ลักษณะและลักษณะของพันธุ์เชอร์รี่หวานที่ดีที่สุด การปลูกและการดูแลรักษา

สำหรับคนรักเชอร์รี่หลายคน ขนาดของผลไม่ใช่ปัจจัยสำคัญที่สุด รสชาติของเชอร์รี่ถือเป็นสิ่งที่สำคัญเหนือสิ่งอื่นใด เมื่อไม่นานมานี้ เชอร์รี่หวานพันธุ์ใหม่ ๆ ได้รับการพัฒนาคุณสมบัติเชิงบวก เชอร์รี่ลูกผสมหลายพันธุ์มีปริมาณน้ำตาล 5 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไป เชอร์รี่พันธุ์เหล่านี้ได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเทศเพื่อนบ้านด้วย

ลักษณะของพันธุ์หวาน

เชอร์รี่พันธุ์หวานได้รับความนิยมในเรื่องรสชาติ จึงนิยมรับประทานสดและแปรรูป ผลมีเมล็ดแข็งอุดมไปด้วยน้ำตาล กรดอินทรีย์ และวิตามิน เชอร์รี่หวานก็สุกเร็วเช่นกัน แต่ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ เชอร์รี่หวานปลูกง่ายและเจริญเติบโตได้ดีแม้ในดินที่มีหิน

ลักษณะของพืช

เชอร์รี่พันธุ์เหล่านี้มักจะมีขนาดไม่ใหญ่มาก แต่ก็มีข้อยกเว้น ผลมีรสหวานฉ่ำ การได้รับแสงแดดจัดและการรดน้ำอย่างถูกวิธีจะส่งผลดีต่อรสชาติของเชอร์รี่ หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมาก ควรปลูกพันธุ์พืชที่แตกต่างกัน 5-7 พันธุ์ในพื้นที่นั้น

ลักษณะและลักษณะเด่นของไม้

ต้นเชอร์รี่สูงประมาณ 25 เมตร และมีเรือนยอดแผ่กว้าง ต้นกล้าอายุหนึ่งปีจะเติบโตสูงขึ้น จากนั้นในปีที่สี่หรือห้า กิ่งจะห้อยลงมา วิธีนี้สะดวกต่อการเก็บเกี่ยว แต่ต้นไม้จะต้องการการพยุงเพิ่มเติม

เปลือกสีน้ำตาลและค่อนข้างหยาบ ลำต้นเรียวและเรียบ กิ่งก้านเป็นทรงพุ่มกลม ใบมีก้านใบรูปรีกว้าง ปลายใบแหลม สีเขียวเข้มด้านบน ด้านล่างมีสีอ่อนกว่า ใบย่อยแต่ละใบยาว 8 ซม.

แมลงผสมเกสร

เช่นเดียวกับไม้ผลชนิดอื่นๆ เชอร์รี่ได้รับการผสมเกสรโดยแมลง เช่น ผึ้ง ต้นเชอร์รี่ก็สามารถได้รับการผสมเกสรโดยต้นไม้ชนิดอื่นๆ ได้เช่นกัน กระบวนการนี้เกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ต้นเชอร์รี่สามารถผสมเกสรได้เอง ผสมเกสรได้บางส่วน หรือผสมเกสรได้เอง ดังนั้น ในกรณีหลังนี้ พืชจึงต้องการแมลงผสมเกสรเพิ่มเติม

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ควรปลูกต้นไม้อย่างน้อยสองต้นที่มีสายพันธุ์ต่างกันในแปลงเดียวกัน เพื่อให้ต้นไม้ทั้งสองสามารถผสมเกสรกันได้ แม้ว่าต้นไม้จะผสมเกสรได้เอง แต่ก็จะผลิตผลได้มากขึ้นจากการผสมเกสรเพิ่มเติม สิ่งสำคัญคือต้องให้ช่วงเวลาออกดอกตรงกัน มิฉะนั้นการผสมเกสรจะไม่สามารถเกิดขึ้นได้

