ลักษณะและลักษณะของสตรอว์เบอร์รีพันธุ์เบเรจินยา การปลูกและการดูแลรักษา

เบเรกินยาเป็นสตรอว์เบอร์รีพันธุ์อ่อน ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนและเกษตรกรเนื่องจากทนทานต่อสภาพอากาศและแมลงศัตรูพืช พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งการทำสวนและการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ ผลเบอร์รีที่แน่นและมีกลิ่นหอมของเบอร์รีนั้นง่ายต่อการขนส่งและเก็บรักษาที่บ้าน การปลูก ดูแล และขยายพันธุ์สตรอว์เบอร์รีเบเรกินยาไม่แตกต่างจากวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

เบเรกินยาเป็นพันธุ์ที่เพาะพันธุ์โดย Bryansk ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2541 โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์ American Concord และพันธุ์ Gonzaga นักวิทยาศาสตร์จากสถาบัน All-Russian Institute of Horticulture and Selection and Technology ได้มีส่วนร่วมในการสร้างพันธุ์ผสมนี้

ลักษณะและลักษณะของสตรอว์เบอร์รีพันธุ์เบเรกินยา

พันธุ์ที่ไม่เกิดการซ้ำและเกิดช้านี้โดดเด่นด้วยผลที่มีสีสันสดใสและก้านดอกที่ฟูนุ่ม

ผลเบอร์รี่และพุ่มไม้

รูปลักษณ์ของเบเรกินยา:

• ไม้พุ่มขนาดกลางแผ่กิ่งก้านสาขาออกไปครึ่งหนึ่ง
• ใบสีเขียวอ่อน 7-8 ใบ ขอบหยัก และมีผิวใบหยักเล็กน้อย
• ช่อดอกมีขนาดเล็ก ก้านช่อดอกฟู
• หนวดที่มีสีแดง;
• ดอกเป็นสีขาว;
• ผลมีสีแดงส้ม โค้งมนที่โคน
• เนื้อมีสีแดงและฉ่ำน้ำ

สัญญาณของความสุกคือกลิ่นหอมที่อบอวลออกมาจากแปลงอย่างต่อเนื่อง ผลมีรสหวานอมเปรี้ยว

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์เบเรกินยาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็ง ภัยแล้ง น้ำแข็งละลาย และอุณหภูมิเยือกแข็งได้ ดอกตูมของสตรอว์เบอร์รีจะบานช้า จึงทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้

เบเรกินยาต้านทานไรสตรอว์เบอร์รีและโรคเหี่ยวเฉาเวอร์ติซิลเลียม ในพื้นที่ภาคเหนือ ความชื้นสูงอาจทำให้เกิดราสีเทาได้ วิธีการทางเทคนิคที่ใช้ต่อสู้กับโรคนี้คือการเพิ่มระยะห่างระหว่างต้นเมื่อปลูก

ระยะเวลาการสุกและผลผลิต

พันธุ์เบเรกินยาจะสุกในช่วงสิบวันสามของเดือนมิถุนายน ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นทุกปี ต้นสตรอว์เบอร์รีเบเรกินยาหนึ่งต้นให้ผลผลิต 400-600 กรัม ส่วนพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์ให้ผลผลิต 15-30 ตัน

ความสามารถในการขนส่งและการใช้งาน

ผลเบอร์รี่ที่หนาแน่นจะไม่ถูกบดขยี้ระหว่างการขนส่ง ผลผลิตสามารถขนส่งระยะไกลได้โดยไม่เสียหาย พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกที่บ้านและในฟาร์ม

ข้อดีข้อเสียหลักของความหลากหลาย

สตรอเบอร์รี่เบเรจินยา 100 กรัมมีน้ำตาล 6-7% และวิตามินซีสูงถึง 80 มิลลิกรัม จึงถือเป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับการถนอมอาหารในช่วงฤดูหนาว

คุณสมบัติเชิงบวกสำหรับการเจริญเติบโต:

• พันธุ์ผสมเกสรด้วยตัวเองที่มีดอกแบบสองเพศ
• ผลผลิตสูง;
• ผลเบอร์รี่ไม่เล็กลงและยังคงมีขนาดใหญ่ตลอดช่วงการสุก
• พุ่มไม้ผลิตหน่อจำนวนมาก พันธุ์นี้ขยายพันธุ์ได้ง่าย
• ความไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศ
• ความต้านทานต่อโรค

