ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์สตรอเบอร์รี่เอเลียน การปลูกและการดูแล

ผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาสตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมมากมาย แต่ลักษณะเด่นที่ผสมผสานกันของสตรอว์เบอร์รีเหล่านี้ไม่ได้ทำให้ชาวสวนพึงพอใจเสมอไป บางสายพันธุ์มีรสชาติไม่ดี ในขณะที่บางสายพันธุ์มีปัญหาเรื่องผลผลิต ขนาดผล หรืออายุการเก็บรักษาที่ไม่ดี อย่างไรก็ตาม ยังมีสตรอว์เบอร์รีที่ปลูกแล้วมีความสุขอย่างแท้จริง เช่น พันธุ์อีเลียน ซึ่งมีศักยภาพสูงสำหรับชาวสวนมือสมัครเล่น

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์เอเลียน

พันธุ์กลางต้นที่เพาะพันธุ์ในเนเธอร์แลนด์ ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2541 โดยอัลเบิร์ต คิง และเฮิร์บ ไรบากิ พันธุ์นี้มีการเจริญเติบโตที่แข็งแรง พุ่มสูง และใบใหญ่ ผลมีลักษณะสม่ำเสมอ กว้าง และทรงกรวยทู่คล้ายรูปหัวใจ

ผลเบอร์รี่มีสีแดงสด แวววาวเป็นเอกลักษณ์ เนื้อแน่นแต่ฉ่ำน้ำ ผลมีรสหวานอร่อย มีกลิ่นสตรอว์เบอร์รีชัดเจน เปลือกบางแต่แน่นและยืดหยุ่น เมล็ดมีขนาดเล็กฝังอยู่ในเนื้อ ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ย 25-30 กรัม แต่อาจหนักได้ถึง 50 กรัม พันธุ์เอเลียนให้ผลผลิตมากถึง 2 กิโลกรัมต่อพุ่ม

ข้อดีข้อเสียของสตรอเบอร์รี่

เช่นเดียวกับสตรอว์เบอร์รีพันธุ์อื่นๆ พันธุ์เอเลียนก็มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ชาวสวนควรตระหนักถึงและนำมาพิจารณา

จุดแข็ง:

• ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชของสตรอเบอร์รี่ได้ดี
• ปรับตัวได้ดีกับสภาพการเจริญเติบโตและดินประเภทต่างๆ
• ยังคงคุณสมบัติเชิงพาณิชย์ได้หลายวันหลังการเก็บเกี่ยว
• อายุการเก็บรักษาที่ดี ความสามารถในการขนส่ง และทนต่อน้ำค้างแข็ง
• เปอร์เซ็นต์สูงของผลเบอร์รี่ชั้นหนึ่งในตัวอย่าง
• เหมาะสำหรับทั้งการทำสวนแบบสมัครเล่นและการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรม

จุดอ่อน:

• ผลเบอร์รี่ที่มีความหนาแน่นปานกลาง
• ในสภาวะที่มีอากาศร้อนจัด พุ่มไม้ก็อาจร่วงหล่น ผลผลิตลดลง และพันธุ์ไม้ก็ไม่สามารถขยายพันธุ์ได้ดีในอุณหภูมิสูง
• ตัวบ่งชี้ผลผลิตเฉลี่ย;
• แม้จะมีข้อดีมากมาย แต่พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกแบบสมัครเล่นมากกว่า

ความซับซ้อนของการปลูกสตรอเบอร์รี่ในสวน

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและสม่ำเสมอ จำเป็นต้องเข้าใจรายละเอียดเฉพาะของการปลูกสตรอว์เบอร์รีเสียก่อน เมื่อนั้นพันธุ์สตรอว์เบอร์รีจึงจะเติบโตได้เต็มศักยภาพ

การเลือกและจัดเตรียมพื้นที่ปลูก

แปลงสตรอว์เบอร์รีควรอยู่ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง การปลูกในบริเวณที่มีร่มเงาก็เป็นสิ่งที่ควรพิจารณา (แต่ไม่จำเป็น)

พวกเขาเลือกพื้นที่ที่ไม่มีน้ำท่วมในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งน้ำใต้ดินไม่ท่วมถึงระดับดิน

ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการถอนวัชพืชและใส่ปุ๋ยคอก (อัตราไม่เกิน 1 ตันต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดิน) นอกจากนี้ยังใส่ปุ๋ยแร่ธาตุชนิดเม็ด เช่น ไนโตรแอมโมฟอสกา ในอัตราไม่เกิน 50 กรัมต่อตารางเมตร จากนั้นจึงขุดดินและรดน้ำ

การเตรียมวัสดุปลูก

เมื่อใช้ต้นกล้าแบบรากเปิด ให้ตัดใบออกเกือบทั้งหมด เหลือไว้เพียงหนึ่งใบหรือสูงสุดสองใบต่อต้นกล้าหนึ่งต้น รากที่ยาวเกินไปให้ตัดทิ้ง โดยเหลือความยาวไว้ 10-15 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับขนาดของต้นกล้า การทำเช่นนี้เพื่อให้แน่ใจว่ารากตั้งตรงและไม่ม้วนงอในดินเมื่อปลูก

สำหรับต้นกล้าที่ปลูกในกระถาง ให้ตัดรากที่โผล่ออกมาจากรูระบายน้ำออก เหลือใบสองถึงสามใบต่อต้น

กฎการลงจอด

เมื่อปลูกต้นกล้าแบบเปลือยราก ให้ขุดหลุมปลูกและกลบดินปลูกหรือวัสดุปลูกที่โคนต้น วางต้นกล้าลงบนดิน รากจะแผ่ขยายไปตามข้างของเนินดิน จากนั้นคลุมต้นสตรอว์เบอร์รีด้วยวัสดุปลูก โดยให้จุดปลูก (ใจกลาง) อยู่ในระดับเดียวกับดิน ไม่สูงหรือต่ำเกินไป

จากนั้นจึงบดอัดดินและรดน้ำให้ชุ่ม เมื่อปลูกต้นกล้าในกระถาง ให้วางไว้ที่ก้นหลุม แล้วกลบด้วยดิน จากนั้นจึงบดอัดเบาๆ และรดน้ำ

เวลาลงจอด

ต้นกล้าในกระถางสามารถปลูกได้ตลอดฤดูกาล การปลูกต้นกล้าแบบเปลือยราก จำเป็นต้องกำหนดช่วงเวลาให้ชัดเจน ควรปลูกให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ในฤดูใบไม้ร่วง และปลูกอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่อากาศจะร้อนจัด การปลูกในช่วงปลายฤดูต้องรดน้ำและจัดร่มเงาให้เพียงพอทุกวัน

การดูแลเพิ่มเติมของความหลากหลาย

สุขภาพและผลผลิตของต้นสตรอว์เบอร์รีไม่ได้ขึ้นอยู่กับการปลูกที่ถูกต้องและตรงเวลาเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่จำเป็นหลายอย่างตลอดฤดูกาลอีกด้วย

กฎการกำจัดวัชพืชและการรดน้ำ

วัชพืชยับยั้งการเจริญเติบโตของต้นสตรอว์เบอร์รีและทำลายสารอาหารในดิน ดังนั้นการกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ ควรกำจัดวัชพืชทุก 10-14 วัน ขณะที่วัชพืชยังเล็กอยู่ มิฉะนั้น การกำจัดวัชพืชจะยากขึ้นมาก เพราะต้องถอนออกทั้งราก ซึ่งอาจทำให้ต้นสตรอว์เบอร์รีและรากเสียหายได้

หากต้องการผลผลิตสูง ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับชนิดของดินและบริเวณที่ปลูก

ยกตัวอย่างเช่น ในภาคใต้ การรดน้ำจะทำวันเว้นวันในช่วงฤดูร้อน สำหรับพื้นที่อื่นๆ ควรรดน้ำตามความแห้งของหน้าดิน ทางเลือกในการชลประทานที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือการติดตั้งระบบน้ำหยด

น้ำสลัด

สตรอว์เบอร์รี โดยเฉพาะพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ต้องการการให้อาหารอย่างสม่ำเสมอและครบถ้วนเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง รวมถึงการเจริญเติบโตที่ดีและภูมิคุ้มกันที่ดี ในช่วงต้นฤดูกาล (ฤดูใบไม้ผลิ) ต้นสตรอว์เบอร์รีจะได้รับปุ๋ยไนโตรเจนสูง ทั้งปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์

ในช่วงออกดอกและสุกงอมของผลสตรอว์เบอร์รี สตรอว์เบอร์รีจะได้รับปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม ซึ่งมีผลต่อขนาด คุณภาพ และรสชาติของผล ปุ๋ยอเนกประสงค์ เช่น Plantafol 20.20.20 จะถูกใส่อย่างต่อเนื่องตลอดฤดูปลูก

การคลายดิน

เพื่อปรับปรุงการถ่ายเทอากาศในดินและการซึมผ่านของความชื้นในบริเวณรากและระหว่างแถวสตรอว์เบอร์รี จึงมีการคลายดินตื้นๆ เป็นประจำ เทคนิคการเพาะปลูกนี้ยังช่วยควบคุมวัชพืชและป้องกันการจับตัวเป็นก้อนบนผิวดิน สำหรับดินเหนียวหรือดินหนัก การคลายดินจะทำหลังการรดน้ำทุกครั้ง แต่ความถี่ในการคลายดินควรอยู่ที่อย่างน้อย 4-5 ครั้งต่อเดือน

การคลุมดิน

เทคนิคทางการเกษตรที่ได้ผลที่สุดในการปลูกสตรอว์เบอร์รีคือการคลุมดินด้วยอินทรียวัตถุ ใยพืชสีดำ ใยพืชหนาแน่น หรือวัสดุอื่นๆ วัสดุคลุมดินช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช ป้องกันการระเหยของความชื้นในดินก่อนเวลาอันควร และป้องกันความร้อนสูงเกินไปของรากพืช วัสดุคลุมดินอินทรีย์มีประโยชน์อย่างยิ่ง เพราะช่วยย่อยสลาย ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินและเสริมสารอาหาร เพื่อให้ได้ผลดี ควรรักษาชั้นวัสดุคลุมดินให้มีความหนาอย่างน้อย 15-20 เซนติเมตร

การกำจัดหนวด

พันธุ์ต่าง ๆ ให้จำนวนต้นไหลที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น อีเลียนมีชื่อเสียงในเรื่องผลผลิตต้นไหลที่ดีเยี่ยม หากคุณไม่ได้ต้องการขยายพันธุ์ ให้ตัดต้นไหลออกโดยการตัดแต่งด้วยกรรไกรหรือมีด เพราะจะทำให้ต้นไหลสูญเสียพลังงานและสารอาหาร ทำให้ไม่สามารถเติบโตได้อย่างเต็มที่ การกำจัดต้นไหลออกอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ที่ปลูกซ้ำแล้วซ้ำเล่า ซึ่งให้ผลหลายครั้งต่อฤดูกาล การปลูกพืชคลุมดินจะช่วยให้การตัดแต่งกิ่งง่ายขึ้นมาก

การเตรียมพร้อมรับมือช่วงฤดูหนาว

การเตรียมดินสำหรับฤดูหนาวจะเริ่มในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือปลายเดือนกันยายน ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งรวมถึงการทำความสะอาด ตัดแต่งใบที่เป็นโรค ใส่ปุ๋ยทั่วไป ฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราแบบระบบ และคลุมด้วยใยพืชหรือวัสดุอื่นๆ ที่เหมาะสมสำหรับฤดูหนาว

การรักษาโรคและแมลงศัตรูพืชในสตรอเบอร์รี่

เพื่อรักษาสภาพทางการเกษตรที่ดีในแปลงสตรอว์เบอร์รี จำเป็นต้องมีการป้องกันล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับพันธุ์ที่มีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชต่ำถึงปานกลาง ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ฉีดพ่นป้องกันแมลงศัตรูพืชในดิน (Aktara, Antikhrushch) ราก และในช่วงฤดูปลูก ให้ฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อรา (Copper oxychloride, Switch, Alyette) และยาฆ่าแมลง (Aktellik, Calypso) 2-3 ครั้ง

วิธีการขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่สวน

สตรอว์เบอร์รีขยายพันธุ์แบบไม่ใช้เมล็ด (vetively vegetative) โดยการใช้รากของกุหลาบที่แตกปลายและการแบ่งต้น เฉพาะพันธุ์ลูกผสม F1 เท่านั้นที่สามารถขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดพันธุ์เฉพาะ ส่วนสตรอว์เบอร์รีพันธุ์แท้จะแยกลักษณะเด่นของแม่ออกจากกัน การปลูกโดยใช้รากกุหลาบเป็นวิธีที่นิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุด

การรวบรวมและเก็บรักษาพันธุ์ต่างๆ

เบอร์รี่เอเลียนเก็บเกี่ยวได้ในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ไม่เกิน 1-2 วัน เมื่อเก็บรักษาโดยค่อยๆ ลดอุณหภูมิลงที่อุณหภูมิ 2°C (39°F) จะสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้หลายเท่า