มะเขือเทศช็อกโกแลตอเมซอน: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์พร้อมรูปถ่าย

เนื้อหา

ลักษณะทั่วไปของพืช
ลักษณะของผลไม้ช็อกโกแลตอเมซอน
เทคโนโลยีการเกษตรหลากหลาย

มะเขือเทศช็อกโกแลตอเมซอนเป็นพันธุ์หายากที่น่าสะสม จัดอยู่ในกลุ่มอะโรเนีย แม้จะมีสีที่ใกล้เคียงกับสีน้ำตาล มะเขือเทศช็อกโกแลตอเมซอนอาจไม่ถูกใจทุกคน แต่ผู้ที่ชื่นชอบพันธุ์แปลกใหม่ต่างหลงใหลในพันธุ์ใหม่ที่สวยงามนี้

ลักษณะทั่วไปของพืช

พุ่มไม้สูงที่ไม่แน่นอนอาจสูงได้ถึง 2 เมตรในเรือนกระจก แต่อาจสูงได้ถึง 1.5 เมตรในพื้นที่โล่ง ขอแนะนำให้จำกัดการเจริญเติบโตของมะเขือเทศโดยวิธีธรรมชาติตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมเป็นต้นไป หลังจากนั้นรังไข่ที่เกิดขึ้นในช่วงเวลานี้จึงจะเจริญเติบโตเต็มที่ และผู้ปลูกจะไม่สูญเสียผลผลิตบางส่วนเนื่องจากไม่สามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศที่เหลือได้เมื่อถึงระยะเจริญเติบโตเต็มที่ทางเทคนิค

มะเขือเทศพันธุ์ช็อกโกแลตอเมซอนถือเป็นมะเขือเทศที่ปลูกกลางฤดู ผลสุกแรกจะปรากฏในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม โดยช่วงการติดผลหลักจะเริ่มหลังจากนั้น 1-2 สัปดาห์ ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแปรปรวน การปลูกในเรือนกระจกจะได้ผลดีที่สุด

การปลูกต้นกล้าที่โตเต็มที่นั้นสะดวกสำหรับพื้นที่โล่ง แต่ในฤดูร้อนที่อากาศเย็นและมีฝนตก มะเขือเทศส่วนใหญ่จะไม่มีเวลาสุก มะเขือเทศจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ทางเทคนิคแล้วจึงนำไปทำให้สุกแบบเทียมในร่ม

ไม่ควรสับสนมะเขือเทศช็อกโกแลตอเมซอนกับมะเขือเทศลูกผสมที่สุกเร็วที่มีชื่อคล้ายกัน มะเขือเทศอเมซอน F1 มีความแตกต่างทั้งรูปร่างและสีของผล ชนิดของพุ่ม และผลผลิต

มะเขือเทศพันธุ์ช็อกโกแลตอะเมซอนต้านทานโรคใบไหม้ในช่วงปีที่มีการระบาดน้อย แต่หากโรคนี้ระบาดในมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาว จำเป็นต้องใช้สารฆ่าเชื้อราเพื่อรักษาผลผลิต มะเขือเทศต้านทานการติดเชื้อราในเรือนกระจกได้ แต่ไม่สามารถต้านทานโรคใบจุดสีน้ำตาลได้

รีวิวจากชาวสวนที่เคยปลูกพันธุ์นี้แล้ว พบว่าช็อกโกแลตอะเมซอนให้ผลผลิตสูง แต่ละต้นสามารถให้ผลผลิตที่ขายได้มากถึง 6-7 กิโลกรัมต่อฤดูกาล ควรตัดแต่งกิ่งพันธุ์เหล่านี้ให้เป็น 2-3 กิ่ง และต้องผูกติดกับเสาค้ำยัน

ลองดูสิ อีกด้วย

คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศสากล "Pickling Miracle" และคำแนะนำในการปลูก

อ่าน

ลักษณะของผลไม้ช็อกโกแลตอเมซอน

มะเขือเทศหนึ่งช่อให้ผลค่อนข้างใหญ่ 5-6 ผล มะเขือเทศหนึ่งผลอาจมีน้ำหนักได้ถึง 250 กรัม แต่ผลที่ใหญ่ที่สุดจะมีน้ำหนักถึง 300-350 กรัม รูปร่างของผลแบนและกลม มีลายนูนเด่นชัด บางผลอาจเป็นรูปวงรี

เปลือกของผลค่อนข้างแข็งแรงแต่บาง มะเขือเทศช็อกโกแลตอเมซอนไม่แตกแม้จะโดนความชื้นมากเกินไป สีของมะเขือเทศสุกจะมีสีแดงเข้มหรือสีน้ำตาลอมน้ำตาล โดยจะเข้มขึ้นเมื่อเข้าใกล้โคน เมื่อโตเต็มที่เพื่อการค้า มะเขือเทศจะมีสีเขียวอ่อน มีจุดสีเขียวเข้มกระจายที่โคนผล

เนื้อจะหยาบเมื่อหั่น มีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน และฉ่ำน้ำมาก มะเขือเทศช็อกโกแลตอเมซอนจัดอยู่ในประเภทมะเขือเทศเนื้อสเต็ก มีโพรงเมล็ดเล็กๆ จำนวนมากรอบรอยตัด และมีแกนเนื้อที่แน่นและสม่ำเสมอ เนื้อมีสีแดงเข้มสม่ำเสมอ ไม่มีจุดขาวตรงกลาง

