คำอธิบายพันธุ์แอปเปิลเมนูทซิซา การปลูกและการดูแลพันธุ์ไม้ฤดูร้อนและฤดูหนาว

ในบรรดาพันธุ์แอปเปิลนับพันสายพันธุ์ที่มีอยู่ ชาวสวนได้เลือกต้นแอปเปิลที่ปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศต่างๆ ได้ดีที่สุด หากต้นไม้เหล่านี้นอกจากจะปรับตัวได้ดีแล้ว ยังให้ผลที่อร่อยอีกด้วย พวกมันก็จะได้รับความนิยมเป็นพิเศษ พันธุ์แอปเปิลเหล่านี้รวมถึงต้นแอปเปิลเมดุนติซา ซึ่งเติบโตในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบเขตอบอุ่นหรือแบบทวีปที่อากาศอบอุ่น

ต้นแอปเปิลเมนูติซา: การคัดเลือกและคำอธิบาย

การศึกษาคุณสมบัติของต้นแอปเปิลเริ่มต้นขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่แล้ว ไอ. อิซาเยฟ ลูกศิษย์ผู้มีพรสวรรค์ของมิชูริน ได้ผสมพันธุ์แอปเปิลสองสายพันธุ์ ได้แก่ ซินนามอนสไตรป์และเวสลีย์ ผู้เพาะพันธุ์ได้รับรางวัลสตาลินไพรซ์ สาขาพฤกษศาสตร์ แต่พันธุ์นี้ไม่เคยถูกบันทึกในทะเบียนของรัฐ ถึงกระนั้น พันธุ์นี้ก็ยังคงได้รับความนิยมในหมู่นักทำสวนผู้มีประสบการณ์ ปอดเวิร์ตบางครั้งเรียกย่อๆ ว่า เมดอฟกา หรือ เมโดวุคา

ขนาดและลักษณะของต้นไม้

ต้นแอปเปิ้ลเมดุนิทซาจัดเป็นพันธุ์ไม้ที่มีการเจริญเติบโตสูง

1. ลำต้นมีความสูงถึง 5-7 เมตร ลำต้นมีสีน้ำตาลอ่อน
2. กิ่งก้านมีใบหนาแน่นและมีทรงพุ่มเป็นรูปพีระมิด
3. ดอกไม้มีสีขาวหรือครีมอ่อน ขนาดกลาง และก่อตัวสม่ำเสมอทั่วทั้งเรือนยอดของต้นแอปเปิลในระหว่างการออกดอก

ใบไม้

ใบบนกิ่งแอปเปิลมีสีเขียวอ่อน ปลายผลจะออกสีเหลืองเล็กน้อย มีขนาดยาวได้ถึง 5 เซนติเมตร รูปร่างกลม ตรงกลางใบอาจเว้าเล็กน้อย

พันธุ์แมลงผสมเกสร

การมีความสมบูรณ์พันธุ์เองถือเป็นข้อดีของต้นแอปเปิล แต่เพื่อให้ออกผลสม่ำเสมอมากขึ้น ชาวสวนแนะนำให้ปลูกพันธุ์ผสมเกสร พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับปลูกปอดเวิร์ต:

• โป๊ยกั๊กสเวียร์ดลอฟสค์;
• ชัยชนะของเชอร์เนนโก;
• ไส้ขาว;
• ดอกไม้จีนแสนสวย

แล้วจะเริ่มให้ผลปีไหนคะ?

ต้นแอปเปิลเมดุนทิซาเริ่มออกผลในปีที่สาม สามารถเจริญเติบโตและให้ผลได้นานถึง 50 ปี หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและปฏิบัติตามแนวทางการปลูกอย่างเคร่งครัด ต้นแอปเปิลจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างสม่ำเสมอ แอปเปิลจะไม่เล็กลงหรือสูญเสียรสชาติไปตามกาลเวลา

การออกดอกและติดผล

ช่วงเวลาออกดอกของต้นแอปเปิลขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่ต้นไม้เติบโต โดยทั่วไปดอกตูมจะบานสะพรั่งในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม และจะบานเต็มที่ในช่วงต้นถึงกลางเดือนมิถุนายน ส่วนต้นแอปเปิลจะเริ่มออกผลในเดือนสิงหาคม