ข้อเสียของ Bereginya คือ การเกิดเชื้อราสีเทาเมื่อมีความชื้นสูง

รายละเอียดการปลูกสตรอเบอร์รี่

สำหรับแปลงสตรอว์เบอร์รี ควรเลือกบริเวณที่มีแดดส่องถึงในสวน ควรปลูกในพื้นที่ยกพื้นและมีดินร่วนซุย ความลึกของน้ำใต้ดินควรอยู่ที่ 70-100 เซนติเมตร

การเตรียมดิน

เบเรกินยาเจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย ยกเว้นดินทรายหรือดินเหนียวที่อุดมสมบูรณ์และชื้น ดินร่วนปนทรายจะดีที่สุด ปริมาณฮิวมัสควรอยู่ที่ 2-3%

เตรียมดินหนึ่งเดือนก่อนปลูกหรือในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินทับด้วยปุ๋ย

ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ 10 กิโลกรัม ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 200 กรัมต่อตารางเมตร การเติมแอมโมเนียมซัลเฟต 25 กรัม จะช่วยให้ซุปเปอร์ฟอสเฟตดูดซึมได้ดีขึ้น หลังจาก 3-4 ปี สตรอว์เบอร์รีจะถูกย้ายปลูกไปยังพื้นที่อื่นเพื่อรักษาผลผลิตให้สูง หว่านเมล็ดพืชด้วยปุ๋ยพืชสดในพื้นที่ดังกล่าว

เวลาลงจอด

สตรอว์เบอร์รีเบเรกินยาปลูกได้ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่การปลูกครั้งแรกควรทำหลังจากน้ำค้างแข็งปลายฤดูครั้งสุดท้าย ต้นกล้าอ่อนจะปรับตัวได้ง่ายกว่าในฤดูใบไม้ผลิ

กระบวนการลงจอด

ก่อนปลูก 15 นาที ต้นกล้าจะถูกจุ่มลงในน้ำร้อนเพื่อกระตุ้นความต้านทานโรคและแมลง ต้นกล้าจะถูกวางห่างกัน 20 เซนติเมตร และเว้นระยะห่างระหว่างแถว 40 เซนติเมตร แปลงปลูกวางในแนวเหนือจรดใต้เพื่อให้ได้รับแสงแดดอย่างทั่วถึง

ลำดับการดำเนินการ:

• ขุดหลุมในดินตามความยาวของรากลึกประมาณ 15 เซนติเมตร
• ยืดรากให้ตั้งตรงในดิน
• วางต้นกล้าลงในหลุมโดยให้ตากลางอยู่สูงกว่าระดับพื้นดินเล็กน้อย
• ฝังพุ่มไม้, อัดดินให้แน่น

อย่าใส่ปุ๋ยลงในหลุมก่อนปลูก เพราะดินที่ขุดด้วยปุ๋ยจะมีสารอาหารอุดมสมบูรณ์อยู่แล้ว การใส่ปุ๋ยเพิ่มจะทำให้รากไหม้ ต้นกล้าที่ฝังดินต้องรดน้ำ

เคล็ดลับการดูแลสวนสำหรับคนทำสวน

ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการรดน้ำ ไม่ควรรดน้ำสตรอว์เบอร์รีมากเกินไปเพื่อป้องกันการเน่าเสีย การกำจัดวัชพืชและใบที่เน่าเปื่อยจะช่วยป้องกันการเหี่ยวเฉาและการแพร่กระจายของเชื้อรา หลังการเก็บเกี่ยว ควรพรวนแปลงปลูกให้บางลง

เพื่อรักษาผลผลิต จะมีการปลูกแปลงใหม่ทุกปี และเก็บเกี่ยวหลังจาก 4-5 ปี

น้ำสลัด

สตรอว์เบอร์รีจะเริ่มใส่ปุ๋ยปีละสามครั้งเมื่ออายุได้สองปี โดยใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงออกดอก จะให้ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ส่วนในฤดูใบไม้ร่วง จะให้ปุ๋ยมูลไก่และมูลวัว

การรดน้ำ

รดน้ำดินให้ชุ่มในตอนเช้าหรือตอนเย็น ใช้น้ำ 12 ลิตรต่อพื้นที่แปลงปลูก 1 ตารางเมตร เคล็ดลับ:

• รดน้ำใต้พุ่มไม้ให้ใบแห้งอยู่เสมอ
• หากดินยังคงชื้นอยู่หลังจากการรดน้ำครั้งก่อน ให้ใช้ความชื้นน้อยลงหรือปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป
• หลังจากรดน้ำและฝนตกแล้ว ควรคลายดินบริเวณรากและระหว่างแถวเพื่อให้มีออกซิเจนเข้าถึงได้
• รดน้ำมากเกินไปก็ไม่มีประโยชน์หรอก น้ำจะขัง ต้นไม้ก็จะเน่า

สตรอเบอร์รี่ต้องการน้ำมากเพียงเมื่อผลสุกเท่านั้น

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

เพื่อปกป้องรากสตรอเบอร์รี่ ให้ใช้:

• คลุมดินด้วยพีท
• ขี้เลื่อย;
• อะโกรไฟเบอร์

วิธีการแบบผสมผสานคือการวางใบสนและคลุมด้วยฟางและใบไม้แห้ง

การปกป้องพืชผลจากโรคและแมลงศัตรูพืช

เพื่อการป้องกัน การควบคุมศัตรูพืชในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์และยูเรีย กฎต่อไปนี้สำหรับพืชสวนใกล้เคียงจะช่วยป้องกันสตรอว์เบอร์รีจากศัตรูพืช:

• ผักชีลาว กระเทียม แครอท ไล่แมลง;
• ผักชีฝรั่งขับไล่ทาก
• สำหรับสตรอเบอร์รี่ การมีดาวเรือง ดอกดาวเรือง ดอกไอริส และดอกเดลฟิเนียมอยู่ใกล้ๆ จะเป็นประโยชน์

คราบและจุดบนผลเบอร์รี่และใบบ่งบอกถึงการติดเชื้อรา

สตรอเบอร์รี่ได้รับการฆ่าเชื้อราด้วยสารฆ่าเชื้อราชนิดอ่อนโยน เช่น ยูเรีย

การปลูกกระเทียมระหว่างต้นสตรอว์เบอร์รีจะช่วยป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชได้ การหมุนแปลงปลูกบ่อยๆ จะช่วยป้องกันการรบกวนของแมลงได้ด้วย

การสืบพันธุ์

เพื่อให้ได้ต้นกล้า ให้ตัดก้านดอกออกจากพุ่มในฤดูใบไม้ผลิ วิธีนี้จะช่วยให้พืชได้ใช้พลังงานไปกับการสร้างหน่อ สำหรับการขยายพันธุ์ ให้เลือกพุ่มที่ออกผลและมีใบใหญ่ ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม สามารถหยั่งรากและปลูกซ้ำได้ในฤดูใบไม้ผลิถัดไป

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาต้นสตรอว์เบอร์รีเบเรกินยา

สัญญาณที่บ่งบอกความสุกคือสีแดงสดสม่ำเสมอของผลเบอร์รี่ ผลสุกพร้อมกัน ดังนั้นจึงสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตทั้งหมดได้ภายในครั้งเดียว

สำหรับการเก็บรักษา ผลไม้จะถูกตัดออกพร้อมกับก้าน ผลสตรอว์เบอร์รีจะถูกวางลงในถาดไม้หรือพลาสติก รองก้นถาดด้วยกระดาษ สตรอว์เบอร์รีจะถูกวางเรียงอย่างเท่าเทียมกันเป็นชั้นเดียว

เก็บผลเบอร์รี่ไว้ที่อุณหภูมิระหว่าง 0 ถึง 2 องศาเซลเซียส เก็บผลที่เก็บเกี่ยวไว้ในห้องใต้ดินหรือเก็บไว้ในตู้เย็น ผลสตรอว์เบอร์รีจะคงความสดได้นาน 3 วัน สามารถเก็บสตรอว์เบอร์รีไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 8 ชั่วโมง การแช่แข็งสามารถเก็บได้นานถึง 12 เดือน