แตงกวาเป็นพืชผักที่เก่าแก่และเป็นที่รู้จักมากที่สุดชนิดหนึ่ง มีหลากหลายสายพันธุ์ สามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจก ใต้แปลงเพาะปลูก และในพื้นที่โล่ง สามารถปลูกได้ทั้งแบบปลูกโดยตรงและแบบเพาะต้นกล้า มีพันธุ์พิเศษสำหรับดองและเก็บรักษา รวมถึงแบบรับประทานโดยตรงจากสวน อย่างไรก็ตาม ชาวสวนหลายคนยังคงนิยมใช้พันธุ์อเนกประสงค์ เช่น แตงกวา Ecole
ลักษณะของพันธุ์
Ecole F1 เป็นพันธุ์ลูกผสมที่สุกเร็ว พัฒนาโดยนักเกษตรชาวดัตช์ที่ Sygnenta Seeds โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ ด้วยการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วก่อนออกดอก ลักษณะเด่นคือเริ่มให้ผลหลังจากใบแรกแตกใบได้ 6 สัปดาห์

เหมาะสำหรับปลูกแบบระแนงในที่โล่ง ผลมีลักษณะสั้น ยาวได้ถึง 10 ซม. ทรงกระบอก มีหนามแหลมสีขาว ผลหลายผลอย่างน้อยสองผลจะออกพร้อมกันที่ข้อเดียว พันธุ์นี้มีเถาวัลย์ปานกลาง สูง มียอดอ่อนงอกออกมาจากลำต้นหลักเพียงเล็กน้อย ใบมีสีเขียวเข้ม ระยะเวลาการติดผลประมาณสองเดือน
การเจริญเติบโต
เพื่อเร่งการงอกของแตงกวา Ecole F1 คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง (Epin หรือ Zircon) หรือสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันจากธรรมชาติ (น้ำผึ้งหรือน้ำว่านหางจระเข้ 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ถ้วย แช่เมล็ดไว้ 6 ชั่วโมง) จากนั้น เพาะเมล็ดบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือผ้าก๊อซ

นักปฐพีวิทยาแนะนำให้ใช้การเพาะกล้าเพื่อเร่งการติดผลและติดผล ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้กระถางพีทขนาดใหญ่ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบรากของพืชเมื่อย้ายปลูกลงดิน
เมล็ดที่งอกแล้วควรปลูกให้ลึก 2 ซม. แล้วนำไปปลูกในที่อุ่น อุณหภูมิอย่างน้อย 25°C เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ควรย้ายไปยังที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอแต่เย็น อุณหภูมิอย่างน้อย 18°C เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นยืดตัวมากเกินไป
เมื่อแตงกวามีใบเต็ม 2-3 ใบแล้ว ก็สามารถย้ายปลูกลงแปลงปลูกได้ อย่าลืมตรวจสอบอุณหภูมิ เพราะแตงกวาจะหยุดโตที่อุณหภูมิต่ำกว่า 14°C (55°F)

ปลูกแตงกวาในแปลงที่เคยใช้ปลูกกะหล่ำปลีหรือหัวหอมเมื่อปีที่แล้ว จะทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีขึ้น
แตงกวา Ecole F1 เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนซุยในแปลงที่มีร่มเงาและมีแสงแดดส่องถึง ควรปลูกแตงกวาห่างกันไม่เกิน 30 ซม. ต่อแถว พยายามอย่าปลูกเกิน 3 ต้นต่อตารางเมตร หากสภาพดินเป็นไปตามที่กำหนด แตงกวาจะสุกก่อน
คุณสมบัติการดูแล
แตงกวาพันธุ์ Ecole F1 เป็นพันธุ์ที่ดูแลรักษาง่ายมาก แต่หากต้องการผลผลิตที่ดีจริงๆ คุณต้องปฏิบัติตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้:
- คลายดินรอบ ๆ ต้นไม้ให้ลึกประมาณ 10 ซม.
- รดน้ำด้วยน้ำอุ่นถึง +25°C ในตอนเช้าหรือตอนเย็น โดยใช้บัวรดน้ำ
- เมื่ออุณหภูมิลดลงหรือในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก ควรลดความเข้มข้นของการรดน้ำลง เพื่อไม่ให้รากเริ่มเน่า
- ในช่วงอากาศอบอุ่น ให้ใส่ปุ๋ยต้นไม้ใต้ดินในตอนเย็น
- ใส่ปุ๋ยก่อนรดน้ำแตงกวา 4 ชั่วโมง
- เตรียมโครงระแนงรองรับไม้เลื้อยให้เลื้อยขึ้นไปด้านบน ควรวางพุ่มให้ตั้งตรง
- ปิดด้วยฟิล์มค้างคืนหรือที่อุณหภูมิต่ำกว่า +14°C

