คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศสูงที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่โล่ง

มะเขือเทศถือเป็นผักที่ชาวสวนส่วนใหญ่นิยมปลูกกันมากที่สุด การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการปลูกมะเขือเทศ เพื่อการตัดสินใจที่ถูกต้อง ควรทำความคุ้นเคยกับมะเขือเทศพันธุ์สูงที่นิยมปลูกกลางแจ้ง

ลักษณะของพืชสูง

ก่อนปลูกผักสูง สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะและความแตกต่างจากพืชชนิดอื่น จุดเด่นของผักสูงคือการเติบโตที่ไร้ขีดจำกัด มะเขือเทศบางพันธุ์สูงได้ถึง 4-5 เมตร การเจริญเติบโตจะหยุดลงอย่างสมบูรณ์เมื่อตัดยอด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตัดแต่งกิ่งในช่วงที่ผลกำลังก่อตัวเพื่อช่วยให้ผลสุกเร็วขึ้น

ต้นไม้สูงต้องการดิน น้ำ แสง และปุ๋ยเฉพาะ เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะออกมาดีที่สุด จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ การดูแลต้นมะเขือเทศประกอบด้วย:

• การผูกแปรงเข้ากับตัวรองรับ
• การตัดแต่งกิ่งส่วนเกินออก
• การรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ
• การคลายดินก่อนและหลังการรดน้ำ

มะเขือเทศพันธุ์สูงส่วนใหญ่ให้ผลผลิตสูง โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละต้นจะออกผลเป็นพวง 10-12 พวง มีผลใหญ่ 5-6 ผล ซึ่งทำให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 15-20 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ข้อดีและข้อเสียของการปลูกมะเขือเทศให้สูง

พันธุ์ผักที่เติบโตสูงเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน ข้อดีหลักของมะเขือเทศประเภทนี้คือการปลูกแบบกะทัดรัด ต้นกล้าเหล่านี้เติบโตเพียงด้านบนและไม่แผ่ขยายออกไปด้านนอก ช่วยประหยัดพื้นที่ในสวน หากปลูกพืชทั้งหมดไว้กับเสาค้ำ พวกมันจะใช้พื้นที่ในสวนน้อยกว่าพันธุ์แคระ

มะเขือเทศสูงยังมีข้อดีอื่นๆ ที่คุณควรทราบด้วย:

• ผลผลิต: มะเขือเทศเหล่านี้ให้ผลผลิตสูงที่สุด โดยให้ผลผลิตหลายถังต่อพุ่ม ผลผลิตสูงนี้เกิดขึ้นได้จากการให้ผลมะเขือเทศเป็นช่อจำนวนมาก
• ภูมิคุ้มกันที่เชื่อถือได้ พุ่มไม้สูงที่ถูกมัดไว้แทบจะไม่สัมผัสกับดินและได้รับแสงมากขึ้น ช่วยป้องกันพืชจากโรคใบไหม้และโรคทั่วไปอื่นๆ
• ระยะเวลาการติดผลยาวนาน มะเขือเทศพันธุ์ไม่แน่นอนมีระยะเวลาการติดผลยาวนาน เริ่มตั้งแต่ครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม
• รดน้ำง่าย เพราะพุ่มไม้ไม่แผ่ขยายไปทั่วผิวดิน จึงทำให้รดน้ำได้ง่ายกว่ามาก

มะเขือเทศเหล่านี้ยังมีข้อเสียหลายประการ ดังต่อไปนี้:

• ความจำเป็นที่จะต้องย้ายลูกเลี้ยงออกไปเป็นระยะๆ
• การผูกเข้ากับตัวรองรับ

วิธีเลือกพันธุ์ไม้ให้เหมาะกับสวนของคุณ

การปลูกมะเขือเทศเริ่มต้นด้วยการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด ในการเลือกพันธุ์ผักที่เหมาะสม คุณต้องทำความคุ้นเคยกับปัจจัยต่อไปนี้:

• สีและรูปร่างของผล บางคนต้องการให้สวนของตนสวยงาม จึงเลือกพันธุ์ตามลักษณะของผล ผลอาจมีรูปร่างแบน รี หรือกลม อาจมีสีแดง เหลือง เบอร์กันดี หรือเขียวก็ได้
• วัตถุประสงค์: ชาวสวนปลูกผักเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อร่อย มะเขือเทศสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย มะเขือเทศบางพันธุ์เหมาะสำหรับดองในฤดูหนาว ในขณะที่บางพันธุ์สามารถรับประทานดิบได้เท่านั้น
• ระยะเวลาการสุก เมื่อเลือกพันธุ์พืช ควรพิจารณาระยะเวลาของฤดูกาลเพาะปลูกด้วย หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตเร็ว ควรปลูกพันธุ์ที่สุกเร็ว ผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลสุกช้ากว่า สามารถเลือกผักที่มีฤดูกาลเพาะปลูกยาวนานกว่าได้

พันธุ์ที่สุกเร็ว

มะเขือเทศมีหลายพันธุ์ที่มีช่วงสุกเร็ว

เวอร์ลิโอก้า เอฟ1

มะเขือเทศพันธุ์สูงที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผลสุกภายใน 80-90 วัน ข้อดีของ Verlioka ได้แก่ การดูแลง่าย คุณภาพการเก็บเกี่ยวดีเยี่ยม และการเจริญเติบโตของต้นกล้าที่รวดเร็ว นอกจากนี้ยังทนทานต่อศัตรูพืชและโรคติดเชื้อ ผล Verlioka ที่สุกแล้วสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารกระป๋องและดองได้

ปาฏิหาริย์แห่งโลก

เป็นไม้ที่สุกเร็ว จะเริ่มออกผลหลังจากปลูก 95 วัน "ปาฏิหาริย์แห่งผืนดิน" นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง จึงเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่โล่ง พุ่มไม้มีลำต้นที่บอบบางซึ่งจำเป็นต้องผูกเข้ากับฐานรองเพื่อป้องกันไม่ให้หักเนื่องจากน้ำหนักของผล

ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์นี้คือมะเขือเทศขนาดใหญ่ซึ่งมีน้ำหนัก 400-500 กรัม

กุหลาบป่า

มะเขือเทศไวลด์โรสโดดเด่นกว่ามะเขือเทศที่ให้ผลผลิตสูงและสุกเร็ว หากดูแลอย่างเหมาะสม พุ่มเดียวสามารถให้ผลได้ 15-16 กิโลกรัม มะเขือเทศสุกแต่ละต้นมีน้ำหนักอย่างน้อย 300 กรัม มีรูปร่างแบนรีและมีกลิ่นหอม

บาร์มาลีย์

คุณสมบัติเด่นของบาร์มาเลย์คือความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ ทำให้สามารถปลูกกลางแจ้งได้แม้ในพื้นที่ทางตอนเหนือ ผลกลมสีชมพูจะสุกภายในสามเดือน น้ำหนักผลละ 200-250 กรัม มะเขือเทศมีเนื้อแน่น รสชาติอร่อย

ทองคำของจีน

ต้นไชน่าโกลด์ไม่สูงมากนัก โดยสูงไม่เกินห้าฟุต ชาวสวนบางคนเชื่อว่าไม่จำเป็นต้องปักไม้ค้ำยัน แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เช่นนั้น แม้จะมีลำต้นเตี้ยและหนาแน่น แต่ต้นกล้าจะต้องผูกติดกับเสาค้ำยัน

มะเขือเทศ China Gold แตกต่างจากมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ตรงที่ผลมีสีทองอร่าม เนื้อแน่น และเปลือกที่แน่น

พันธุ์กลางฤดู

ในบรรดามะเขือเทศพันธุ์สูงที่ดีที่สุด มีมะเขือเทศพันธุ์กลางฤดูหลายพันธุ์ที่สุกภายใน 100-120 วัน

ทาราเซนโก 2

ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ และอายุการเก็บรักษา ทาราเซนโกจึงได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในหมู่ผู้ปลูกผักทั่วไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟาร์มขนาดใหญ่ด้วย ต้นเดียวให้ผลผลิตผักประมาณ 30 กิโลกรัม

พระคาร์ดินัล

เป็นผักที่มีลำต้นสูง ลำต้นสูงได้ถึง 180 เซนติเมตร พันธุ์คาร์ดินัลถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง โดยแต่ละช่อให้ผลผลิตมะเขือเทศประมาณ 10 ลูก น้ำหนัก 300-450 กรัม เมื่อปลูกในเรือนกระจก ผลแรกอาจมีน้ำหนัก 600-650 กรัม ผิวของมะเขือเทศสุกมีเปลือกสีแดงเข้ม เผยให้เห็นเนื้อที่ฉ่ำน้ำและหวาน

ช้างสีชมพู

มะเขือเทศพันธุ์นี้ถือเป็นมะเขือเทศพันธุ์หนึ่งที่มีความสูงสั้นที่สุด โดยสูงได้ถึง 1.2-1.3 เมตร ลำต้นของ Pink Elephant มีลักษณะเรียวเล็กซึ่งต้องการการพยุง ระหว่างการเพาะปลูก มะเขือเทศจะออกผลเป็นช่อขนาด 250-300 กรัม เนื้อมะเขือเทศนุ่มฉ่ำน้ำและมีรสหวานเล็กน้อย เหมาะแก่การนำไปทำน้ำมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ

ฮันนี่เซเวียร์

มะเขือเทศสูงชนิดนี้มักสูงไม่เกินสองเมตร โดยส่วนใหญ่มักจะสูงประมาณหนึ่งเมตรครึ่ง ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เด็ดต้นฮันนี่เซเวียร์เป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นแพร่กระจาย

ลักษณะเด่นของผักชนิดนี้คือผลสีเหลืองสด หากดูแลอย่างเหมาะสม มะเขือเทศสุกแต่ละลูกอาจมีน้ำหนักมากถึง 550 กรัม

พันธุ์ที่สุกช้า

ผู้ปลูกผักหลายรายแนะนำให้ปลูกผักที่สุกช้าในสวนของตน เพราะให้ผลผลิตสูง มะเขือเทศที่โตเร็วและได้รับความนิยมมีอยู่สามสายพันธุ์

ส้มหัวใจกระทิง

พุ่มไม้นี้เติบโตได้สูงถึงสองเมตร มีกิ่งก้านใหญ่แข็งแรง ออกผลเป็นกระจุกหลังดอกบาน ผลแต่ละผลหนัก 65 กรัม ต้น Bull's Heart ให้ผลมากถึง 10-12 กิโลกรัมต่อพุ่ม

มิคาโดะ

พันธุ์นี้เริ่มออกผลหลังจากหว่านเมล็ดกลางแจ้งได้สี่เดือน ความสูงเฉลี่ยของพุ่มอยู่ที่ 2-3 เมตร แต่ละพุ่มให้ผล 8-10 กิโลกรัมต่อฤดูกาล มะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวแล้วมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

เดอ บาราโอ พิงค์

มะเขือเทศพันธุ์สูงที่สุด โตได้ถึงสี่เมตรครึ่งโดยไม่โดนเด็ดผล แต่ละต้นให้ผลผลิตประมาณห้ากิโลกรัมต่อฤดูกาล มะเขือเทศพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและกลิ่นหอม

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

มีมะเขือเทศหลายพันธุ์ที่เหมาะกับการปลูกกลางแจ้งมากกว่าพันธุ์อื่นๆ

ซโลตี เดชช์

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวโปแลนด์เพื่อการเพาะปลูกในสภาพอากาศที่เลวร้าย ผลมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ สีส้มอมทอง

เชอร์รี่

พันธุ์สูง ผลเล็ก น้ำหนัก 10-15 กรัม ผลสุกอาจมีสีดำ ชมพู หรือแดงเข้ม

ลูกแพร์สีดำ

พืชไม่แน่นอน สูงได้ถึง 1.5 เมตร ผลสุกใน 115 วัน สีเข้ม เนื้อแน่น มะเขือเทศแต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 85 กรัม

ออเรีย

เป็นพืชผักที่ให้ผลผลิตสูง ลำต้นสูงได้ถึงสองเมตรครึ่ง แต่ละต้นให้ผลผลิต 10 กิโลกรัมต่อฤดูกาล

แตงโม

พันธุ์นี้ทนอุณหภูมิต่ำได้ไม่ดีนัก จึงต้องปลูกกลางแจ้งภายใต้ร่มเงาป้องกัน ส่วนอาร์บูซนีให้ผลผลิตต่ำ ดังนั้นโดยทั่วไปแล้วต้นหนึ่งจะให้ผลผลิตมะเขือเทศประมาณ 3-4 กิโลกรัม

กุหลาบป่า

ผักกลางต้นที่โตเต็มที่ภายใน 120 วัน ข้อดีของกุหลาบป่า ได้แก่:

• ทนต่ออุณหภูมิสูง;
• ทนแล้ง;
• ความสะดวกในการดูแล

ลักษณะเด่นในการดูแลมะเขือเทศสูง

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดีจากเมล็ดพันธุ์ที่ปลูก การดูแลที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปลูกมะเขือเทศ ระหว่างการเพาะปลูก ต้นกล้าทั้งหมดจะถูกเด็ดและตัดยอดข้างออก ตัดยอดข้างออกทุกเจ็ดวัน ส่วนยอดที่ยาวกว่าห้าเซนติเมตรก็จะถูกตัดออกเช่นกัน มะเขือเทศที่ปลูกแล้วต้องได้รับน้ำเพื่อให้มั่นใจว่ามีความชื้นเพียงพออยู่เสมอ ขั้นตอนนี้จะดำเนินการทุกสองวันในฤดูใบไม้ผลิและทุกวันในฤดูร้อน

เพื่อเร่งการสุกของมะเขือเทศ ควรใส่ปุ๋ยลงในดินเป็นระยะๆ ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของผล

บทสรุป

ชาวสวนหลายคนปลูกมะเขือเทศพันธุ์สูงกลางแจ้ง ก่อนปลูก สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับพันธุ์มะเขือเทศที่เหมาะกับการปลูกกลางแจ้ง