คำอธิบายพันธุ์แตงกวาเขาแอฟริกัน Melotria การปลูกและการดูแล

ชาวรัสเซียผู้หลงใหลในพืชพันธุ์แปลกตาได้รู้จักกับแตงกวาเขาพันธุ์เมโลเทรีย (Melothria) แตงกวาพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดมาจากแอฟริกากลางแล้ว ในภาคกลางของประเทศ แตงกวาพันธุ์เล็กแอฟริกาได้ปรากฏให้เห็นในสวนบางแห่งแล้ว แต่ถึงแม้แตงกวาพันธุ์นี้จะเพิ่งเริ่มขยายพันธุ์เข้ามาในรัสเซีย แต่ชาวสวนก็ยังคงตั้งข้อสงสัยอยู่บ้าง และก็ไร้ผล แตงกวาพันธุ์มหัศจรรย์ "ที่มีความลับ" นี้พร้อมที่จะขึ้นแท่นเป็นพืชพันธุ์แปลกตาที่มีถิ่นกำเนิดในภาคกลางของประเทศแล้ว

ลักษณะและลักษณะของพืช

Melothria scabra เป็นไม้เลื้อยอีกชนิดหนึ่งในวงศ์ Cucurbitaceae เป็นไม้เลื้อยยืนต้น ปลูกเป็นไม้ล้มลุกในประเทศเรา ทั้งผลและรากสามารถรับประทานได้

Melothria มีลักษณะคล้ายแตงกวาเลื้อยของเรา แต่ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเองด้วยเช่นกัน:

• ลำต้นคล้ายเถาวัลย์สามารถยาวได้ถึง 3 เมตร
• ใบเป็นรูปสามเหลี่ยมคล้ายใบแตงกวา
• ผิวใบเรียบไม่มีรอยหยาบ;
• ใบมี 3 แฉกปลายหยัก
• พืชสกุล Anthropomorphic ออกดอกเป็นสีเหลือง
• ดอกไม้เป็นดอกไม้สองเพศ: ดอกเพศเมียจะอยู่เดี่ยวๆ ส่วนดอกเพศผู้จะอยู่เป็นคู่
• ผลมีลักษณะเหมือนแตงโมขนาดเล็ก มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4 ซม.
• ผลไม้มีรสชาติเหมือนแตงกวาทั่วไป เปลือกที่หยาบจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

แตงกวาเมโลเทรีย สคาบรา (แตงกวาแตงโม, แตงกวาเขา) มีรากสีแดงที่รับประทานได้ มีลักษณะคล้ายหัวไชเท้ายาว หนัก 400 กรัม รสชาติของแตงกวานี้ยากที่จะเลียนแบบได้จนกว่าจะได้ลองชิมด้วยตัวเอง เพราะเป็นส่วนผสมของแตงกวา หัวไชเท้า และแตง รากเก็บได้ไม่ดีนัก เหี่ยวเร็วและควรรับประทานทันที

หมายเหตุ! ต้นเมโลเทรียมีรูปลักษณ์สวยงาม จึงสามารถนำมาปลูกเป็นไม้เลื้อย ตกแต่งศาลาหรือซุ้มไม้เลื้อยได้ อย่างไรก็ตาม ควรตัดแต่งกิ่งให้ตรงตามรูปแบบที่กำหนดเพื่อให้ได้รูปลักษณ์สวยงามโดยรวม

ข้อดีและข้อเสียหลัก

แตงกวาเขา มีข้อดีหลายประการ:

• ดูแลรักษาง่าย;
• ผลไม้และผักรากมีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ;
• นำมาใช้เป็นพืชผักและไม้ประดับ;
• หมายถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ

ข้อเสียได้แก่:

• การงอกของเมล็ดช้า
• ความต้องการความชื้นสูง
• ความทนทานต่อสภาพอากาศแบบทวีปต่ำ

หมายเหตุ! ต้นกำเนิดของเมโลเทรียทำให้เกิดคำถามมากมาย นักพฤกษศาสตร์บางคนเชื่อว่ามันไม่ได้มีต้นกำเนิดในแอฟริกา แต่มาจากอเมริกากลาง เหตุผลนี้จึงอธิบายชื่ออื่นๆ ของมันได้ เช่น แตงโมเปรี้ยวเม็กซิกัน และแตงกวาดองเปรี้ยวเม็กซิกัน

สรรพคุณ

ส่วนผสมของแตงกวาที่แปลกประหลาดเหล่านี้ประกอบด้วยสารประกอบที่มีประโยชน์มากมาย:

• แร่ธาตุ โดยแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดได้แก่ ฟลูออรีน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก โซเดียม
• “วิตามินค็อกเทล” : PP, C, A, กลุ่ม B;
• เพกตินและไฟเบอร์

เนื่องจากองค์ประกอบ Melothria scabra จึงมีคุณสมบัติที่สำคัญต่อร่างกายดังนี้:

• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ส่งผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• กำจัดของเสีย ตะกรัน และสารพิษ
• ทำให้เปอร์เซ็นต์คอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ
• ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ;
• รองรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

ด้วยปริมาณน้ำที่มาก ผลไม้ชนิดนี้จึงมีแคลอรีเพียง 14 แคลอรี และใยอาหารก็ช่วยให้อิ่มท้องได้ดี แตงกวาลูกเล็กจึงสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู อิ่มอร่อยกับอาหารแปลกใหม่นี้ไปพร้อมๆ กับช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย

การปลูกแตงกวาแอฟริกันพันธุ์เมโลเทรีย

เทคนิคการเพาะปลูกเมโลเทรียมีความคล้ายคลึงกับแตงกวาทั่วไป อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลไม้นำเข้า เทคนิคการเพาะปลูกจึงมีลักษณะเฉพาะบางประการ

การเลือกจุดลงจอด

แตงกวาแอฟริกันเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน ดังนั้นพื้นที่ปลูกควรเปิดโล่งและมีแสงแดดส่องถึง ปราศจากลมโกรกและลมหนาว ดินร่วนและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญในการเพาะปลูก

ไม้เลื้อยชนิดนี้ปลูกริมรั้วหรือสร้างฐานรองรับให้เถาเลื้อยได้อย่างสะดวก เมโลเทรียสามารถปลูกในกล่องบนระเบียงหรือปลูกตามซุ้มประตูได้ ออกผลและตกแต่งพื้นที่ได้ในเวลาเดียวกัน

เคล็ดลับ! แตงกวาแตงโมเจริญเติบโตได้ดีหลังจากปลูกหัวหอม ถั่วลันเตา และมะเขือเทศ หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ที่มีการปลูกสควอชหรือฟักทอง เพราะแตงกวาเหล่านี้มีโรคและแมลงศัตรูพืชร่วมกัน

กระบวนการลงจอด

ในเขตภูมิอากาศอบอุ่น มีการปลูกเพียงพันธุ์เดียวเท่านั้น คือ เมโลเทรีย โคลิบรี (Melothria Kolibri) สามารถปลูกได้ทั้งจากเมล็ดและจากต้นกล้า ซึ่งมักจะเริ่มปลูกในช่วงสิบวันหลังของเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม เถาองุ่นที่ปลูกจากเมล็ดไม่มีเวลาให้ผลผลิต แตงกวามีเขาปลูกจากเมล็ดเพื่อการตกแต่ง หากต้องการให้ผล ทางเลือกเดียวคือการปลูกจากต้นกล้า

วิธีการเพาะเมล็ด

การจะออกผลจากพืชหายากจากทางใต้ชนิดนี้เป็นเรื่องยากเมื่อปลูกจากเมล็ด แม้ว่าเมล็ดแตงกวารัสเซียจะงอกเร็ว แต่เถาองุ่นใช้เวลา 2-4 สัปดาห์ แม้จะแช่น้ำไว้ล่วงหน้าแล้ว ต้นกล้าก็ต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะงอก แตงกวาแอฟริกันปลูกจากเมล็ดเพื่อการตกแต่งเท่านั้น

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกเมล็ดพันธุ์คือปลายเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้น ความเร็วในการงอกขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบ หว่านเมล็ดพันธุ์ในร่องตื้นๆ 2 เมล็ดต่อความลึก 20 ซม. (เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดงอก) ลึก 2-3 ซม. เติมดินชื้นลงในร่องและบดอัดเบาๆ

การปลูกต้นกล้า

วิธีการเพาะต้นกล้ารับประกันผลผลิต เพราะใช้เวลาค่อนข้างนาน เมล็ดพันธุ์สำหรับเพาะต้นกล้าจะปลูกในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม ขั้นตอนต่อไปนี้ใช้สำหรับเพาะต้นกล้า:

• ฆ่าเชื้อเมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู
• รักษาด้วยยากระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 30 นาที
• ใส่เมล็ดพันธุ์ลงในถ้วยที่เตรียมไว้พร้อมกับส่วนผสมสารอาหาร โดยฝังเมล็ดไว้เล็กน้อย
• ฉีดสเปรย์ให้ชั้นบนสุดเปียก
• เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้ให้แสงสว่าง
• ก่อนปลูกให้ดำเนินการทำให้แข็งแรงโดยนำพุ่มไม้ไปวางไว้กลางแจ้ง
• เมื่อมีใบจริงครบ 3 ใบและระบบรากได้รับการพัฒนาแล้ว ต้นกล้าก็พร้อมสำหรับการปลูกในดิน

ปลูกปลายเดือนพฤษภาคม เพาะต้นกล้าในหลุมห่างกัน 60x60 ซม. แล้วรดน้ำให้ชุ่ม

หมายเหตุ: มีการติดตั้งโครงระแนงหรือโครงค้ำยันไว้ใกล้ต้นพืชเพื่อกระตุ้นให้เถาวัลย์เจริญเติบโตขึ้นด้านบน ลำต้นจะยาวขึ้น โครงระแนงจะยึดเกาะกับโครงค้ำยันด้วยเถาวัลย์ เถาวัลย์ขนาดใหญ่จะถูกผูกติดไว้เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโต

เคล็ดลับการดูแลแตงกวา

Melothria scabra ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่ขั้นตอนบางอย่างในระหว่างการเพาะปลูกมีความสำคัญต่อพืช

บทบาทสำคัญของการใส่ปุ๋ยและการรดน้ำ

แตงกวาแอฟริกันเป็นพืชที่ชอบความชื้น หากไม่รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ การเจริญเติบโตและการติดผลก็ไร้ประโยชน์ ควรรดน้ำต้นแตงกวาเป็นประจำ โดยวางถังไว้ใต้ต้นแตงกวาทุกสองวัน น้ำควรอุ่นและนิ่งสนิท และไม่กระเด็นโดนใบแตงกวา

ทุกอย่างควรทำอย่างพอเหมาะ: หลีกเลี่ยงการรดน้ำเมโลเทรียมากเกินไป เนื่องจากการรดน้ำมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของพืชต่างถิ่น หลังจากรดน้ำให้ชุ่มแล้ว ให้พรวนดิน กำจัดวัชพืช และคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน วิธีนี้ช่วยลดความจำเป็นในการรดน้ำเพิ่มเติมและป้องกันไม่ให้ดินเป็นคราบ เนื่องจากรักษาความชื้นได้ดี หากต้องการให้ใบเจริญเติบโต ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนสูง (ตามคำแนะนำ) สำหรับแตงกวาพันธุ์แตงโม และปลูกเป็นไม้ประดับ ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสจำเป็นต่อการกระตุ้นการสร้างผลเพื่อการเก็บเกี่ยวผลผลิต

เคล็ดลับ: ในช่วงฝนตกหนักหรืออากาศหนาวจัด Melothria Colibri จำเป็นต้องได้รับการปกป้อง คลุมเถาวัลย์ด้วยพลาสติกเพื่อช่วยให้เถาวัลย์สามารถทนต่อสภาพอากาศแบบทวีปที่รุนแรงได้

