พริกหวาน 40 สายพันธุ์ที่ดีที่สุดพร้อมคำอธิบายและลักษณะเด่น

ชาวสวนส่วนใหญ่ปลูกพริกหวาน ผลสุกฉ่ำน้ำสามารถรับประทานสดๆ และนำไปดองหรือปรุงอาหารได้ พริกหวานสามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาค เพียงแค่เลือกพันธุ์ที่เหมาะสม มาดูพริกหวานพันธุ์ที่ดีที่สุดโดยพิจารณาจากระยะเวลาการสุก รสชาติ และวิธีการปลูกกัน

ประโยชน์ของการปลูกพริกหวานพันธุ์ต่างๆ

พริกหวานเป็นพืชล้มลุก ชาวสวนหลายคนนิยมเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้เองเพื่อนำไปเพาะปลูกต่อ ซึ่งทำได้เฉพาะเมื่อปลูกพริกหวานพันธุ์ลูกผสมเท่านั้น พริกหวานพันธุ์ลูกผสมจะมีเมล็ดคุณภาพต่ำ ซึ่งไม่สามารถถ่ายทอดลักษณะและคุณสมบัติของต้นแม่พันธุ์ได้

เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ เราต้องคัดเลือกต้นที่แข็งแรง มีผลสวยงาม และเจริญเติบโตเต็มที่ แล้วปล่อยให้สุกเต็มที่บนต้น ชาวสวนหลายคนได้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงกว่าเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อตามร้านมาก

หมายเหตุ: พืชลูกผสมมีชื่อเสียงในเรื่องผลผลิตที่สูงกว่าและต้านทานโรคได้

เราเลือกพันธุ์ตามช่วงการสุก

ระยะเวลาการสุกถูกกำหนดโดยระยะเวลาที่พืชใช้ในการเจริญเติบโตตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงการผลสุก คำอธิบายพันธุ์พริกมีข้อมูลเกี่ยวกับระยะเวลาการสุก การเลือกพันธุ์พริกที่แตกต่างกันจะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าจะมีผลผลิตเพียงพอสำหรับทั้งฤดูกาล

พันธุ์พริกหยวกที่ดีที่สุดสำหรับต้นฤดูและกลางฤดู

พันธุ์ที่โตเร็วจะให้ผลผลิต 90-110 วันหลังจากการงอกจำนวนมาก พันธุ์ที่โตเร็วที่สุดสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 80-90 วัน การปลูกต้นกล้าช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น วิธีนี้ใช้ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น ซึ่งโดยปกติแล้วพริกจะไม่มีเวลาสุก

ปาฏิหาริย์สีส้ม

ต้นออเรนจ์มิราเคิลสูงใหญ่ต้องการการฝึกฝนและการดูแลเอาใจใส่ ผลสุกภายใน 95-110 วัน เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ รสชาติหวานโดดเด่น ผลมีน้ำหนัก 200-250 กรัม รูปทรงลูกบาศก์ ให้ผลผลิตสูง 7-10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

โกโกชารี

พริกรูปร่างคล้ายมะเขือเทศชนิดนี้เติบโตต่ำ แต่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเนื่องจากผลมีขนาดใหญ่ สุกภายใน 110 วัน และเป็นพันธุ์ที่ชอบอากาศร้อนมาก เนื่องจากมีถิ่นกำเนิดในมอลโดวา พริกมีน้ำหนัก 50-130 กรัม มีรสหวาน หอม และไม่มีรสขม สุกได้ดีในที่ร่ม

เด็กเรือ

ผลสุกใน 105-115 วัน แต่จะเปลี่ยนสีแดงหลังจาก 135 วัน ผลมีรูปร่างคล้ายกรวยและมีน้ำหนัก 130-170 กรัม ทรงพุ่มเตี้ยและเจริญเติบโตจำกัด โดยพริกจะแตกกิ่งเป็นกระจุกไปในทิศทางต่างๆ

บิ๊กมาม่า

บิ๊กมาม่าสีส้มสวยงามสามารถนำมาเสริมแต่งสวนของคุณให้สวยงามได้ ผลมีขนาดใหญ่ เกือบเป็นทรงกระบอก มีสันเล็กน้อย ผนังผลมักสูงประมาณ 12 มิลลิเมตร พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง (มากถึง 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) ระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 120 วัน

บิ๊กแดดดี้

พันธุ์นี้ให้ดอกสีฟ้าอมน้ำเงินอ่อนและผลสีม่วง เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเชอร์รี่ ผนังผลมีขนาด 5-7 มิลลิเมตร พุ่มมีขนาดกลางและให้ผลเร็วภายใน 95-105 วัน

แอตลาส

พริกพันธุ์กลางฤดูนี้สุกภายใน 130 วัน พริกมีขนาดใหญ่ได้ถึง 22 เซนติเมตร และหนัก 180-190 กรัม รสชาติดีเยี่ยม หวานฉ่ำ ไม่ขม

มาร์ติน

พริกทรงกรวยมีขนาดไม่ใหญ่มาก (100 กรัม) ต้นเตี้ย ทรงตั้งตรง และรูปทรงมาตรฐาน สุกภายใน 115-120 วัน

ฟันติก

พันธุ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกในสภาพที่ท้าทาย เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก รูปร่างเป็นทรงกรวย มีรอยพับและส่วนโค้งมากมาย เป็นพันธุ์ที่ปลูกเร็ว สุกภายใน 110-120 วัน

พ่อค้า

ต้นกุเปตซาสูงได้ถึง 80 เซนติเมตร โดยพริกจะโตลงด้านล่าง พันธุ์แรกเริ่มให้ผล 100 วันหลังงอก พริกมีลักษณะกว้าง รูปทรงกรวย มีสัน และหนักประมาณ 100 กรัม

เบโลเซอร์กา

พริกจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง และเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุก มีน้ำหนัก 80-100 กรัม และผนังผลกว้าง 5-8 มิลลิเมตร

พันธุ์พริกหวานสุกช้าที่ดีที่สุด

การปลูกพริกหวานพันธุ์ที่สุกช้าในเขตหนาวนั้นไม่มีประโยชน์ เพราะพริกหวานจะไม่มีเวลาโตเต็มที่ ระยะสุกเต็มที่ทางเทคนิคอยู่ที่ 140-150 วัน

มาร์ชเมลโล่

พันธุ์ที่โตช้า สุกภายใน 150 วัน รูปร่างทรงกลม น้ำหนักสูงสุด 300 กรัม ผนังหนา และรสหวาน

โบกาตีร์

ดูแลง่าย แม้ว่าพุ่มไม้จะบอบบางและต้องการการพยุงก็ตาม รูปทรงกรวยและมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม ให้ผลผลิตมากถึง 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

เฮอร์คิวลีส

พริกหวานที่ให้ผลผลิตสูงและปลูกง่าย ผลขนาดใหญ่ (350 กรัม) เปลี่ยนเป็นสีแดงสดเมื่อสุก พุ่มไม้ต้องการการพยุงเนื่องจากน้ำหนักของผล ผนังของผลอวบน้ำสูงได้ถึงหนึ่งเซนติเมตร

กระดิ่งสีเหลือง

ผลจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองเมื่อโตเต็มที่ โดยมีน้ำหนัก 150-170 กรัม ผลผลิตต่อตารางเมตรอยู่ที่ 2-6 กิโลกรัม

ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย

เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่หวานที่สุด มีสีผลที่แตกต่างกัน ผนังอวบอิ่มของมันมีความสูงได้ถึง 12 มิลลิเมตร พุ่มไม้เติบโตสูงได้ถึงหนึ่งเมตรและต้องการการพยุง

ทับทิม

อายุเก็บเกี่ยวทางเทคนิค – 140 วัน พุ่มเล็ก สูงได้ถึง 60 เซนติเมตร พริกมีลักษณะกลมแบน ไม่ใหญ่มาก ผนังผลหนา

ไฮบริดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

เรามาเน้นถึงพันธุ์ไม้บางชนิดที่พบเห็นได้ทั่วไปตามบ้านพักฤดูร้อนกันดีกว่า

นักกีฬา F1

เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวสวน พันธุ์ผสมที่สุกเร็ว (110 วัน) ให้ผลน้ำหนัก 330-400 กรัม ผนังหนาฉ่ำน้ำ และรสชาติดีเยี่ยม พุ่มสูงให้ผลดีกว่าเมื่อปลูกในเรือนกระจก ในพื้นที่อบอุ่นสามารถปลูกกลางแจ้งได้

เจมินี่ เอฟ1

พริกมีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตที่สม่ำเสมอ จึงได้รับฉายาว่า "ฝาแฝด" พริกพันธุ์ผสมจากเนเธอร์แลนด์ชนิดนี้ให้ผลเป็นสีเหลืองนวลหวาน

