คำอธิบายพันธุ์สตรอว์เบอร์รีเซนิต การปลูกและคำแนะนำการดูแล

ชาวสวนหลายคนคุ้นเคยกับสตรอว์เบอร์รีพันธุ์เซนิต สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อโรค หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม จะทำให้เจ้าของบ้านประทับใจกับผลสตรอว์เบอร์รีที่หอมอร่อยตั้งแต่กลางฤดูร้อนไปจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและขนส่งง่าย จึงสามารถเป็นทั้งของขวัญสุดโปรดของครอบครัวและสร้างรายได้

ประวัติการคัดเลือกและภูมิภาคการปลูกสตรอเบอร์รี่เซนิต

สตรอว์เบอร์รีเซนิตเป็นผลผลิตจากการผสมข้ามพันธุ์สองสายพันธุ์ ได้แก่ เซนกา เซนกานา และเรดโค้ท สตรอว์เบอร์รีนี้ได้รับการพัฒนาที่สถาบันเทคโนโลยีและการคัดเลือกพืชสวนและเรือนเพาะชำออล-รัสเซีย ในปี พ.ศ. 2522 โดย ไอ.วี. โปโปวา สตรอว์เบอร์รีนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐตั้งแต่ปี พ.ศ. 2530 ภูมิภาคที่ปลูกสตรอว์เบอร์รีเซนิต ได้แก่ ภูมิภาคมอสโก ภูมิภาคโวลก้ากลาง และสาธารณรัฐอุดมูร์ต

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของพันธุ์เซนิตมีดังนี้:

• ผลผลิตสูงที่มั่นคง
• รสชาติขนมหวานที่น่ารับประทาน;
• ความต้านทานต่อโรค (ราแป้ง, โรคเหี่ยวเฉา)
• การปรับตัวอย่างรวดเร็วต่อความผันผวนของอุณหภูมิ
• ความสามารถในการขนส่งที่ดี;
• ความสามารถในการบริโภคผลเบอร์รี่ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังเป็นผลไม้แช่อิ่ม (แยม ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้รวม) เช่นเดียวกับไส้และของตกแต่งเบเกอรี่อีกด้วย
• มีศักยภาพในการเพาะพันธุ์ในครัวเรือนส่วนตัวและเพื่อวัตถุประสงค์เชิงพาณิชย์

ข้อเสียได้แก่:

• ความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำในฤดูหนาว
• ต้องรดน้ำสม่ำเสมอ;
• ความเสี่ยงต่อการเน่าของผลไม้

ลักษณะและคุณสมบัติ

สตรอเบอร์รี่เซนิตถือเป็นพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง

มีลักษณะเป็นพุ่มแข็งแรง มีช่อดอกเล็กๆ จำนวนหนึ่ง และมีผลสีแดงสดซ่อนอยู่ใต้ใบ

ขนาดของพุ่มและลักษณะของแผ่นใบ

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้ขึ้นบนพุ่มเตี้ยขนาดกลาง ใบมีสีเขียวเข้ม มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อยและมีลักษณะย่นเล็กน้อย ใบมีดค่อนข้างกด คล้ายรูปกรวย

การออกดอกและการผสมเกสร

สตรอว์เบอร์รีเซนิตมีดอกสีขาวหรือชมพู บานไม่สม่ำเสมอทุก 1-4 วัน ช่อดอกมีดอกน้อยและแน่น ก้านช่อดอกสั้น หนาปานกลาง และอยู่ใต้ใบ

สตรอเบอร์รี่เซนิตที่ปลูกในพื้นที่โล่งไม่จำเป็นต้องมีการผสมเกสรเป็นพิเศษ การผสมเกสรเกิดขึ้นจากลมและแมลง (เมื่อปลูกสวนสตรอเบอร์รี่ในระดับอุตสาหกรรม ขอแนะนำให้มีรังผึ้งหลายรังในบริเวณใกล้เคียง)

อย่างไรก็ตาม พืชที่ปลูกในเรือนกระจก เรือนกระจก หรือระเบียงกระจก จำเป็นต้องได้รับการผสมเกสรด้วยมือ มีสองวิธีสำหรับการผสมเกสรนี้:

1. ใช้พัดลม เปิดเครื่องที่ระดับต่ำและเย็นเป็นเวลา 45 นาที ลมกระโชกแรงเหล่านี้จะถ่ายเทละอองเรณูจากดอกไม้ดอกหนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่ง หากลมไม่เข้าถึงพุ่มไม้ทั้งหมด ให้ขยับพัดลมออกไปให้ไกลขึ้น
2. ใช้แปรงขนนุ่มหรือสำลีพันก้าน วิธีนี้เหมาะสำหรับพืชจำนวนน้อย ใช้แปรงปัดดอกไม้ที่บานแต่ละดอก ทำซ้ำทุกสามวัน แนะนำให้ผสมเกสรในตอนเช้า