คำอธิบายของชาวสวนเกี่ยวกับมะเขือเทศก็เน้นย้ำถึงรสชาติของมันเช่นกัน โดยให้คะแนน 4.5-5 จากระดับ 1-5 เกษตรกรบางรายตั้งข้อสังเกตว่าหากได้รับความชื้นมากเกินไปและแสงแดดไม่เพียงพอ ผลอาจมีรสเปรี้ยวมากกว่าที่ปลูกในสภาพแวดล้อมที่ดี ลักษณะเด่นของรสชาติโดยทั่วไป ได้แก่ ความหวาน รสเปรี้ยวจัด และกลิ่นหอม

มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะที่สุดที่จะรับประทานสด มะเขือเทศสีสันสดใสช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับสลัดหรือจานที่หั่นเป็นชิ้น รสชาติหวานของมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับแตงกวาและพริกหวาน และยังเหมาะสำหรับสลัดที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับทำกัซปาโช และเนื้อมะเขือเทศที่สดใสเข้ากันได้ดีกับคาเวียร์ผัก

มะเขือเทศเนื้อเหมาะสำหรับทำแซนด์วิชและแฮมเบอร์เกอร์ และดูไม่ธรรมดาเมื่อใช้ในอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับนักชิม

มะเขือเทศยังเหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้และซอส สีผิวที่แปลกตาไม่ได้ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เนื่องจากเนื้อมะเขือเทศเป็นสีแดงแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม ปริมาณเนื้อมะเขือเทศที่มากขึ้นในเนื้อมะเขือเทศทำให้ได้น้ำมะเขือเทศเข้มข้น รสชาติเข้มข้น โดยไม่ต้องเคี่ยวหรือเติมน้ำตาลเป็นเวลานาน รสชาติของซอสมะเขือเทศที่ทำจากมะเขือเทศพันธุ์นี้ใกล้เคียงกับมะเขือเทศพันธุ์อิตาลีที่ดีที่สุด

ลองดูสิ อีกด้วย

ลักษณะและคำอธิบายของมะเขือเทศ Burkovsky รุ่นแรก คำแนะนำในการปลูกพันธุ์

อ่าน

เทคโนโลยีการเกษตรหลากหลาย

หากต้องการเก็บเกี่ยวกลางแจ้งในรัสเซียตอนกลาง ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดต้นกล้า 90 วันก่อนย้ายปลูกลงแปลงปลูก เมื่อใช้เรือนกระจก สามารถปลูกต้นกล้าได้เมื่ออายุ 60-70 วัน

สำหรับการหว่านเมล็ด ให้ใช้วัสดุปลูกที่ร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ ซึ่งทำจากทราย ฮิวมัส และดินปลูกในสัดส่วนที่เท่ากัน ควรเติมชอล์กบดหรือเปลือกไข่ (2 ช้อนโต๊ะ ต่อดินปลูก 10 กิโลกรัม) ลงในดิน เพื่อฆ่าเชื้อราและแบคทีเรีย ให้นำดินใส่กล่องแล้วแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตร้อน

หากคุณปลูกเมล็ดเอง แนะนำให้ฆ่าเชื้อด้วยการแช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอุ่นๆ เป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเช็ดเมล็ดให้แห้งบนกระดาษสักครู่

อย่าปลูกเมล็ดลึกเกินไป เพียงแค่โรยเมล็ดลงบนดินชื้นเย็นในกล่อง จากนั้นโรยทรายแห้งหรือดินปลูกต้นไม้หนา 0.5 ซม. ทับลงไป คลุมกล่องด้วยพลาสติกแรปที่มีรู 2-3 รูเพื่อรักษาความชื้น เพาะเมล็ดในที่อุ่น (+25°C)

เมื่อมีใบอ่อน (ไม่ใช่ใบเลี้ยง) 2-3 ใบบนต้นกล้า ก็สามารถย้ายมะเขือเทศลงกระถางแยกได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าสูงเกินไปในระหว่างการเพาะปลูก จึงวางต้นกล้าไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอใกล้หน้าต่างทางทิศใต้ และหากแสงไม่เพียงพอ ก็ให้ปลูกด้วยไฟโตแลมป์เสริม การดูแลคือการรดน้ำให้ตรงเวลา: ดินในภาชนะไม่ควรแห้ง

กำหนดพื้นที่ปลูกถาวรไว้กลางเดือนพฤษภาคม (ในเรือนกระจก) หรือต้นเดือนมิถุนายน (กลางแจ้ง) ปลูกต้นละ 3-4 ต้นต่อตารางเมตร พร้อมติดตั้งเสาค้ำทันที หากต้นกล้ามีลักษณะยาว ให้ปลูกในแนวนอน ฝังเป็นร่องลึก 15-20 ซม. ส่วนยอดมีใบ 4-5 ใบ ปล่อยให้อยู่เหนือผิวดิน สามารถผูกต้นมะเขือเทศเข้ากับเสาค้ำได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังปลูก