วิธีทำน้ำหมักขนมปังสำหรับเลี้ยงแตงกวา และกฎการใส่ปุ๋ย

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์แตงกวา ชาวสวนและผู้ที่ปลูกในช่วงฤดูร้อนต่างคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตผักใบเขียวที่อุดมสมบูรณ์ แต่ผักกรุบกรอบชนิดนี้กลับเป็นพืชที่เปลี่ยนแปลงง่าย ต้องผ่านสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย ตั้งแต่อุณหภูมิไปจนถึงสถานที่ปลูก การให้ปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการปลูกผักแสนอร่อยชนิดนี้ ปุ๋ยที่ดีที่สุดคือปุ๋ยที่ปลอดภัยต่อมนุษย์ เราจะมาพูดคุยกันถึงหัวข้อการใส่ปุ๋ยหมักขนมปังให้กับแตงกวา

ปุ๋ยขนมปัง ข้อดีข้อเสียของปุ๋ยชนิดนี้

มาดูข้อดีกันก่อน ซึ่งประกอบด้วย:

1. การให้อาหารประเภทนี้จะทำให้แตงกวาคุณภาพดีมีจำนวนเพิ่มขึ้น มีดอกตูมเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว มีดอกว่างน้อยลง และแตงกวาที่มีช่องว่างภายในก็เจริญเติบโต
2. พวก "สีเขียว" โตเร็วจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็ว
3. ปุ๋ยอินทรีย์ช่วยกระตุ้นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์
4. แตงกวาที่ป่วยหรือเสียหายจะฟื้นตัวและเติบโตในอัตราเดียวกับแตงกวาที่แข็งแรง
5. กระบวนการทางชีวภาพในการเร่งการสลายตัวของปุ๋ยและการดูดซึมโดยดินเกิดขึ้นในดิน

ข้อเสียบางประการของปุ๋ยประเภทนี้มีดังต่อไปนี้:

ความเป็นกรดของดินจะเพิ่มขึ้นเมื่อรดน้ำบ่อยครั้ง

หัวเชื้อขนมปังมีประโยชน์ต่อแตงกวาอย่างไร?

ทันทีที่เชื้อรายีสต์ลงสู่ดิน พวกมันจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืชผัก ภายในไม่กี่วัน สารอาหารจะไปถึงราก กระตุ้นการเจริญเติบโตของใบและสร้างรังไข่คุณภาพสูง แม้แต่รังไข่ที่ดูเหมือนจะไร้ประโยชน์ก็ตาม

วิธีนี้ปลอดภัยต่อร่างกายมนุษย์ ปุ๋ยนี้แทบจะไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ เลย ทุกบ้านจะมีเปลือกและชิ้นที่เหลือจากการบริโภค ซึ่งเหมาะสำหรับนำไปชงเป็นยา

แป้งเปรี้ยวไม่สามารถทดแทนปุ๋ยได้ แต่เป็นวิธีกระตุ้นแบคทีเรียในดินให้เจริญเติบโต

อาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังคือขนมปังไรย์ ซึ่งมีสารอาหารมากกว่า ขนมปังไรย์มีไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ ขนมปังไรย์ยังมีโพแทสเซียม แมงกานีส เหล็ก และสังกะสีอีกด้วย วิตามินบีที่พบในขนมปังไรย์มีผลดีต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช

ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและการออกผลของพืชอย่างไร?

การแช่ขนมปังมีผลดีต่อการเจริญเติบโตและการติดผลของพืช การรดน้ำรากเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับพืชสีเขียว กรดโฟลิก กรดพารา-อะมิโนเบนโซอิก โปรตีน และวิตามิน PP ส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องแช่ขนมปังหลายครั้งตลอดฤดูกาล

เวลาที่ดีที่สุดในการให้อาหารผักด้วยขนมปังคือเมื่อไหร่: เวลาที่เหมาะสมที่สุด

ควรเริ่มใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิ สองสัปดาห์หลังจากต้นกล้างอก คุณสามารถรดน้ำครั้งแรกด้วยหัวเชื้อเร่งโตได้ ควรรดน้ำทุก 10-15 วัน ไม่ควรบ่อยเกินกว่านี้ หากคำนวณแล้ว คุณจะต้องรดน้ำ 4-6 ครั้งต่อฤดูกาล ชาวสวนแต่ละคนต้องกำหนดเวลาในการใส่ปุ๋ยในแปลงปลูกของตนเอง อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใด "การรดน้ำเมล็ดพืช" ยังคงเป็นสิ่งจำเป็นจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูปลูกผัก

เวลาที่แนะนำสำหรับการใส่ปุ๋ยขนมปังคือช่วงเย็นและวันที่มีเมฆมาก ซึ่งจะทำให้พืชดูดซับเชื้อรายีสต์ได้ดี

การแปรรูปในโรงเรือน

การปลูกหัวเชื้อซาวร์โดว์กลางแจ้ง ให้รอจนกว่าดินจะอุ่นขึ้นถึง 20 องศาเซลเซียส ในเรือนกระจก ไม่ต้องกังวลเรื่องอุณหภูมิ ในเรือนกระจก ควรรดน้ำต้นไม้ก่อน จากนั้นระบายอากาศหลังจากนั้นสองชั่วโมง ขั้นตอนต่อไปคือการผสมส่วนผสมขนมปังลงไป

ปุ๋ยในพื้นที่โล่ง

ก่อนใส่ปุ๋ยแตงกวา ควรรดน้ำแปลงให้ชุ่ม เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแข็งเป็นคราบ ให้คลายดินและแยกก้อนดินออก สามารถใส่ปุ๋ยลงบนรากได้โดยตรง หรือจะฉีดพ่นแตงกวาเพื่อให้หยดปุ๋ยที่เป็นประโยชน์กระจายไปทั่วทั้งต้นก็ได้

ที่อุณหภูมิต่ำกว่า +15 สารอาหารจะไม่ถูกดูดซึม

เทคโนโลยีการเติมขนมปังซาวโดว์

โดยส่วนมากจะใช้การให้อาหารมากถึงสี่ครั้งต่อฤดูกาล

• หลังจากหน่อแรกหรือหลังจากปลูกในสถานที่ถาวร;
• ก่อนออกดอก;
• ระหว่างการปรากฏตัวของรังไข่;
• สามสัปดาห์หลังจากผลแรกปรากฏ

กรองส่วนผสมที่เสร็จแล้วเพื่อไม่ให้เป็นก้อนหนา ควรแช่ชาในน้ำอุ่น อุณหภูมิเฉลี่ย 30 องศาเซลเซียส สามารถใส่ชาได้มากถึง 400 มิลลิกรัมใต้ต้นพืชแต่ละต้น (ในแปลงปลูก) และมากถึงครึ่งลิตรต่อต้นในเรือนกระจก เมื่อใช้กับรากอย่าให้ชาสัมผัสกับใบและลำต้น

วิธีการใส่ปุ๋ยให้ได้ผลดีที่สุดคืออะไร?

สามารถใช้ร่วมกับปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์เชิงซ้อนได้ทุกชนิด เชื้อราที่มีลักษณะคล้ายยีสต์จะกำจัดแคลเซียมและโพแทสเซียมออกจากดิน ดังนั้น ส่วนประกอบหลักอาจประกอบด้วย:

1. กระดูกป่น
2. ข้าวโพดบดไข่ละเอียด
3. ขี้เถ้าไม้

หากขาดธาตุเหล่านี้ พืชผักจะมีรสขมและรูปร่างไม่สม่ำเสมอ การเติมอินทรียวัตถุลงในขนมปังเป็นประจำจะช่วย:

1. เพิ่มจำนวนรังไข่และผลแก่ในเวลาต่อมา
2. การสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต่อต้านโรคต่างๆ
3. มูลค่าของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นเนื่องจากวิตามินที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์
4. เสริมสร้างระบบรากให้แข็งแรง

สูตรพื้นบ้านสำหรับทำชาสมุนไพร

ใส่เปลือกข้าวไรย์ลงในภาชนะขนาดใหญ่ แล้ววางทับด้วยตุ้มน้ำหนัก เติมน้ำอุ่นให้เต็มภาชนะจนเต็ม นำภาชนะไปวางไว้ในเรือนกระจกเป็นเวลาห้าวัน จนกระทั่งขนมปังหมักจนหมด ความอบอุ่นจะช่วยกระตุ้นการหมักอย่างเข้มข้น เมื่อเริ่มหมักแล้ว ให้ผสมหัวเชื้อกับน้ำในอัตราส่วน 1:3 ปุ๋ยก็พร้อมใช้

ขนมปังซาวโดว์สีเขียว

ในการทำหัวเชื้อซาวร์โดว์ คุณจะต้องใช้ถังขนาดใหญ่ เติมส่วนผสมต่อไปนี้: หญ้าหนึ่งถัง ขนมปังหรือแป้งพายหนึ่งกิโลกรัม ยีสต์ครึ่งกิโลกรัม และขี้เถ้าสองสามถ้วย แม้แต่ขนมปังขึ้นราก็ใช้แทนหัวเชื้อได้ ขนมปังขาวก็ใช้ได้เช่นกัน หากหาข้าวไรย์ไม่ได้ แต่จะใช้เวลาหมักนานกว่า ปิดถังด้วยน้ำอุ่นแล้วกดทับด้วยเครื่องอัด หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:5

ปุ๋ยจากขนมปังดำ

เตรียมน้ำหมักนี้ไว้สองสัปดาห์ก่อนใช้ เติมขนมปังดำลงในถังขนาด 10 ลิตรให้เต็ม 2/3 เติมน้ำที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส (95 องศาฟาเรนไฮต์) ลงไป ถ่วงน้ำหนักขนมปังให้แน่น นำขนมปังไปหมักในเรือนกระจกประมาณสองสัปดาห์ เมื่อหมักเสร็จแล้ว ให้กรองหัวเชื้อและเติมน้ำในอัตราส่วน 1:1

สูตรอาหารที่ใช้ไอโอดีน

เทน้ำ 15 ลิตรลงบนขนมปังขาว หลังจากแปดชั่วโมง คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วเติมไอโอดีนหนึ่งขวด กรองน้ำแช่แล้วเทใส่ภาชนะที่มีฝาปิด ส่วนผสมนี้จะช่วยปกป้องแตงกวาจากโรคและแมลงศัตรูพืช แนะนำให้เก็บภาชนะไว้ในที่มืด

ขนมปังและขนมปังเปรี้ยว

เติมต้นตำแยลงในถังขนาดใหญ่ประมาณ 2/3 ของถัง ใส่ขนมปังและยีสต์สตาร์ทเตอร์ลงไป เติมน้ำที่เหลือลงในถัง ปิดผนึก และทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:8 ฉีดพ่นลงบนรากในอัตรา 1 ลิตรต่อต้น

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เยื่อกระดาษที่เหลือหลังจากกรองสารละลายแล้วควรนำไปใส่ในกองปุ๋ยหมัก ซึ่งจะเป็นสารอาหารที่มีคุณค่าเมื่อนำไปใส่ในดินในอนาคต

เมื่อใช้ปุ๋ยประเภทนี้ ขอแนะนำให้รดน้ำด้วยสารละลายขี้เถ้าเพื่อป้องกันการชะล้างดิน กลิ่นไม่พึงประสงค์จะเกิดขึ้นเมื่อส่วนผสมถูกทิ้งไว้ ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกและมูลไก่ เพราะจะทำให้เชื้อรามีฤทธิ์เป็นกลาง

รีวิวจากคนสวน

บทวิจารณ์เกี่ยวกับการใช้สตาร์ทเตอร์นี้มีแต่เชิงบวกเท่านั้น

1. วิคเตอร์ ครัสโนดาร์ "ผมเตรียมปุ๋ยในถัง โดยใส่ใบตำแย เปลือกขนมปัง และแยมเก่าลงไป เมื่อหมักเสร็จแล้ว ผมเติมน้ำและกรอง จากนั้นก็รดน้ำเรือนกระจกแตงกวาด้วยส่วนผสมที่ได้ ผลลัพธ์คือแตงกวาเติบโตอย่างสวยงาม และผมก็ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์"
2. นาตาเลีย คลิน "ฉันทำแบบนี้: ฉันแช่ขนมปังข้าวสาลีสามก้อนในถังที่มีน้ำ หลังจากสามวัน ฉันรดน้ำชาหนึ่งลิตรด้วยบัวรดน้ำ และเติมน้ำที่เหลือลงไป วิธีนี้ช่วยเรื่องต้นกล้าที่อ่อนแอ"
3. อนาโตลี ดูบนา "ฉันใช้หัวเชื้อนี้มาห้าปีแล้ว ฉันใส่ขนมปังเสียและสมุนไพรลงในถังน้ำ มันช่วยผักของฉันได้ และฉันไม่ได้ใช้สารเคมีใดๆ ในสวนของฉันเลย"
4. เวรา สตาฟโรปอล คุณยายของฉันใช้สูตรนี้ และฉันก็รับเอามาใช้ด้วย ฉันใช้ภาชนะใบใหญ่ ใส่น้ำลงไปสี่ก้อน หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ฉันรดน้ำต้นไม้โดยเจือจางด้วยน้ำ ฉันได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ปุ๋ยสำหรับทำขนมปังเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนด้วยเหตุผลหลายประการ หนึ่งในนั้นคือการรับประกันผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และดีต่อสุขภาพ หลังจากอ่านรีวิวของปุ๋ยเริ่มต้นแล้ว ลองนำไปใช้กับแตงกวาของคุณดูก็คุ้มค่า