พันธุ์เชอร์รี่หวานที่ดีที่สุด

เชอร์รี่บางพันธุ์ปลูกในรัสเซียมาเป็นเวลานานและมีรสชาติโดดเด่น เนื่องจากปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศของภูมิภาคได้เป็นอย่างดี พันธุ์ที่หวานที่สุดเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวน พันธุ์หวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:

• แฟชั่น;
• ซินเดอเรลล่า;
• เซวาสเตียนอฟสกายา;
• เอวานส์ บาหลี;
• รูบี้อูราล;
• ประภาคาร;
• ความทรงจำของเอนีเคฟ

แฟชั่น

ต้นมีขนาดกลางและเติบโตเร็ว เป็นพันธุ์กลางฤดู ทรงพุ่มกลม ยกขึ้นเล็กน้อย ใบแบน ผลมีขนาดกลางและรูปร่างสม่ำเสมอ ผลแต่ละผลมีน้ำหนัก 5-5.4 กรัม เนื้อสีแดงเข้ม ผิวเรียบ ได้คะแนนรสชาติ 4.7 จาก 5 คะแนน

พันธุ์นี้ให้น้ำหวานอมเปรี้ยวที่สามารถเก็บไว้กินในฤดูหนาวได้ ต้นกล้าไม่ชอบดินแฉะ จึงควรปลูกในพื้นที่สูง ไม่ค่อยป่วยง่าย ดูแลง่าย และทนทานต่อฤดูหนาวได้ดี

ซินเดอเรลล่า

เชอร์รี่พันธุ์เตี้ย ทรงพุ่ม ผลมีขนาดเล็ก น้ำหนัก 3.6-3.8 กรัม ผลสีแดงอ่อน เนื้อฉ่ำน้ำ สีเดียวกัน รสชาติหวานอมเปรี้ยว ลูกผสมนี้ให้ผลผลิตสูงและสุกเร็ว

ค่อนข้างต้านทานต่อโรคโคโคไมโคซิส พันธุ์นี้ได้รับการคัดเลือกในปี พ.ศ. 2518 สามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้มากถึง 15 กิโลกรัมจากต้นเดียว พันธุ์ลูกผสมนี้สามารถผสมเกสรได้เองและมีความทนทานต่อฤดูหนาวได้ดี

เซวาสเตียนอฟสกายา

ต้นไม้ขนาดกลาง เรือนยอดโค้งมน ปลายแหลมมน ดอกมีขนาดเล็ก สีขาว กลีบดอกแผ่กว้าง ใบสีเขียวเข้มและรูปไข่ ออกดอกและติดผลแบบผสมผสาน

ผลมีขนาดกลาง น้ำหนักผลละ 3.7 กรัม รูปร่างรีกว้าง สีแดงเข้มหรือดำอมแดง

เนื้อเชอร์รี่ไม่แน่นมาก แต่มีรสชาติดีเยี่ยม เมล็ดมีขนาดกลางและรี แยกออกจากเนื้อได้ง่าย เชอร์รี่มีรูปร่างสวยงามน่ารับประทาน เป็นพันธุ์ที่ขายดีมากและสามารถผสมเกสรได้เองบางส่วน ข้อเสียของพันธุ์นี้คือมีความอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง เชอร์รี่มักถูกนำไปใช้ผลิตน้ำผลไม้

อีแวนส์ บาหลี

เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ต้นมีขนาดเล็กและเป็นพุ่ม เรือนยอดเป็นรูปพีระมิด กิ่งก้านอยู่ห่างกันชิด ใบรูปทรงกระบอกสีเขียวเข้ม ดอกมีขนาดใหญ่และสีขาว

ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักผลละ 5 กรัม ผลกลม มีสีเบอร์กันดีหรือน้ำตาล เนื้อฉ่ำน้ำ หวาน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมล็ดของพันธุ์นี้แยกตัวออกจากเนื้อได้ง่ายมาก ลูกผสมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม แยม และผลไม้เชื่อม

