สาเหตุที่ยอดมันฝรั่งดำและแห้ง ควรทำอย่างไร และจะป้องกันอย่างไร

เมื่อมันเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำและ ยอดมันฝรั่งกำลังแห้งสิ่งนี้บ่งชี้ถึงสาเหตุของการติดเชื้อและกระบวนการทางสรีรวิทยา หากฤดูเพาะปลูกยังไม่สิ้นสุดและมีจุดสีดำปรากฏบนยอด แสดงว่าเชื้อรากำลังระบาด เชื้อรารักษาได้ยากและไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อต้นเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อผลผลิตอีกด้วย เพื่อป้องกันการติดเชื้อ จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกัน

ทำไมใบมันฝรั่งถึงเปลี่ยนเป็นสีดำ?

อาการดำคล้ำของยอดมันฝรั่งเกิดจากกระบวนการทางสรีรวิทยาหรือกระบวนการทางพยาธิวิทยา กระบวนการทางสรีรวิทยาเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นระหว่างการสุกของผล กระบวนการทางพยาธิวิทยาเกิดขึ้นระหว่างการพัฒนาของโรคติดเชื้อหรือเชื้อรา

กระบวนการทางสรีรวิทยา

การที่ยอดมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำถือเป็นเรื่องปกติในช่วงปลายฤดูปลูก ก่อนสุก ลำต้นจะค่อยๆ ดำคล้ำลง จากนั้นจะเหี่ยวเฉา ปลดปล่อยสารอาหารทั้งหมดออกมาเพื่อสร้างรากพืช

ปัจจัยทางพยาธิวิทยา

หากใบดำคล้ำเกิดขึ้นเร็วกว่านี้มาก แสดงว่าเป็นโรคพืช หรือวิธีการเพาะปลูกที่ไม่ถูกต้อง โรคที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้เกิดอาการนี้คือ:

• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• ฟูซาเรียม;
• อัลเทอร์นาเรีย;
• ไรโซคโทเนีย;
• ขาสีดำ

โรคเหล่านี้เกิดขึ้นเมื่อดินเปียกเกินไป ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุมากเกินไป หรือมันฝรั่งปนเปื้อนเชื้อราและแบคทีเรียที่เป็นอันตราย การติดเชื้อเหล่านี้ต้องกำจัดด้วยสารเคมีเพื่อรักษาผลผลิต

โรคใบไหม้ระยะท้าย

โรคนี้แพร่กระจายอย่างรวดเร็ว หากเกิดกับพุ่มใดพุ่มหนึ่ง ก็จะแพร่เชื้อไปยังต้นอื่นๆ ทั้งหมดภายใน 1-2 สัปดาห์ ยิ่งคุณเริ่มรักษาโรคใบไหม้ปลายใบเร็วเท่าไหร่ โอกาสในการรักษาผลผลิตก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น การติดเชื้อเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ:

• ฝนตกบ่อย;
• น้ำค้างยามเช้าเนื่องจากอุณหภูมิที่แตกต่างกันระหว่างกลางวันและกลางคืน;
• การลดอุณหภูมิอากาศลงเหลือ 15°C.

มีจุดสีดำปรากฏบนใบ แล้วค่อยๆ แห้งและหลุดร่วงไป

สำคัญ! โรคใบไหม้จะปรากฏที่บริเวณใต้ใบ

ฟูซาเรียม

โรคติดเชื้อราที่เจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิสูง เริ่มจากใบล่างและค่อยๆ แพร่กระจายไปยังใบบน สังเกตได้ง่ายจากอาการใบเปลี่ยนเป็นสีดำ ม้วนงอ และร่วงหล่น โรคนี้เริ่มจากจุดสีดำที่ใต้ใบ

เชื้อราฟูซาเรียมยังส่งผลกระทบต่อพืชหัว โดยเฉพาะในเดือนกุมภาพันธ์ พืชหัวเหล่านี้ไม่สามารถใช้ผลิตเมล็ดพันธุ์ได้

อัลเทอร์นาเรีย

เชื้อราขนาดเล็กที่มักพบในมันฝรั่งพันธุ์กลางฤดูและปลายฤดู อาการจะเริ่ม 25 วันก่อนการออกดอก Alternaria ก่อให้เกิดจุดกลมสีเข้มบนใบ การติดเชื้อเริ่มต้นที่ใบล่างและค่อยๆ แพร่กระจายไปยังใบบน การป้องกันโรคนี้ในมันฝรั่งเป็นเรื่องยาก เนื่องจากเชื้อราจะแทรกซึมเข้าไปในหัวและทำให้หัวเน่า

ไรซอคโทเนีย

โรคนี้เกิดจากเชื้อราขนาดเล็กมาก ไมเซลล์ของเชื้อราจะแทรกซึมเข้าไปในลำต้นของใบและหัวของมันเอง ลำต้นจะมีคราบสีเทาปกคลุม และใบจะปกคลุมด้วยจุดสีดำและเริ่มแห้ง

ในระยะแรกรากจะพร้อมสำหรับการบริโภค ไม่ควรนำมันฝรั่งเหล่านี้ไปปลูก

ปัจจัยของการติดเชื้อ ได้แก่:

