มะเขือเทศฟิเดลิโอเป็นพันธุ์ที่นักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียพัฒนาขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยอาศัยมะเขือเทศพันธุ์คิวบาและพยายามปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรงขึ้น จึงเป็นที่มาของชื่อ มะเขือเทศฟิเดลิโอถือเป็นพันธุ์กลางฤดู ข้อดีของพันธุ์นี้คือให้ผลผลิตดีและดูแลรักษาง่าย
มะเขือเทศฟิเดลิโอคืออะไร?
ลักษณะและคำอธิบายของมะเขือเทศพันธุ์ฟิเดลิโอจะช่วยให้ชาวสวนตัดสินใจว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้น่าปลูกหรือไม่ มะเขือเทศพันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคทั่วไปหลายชนิดที่อาจส่งผลต่อมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ได้ รีวิวจากผู้ที่เคยปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้บ่งชี้ว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้ให้รสชาติอร่อยไม่แพ้กัน สามารถเก็บเกี่ยวได้ทั้งจากเรือนกระจกและแปลงปลูกกลางแจ้ง ต้นกล้าให้ต้นที่ค่อนข้างใหญ่และแข็งแรง

แม้ว่ามะเขือเทศจะมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่ก็อาจได้รับผลกระทบจากปัจจัยภายนอกที่เป็นอันตรายได้ เช่น อาจถูกศัตรูพืชโจมตี ดังนั้น จึงจำเป็นต้องดูแลรักษาต้นมะเขือเทศด้วยสารละลายพิเศษที่ช่วยป้องกันศัตรูพืชเป็นประจำ
พุ่มไม้ให้ผลผลิตที่ดี เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ควรตัดยอดข้างออกและผูกต้นไว้กับเสาค้ำ โดยทั่วไปแนะนำให้ฝึกให้พุ่มไม้มีลำต้นสองกิ่ง วิธีนี้จะช่วยให้ฟิเดลิโอกระจายสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้หลังจากปลูก 111 วัน

มะเขือเทศฟิเดลิโอโดดเด่นด้วยผลที่ค่อนข้างใหญ่ ซึ่งอาจมีน้ำหนักได้ถึง 400 กรัม เนื้อแน่นและฉ่ำน้ำ มีรสชาติหวานเล็กน้อยที่ลงตัว ซึ่งทำให้มะเขือเทศพันธุ์นี้แตกต่างจากมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ผลสุกมีสีชมพูเข้ม มะเขือเทศพันธุ์นี้มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานสด ใส่ในสลัด หรือทำน้ำผลไม้หรือซอสได้
ในรีวิว ชาวสวนเขียนไว้ว่า: ฉันปลูกมะเขือเทศเพื่อคั้นน้ำโดยเฉพาะ เพราะรสชาติอร่อยมาก สิ่งเดียวที่ไม่เหมาะกับการนำไปบรรจุกระป๋องเลยก็คือมะเขือเทศสุกที่มีขนาดใหญ่ การอบด้วยความร้อนอาจทำให้เปลือกเสียหายได้

แม้ว่ามะเขือเทศจะมีลักษณะภายนอกที่แย่ลงด้วยเหตุผลบางประการ แต่รสชาติยังคงยอดเยี่ยม รูปทรงของผลอาจแตกต่างกันไป โดยทั่วไป มะเขือเทศทรงกลม ขอบแบนเล็กน้อย จะขึ้นตามกิ่งล่างของพุ่ม ส่วนมะเขือเทศที่ขึ้นสูงจะมีรูปหัวใจ โพรงเมล็ดในมะเขือเทศมีขนาดเล็ก
คุณสมบัติเชิงบวกของมะเขือเทศมีดังนี้:
- ต้านทานโรคหลายชนิดที่พบได้ทั่วไปในพืชตระกูลมะเขือเทศ
- ผลตอบแทนสูง
- ดูแลง่าย เพียงเด็ดกิ่งตอนออกแล้วก็ป้องกันแมลงได้เลย
- ผลใหญ่รสชาติดีรูปทรงเป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอม

หากไม่ปักหลักและเด็ดต้น ก็ไม่มีทางที่จะได้ผลผลิตที่ดี และมะเขือเทศหลายชนิดก็ต้องการการดูแลขั้นพื้นฐานนี้ อีกอย่าง อย่าลืมว่าคุณจะต้องซื้อเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นนี้ทุกปี เพราะฟิเดลิโอเป็นพันธุ์ลูกผสมและไม่สามารถปลูกจากเมล็ดมะเขือเทศสุกได้
ปลูกมะเขือเทศอย่างไร?
การปลูกมะเขือเทศโดยใช้ต้นกล้า ควรหว่านเมล็ดในภาชนะแยกต่างหากสองสามเดือนก่อนวันย้ายปลูกมะเขือเทศไปยังพื้นที่ถาวร ก่อนปลูก แนะนำให้แช่เมล็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและเตรียมดินให้ละเอียด

ควรเติมปุ๋ยแร่ธาตุและวิตามินในดินเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ เพาะเมล็ดที่ความลึก 2 ซม. จากนั้นคลุมกล่องด้วยพลาสติกและวางไว้ในที่อุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ เมื่อต้นกล้าเริ่มแตกใบ ให้ย้ายปลูกมะเขือเทศลงในกระถางแยกกันหลายๆ กระถาง
ก่อนที่จะปลูกต้นไม้ต้องทำให้ต้นไม้แข็งแรงเสียก่อน เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ขอแนะนำให้ย้ายต้นมะเขือเทศที่จะปลูกไว้ไปปลูกกลางแจ้ง โดยค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาการปลูกเป็น 24 ชั่วโมง เมื่อน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายผ่านไปแล้ว ก็สามารถปลูกในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจกได้ นอกจากนี้ ขอแนะนำให้บำรุงดินด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เพื่อป้องกันต้นมะเขือเทศที่ยังเปราะบางจากโรคพืช
หนึ่งในข้อกำหนดหลักที่ชาวสวนควรคำนึงถึงเมื่อปลูกฟิเดลิโอคือการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ สามารถปลูกได้ไม่เกินสามต้นต่อตารางเมตร หากปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลอย่างเคร่งครัด และมะเขือเทศเติบโตในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ต้นหนึ่งสามารถให้ผลผลิตสุกงอมและรสชาติอร่อยได้มากถึง 6 กิโลกรัม










