ลักษณะและลักษณะของมะยมพันธุ์ยันตานี การปลูกและการดูแลรักษา

มะยมฝรั่งถือเป็นผลไม้ยอดนิยมของชาวสวน เกษตรกร และผู้ปลูกผัก ต้นมะยมฝรั่งชนิดนี้ดูแลรักษาง่าย ทนต่อสภาพอากาศ และขยายพันธุ์ง่าย ผลมะยมฝรั่งไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย มะยมฝรั่งพันธุ์ยันตานีเป็นผลไม้ที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้วว่าปลูกอย่างแพร่หลายทั้งในฟาร์มและแปลงปลูกผักมานานกว่า 60 ปี

แล้วอะไรที่ทำให้มะยมพันธุ์นี้พิเศษนัก ทำไมมันถึงไม่สูญเสียความนิยมไปหลังจากผ่านไปหลายปี? มาดูกันดีกว่า

ประวัติการพัฒนาพันธุ์

มะยมพันธุ์ Amber Gooseberry ได้รับการผสมพันธุ์โดยใช้การผสมเกสรแบบเปิดในช่วงกลางศตวรรษที่แล้ว การพัฒนาพันธุ์ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ใหม่นี้ริเริ่มโดย M.A. Pavlova นักปรับปรุงพันธุ์ชั้นนำของสถาบันวิทยาศาสตร์มอสโก Timiryazev Academy of Sciences

งานนี้เกี่ยวข้องกับผลเบอร์รี่ยุโรปพันธุ์ English Yellow

จากผลการทดลองหลายปี นักวิทยาศาสตร์ได้บรรลุผลลัพธ์และพัฒนาพันธุ์มะยมที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ให้ผลผลิตสูง มีภูมิคุ้มกันโรคเพิ่มขึ้น และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ผลไม้ชนิดนี้ยังไม่ได้จดทะเบียนอย่างเป็นทางการกับรัฐ อย่างไรก็ตาม เรือนเพาะชำยังคงปลูกต้นเบอร์รี่ชนิดนี้อย่างต่อเนื่อง ประสบความสำเร็จในการปลูกทั้งในเชิงพาณิชย์ ในสวนส่วนตัว และแปลงผัก

ลักษณะของพุ่มไม้และผลเบอร์รี่

เพื่อปลูกต้นผลเบอร์รี่ให้แข็งแรงและมีผลดก จำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของพันธุ์มะยมพันธุ์ยันตานีอย่างละเอียด

1. ไม้พุ่มเจริญเติบโตแข็งแรง แผ่กิ่งก้านสาขาหนาแน่น สูงถึง 1.8 เมตร
2. หนามแหลมจะก่อตัวบนยอดที่ยาว ซึ่งเป็นเรื่องปกติของพืชผลไม้
3. แผ่นใบมีขนาดเล็กและมีสีเขียวเข้ม
4. ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ มีน้ำหนักได้ถึง 5 กรัม มีสีเหลืองอำพันสวยงาม มีตำหนิสีขาว เป็นรูปทรงรี
5. เนื้อผลมีน้ำฉ่ำหวาน มีกลิ่นและรสน้ำผึ้งอ่อนๆ ซ่อนอยู่ใต้เปลือกที่บางแต่แน่น

สำคัญ! เมื่อสุกผลจะไม่ร่วงหล่นจากพุ่ม ทำให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้นานขึ้นอย่างมาก

ลักษณะเฉพาะ

มะยมพันธุ์ยันตาร์นีเป็นพันธุ์หวานที่แนะนำให้รับประทานสด ด้วยความพยายามของนักเพาะพันธุ์ พันธุ์นี้จึงมีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่ดีที่สุดของผลเบอร์รี จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั่วรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้าน

ผลผลิต

ผลผลิตของพืชผลไม้ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ การปฏิบัติตามกฎการปลูก และการดูแลในภายหลัง