แฟตแมน F1

พริกขนาดใหญ่ (250-300 กรัม) เติบโตบนพุ่มเตี้ย และโดดเด่นด้วยรสชาติหวานและพื้นผิวมันวาว

ปาฏิหาริย์ F1 ในยุคแรก

พริกสุกเร็ว (95-110 วัน) ให้ผลผลิต 12-13 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลมีน้ำหนักสูงสุด 240 กรัม และมีผิวที่มันวาวสดใส

พันธุ์ไม้หวานสำหรับปลูกในโรงเรือน

การปลูกพริกหวานในเรือนกระจกเหมาะที่สุดสำหรับภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้นและอากาศเย็น พันธุ์พริกหวานมีให้เลือกมากมาย นี่คือพันธุ์ที่ดีที่สุด

หูวัว

พริกสามารถโตได้ถึง 16 เซนติเมตร เนื้อฉ่ำน้ำไม่ขมแม้ในสภาพที่ยังไม่สุก ต้นสูงไม่เกิน 70 เซนติเมตร

บารอนอ้วน

พริกถือว่าสุกเร็ว (100 วัน) มีพุ่มสูงและใบแข็งแรง ผลมีขนาดใหญ่น่าประทับใจไม่แพ้กัน โดยมีน้ำหนักมากถึง 300-400 กรัม

ต้นไม้มหัศจรรย์ F1

พริกหวานเป็นต้นไม้จริง พุ่มไม้สูงได้ถึง 1.8 เมตร ผลมีลักษณะเป็นแท่งปริซึมและมีน้ำหนัก 35-40 กรัม พริกหวานเก็บรักษาได้ง่ายทั้งผล พริกหวานพันธุ์นี้หายาก เจริญเติบโตได้ดีในสภาพแสงน้อย แม้ในสภาพแสงน้อยและอากาศที่มีเมฆมากก็ไม่ทำให้การเจริญเติบโตช้าลง

ต้นป็อปลาร์

พริกมีรูปทรงกรวย ก้านเรียบ แน่น และสม่ำเสมอ พริกพันธุ์นี้สุกเร็ว สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาค และเจริญเติบโตได้ดีในเรือนกระจก

ผลมีขนาดกลาง ไม่ขม และมีผนังบาง เหมาะสำหรับใส่ไส้

ฟาโรห์ F1

พริกพันธุ์ผสมที่สุกเร็วนี้ให้ผลผลิตขนาดกลางที่ต้านทานโรคใบด่างยาสูบ พริกมีน้ำหนัก 120-140 กรัม เก็บรักษาและขนส่งได้ดี

ไอแวนโฮ

พริกพันธุ์ยอดนิยมนี้ปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและกลางแจ้ง ผนังผลหนา 6-7 มิลลิเมตร เนื้อฉ่ำน้ำและหวาน พุ่มเล็กไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง ทรงกรวยยาวเล็กน้อย หนัก 120-140 กรัม สีขาวซีดเป็นสีแดง

ของขวัญจากมอลโดวา

พริกพันธุ์นี้มีมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2521 แต่ยังไม่เลือนหายไปในหมู่ลูกผสมสมัยใหม่หรือหมดความนิยม พริกเขียวอ่อนจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุกและมีรูปทรงกรวยเรียบ ผลมีขนาดเล็ก น้ำหนักสูงสุด 100 กรัม เปลือกนุ่ม ผนังหนา 5-6 มิลลิเมตร

ผลไม้มีรสชาติเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวน

พันธุ์ที่เหมาะกับพื้นที่โล่ง

พริกหวานเจริญเติบโตได้ดีกลางแจ้งในภาคใต้ พันธุ์ที่สุกช้าจะสุกเฉพาะที่นี่เท่านั้น เมื่อปลูกพริกในภาคกลาง ควรเลือกพันธุ์ที่ปลูกเร็วและกลางฤดู

เชอร์รี่

พริกพันธุ์เล็กเหล่านี้มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศและเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีขนาดเล็กที่สุด พริกพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูงและสุกเร็ว พริกมีรสหวานและนิยมนำมาทำเป็นแยม ชาวสวนหลายคนบ่นว่าเปลือกหนาทำให้รสชาติลดลง

นิกิต้า

ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวฝรั่งเศส ผลมีรูปร่างและขนาดสม่ำเสมอ ผลมีสีครีมในช่วงแรก แต่เมื่อแก่จะมีสีแดง น้ำหนัก 180-200 กรัม มีอายุการเก็บรักษานานและเหมาะสำหรับการขนส่ง

กาปิยะ

พริกพันธุ์กลางต้นนี้สุกภายใน 115 วัน ผลมีลักษณะเรียวยาวและเป็นรูปกรวย มีน้ำหนักได้ถึง 150 กรัม ต้นสูงได้ถึงหนึ่งเมตร ต้องใช้ไม้ค้ำยันและไม้ค้ำยัน สามารถรับประทานพริกสด ดอง และแช่แข็งได้

ช้างแดง

ให้ผลผลิตสูงถึง 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พริกชนิดนี้สูงได้ถึง 22 เซนติเมตร จัดเป็นพันธุ์ผลยาว ขึ้นบนพุ่มที่แข็งแรงและมีใบหนาแน่น พริกแดง (Red Elephant) มีกลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายพริกไทยและเนื้อหวาน สีของพริกมีตั้งแต่สีเขียวไปจนถึงสีแดง

โยโล วันเดอร์

ผู้ผลิตอ้างว่านี่คือพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์จากแคลิฟอร์เนียมิราเคิล ผลมีรูปร่างและขนาดสม่ำเสมอ ผนังหนา และมีรูปร่างคล้ายลูกบาศก์เรียบ สีเขียวเข้มจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุก และพริกมีผิวเรียบและเป็นมันเงา

การเลือกพันธุ์สำหรับภูมิภาคไซบีเรีย

ในไซบีเรีย พืชชนิดนี้ปลูกในเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่ง โดยให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่สุกเร็ว ชาวสวนหลายคนเลือกพันธุ์ไซบีเรีย ซึ่งถือว่าเชื่อถือได้และปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดีกว่า อย่างไรก็ตาม พันธุ์ต่างๆ เช่น "Apelsin" "Californian Miracle" "Atlant" และพันธุ์อื่นๆ อีกมากมาย ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วในไซบีเรีย

ช็อคโกแลตหวาน

พริกแสนอร่อยเหล่านี้มีสีช็อกโกแลตเมื่อสุกงอม เพาะพันธุ์ในไซบีเรีย มีลักษณะเป็นทรงกรวยยาวและมีน้ำหนัก 80-100 กรัม ผนังผลฉ่ำน้ำ หนาถึง 5-7 มิลลิเมตร มีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ลูกวัวสีทอง

เมื่อสุกแล้วพริกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ผลมีน้ำหนัก 120-180 กรัม ผนังผลหนา (8 มิลลิเมตร) และมีรสชาติดีเยี่ยม

แดนดี้

พริกเติบโตบนพุ่มเตี้ย มีรูปร่างคล้ายถังและมีก้าน มีสีเหลืองและมีน้ำหนัก 170-220 กรัม พริกพันธุ์ชเชกอลถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับปลูกในไซบีเรีย

โดมิเนเตอร์

โดมิเนเตอร์สุกในช่วงกลางฤดู โดยสูงไม่เกิน 70 เซนติเมตร ระยะเวลาการติดผลยาวนาน เมื่อสุกผลจะมีสีแดงเข้มชัดเจน

ม้าดำ

ในระยะสุกทางเทคนิค พริกจะมีสีคล้ายมะเขือยาว โดยจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุก ผลมีน้ำหนัก 160-220 กรัม มีกลิ่นหอมหวานมาก และมีผนังผลเป็นเนื้อ

งูหวาน

ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1-2 เซนติเมตร และยาวได้ถึง 25 เซนติเมตร มักโค้งงอและบิดเบี้ยว มีรสหวานและกลิ่นพริกไทย พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง หากเก็บเกี่ยวผลเร็ว รังไข่จะก่อตัวและสุกงอมก่อนที่อากาศจะหนาวจัด

พริกหวานหลากหลายสายพันธุ์และพันธุ์ผสมที่หลากหลายทำให้สามารถปลูกผักยอดนิยมชนิดนี้ได้ในทุกภูมิภาค สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามหลักการเกษตรที่เหมาะสมและดูแลต้นพริกของคุณอย่างดี เพื่อให้แน่ใจว่าพริกหวานพันธุ์นั้นๆ จะแสดงคุณภาพและผลผลิตที่ดีที่สุดออกมา