แอปเปิลจะเติบโตจนโตเต็มที่ได้เร็วมาก และมักเก็บเกี่ยวได้ก่อนที่ผู้บริโภคจะบริโภคได้ เนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยมแม้จะยังไม่สุกก็ตาม

การประเมินการชิมผลผลิตและขอบเขตการใช้งาน

เมื่อแอปเปิลสุก สีของมันจะเปลี่ยนไป อาจมีสีเหลืองอมเขียวและมีสีแดงจางๆ ผลจะแบนเล็กน้อยทั้งด้านบนและด้านล่าง น้ำหนักอาจอยู่ที่ 100-200 กรัม เนื้อมีสีครีมอ่อนและฉ่ำน้ำ ความเป็นกรดลดลง และปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ คะแนนการชิมสำหรับผลไม้ที่สุกในแต่ละระยะอยู่ที่ 4.6 คะแนน

แอปเปิลเหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาโดยเฉลี่ยและสามารถทนต่อการขนส่งในระยะสั้นได้ พันธุ์ฤดูหนาวซึ่งเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนกันยายน สามารถเก็บรักษาในสภาพที่เหมาะสมได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ส่วนพันธุ์ฤดูร้อนสามารถเก็บไว้ได้ประมาณสองเดือน แอปเปิลเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและสดใหม่ เนื้อที่ฉ่ำน้ำทำให้เหมาะสำหรับทำน้ำแอปเปิล นอกจากนี้ ผลแอปเปิลยังนำไปทำแยม ซอสข้น และพาสทิลาแบบดั้งเดิมได้อีกด้วย

ความทนทานต่อฤดูหนาว

พันธุ์เมนูทติซาได้รับการพัฒนาเพื่อการเพาะปลูกในสภาพอากาศที่ท้าทาย ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวจัด สามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -20°C ได้โดยไม่สูญเสีย ต้นไม้เล็กต้องการการปกป้องเพิ่มเติมในช่วงฤดูหนาว

ภูมิคุ้มกันต่อโรค

ข้อดีอย่างหนึ่งของต้นแอปเปิลคือมีความต้านทานโรคสะเก็ดเงินสูง ซึ่งเป็นโรคที่อันตรายต่อต้นแอปเปิล เมื่อเวลาผ่านไป โรคนี้ก็ได้พัฒนาเป็นรูปแบบใหม่ๆ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้รักษาเพิ่มเติม

พันธุ์ต่างๆ

ปอดเวิร์ตมีสองสายพันธุ์ คุณภาพของต้นแอปเปิลได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องผ่านการคัดเลือกพันธุ์

ฤดูร้อน

พันธุ์คลาสสิกนี้ ผลพันธุ์ฤดูร้อนมีน้ำหนักสูงสุดถึง 200 กรัม เนื้อฉ่ำน้ำกว่าพันธุ์ฤดูหนาว รสชาติหวานคล้ายน้ำผึ้ง

ฤดูหนาว

พันธุ์นี้เพาะพันธุ์จากพันธุ์ฤดูร้อน ผลมีขนาดเล็กกว่า แต่รสชาติดีไม่แพ้พันธุ์คลาสสิก ผลสุกช้ากว่า และแอปเปิลมีอายุการเก็บรักษานาน

ควรใช้ต้นตออะไรในการปลูก?

มีวิธีการปลูกต้นตอปอดเวิร์ตหลายวิธี แต่ละวิธีก็มีข้อดีของตัวเอง

เซมินัล

ต้นกล้าพันธุ์นี้สามารถให้ผลได้นานถึง 50 ปี ต้นกล้าพันธุ์นี้สามารถให้ผลได้เมื่ออยู่บนต้นตอที่เป็นเมล็ด ลักษณะเด่นของต้นตอที่เป็นเมล็ดมีดังนี้:

• ความสูง – สูงสุด 6 เมตร;
• แผ่กิ่งก้านสาขาออกไป;
• การติดผล – ภายในปีที่ 5-6 ของการดำรงอยู่

กึ่งแคระ

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับแปลงสวนขนาดเล็ก ต้นไม้เติบโตได้สูงถึง 4.5 เมตร และให้ผลในปีที่สาม

เสาหรือแคระ

ต้นตอชนิดนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ต้นแอปเปิลขนาดเล็กของพันธุ์ยอดนิยมนี้จะสูงได้ถึง 1.5-2 เมตร และเริ่มให้ผลหลังจากปลูกได้ 2 ปี

วิธีปลูกต้นแอปเปิ้ลในแปลง

เมื่อปลูกต้นแอปเปิล ให้เลือกสถานที่ปลูกไว้ล่วงหน้า สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ต้นไม้จะเติบโตในจุดเดิมอย่างน้อย 20 ปี

กำหนดเวลา

ต้นแอปเปิลปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากลักษณะเฉพาะของพืชผล สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือดินต้องอุ่นประมาณ 50-60 เปอร์เซ็นต์ และต้นไม้ต้องมีเวลาปรับตัวก่อนที่อากาศจะหนาวเย็นในฤดูหนาว

กระบวนการ

การปลูกเริ่มต้นด้วยการเตรียมดิน ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์และขุดหลุมปลูกก่อน สำหรับดินร่วน ให้เตรียมหลุมปลูกให้ลึกประมาณ 40-50 เซนติเมตร สำหรับดินที่แข็งกว่า ให้ขุดหลุมให้ลึกขึ้น ปักหลักสูงประมาณ 1.5 เมตร ลงตรงกลางหลุม วางต้นกล้าไว้ข้างๆ รากจะแผ่กว้างออก และกลบดินไว้

จากนั้นจึงบดอัดพื้นผิวให้แน่น มัดต้นกล้าเข้ากับฐานรองรับ และรดน้ำดิน การรดน้ำไม่ได้ทำที่โคนต้น แต่รดน้ำที่โคนต้นโดยรอบพื้นที่ปลูก การทำเช่นนี้จำเป็นเพื่อป้องกันการชะล้างรากและการสูญเสียสารอาหารที่รากกำลังดึงจากดิน

เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 4-5 เมตร เพื่อให้ต้นแอปเปิลเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม หากกิ่งของต้นแอปเปิลรบกวนกัน อาจทำให้ผลเล็กลงและผลผลิตลดลง

การดูแลต้นกล้าและต้นโตเต็มวัย

หลังจากปลูกแล้ว ชาวสวนแนะนำให้รดน้ำตามตารางที่กำหนดไว้ นอกจากนี้ การก่อตัวของต้นแอปเปิ้ล เริ่มต้นตั้งแต่ในระยะแรกสุด

การรดน้ำ

สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าคือต้องรักษาชั้นดินด้านบนไม่ให้แห้ง ต้นไม้ที่โตเต็มวัยต้องการน้ำเพียงสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น ในช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ควรรดน้ำให้มากขึ้น

น้ำสลัด

ในฤดูใบไม้ผลิ ดินรอบต้นแอปเปิลจะได้รับปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบ มีการใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมในช่วงติดผล ต้นไม้ต้องการไนโตรเจนเพื่อสร้างใบเขียว โพแทสเซียมช่วยเพิ่มความสามารถในการผลิตแอปเปิลของต้นไม้

1. การให้อาหารในฤดูใบไม้ผลิ: ไนโตรฟอสกา หรือ แอมโมเนียมไนเตรต
2. การให้อาหารในฤดูร้อน: ซุปเปอร์ฟอสเฟต หรือ ซุปเปอร์ฟอสเฟตคู่

คำเตือน! ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ห้ามใส่ปุ๋ยผสมที่มีไนโตรเจนในต้นแอปเปิล เพราะจะกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอด ซึ่งอาจไม่เสร็จสมบูรณ์ก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่ม

การก่อตัวของมงกุฎ

ในช่วง 10 ปีแรกของต้นแอปเปิล จะมีการตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลอย่างสม่ำเสมอ เทคนิคนี้ช่วยแก้ไขปัญหาหลายอย่างพร้อมกัน:

• การกำจัดกิ่งที่เป็นโรคที่เสียหาย
• การกระตุ้นการสร้างยอด;
• การฟื้นฟูต้นไม้และรักษาตัวชี้วัดผลผลิต

การตัดแต่งทรงพุ่มจะถูกตัดสองครั้ง: ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งจะทำเพื่อสุขอนามัย จากนั้นจะนำต้นไม้ออกเพื่อเตรียมรับฤดูหนาวต่อไป ในฤดูใบไม้ผลิ การตัดแต่งทรงพุ่มจะถูกปรับให้เหมาะสมและตัดแต่งทรงพุ่มตามวิธีที่เลือก

ในช่วงฤดูร้อนจะไม่มีการตัดแต่งกิ่ง แต่จะตัดยอดอ่อนออกและตัดกิ่งที่บังแสงจากกิ่งอื่นๆ ที่มักจะออกผลมากกว่าออกไป

ข้อมูล! เพื่อควบคุมผลผลิต จำนวนรังไข่ที่เกิดขึ้นจะถูกควบคุม รังไข่บางส่วนจะถูกตัดออกโดยเจตนาเพื่อกระตุ้นการออกดอกต่อไป

การป้องกันโรคและแมลง

ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตเสมอ มาตรการป้องกันนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา เพื่อปกป้องลำต้นจากแมลงและศัตรูพืชขนาดเล็ก และป้องกันการเน่าหรือรา ลำต้นจะถูกทาปูนขาวเป็นประจำ การทาปูนขาวจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูใบไม้ผลิ

การดูแลรักษาวงรอบลำต้นไม้

ขนาดของวงกลมลำต้นของต้นแอปเปิลขึ้นอยู่กับอายุของต้นแอปเปิล ต้นแอปเปิลอายุสองถึงสามปีจะมีวงกลมตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 เมตร เมื่อต้นไม้มีอายุครบเจ็ดปี วงกลมจะกว้างขึ้นเป็น 3 เมตร เมื่อต้นไม้มีอายุครบสิบปี ระบบรากจะพัฒนาจนวงกลมอยู่ในระดับเดียวกับดินชั้นบนอย่างสมบูรณ์

ลำต้นไม้จะถูกคลายและกำจัดวัชพืชออก หรือคลุมด้วยวัสดุคลุมดินที่เลือกไว้ วัสดุคลุมดินประกอบด้วยเศษพีท ขี้เลื่อย ใบสน ใบไม้ร่วง และเศษหญ้า ความหนาของวัสดุคลุมดินไม่ควรเกิน 4-5 เซนติเมตร ลำต้นไม้มักถูกนำมาตกแต่ง เติมเศษไม้สีต่างๆ หรือปลูกพืชชนิดพิเศษ

การเตรียมพร้อมรับมือช่วงฤดูหนาว

ในฤดูหนาว มีเพียงต้นอ่อนเท่านั้นที่ต้องการที่กำบังเพิ่มเติม ต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ได้ หลังการเก็บเกี่ยว การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะเป็นสิ่งสำคัญเพื่อลดความเครียดที่เกิดกับลำต้นและระบบราก

ขั้นตอนต่อไปคือการทาสีขาวที่ลำต้น กำจัดวัสดุคลุมดินรอบต้นไม้ ขุดดินขึ้นมา และปกป้องลำต้นจากน้ำค้างแข็ง โดยการห่อลำต้นด้วยใยสังเคราะห์ แล้วคลุมด้วยกระดาษอีกชั้นหนึ่ง เมื่อหิมะตก จะถูกกวาดให้ชิดกับลำต้นมากขึ้น เพื่อสร้างเกราะป้องกันเพิ่มเติม

เคล็ดลับ! ใช้กิ่งสนเป็นชั้นที่สอง ฮิวมัสยังช่วยปกป้องดินรอบลำต้นได้ดีอีกด้วย โรยเป็นชั้นหนา 4-6 ซม.

นอกจากจะช่วยปกป้องต้นไม้จากน้ำค้างแข็งแล้ว ต้นไม้ยังได้รับการปกป้องจากการระบาดของหนูอีกด้วย ตาข่ายพลาสติกหรือลวดจะถูกติดตั้งห่างจากลำต้นประมาณ 20-30 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้หนูเข้าไปกัดแทะราก