ท็อปปิ้ง

เถาวัลย์ไม่จำเป็นต้องเด็ด มันถูกฝึกให้สร้างองค์ประกอบตกแต่งในสวนสาธารณะและสวน โดยชี้นำยอดไปในทิศทางที่ต้องการ เมื่อแตงโมออกผล เถาวัลย์ก็จะสร้างยอดของมันเอง

การปกป้องเมโลเทรียจากศัตรูพืชและโรค

ควรปลูกต้นเมโลเทรียให้ห่างจากต้นเมลอนพันธุ์อื่น ในกรณีนี้ เมโลเทรียแทบจะไม่มีโรค หากได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง ให้รักษาต้นเมลอนต่างถิ่นด้วยน้ำสบู่ หากการระบาดรุนแรง เถาจะตาย การป้องกันเมล็ดและต้นโตเต็มวัยด้วยไฟโตสปอรินจะช่วยต่อต้านสปอร์ของเชื้อรา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผลแรกจะปรากฏหลังจากปลูกต้นกล้า 20 วัน แตงโมจะค่อยๆ เก็บเกี่ยวในขณะที่ต้นกล้าเจริญเติบโต แตงโมควรสูงประมาณ 2 ซม. เพื่อให้ได้รับสารอาหารอย่างเต็มประสิทธิภาพ การเก็บเกี่ยวจะดำเนินต่อไปจนถึงปลายเดือนสิงหาคม บางครั้งอาจถึงขั้นน้ำค้างแข็งครั้งแรก (ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาปลูก)

หากดูแลอย่างเหมาะสม เถาหนึ่งต้นสามารถผลิตแตงกวาขนาดเล็กสีเขียวได้มากถึง 6 กิโลกรัม แตงกวาเหล่านี้ทำมาจากสูตรดั้งเดิมสำหรับแตงกวาทั่วไป แตงกวาแตงโมเหล่านี้สามารถรับประทานสดและดองได้ รสชาติเปรี้ยวของแตงกวาเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำสตูว์และโซลิยันกา

เมื่อผลเมโลเทรียมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ก็พร้อมรับประทานได้ แตงกวาที่ผลใหญ่จะสุกเกินไปและสูญเสียรสชาติ เมื่อเก็บเกี่ยวผลทั้งหมดแล้ว ก็ถึงเวลาขุดราก ต้นหนึ่งสามารถให้รากที่แสนอร่อยได้มากถึง 1.5 กก. (ถ้าคุณชอบ)

รีวิวจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

โอลกา อายุ 55 ปี จากเมืองจูคอฟ

เพื่อนแนะนำให้ปลูกแตงกวาแอฟริกันพันธุ์แปลกๆ หน่อย ปรากฏว่าดูแลง่าย ฉันไม่ได้ดูแลมันมากนัก แต่สุดท้ายก็ได้ผลผลิตแปลกๆ รสเปรี้ยวนิดๆ

วิคตอเรีย อายุ 33 ปี วาซมา

ฉันปลูกแตงกวาแตงโมจากต้นกล้าและได้ผลผลิตที่ดี แตงกวาลูกเล็กทำให้ฉันประทับใจกับรสชาติที่แปลกใหม่และน่ารับประทาน ฉันทำแยมสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรแตงกวาของเรา

อังเดรย์ อายุ 21 ปี จากเมืองคีชีเนา

ฉันชอบลองอะไรใหม่ๆ และปลูกพืชแปลกใหม่ ผลของเมโลเทรียมีขนาดเล็กมาก ต้องเก็บแต่เนิ่นๆ เพื่อไม่ให้สุกเกินไป เป็นพืชที่น่าสนใจและดูแลง่าย แม้จะดูสวยงามเมื่อปลูกเป็นไม้ประดับ แต่หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี ควรปลูกแตงกวาธรรมดาจะดีกว่า

Melothria scabra กำลังค่อยๆ เข้ามาครอบครองดินแดนของรัสเซีย แต่ก็ยังคงไม่สามารถทดแทนแตงกวาดั้งเดิมของเราได้ มักปลูกเป็นพืชต่างถิ่นเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหาร หรือเป็นไม้เลื้อยประดับแปลงสวน