• อากาศเย็นสบายเป็นเวลานาน;
• ฝนตกบ่อย;
• การระบายน้ำส่วนเกินออกจากดินไม่ดี

ขาดำ

โรคนี้เป็นหนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุด อาจทำให้ผลผลิตเสียหายได้ถึง 50% โรคนี้เริ่มจากลำต้นด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีดำและอ่อนนุ่ม ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แห้ง และร่วงหล่น การติดเชื้อแพร่กระจายไปยังหัว เมื่อตัดหัว หัวมันฝรั่งจะมีลายสีดำและไม่เหมาะสำหรับการบริโภค เมล็ดจากมันฝรั่งเหล่านี้ไม่ได้ถูกนำมาใช้

ระหว่างการเก็บรักษา หัวมันสีดำจะส่งผลต่อหัวและทำให้เน่า ดังนั้นจึงแนะนำให้กำจัดต้นที่เป็นโรคทิ้ง

ฉันควรทำอย่างไรหากยอดมันฝรั่งของฉันกลายเป็นสีดำแล้ว?

หากยอดมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำแล้ว จำเป็นต้องรักษาเพื่อรักษาผลผลิตไว้ สำหรับโรคบางชนิด การรักษาก็ค่อนข้างได้ผลดี โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• หากใบเปลี่ยนเป็นสีดำสนิท ให้ฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราลงบนพุ่มไม้ ใช้คอปเปอร์ซัลเฟต ส่วนผสมบอร์โดซ์ และสารละลายอื่นๆ
• หากพืชได้รับผลกระทบเพียงบางส่วน ให้ตัดยอดที่เสียหายออกและสังเกตอาการ หากโรคยังคงแพร่กระจาย ให้ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา
• หากหัวได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ปลายใบ ให้ตัดยอดออกแล้วขุดเก็บผลผลิตขึ้นมา หากหัวไม่เสียหายหรือมีจุด ผลผลิตก็จะไม่ได้รับความเสียหาย อย่างไรก็ตาม ไม่ควรนำมาใช้ปลูก

สำคัญ! ควรพ่นยาบำรุงรักษาทุกสัปดาห์จนกว่าต้นไม้จะแข็งแรงขึ้น

จะรักษายอดมันฝรั่งให้เขียวได้อย่างไร?

คุณสามารถรักษายอดมันฝรั่งให้เขียวขจีได้ด้วยการป้องกัน การป้องกันการติดเชื้อนั้นง่ายกว่าการรักษา สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ หากเกิดการติดเชื้อขึ้น จำเป็นต้องทำลายส่วนหนึ่งของพืชผล และดินที่ปนเปื้อนจะแพร่เชื้อเชื้อราก่อโรคไปยังมันฝรั่งรุ่นต่อๆ ไป เพื่อรักษาพืชผล ให้ปฏิบัติตามมาตรการต่อไปนี้:

• การคัดเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่เหมาะแก่การปลูกในพื้นที่ที่ต้องการ
• การคัดเลือกพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อโรคติดเชื้อ;
• การเตรียมดินสำหรับการปลูก โดยควรใช้ดินร่วนเบาที่มีการระบายน้ำส่วนเกินได้ดี
• สำหรับดินที่เป็นกรด ควรเติมแป้งโดโลไมต์ลงไป
• การใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ที่เหมาะสมโดยไม่ต้องมากเกินไป
• การคลุมแปลงมันฝรั่งด้วยหญ้าแห้งช่วยรักษาความชื้นและป้องกันการเกิดการติดเชื้อ
• การปฏิบัติตามรูปแบบการปลูกและระยะห่างระหว่างพุ่มและแปลง
• การบำบัดด้วยสารป้องกันเชื้อราในช่วงเริ่มต้นฤดูการเจริญเติบโต
• การพรวนดิน พรวนดิน และกำจัดวัชพืชในพื้นที่อย่างสม่ำเสมอ
• โดยใช้เฉพาะวัสดุปลูกที่ปลอดภัยต่อสุขภาพเท่านั้น

หัวที่ได้รับผลกระทบต้องทำอย่างไร?

หลังการเก็บเกี่ยว พืชผลจะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวัง รากที่เสียหายและมีจุดดำหรือเน่าเสียทั้งหมดจะถูกทิ้ง ไม่ควรเก็บไว้รวมกับรากที่แข็งแรง เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของพืชผลที่แข็งแรง ให้ใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตเจือจาง ผลเหล่านี้ไม่สามารถนำไปปลูกได้

ผลและยอดที่เน่าเสียจะถูกเผาทำลาย ปีต่อมา พื้นที่ปลูกมันฝรั่งก็ถูกเปลี่ยน และซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่จากเรือนเพาะชำ

บทสรุป

การที่ยอดมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำเป็นกระบวนการทางสรีรวิทยาในช่วงปลายฤดูเพาะปลูก ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว หากอาการเหล่านี้ปรากฏขึ้นในช่วงการแตกตาและออกดอก แสดงว่ากำลังมีการติดเชื้อรา เพื่อป้องกันการติดเชื้อ จำเป็นต้องได้รับการดูแลและป้องกันอย่างเหมาะสม