มะเขือเทศน้ำตกเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของมะเขือเทศเชอร์รี่ พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผักออร์แกนิกสดแต่ไม่มีสวนหรือพื้นที่ปลูกในชนบทเป็นของตัวเอง มะเขือเทศเชอร์รี่มีประโยชน์เพราะไม่กินพื้นที่มาก จึงสามารถปลูกในกระถางหรือภาชนะได้ มะเขือเทศเชอร์รี่ไม่กินพื้นที่มาก และรูปลักษณ์ที่สดใสและเป็นเอกลักษณ์ทำให้เป็นส่วนประกอบที่สวยงามสำหรับแปลงดอกไม้ ความคิดสร้างสรรค์และความสวยงามของมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นผลมาจากการผสมพันธุ์แบบฝรั่งเศส
มะเขือเทศน้ำตกคืออะไร?
ลักษณะและลักษณะของพันธุ์:
- มะเขือเทศน้ำตกเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและยังไม่แน่นอน
- ตั้งแต่เมล็ดเริ่มงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะใช้เวลาประมาณ 98-101 วัน
- ความสูงของพุ่มอยู่ระหว่าง 15 ถึง 20 ซม. และความยาวของหน่อคือ 100-110 ซม.
- ใบของพืชชนิดนี้มีขนาดกลางและมีสีเขียวเข้ม
- ช่อดอกแรกจะเกิดขึ้นเหนือใบที่ 9-10 และมีโครงสร้างค่อนข้างซับซ้อน ช่อดอกถัดมาจะอยู่ห่างกัน 3 ใบหรือมากกว่า

ผลมะเขือเทศน้ำตกมีขนาดค่อนข้างเล็ก หนัก 20-25 กรัม มีรสหวานมาก เปลือกแข็ง มักนำมาใช้ในสลัด ตกแต่ง และบรรจุผลไม้ทั้งผล ผลมีรูปร่างกลม เมื่อยังไม่สุก ผลจะมีสีเขียว มีจุดสีเข้มใกล้ก้าน เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม

หากตอบสนองความต้องการทางการเกษตรทั้งหมด ผลผลิตจะอยู่ระหว่าง 1 ถึง 1.5 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้หรือสูงถึง 8 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
มะเขือเทศปลูกอย่างไร?
พันธุ์นี้ปลูกจากต้นกล้าเป็นหลัก ควรปลูกเมล็ดในหลุมที่ขุดไว้บนพื้นพีท ช่วงกลางเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุด

เพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก ให้คลุมถาดเพาะด้วยกระจกหรือฟิล์มถนอมอาหาร และตั้งอุณหภูมิห้องไว้ที่ 20–23°C ทำตามคำแนะนำเหล่านี้ ต้นกล้าแรกๆ จะเริ่มงอกภายใน 9–10 วัน
หลังจากนี้แล้ว ต้องลอกฟิล์มออก หลังจากใบจริงงอกออกมา 2-3 ใบแล้ว ให้ใส่แคลเซียมไนเตรตลงบนต้นกล้า หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว 5 วัน ควรย้ายต้นกล้าลงกระถางหรือภาชนะแยกเพื่อปลูก
คุณสามารถใช้ดินผสมสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน หรือดินที่เคยใช้ปลูกซูกินี ผักชีลาว หรือแครอทก็ได้ มะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่ในฤดูหนาว เนื่องจากเวลากลางวันสั้น จึงต้องอาศัยแสงเสริมด้วยหลอดไฟพิเศษ

สองสัปดาห์ก่อนปลูก ต้นกล้าต้องได้รับการทำให้แข็งแรงขึ้น โดยการระบายอากาศในห้องที่มีต้นกล้า และถ้าเป็นไปได้ ควรนำต้นกล้าออกไปข้างนอก วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้เร็วขึ้น ทั้งหมดนี้ส่งผลดีต่อช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวครั้งแรก
หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำต้นไม้ในขณะที่ชั้นบนสุดกำลังแห้ง ไม่ว่าในกรณีใดๆ คุณไม่ควรรดน้ำมะเขือเทศ Waterfall หรือพันธุ์อื่นๆ ของพืชชนิดนี้มากเกินไป

การรดน้ำมากเกินไปจะทำให้ดินขาดออกซิเจน ทำให้รากเน่า ข้อดีอีกอย่างของพันธุ์นี้คือไม่ต้องตัดแต่งทรงพุ่มหรือปักหลัก จึงเหมาะสำหรับปลูกบนระเบียงหรือชานพัก
ผู้ปลูกผักต่างให้คำวิจารณ์เชิงบวกเกี่ยวกับรสชาติของผลไม้ชนิดนี้ คนรักผักต่างชื่นชอบเนื้อสัมผัสและเปลือกที่บาง ความสามารถในการปลูกมะเขือเทศในกระถางก็ได้รับคำชมอย่างมากเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผู้ที่ไม่มีพื้นที่กว้างขวางสำหรับปลูกมะเขือเทศพันธุ์ทั่วไป