เพื่อให้สตรอเบอร์รี่เซนิตบานเร็วขึ้นในร่ม จำเป็นต้องมีแสงเทียมวันละ 15 ชั่วโมง

เวลาสุกและผลผลิต

เซนิตเป็นพันธุ์กลางฤดู เก็บเกี่ยวผลแรกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ออกผลจนถึงฤดูใบไม้ร่วง มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูง ซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและการดูแลที่เหมาะสม เพื่อเพิ่มผลผลิต แนะนำให้ตัดหน่อส่วนเกินออกเป็นประจำ

รสชาติของผลไม้และการขายต่อไป

ผลสุกสีแดงเข้ม ทรงกลม ซ่อนอยู่ใต้ใบ เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอม และมีรสหวานอมเปรี้ยว น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 12-30 กรัม เปลือกเป็นมันเงา มีรอยหยักเล็กน้อย และมีเมล็ดยื่นออกมา

แนะนำให้เก็บผลเบอร์รีทั้งที่ยังมีก้านติดอยู่ หลีกเลี่ยงเนื้อ เก็บผลที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในภาชนะที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก หากเก็บและเก็บรักษาอย่างถูกต้อง จะสามารถขนส่งไปขายได้อย่างปลอดภัย

ทนทานต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

พันธุ์เซนิตมีความทนทานต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงในฤดูร้อน แต่ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง เพื่อป้องกันความหนาวเย็นในช่วงฤดูหนาว ขอแนะนำให้คลุมต้นไม้ไว้

ภูมิคุ้มกันและความอ่อนไหวต่อโรคและปรสิต

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้ต้านทานโรคราแป้งและแมลงศัตรูพืช ซึ่งเป็นหนึ่งในข้อดีหลายประการ อย่างไรก็ตาม สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้อาจติดเชื้อโรคผลเน่าหรือโรครากเน่าได้ ซึ่งสามารถป้องกันได้ด้วยการป้องกันอย่างทันท่วงที

การเตรียมตัวก่อนลงจอด

เพื่อให้แน่ใจว่าพืชมีสุขภาพแข็งแรงและมีการเก็บเกี่ยวที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่สำหรับแปลงปลูกอย่างระมัดระวัง เช่นเดียวกับคุณภาพของต้นกล้าด้วย

การเลือกและเตรียมสถานที่

พันธุ์เซนิตไวต่อลมแรง ดังนั้นเมื่อเลือกพื้นที่ปลูกสตรอว์เบอร์รี ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีลมโกรกและลมแรง ในขณะเดียวกัน ต้นสตรอว์เบอร์รีก็ต้องการแสงแดด ดังนั้นแปลงปลูกจึงไม่ควรถูกบังแดด ควรวางพื้นที่ให้เรียบเสมอกัน

สตรอว์เบอร์รีต้องการดินที่เป็นกรดปานกลางและมีความอุดมสมบูรณ์ ซึ่งจะส่งผลต่อความสมบูรณ์ของพุ่มและผลผลิตของเซนิต พื้นที่ที่เหมาะสมคือดินที่โปร่ง ระบายอากาศได้ดี และเก็บความชื้นได้ดี

ควรใส่ปุ๋ยในแปลงปลูกล่วงหน้าอย่างน้อยหกเดือน (หรือดีกว่านั้นคือหนึ่งปีก่อนปลูกสตรอว์เบอร์รี) สำหรับการใช้ปุ๋ย (ปุ๋ยคอก โพแทสเซียมคลอไรด์ ซูเปอร์ฟอสเฟต หรือแอมโมเนียมซัลเฟต) ให้ขุดดินลึก 20 ซม. กำจัดวัชพืชให้หมด แล้วจึงค่อยใส่ปุ๋ย สิ่งสำคัญคือต้องใส่ปุ๋ยในอัตราที่กำหนด เพราะการใส่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อพืชได้

หากมีศัตรูพืชอยู่ในดินก็ควรทำลายทิ้งล่วงหน้าเช่นกัน

ไม่แนะนำให้ปลูกเซนิตในพื้นที่ชื้นแฉะ เพราะจะทำให้ไม้พุ่มเน่าเสีย หากระดับน้ำใต้ดินใกล้ผิวดิน แนะนำให้ระบายน้ำออกก่อนปลูก

วิธีการเลือกต้นกล้า

เมื่อเลือกต้นกล้าสตรอว์เบอร์รีเซนิต ควรพิจารณาปริมาณและคุณภาพของยอดอ่อน ควรมีใบสีเขียวเข้มอย่างน้อยสามใบ ไม่มีจุดดำหรือจุดขาว ระบบรากควรมีความยาวอย่างน้อย 7 ซม. และแตกกิ่งก้านสาขาอย่างหนาแน่น

ระยะเวลาและรายละเอียดการปลูกสตรอเบอร์รี่

สตรอว์เบอร์รีเซนิตปลูกได้หลังจากหิมะละลายและน้ำค้างแข็งสิ้นสุดลง หรือหลังการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน สตรอว์เบอร์รีไม่เจริญเติบโตดีเมื่อปลูกใกล้พุ่มไม้และต้นไม้ ดังนั้นควรเลือกพื้นที่โล่งสำหรับปลูก

นอกจากนี้ ไม่แนะนำให้ปลูกแปลงปลูกเซนิตไว้ใกล้กับต้นไม้ที่อาจเป็นพาหะของโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อรา Verticillium (เช่น ราสเบอร์รี่)

ก่อนปลูก ให้แช่รากต้นกล้าในน้ำเกลืออ่อนๆ เป็นเวลา 20-30 นาที แล้วล้างออก หลังจากนั้น ตัดแต่งรากและวางลงในหลุมให้คอรากและดินอยู่ในระดับเดียวกัน ควรมีระยะห่างระหว่างแถวของต้นเซนิต 40 ซม. และระยะห่างระหว่างต้นในแถว 20 ซม.

หลังจากปลูกแล้ว รดน้ำและคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน ในช่วงสองสามวันแรก ต้นไม้ที่ยังไม่ตั้งตัวจะถูกบังแสง

วิธีการดูแลพืชผล

การดูแลสตรอว์เบอร์รีอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ เซนิตไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่เพื่อให้ได้ผลสตรอว์เบอร์รีที่ใหญ่และอร่อย คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อ

โหมดการรดน้ำ

เพื่อให้สตรอว์เบอร์รีเซนิตเจริญเติบโตได้ดี ดินต้องได้รับความชื้นและไม่ควรปล่อยให้แห้ง อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปเพื่อป้องกันรากเน่า ตารางการรดน้ำที่ดีที่สุดมีดังนี้:

1. ในสองสัปดาห์แรกหลังจากปลูก จะต้องรดน้ำแปลงปลูกอย่างทั่วถึงทุกวัน
2. ตั้งแต่วันที่ 15 เป็นต้นไป ให้รดน้ำทุก 2 วัน
3. เมื่อต้นไม้ตั้งตัวได้แล้ว ควรรักษาความชื้นในดินตามความจำเป็น ส่วนต้นไม้ที่โตเต็มที่แล้ว ควรรดน้ำอย่างประหยัด

ควรรดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น น้ำควรสะอาด สดชื่น และอยู่ในอุณหภูมิห้อง ระหว่างการออกดอก ควรรดน้ำเซนิตใต้พุ่มเพื่อป้องกันการชะล้างละอองเกสรออกจากดอกและป้องกันแมลง

เมื่อผลเบอร์รี่เริ่มผลิบาน การรดน้ำสามารถทำได้สองวิธี คือ รดน้ำใต้พุ่มไม้หรือรดน้ำแบบโรย อย่างไรก็ตาม ในทั้งสองกรณี ต้องเก็บผลผลิตก่อน

น้ำสลัด

เนื่องจากสตรอว์เบอร์รีเซนิตให้ผลนานถึงสี่ปี สารอาหารเพิ่มเติมจึงเป็นสิ่งจำเป็น พืชได้รับประโยชน์จากไนโตรเจน แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โบรอน กำมะถัน และธาตุอาหารรองอื่นๆ อีกมากมาย การใส่ปุ๋ยจะทำในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะเริ่มติดผล

ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยอเนกประสงค์ที่ปราศจากคลอรีน พุ่มไม้ใหม่จะได้รับปุ๋ยหลังจากปลูก 10 วัน

ในช่วงออกดอก คุณสามารถใส่ปุ๋ยในแปลงเซนิตด้วยปุ๋ยมัลเลนได้ หลังการเก็บเกี่ยว ให้ใส่ปุ๋ยคอกเจือจางหรือมูลนก ปุ๋ยหญ้า หรือปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมเชิงพาณิชย์ลงในสตรอว์เบอร์รี

การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน

การพรวนดินมีประโยชน์ต่อสุขภาพของพืช เพราะช่วยให้ระบบรากได้รับออกซิเจนมากขึ้นและช่วยรักษาความชุ่มชื้น ควรพรวนดินรอบ ๆ พุ่มไม้ให้ตื้น และระหว่างแถวให้ลึกไม่เกิน 10 ซม. หากพบรากโผล่พ้นดิน จำเป็นต้องพรวนดินบาง ๆ

การคลุมดิน

สตรอว์เบอร์รีต้องการการคลุมดินเพื่อรักษาความชื้นในดิน วัสดุคลุมดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกเซนิต ได้แก่ เข็มสน ฟาง เศษหญ้า หรือขี้เลื่อย แนะนำให้คลุมดินปีละสองครั้ง คือ ในฤดูใบไม้ผลิก่อนออกดอก และในฤดูใบไม้ร่วงก่อนน้ำค้างแข็ง

การป้องกันน้ำค้างแข็ง

เซนิตไม่ใช่พันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง ดังนั้นจึงต้องคลุมพุ่มไม้ด้วยฟางหรือใบไม้แห้งตลอดฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งสำคัญคือต้องเปิดพวกมันในเวลาที่เหมาะสมเพื่อที่ต้นไม้จะได้ไม่เริ่มเน่า

การบำบัดตามฤดูกาล

เพื่อป้องกันต้นไม้จากโรค (โดยเฉพาะราสีเทา) ต้นกล้าจะได้รับการผสมบอร์โดซ์ 2-4% ทันทีหลังจากซื้อ ส่วนพุ่มไม้ของปีที่แล้วก็ใช้วิธีเดียวกันนี้หลังจากตัดแต่งใบเก่าทั้งหมดแล้ว จากนั้นจึงคลุมดินรอบแปลง

ในฤดูร้อน การดูแลพืชผลต้องรดน้ำ กำจัดวัชพืช และตรวจดูโรคพืชอย่างสม่ำเสมอ หลังจากกำจัดวัชพืชแล้ว ดินจะถูกคลายเป็นระยะ

หลังการเก็บเกี่ยว จะมีการตัดแต่งกิ่งอ่อน ใบแก่จะถูกกำจัดออก และกำจัดวัชพืชและพรวนดิน ประมาณกลางฤดูใบไม้ร่วง พืชจะถูกเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

วิธีการสืบพันธุ์

มีวิธีหลักสามวิธีในการขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่

เมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาหรือเก็บเองที่บ้านจะถูกหว่านลงในภาชนะขนาดเล็กที่บรรจุดินไว้ จากนั้นนำไปวางไว้ในที่เย็น หลังจากต้นกล้าแรกเริ่มงอกแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าไปยังบริเวณที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโตแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูกในแปลงปลูก

โดยการแบ่งพุ่มไม้

สำหรับการแบ่งต้น แนะนำให้ใช้ต้นที่มีอายุ 2-3 ปีและมีระบบรากที่แข็งแรง ทำเครื่องหมายต้นที่แข็งแรงที่สุดไว้ แล้วขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว หรือในฤดูใบไม้ผลิก่อนออกดอก จากนั้นแบ่งต้นเป็นส่วนๆ โดยให้แน่ใจว่าแต่ละส่วนมีรากและใบเป็นช่อดอก จากนั้นจึงปลูกต้นเหล่านี้ใหม่ทีละต้น

ซ็อกเก็ต

ในช่วงที่ออกผล จะมีการทำเครื่องหมายพุ่มไม้ที่ให้ผลผลิตสูงสุด จากนั้นจึงตัดหน่อที่มีใบแข็งแรงออกและนำไปปลูก เมื่อต้นไม้ตั้งตัวได้แล้ว จะมีการตัดแต่งหน่อ และปลูกต้นอ่อนใหม่อย่างระมัดระวัง โดยปล่อยให้ดินเกาะอยู่บนราก

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์ไม้

ชาวสวนสังเกตว่าสตรอว์เบอร์รีเซนิตให้ผลผลิตสูง ต้านทานโรค และมีรสชาติดี ผลมีขนาดกลางทั้งหมด ไม่มีลูกใหญ่เป็นพิเศษ แต่ก็ไม่มีลูกเล็กเลย บางคนสังเกตเห็นลักษณะที่น่าสนใจของพันธุ์นี้ นั่นคือมีต้นอ่อนจำนวนมากที่เริ่มออกดอกและออกผลก่อนที่จะแยกออกจากต้นแม่

ข้อเสีย ได้แก่ ความต้องการคุณภาพดินสูง และความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