รูบี้อูราล

ต้นไม้มีลักษณะเป็นพุ่ม กิ่งก้านแผ่กว้าง ใบมีรูปร่างคล้ายเรือและมีประกายแวววาวเป็นเอกลักษณ์ เป็นหมันในตัวเอง ต้องการการผสมเกสรเพิ่มเติม แต่ก็สามารถเป็นแมลงผสมเกสรให้กับพันธุ์อื่นๆ ได้เช่นกัน

ทนหนาวได้ดี ออกดอกปลายฤดูใบไม้ผลิ ปีแรกหลังปลูก ผลผลิตจะน้อยมาก ผลผลิตเชอร์รี่จะสูงที่สุดจนกระทั่งต้นมีอายุ 13-16 ปี ผลมีขนาดกลาง กลม แบนเล็กน้อย หนัก 3-5 กรัม เมล็ดมีขนาดเล็ก

ประภาคาร

พันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาว ไม่ต้องการแมลงผสมเกสรและให้ผลผลิตสูง ต้นเป็นพุ่มเตี้ย กิ่งก้านหนาแน่นเป็นทรงพุ่มกว้าง ใบยาว กว้าง สีเขียวเข้ม เป็นมันเงา พันธุ์นี้ออกดอกค่อนข้างช้า มีดอกขนาดเล็ก

ผลมีขนาดใหญ่ หนัก 4-6 กรัม มีสีแดงเด่นชัด ผลมีรสหวานอมเปรี้ยว เนื้อมีน้ำฉ่ำ

พันธุ์นี้มีรูปร่างหน้าตาสวยงามและรสชาติคล้ายขนมหวาน สามารถรับประทานสดหรือนำไปทำแยม น้ำผลไม้ และผลไม้แช่อิ่มได้ จะเริ่มออกผลในปีที่ 3 หรือ 4 หลังจากปลูก ให้ผลผลิตนาน 30 ปี พันธุ์นี้มีความสามารถในการผสมเกสรได้เองบางส่วน ต้านทานโรคหลายชนิดและทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดี

ในความทรงจำของเยนิเคฟ

ต้นไม้มีเรือนยอดห้อยลงมาและสูงได้ถึง 3 เมตร ใบมีน้อย เปลือกสีน้ำตาลอมเทา ใบเป็นรูปไข่ สีเขียวเข้ม และไม่มีความแวววาวที่เป็นเอกลักษณ์ ดอกมีขนาดเล็กและห่างกัน

ผลมีน้ำหนัก 4.5-5 กรัม สีแดงมีแกนสีเข้ม เนื้อแน่นปานกลาง สีเดียวกับเปลือก

เมล็ดมีขนาดใหญ่และกลม เนื้อฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอม รสชาติหวานอมเปรี้ยว พันธุ์นี้ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งมากนัก ดังนั้นลูกผสมจึงต้องการสภาพอากาศอบอุ่น ทนแล้งได้ในระดับปานกลาง รสชาติได้รับคะแนน 4.8 จาก 5

ลักษณะการลงจอด

การปลูกต้นเชอร์รี่ควรทำในช่วงอากาศอบอุ่น (ในฤดูใบไม้ผลิ) และให้แน่ใจว่าสถานที่ที่เลือกนั้นไม่มีลม

การเลือกต้นกล้า

คัดเลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดและตรวจสอบความเสียหาย ต้นอ่อนควรมีความสูง 60 เซนติเมตร กิ่งก้านควรมีความยาว 50-60 เซนติเมตร

การเตรียมพื้นที่ลงจอด

การปลูกจะเกิดขึ้นเมื่อดินอุ่นขึ้น ควรเลือกดินที่เป็นกลาง เชอร์รี่ชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ดังนั้นพื้นที่ต่ำจะส่งผลเสียต่อผลผลิต ควรใส่ปูนขาวและอินทรียวัตถุลงในดินก่อน จากนั้นจึงผสมลงในดิน นอกจากนี้ยังควรใส่ฮิวมัสและปุ๋ยแร่ธาตุด้วย โดยใส่ปูนขาวก่อน แล้วจึงใส่อินทรียวัตถุตาม

กระบวนการ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกขุดหลุมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 80 เซนติเมตร ลึก 50-60 เซนติเมตร
2. ชั้นบนสุดของดินปลูกจะผสมปุ๋ย ไม่ต้องใส่ปูนขาว เพื่อไม่ให้รากของต้นกล้าได้รับความเสียหาย
3. เทวัสดุปลูกลงในหลุม
4. ต้นไม้ถูกวางลงไปในหลุมและรากอ่อนจะถูกยืดออกอย่างระมัดระวัง โดยให้คอรากยังคงอยู่ที่ระดับดิน
5. วางลำต้นของต้นเชอร์รี่ไว้ทางทิศเหนือของตะปูซึ่งทำหน้าที่เป็นที่รองรับต้นไม้
6. จากนั้นพวกเขาจะเจาะรูเล็กๆ ไว้ใกล้ต้นไม้ แล้วรดน้ำลงไป จากนั้นเติมฮิวมัสหรือพีทลงไป
7. ต้นกล้าถูกมัดติดกับไม้

การดูแล

ในช่วงปีแรกของชีวิต ต้นไม้จะได้รับการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และคลายดิน นอกจากนี้ยังมีการติดตามการเจริญเติบโตและสุขภาพของต้นกล้าด้วย

การรดน้ำ

รดน้ำต้นเชอร์รี่หลังดอกบานเพื่อให้ผลเชอร์รี่สามารถดูดซับน้ำได้ ดินควรมีความชื้น แต่ไม่ควรรดน้ำมากเกินไป เพราะเชอร์รี่ไม่ชอบความชื้น

น้ำสลัด

ปุ๋ยจะถูกใส่เมื่อต้นไม้เริ่มออกผล การใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมจะเกิดขึ้นเมื่อต้นไม้โตเต็มที่ ปุ๋ยอินทรีย์จะถูกใส่ทุกๆ สองสามปี ซึ่งอาจเป็นปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้จะได้รับปุ๋ยโพแทสเซียม และในฤดูใบไม้ผลิจะได้รับปุ๋ยไนโตรเจน หลังจากออกดอก จะมีการใส่ปุ๋ยรอบลำต้น และใส่ซ้ำอีกครั้งหลังจากนั้นสองสัปดาห์ หากดินเป็นกรดมากเกินไปก็สามารถเติมปูนขาวลงไปได้

การตัดแต่งกิ่งและการสร้างทรงพุ่ม

หน่อไม้เจริญเติบโตเร็ว จึงจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเป็นระยะ ทรงพุ่มที่ไม่หนาแน่นจะช่วยให้ผลสุกและกิ่งช่ออยู่ได้นานขึ้น กิ่งจะถูกตัดแต่งสามสัปดาห์ก่อนที่ตาจะบวม ทรงพุ่มจะถูกตัดแต่งเป็นชั้นๆ ทันทีหลังจากปลูก รูปทรงอื่นๆ ไม่เหมาะกับต้นเชอร์รี่

แมลงศัตรูพืชและโรคอะไรบ้างที่เป็นอันตรายต่อเชอร์รี่หวาน?

โรคที่พบบ่อยที่สุดของต้นเชอร์รี่ ได้แก่ โรคคลาสเตอโรสปอเรียม โรคกัมโมซิส โรคโคโคไมโคซิส และโรคโมนิลิโอซิส นอกจากนี้ ต้นไม้ยังอาจได้รับผลกระทบจากแมลงวันผลไม้เชอร์รี่บลอสซัม เพลี้ยอ่อน และตัวต่อเมือกอีกด้วย

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

สำหรับฤดูหนาว ชาวสวนจะเตรียมวงรอบลำต้นไม้ กำจัดวัชพืช ขุดดิน คลายดิน และรดน้ำ