แนะนำให้ตัดรังไข่ออกจากใบล่าง 4-6 ใบ วิธีนี้จะช่วยให้พืชพัฒนาระบบรากที่แข็งแรง ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์นี้มีคุณสมบัติเชิงบวกมากกว่าเชิงลบ ข้อดีหลักของ Ecole F1 hybrid ได้แก่:
- ความต้านทานต่อโรคหลักๆ ของแตงกวา: ไวรัสโมเสก โรคราแป้ง โรคจุดมะกอกในแตงกวา โรคคลาโดสปอริโอซิส
- พันธุ์พาร์เธโนคาร์ปิกที่ไม่ต้องการการผสมเกสรโดยผึ้ง
- ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความร้อนได้ดี
- ผลไม้สุกเร็วและแก่เร็ว
- เหมาะสำหรับพื้นที่โล่ง
- ผิวบางและรสชาติละเอียดอ่อนที่น่ารื่นรมย์โดยไม่ขม
- พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงถึง 20 กก./ตร.ม.
- เหมาะสำหรับการแปรรูปและบรรจุกระป๋อง
- ขนาดเล็ก สามารถนำมาใช้ดองผักและแตงกวาได้
- เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเขตอุตสาหกรรมเกษตร

มีข้อเสียเพียงเล็กน้อย: เมื่อสุกเกินไป รสชาติสดและละเอียดอ่อนจะหายไป และเปลือกจะหนาขึ้น และจะมีหนามแหลมๆ บนผลไม้
ศัตรูพืชและโรค
แตงกวาส่วนใหญ่มักจะเสี่ยงต่อการเกิดโรคหรือแมลงรบกวนได้ง่าย:
- โรคเน่าขาวมีลักษณะเด่นคือมีคราบสีขาวและชั้นเหนียวๆ บนใบ ให้ตัดส่วนที่ได้รับผลกระทบออก แล้วฉีดพ่นด้วยสารละลายน้ำ: คอปเปอร์ซัลเฟต 2 กรัม และยูเรีย 10 กรัม ต่อน้ำ 1 ถัง ใช้สารละลาย 1 ลิตร ต่อพื้นที่ 10 ตารางเมตร
- โรคราน้ำค้างทำให้เกิดจุดสีเหลืองอ่อนบนใบ ทำให้ใบแห้ง ใต้ใบมีคราบสีเทาปกคลุม ควรกำจัดส่วนที่เสียหายออกและฉีดพ่นด้วยสารละลายบอร์โดซ์ โดยละลายส่วนผสม 100 กรัมในถังหนึ่งใบ คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง เช่น โทแพซ ริโดมิล โกลด์ หรือควอดริส ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- โรคใบยาสูบมีลักษณะเป็นจุดสีเหลืองบนใบและผล ยังไม่มีวิธีรักษา ควรตัดต้นที่ได้รับผลกระทบออก
- เพลี้ยอ่อนแตงโมเป็นแมลงที่ทำลายใบ ดอก และยอดของพืช แนะนำให้ใช้มาลาไธออน (คาร์โบฟอส) ตามคำแนะนำ (ใช้ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ถัง อุ่นที่อุณหภูมิ 30°C และฉีดพ่นในอัตรา 1-2 ลิตรต่อตารางเมตร)
- ไรเดอร์เป็นแมลงที่ทำลายใบโดยคลุมใต้ใบด้วยใยแมงมุม ทำให้ใบแห้ง ฉีดพ่นด้วยพริกแดง 10 กรัม และยอดมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม ต่อน้ำ 1 ถัง สามารถใช้เวอร์ติเมคได้ตามคำแนะนำ
- แมลงหวี่ขาวทำลายใบแตงกวาโดยการดูดน้ำเลี้ยง หากแมลงชนิดนี้ทำลายใบแตงกวา ให้ล้างใบแตงกวาด้วยน้ำสะอาด วางเหยื่อไว้ใกล้ๆ: แผ่นไม้อัดสีเหลืองที่เคลือบด้วยวาสลีนหรือน้ำมันละหุ่ง
การป้องกันโรคประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงที การคลายดิน การรดน้ำอย่างถูกวิธี และการกำจัดกิ่งแห้งหลังการเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
แตงกวาพันธุ์ Ecole ควรเก็บเกี่ยวอย่างน้อยทุก 2-3 วัน โดยไม่ต้องรอให้โตเกินไป แตงกวาพันธุ์นี้มีรสชาติอร่อยทั้งแบบสดและแบบแปรรูป ขนาดที่เหมาะสมคือ 5-7 ซม. เหมาะสำหรับการดอง การบรรจุกระป๋อง และอาหารหมักดองอื่นๆ รวมถึงสลัดฤดูหนาว หลีกเลี่ยงการเด็ดแตงกวา ควรใช้มีดตัดก้านออกอย่างระมัดระวัง แตงกวาสดสามารถเก็บไว้ในที่เย็นและมืด (เช่น ตู้เย็น) ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

รีวิวจากผู้ปลูกผัก
ชาวสวนส่วนใหญ่ต่างยกย่องพันธุ์เอโกล (Ecole) ว่าให้ผลผลิตสูง ติดผลดก ผลเป็นพวง รสชาติดีเยี่ยม และเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและดอง ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือต้องสวมถุงมือขณะเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันการบาดเจ็บจากหนาม









