจะถูกขุดและผสมกับปุ๋ยคอก จากนั้นจึงคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน ส่วนล่างของลำต้นจะถูกห่อด้วยผ้ากระสอบเพื่อป้องกันหนูแทะเปลือกไม้ในช่วงฤดูหนาว ในฤดูหนาว หากมีหิมะตกเล็กน้อย ก็สามารถกวาดให้ชิดกับลำต้นเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งได้

วิธีการสืบพันธุ์

มีหลายวิธีในการขยายพันธุ์ต้นแอปเปิล:

• ต้นกล้า;
• การตัดกิ่ง;
• เมล็ดพันธุ์;
• การเจริญเติบโตของเด็ก

วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปจากเรือนเพาะชำแล้วปลูก ต้นแอปเปิลจะเริ่มออกผลในปีที่สี่หรือห้า นี่เป็นวิธีปลูกต้นแอปเปิลที่เร็วที่สุด

สำหรับการปักชำ จะเก็บกิ่งพันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วง เก็บไว้ในที่เย็นจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ ปลายเดือนกุมภาพันธ์ ต้นกล้าจะถูกถอนออกและปลูกในดินในร่ม ต้นกล้าจะมีเวลาออกรากก่อนที่อากาศจะอบอุ่น ส่วนในฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกกลางแจ้ง

การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดใช้เวลานานมาก ขั้นแรกต้องเพาะเมล็ดให้งอกก่อน แล้วจึงค่อยเพาะต้นกล้าเป็นเวลาหลายเดือน ควรปลูกต้นกล้าในที่โล่งหลังจากหว่านเมล็ดไปแล้วหนึ่งปี ส่วนทางภาคใต้ สามารถปลูกต้นกล้าได้ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นแอปเปิลจะเริ่มออกผลประมาณ 5-6 ปี ยิ่งไปกว่านั้น ยังไม่มีการรับประกันว่าต้นกล้าทั้งหมดจะรอด

อีกวิธีหนึ่งคือการขุดหน่ออ่อนที่งอกออกมาจากต้นที่โตเต็มวัย โดยแยกต้นออกจากต้นแม่แล้วปลูกใหม่แยกกัน ข้อเสียของวิธีนี้คือหน่อใหม่บางส่วนอาจไม่คงลักษณะของต้นแม่ไว้

รีวิวจากคนสวน

วาเลเรีย อายุ 37 ปี: "เป็นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตดี จริงอยู่ที่มันไม่ได้ให้ผลมากในแต่ละปี แอปเปิลสุกช้า แต่จะไม่เน่าเสียจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ ผลไม้ที่เพิ่งเก็บสดๆ จะค่อนข้างเหนียวและรสชาติไม่อร่อยนัก หากรอสักสองสามเดือน รสชาติจะดีเยี่ยม แอปเปิลมีกลิ่นหอมและฉ่ำน้ำมาก"

อนาสตาเซีย อายุ 56 ปี: "ฉันชอบพันธุ์นี้มาก แอปเปิลผลใหญ่และอร่อยมากเมื่อสุก ต้นค่อนข้างกะทัดรัด แต่เราตัดแต่งกิ่งเป็นประจำเพื่อไม่ให้ทรงพุ่มแน่นเกินไป ผลผลิตมักจะอุดมสมบูรณ์ ปีนี้เรายังไม่มีผลงานที่แย่เลย แม้ว่าต้นจะยังอายุน้อยก็ตาม"