พุ่มไม้เดียวให้ผลผลิตผลเบอร์รี่สุกที่แข็งแรงถึง 8 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม หากใช้วิธีการเพาะปลูกที่เหมาะสม ผลผลิตอาจเพิ่มขึ้นเป็น 10-12 กิโลกรัมต่อต้น

สำคัญ! มะยมพันธุ์อำพันเป็นพันธุ์ผสมเกสรได้เองและไม่ต้องการแมลงผสมเกสรจากพืชใกล้เคียง

ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและความแข็งแกร่งในฤดูหนาว

พืชผลเบอร์รี่สามารถทนต่อทั้งน้ำค้างแข็งรุนแรงและภัยแล้งระยะสั้นได้

ในฤดูหนาวที่ยาวนานและหนาวเย็น รากของไม้พุ่มสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -40 องศาเซลเซียสได้ หากไม่ได้รับการปกป้องอย่างเหมาะสม กิ่งก้านและยอดอาจแข็งตัวได้ ควรตัดกิ่งก้านเหล่านี้ออกในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้จะฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

ลูกเกดฝรั่งเป็นพืชที่ต้องการความชื้น การขาดฝนและการชลประทานเป็นเวลานานส่งผลกระทบเชิงลบต่อผลผลิตและขนาดของลูกเกด

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

เมื่อพัฒนาพันธุ์ยันตาร์นี นักเพาะพันธุ์พบว่ามีความต้านทานต่อโรคเชื้อราและไวรัสได้ดีขึ้น นอกจากนี้ ไม้พุ่มชนิดนี้ยังไม่ค่อยถูกเพลี้ยอ่อนโจมตี

ภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติสามารถปกป้องพืชผลเบอร์รี่จากโรคและแมลงศัตรูพืชได้หากได้รับการดูแลอย่างถูกต้องและตรงเวลาเท่านั้น

ระยะการสุก

มะยมพันธุ์ยันตาร์นีเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ในพื้นที่ทางตอนใต้ ผลแรกจะสุกในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ขณะที่ในพื้นที่ทางตอนเหนือ การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม

พุ่มไม้เริ่มออกผลในปีที่สองของการเจริญเติบโตกลางแจ้ง มะยมเป็นพืชที่มีอายุยืนยาว แม้แต่พุ่มไม้อายุ 30-40 ปีก็ยังให้ผลใหญ่ ฉ่ำน้ำ และอร่อย

ความสามารถในการขนส่ง

เมื่อปลูกพืชผลในระดับอุตสาหกรรม การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้น 5-7 วันก่อนที่ผลไม้จะสุกเต็มที่ ซึ่งจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่และเพิ่มความเป็นไปได้ในการขนส่งระยะไกล

สภาพการเจริญเติบโต

หากต้องการปลูกลูกเกด ควรเลือกแปลงดินที่ราบ มีแสงแดดส่องถึง แห้ง และป้องกันลมโกรกและลมกระโชกแรงจากทิศเหนือ

พืชผลเบอร์รี่ชอบดินที่มีแสงอุดมสมบูรณ์ มีกรดเป็นกลาง และมีความชื้น

ไม่แนะนำให้ปลูกพืชในพื้นที่ลุ่มและดินชื้น และระดับน้ำใต้ดินในพื้นที่ควรสูงจากผิวดินอย่างน้อย 1.5 เมตร

ระยะเวลาในการปลูกต้นกล้าผลเบอร์รี่จะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของพื้นที่ปลูก

มะยมเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด ต้นกล้าจะหยั่งรากได้อย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง

ความแตกต่างของวันปลูกขึ้นอยู่กับช่วงเริ่มต้นของระยะเวลาการออกผล หากปลูกมะยมในฤดูใบไม้ผลิ การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะไม่ปรากฏจนกว่าจะผ่านไปหนึ่งปี อย่างไรก็ตาม หลังจากปลูกในฤดูใบไม้ร่วงแล้ว มะยมจะถูกเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน

สำคัญ! หากดินมีความชื้นมากเกินไป ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะแตกและร่วงหล่นจากพุ่ม

ลักษณะการลงจอด

ขั้นตอนแรกในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่คุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์คือการเลือกต้นกล้าที่มีสุขภาพแข็งแรงและมีสุขภาพดี

ขอแนะนำให้ซื้อวัสดุปลูกจากเรือนเพาะชำหรือศูนย์สวน เมื่อซื้อต้นกล้า ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับลักษณะของต้นและเหง้า

1. ก้านของมะยมจะต้องตรง ไม่มีรอยเสียหายหรืออัดแน่นที่เห็นได้ชัด และต้องมีตาดอกหรือใบด้วย
2. รากมีความชื้นดี ไม่มีการเจริญเติบโตหรือส่วนที่หัก และมีการเจริญเติบโตดี
3. ควรซื้อต้นกล้าอายุ 2 ปี เพราะต้นไม้เหล่านี้จะตั้งตัวได้เร็ว หยั่งราก และเติบโตได้เร็ว
4. ก่อนปลูกในพื้นที่โล่ง 10-12 ชั่วโมง ให้แช่รากพืชไว้ในภาชนะที่มีน้ำ จากนั้นจึงเติมสารต่อต้านแบคทีเรียและสารกระตุ้นการเจริญเติบโต

เตรียมแปลงปลูกมะยมไว้ 3-4 สัปดาห์ก่อนเริ่มปลูกตามแผน

1. ขุดดินลึกประมาณ 35-40 ซม. พร้อมทั้งกำจัดวัชพืชและรากไม้ไปพร้อมๆ กัน
2. เตียงคลายออกหมดแล้ว
3. มีการเติมฮิวมัส ปุ๋ยอินทรีย์ และปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน ดินทรายผสมกับพีทและฮิวมัส ส่วนดินเหนียวเสริมด้วยทรายแม่น้ำและปุ๋ยหมัก
4. ในพื้นที่ที่เตรียมไว้ ขุดหลุมปลูกลึกและกว้าง 35-40 ซม.
5. ระยะห่างระหว่างการปลูกควรอยู่ในช่วง 1.5 เมตร ระหว่างแถวควรอยู่ในช่วง 2-2.5 เมตร
6. ฉันวางชั้นระบายน้ำไว้ที่ก้นหลุมและเติมดินที่อุดมสมบูรณ์
7. ต้นกล้าที่เตรียมไว้สำหรับการปลูกจะถูกวางไว้ตรงกลางหลุมในแนวตั้ง
8. รากกระจายตัวสม่ำเสมอในหลุมและปกคลุมด้วยดิน
9. ดินใต้พุ่มไม้ที่ปลูกจะถูกอัดแน่นและรดน้ำอย่างทั่วถึง
10. หลังจากปลูกมะยมแล้ว คลุมรอบลำต้นด้วยส่วนผสมของขี้เลื่อยและพีทหรือฮิวมัส

สำคัญ! หลังจากปลูกเสร็จให้ตัดต้นกล้าออกทันที โดยเหลือตาไว้บนลำต้นประมาณ 4-5 ตา

คำแนะนำในการดูแล

เพื่อให้แน่ใจว่าต้นผลเบอร์รี่เติบโตอย่างแข็งแรง พัฒนาอย่างรวดเร็ว และให้ผลมากมาย พืชจะต้องอาศัยแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ตรงเวลาและมีความสามารถ

พืชตระกูลเบอร์รี่ชนิดนี้ต้องการน้ำในช่วงที่ผลติดผลและสุก ส่วนช่วงเวลาอื่นๆ ของปี จะต้องรดน้ำตามความจำเป็น เมื่อดินชั้นบนแห้งแล้ว

คำแนะนำ! รดน้ำลูกเกดด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนเท่านั้น อัตรา 30-40 ลิตรต่อต้น

ควบคู่ไปกับการชลประทาน ดำเนินการคลายดินและกำจัดวัชพืช

สนับสนุน

ต้นมะยมเติบโตอย่างรวดเร็ว มีกิ่งก้านและยอดที่ยาวและแผ่กว้าง ในปีที่สองหรือสามของการเจริญเติบโต ต้นมะยมต้องการการสนับสนุนเพิ่มเติม เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว จะมีการตอกเสาเข็มรอบต้นและยึดด้วยแผ่นไม้หรือแผ่นโลหะ แล้วผูกต้นมะยมไว้

น้ำสลัด

การให้อาหารลูกเกดครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และไนโตรเจน

ในช่วงการออกดอกและการสร้างรังไข่ พุ่มจะขาดฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

ในฤดูใบไม้ร่วง พืชผลเบอร์รี่จะได้รับปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ

สำคัญ! ปุ๋ยไนโตรเจนช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวและยับยั้งการออกผล ดังนั้นจึงใช้เฉพาะในช่วงเริ่มต้นฤดูการเจริญเติบโตเท่านั้น

การตัดแต่งพุ่มไม้

เพื่อเพิ่มผลผลิตของพืชผลไม้จึงมีการตัดแต่งพุ่มไม้เป็นประจำทุกปี

พุ่มไม้จะมีลักษณะเป็นทรงในช่วง 3-4 ปีแรกของการเจริญเติบโต ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง กิ่งก้านและยอดทั้งหมดจะสั้นลงประมาณ 2/3

เมื่อต้นมะยมเจริญเติบโตครบ 5 ปีแล้ว จะมีการตัดแต่งกิ่งเพื่อสุขอนามัยและฟื้นฟูเท่านั้น โดยตัดกิ่งและยอดที่แห้ง หัก แข็ง และเสียหายทั้งหมดออก

หลังจากขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งแล้ว พื้นที่ที่ถูกตัดจะได้รับการเตรียมการพิเศษหรือสนามหญ้า

การสืบพันธุ์

การขยายพันธุ์ไม้ผลผลเบอร์รี่จะใช้กรรมวิธีทางพืชเพื่อให้ได้ต้นกล้า

วิธีการขยายพันธุ์มะยมยันตานีที่พบมากที่สุด ตามที่ชาวสวนและเกษตรกรกล่าวไว้ คือ การขยายพันธุ์โดยการปักชำจากยอดอ่อน

นอกจากนี้พืชผลไม้ยังขยายพันธุ์โดยการตอนกิ่งอีกด้วย

ในการทำเช่นนี้ ในช่วงต้นฤดูร้อน ให้คัดกิ่งล่างที่แข็งแรงและสมบูรณ์จากพุ่มที่โตเต็มที่ แล้วดัดกิ่งเหล่านั้นให้โค้งลงสู่พื้น ชั้นต่างๆ จะถูกยึดให้แน่นและคลุมด้วยดิน โดยปล่อยให้ส่วนบนของต้นอยู่เหนือผิวดิน ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ชั้นต่างๆ จะถูกขุดขึ้นมาและแยกออกจากพุ่มแม่ พร้อมกับรากที่งอกออกมาแล้ว ต้นกล้าที่ปลูกเสร็จแล้วจะถูกนำไปปลูกแยกกันในหลุมปลูกแยกต่างหาก

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง ลูกเกดจะเริ่มเตรียมพร้อมสำหรับการพักตัวในช่วงฤดูหนาว

รดน้ำต้นไม้ให้ชุ่ม ตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุในดิน กำจัดใบไม้แห้ง เศษซากต่างๆ ออกจากวงรอบลำต้น และคลุมด้วยฮิวมัสหรือพีทที่มีขี้เลื่อยหนาๆ

ทันทีที่หิมะแรกตก หิมะจะลอยสูงใต้พุ่มไม้

ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็น พืชต่างๆ จะถูกคลุมด้วยวัสดุพิเศษเพิ่มเติม

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

หากไม่ดูแลและปฏิบัติตามแนวทางการเกษตร มะยมสีเหลืองอำพันอาจติดเชื้อรา ไวรัส และแมลงศัตรูพืชบางชนิดได้

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ฤดูการเจริญเติบโตจะเริ่มต้น จะมีการใช้สารป้องกันเชื้อราและยาฆ่าแมลงกับพุ่มไม้ และยังใช้วิธีการพื้นบ้านในการต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชอีกด้วย

การปลูกกระเทียม หัวหอม ธัญพืช สะระแหน่ หรือดาวเรืองไว้ข้างๆ ผลเบอร์รี่ จะช่วยรักษาสุขภาพและผลผลิตของลูกเกดได้

ข้อดีและข้อเสีย

หลังจากอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับลักษณะ การปลูก การเจริญเติบโต และคำแนะนำในการดูแลมะยมพันธุ์ Yantarny แล้ว คุณก็สามารถระบุข้อดีและข้อเสียของพืชผลชนิดนี้ได้อย่างชัดเจน จากนั้นจึงตัดสินใจว่าจะปลูกในสวนของคุณเองหรือไม่

ข้อดี:

1. ระยะเวลาการออกผลยาวนานขึ้น
2. ดูแลรักษาง่าย.
3. ความสามารถในการผสมเกสรด้วยตัวเอง
4. ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลัน
5. อัตราผลผลิตของพันธุ์ที่สูง
6. เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลง
7. ผลไม้สุกมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและมีความเป็นไปได้ในการขนส่งระยะไกล
8. รสชาติดีเยี่ยม มีประโยชน์สากลของเบอร์รี่

ข้อดีอื่นๆ ของพันธุ์นี้ ได้แก่ อายุขัยที่ยาวนานของพืชผลเบอร์รี่ และการออกผลเต็มที่แม้แต่กับต้นเก่า

ข้อบกพร่อง:

1. หนามที่แหลมคมทำให้การดูแลและเก็บเกี่ยวพืชเป็นเรื่องยาก
2. พุ่มไม้ที่แผ่กว้างจะใช้พื้นที่มาก ทำให้ยากต่อการปลูกผลเบอร์รี่ในพื้นที่เล็กๆ
3. เมื่ออากาศและดินมีความชื้นมากเกินไป ใบไม้จะแตกและร่วงหล่นจากพุ่มไม้

แต่ถึงแม้จะมีข้อบกพร่องเหล่านี้ แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ เกษตรกร หรือผู้เชี่ยวชาญด้านพืชสวนก็ยังสามารถปลูกมะยมยันตานีได้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวมะยมพันธุ์ยันตานีขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ปลูก

ในละติจูดตอนใต้ การทำงานจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ในสภาพอากาศทางตอนเหนือ ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม

เมื่อเก็บผลไม้ ควรระวังหนามแหลมบนกิ่งก้านของต้นไม้ และควรสวมถุงมือหนาๆ

ผลเบอร์รี่สดสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 วันที่อุณหภูมิห้อง และนานถึง 10 วันในตู้เย็น หากต้องการเก็บรักษาลูกเกดให้อยู่ได้นานขึ้น ควรเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดและแช่แข็ง

สำคัญ! การแช่แข็งช่วยรักษาวิตามินและสารอาหารทั้งหมดในผลไม้

พื้นที่การใช้งาน

เบอร์รี่พันธุ์หวานนี้แนะนำให้รับประทานสด

ลูกเกดยังใช้ทำแยม แยมผลไม้ มาร์มาเลด ผลไม้แช่อิ่ม ไวน์โฮมเมด และเหล้าหวาน ลูกเกดยังถูกนำไปใส่ในขนมหวาน ของหวาน และผลิตภัณฑ์นมอีกด้วย

ลูกเกดมีแร่ธาตุ ธาตุหลักและธาตุรอง วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม