ยากที่จะจินตนาการถึงสวนที่ไม่มีมันฝรั่ง เราคุ้นเคยกับการเห็นมันฝรั่งวางอยู่บนโต๊ะอาหารเกือบทุกวัน อาหารในเทศกาลจะสมบูรณ์แบบไม่ได้หากไม่มีมันฝรั่ง การเพาะปลูกมันฝรั่งจึงให้ความสำคัญเป็นพิเศษ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยมันฝรั่งตลอดฤดูปลูก มันฝรั่งตอบสนองต่อปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ได้ดี ชาวสวนยังใช้น้ำหมักจากสมุนไพรอีกด้วย
เหตุใดจึงต้องใส่ปุ๋ยมันฝรั่ง?
การปลูกมันฝรั่ง มันฝรั่งมักจะถูกทิ้งไว้ในที่เดียวเพราะไม่มีทางเลือกอื่น พืชชนิดนี้ดูดซึมสารอาหารอย่างเข้มข้น มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ไม่ดีในดินที่เสื่อมโทรม
หากไม่ได้รับการเติมสารอาหารทุกปี หัวมันก็จะเล็กลง รสชาติของพืชจะเสื่อมโทรม และผลผลิตก็จะลดลง ปุ๋ยไม่เพียงแต่ช่วยเติมสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของหัวมันเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย
ชนิดของปุ๋ยสำหรับมันฝรั่ง
ปุ๋ยสำหรับมันฝรั่งโดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ปุ๋ยอินทรีย์ และปุ๋ยแร่ธาตุ
แร่ธาตุ
เพื่อให้ผลผลิตดี ผักจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ มันฝรั่งตอบสนองต่อโพแทสเซียมคลอไรด์ ฟอสเฟตหิน ยูเรีย ซูเปอร์ฟอสเฟต และแอมโมเนียมไนเตรตได้ดี ปุ๋ยเชิงซ้อน เช่น มันฝรั่งเคมิรา ถือเป็นทางเลือกที่ดี

ชาวสวนจะพิจารณาว่าพืชต้องการส่วนประกอบใดมากที่สุดหลังจากวิเคราะห์ดิน
ออร์แกนิก
ผู้ที่ชื่นชอบส่วนผสมจากธรรมชาติมักเลือกปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยเหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อพืชและสุขภาพของมนุษย์ ส่งผลให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ปุ๋ยอินทรีย์ประกอบด้วยธาตุส่วนใหญ่ในตารางธาตุ ได้แก่ แมกนีเซียม โบรอน เหล็ก ฟอสฟอรัส โมลิบดีนัม และอื่นๆ ซึ่งธาตุเหล่านี้มีต้นกำเนิดจากพืชและสัตว์
ปุ๋ยทั่วไปได้แก่ ฮิวมัส ปุ๋ยคอก มูลนก พีท และปุ๋ยหมัก
ปุ๋ยคอก
ของเสียจากสัตว์หลายชนิดเรียกว่าปุ๋ยคอก ซึ่งไม่ได้ใช้สด สาเหตุนี้มีหลายประการ เช่น พืชผล "ไหม้" และมีแบคทีเรียและปรสิตที่เป็นอันตราย ปุ๋ยคอกจะถูกบ่มไว้หลายปีเพื่อสร้างฮิวมัส อีกทางเลือกหนึ่งคือการเตรียมปุ๋ยหมักสำหรับฉีดพ่นบนยอดพืชผล หรือเติมลงในดินระหว่างการไถพรวน

มูลนก
ปุ๋ยคอกไก่และมูลนกพิราบถือเป็นปุ๋ยที่มีคุณค่ามากที่สุด ปุ๋ยคอกห่านและมูลเป็ดอยู่ในระดับต่ำกว่า เมื่อใช้ปุ๋ยคอกนี้ ควรควบคุมสัดส่วนอย่างเคร่งครัด เนื่องจากปุ๋ยคอกส่วนเกินจะทำให้เกิดการสะสมของไนเตรต ปุ๋ยคอกดิบมีอัตราดังนี้ 0.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของดิน และปุ๋ยคอกแห้งมีอัตราดังนี้ 0.2 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของดิน ปุ๋ยคอกที่แช่ไว้จะถูกนำไปใช้เป็นปุ๋ยบำรุงราก
พีท
คุณสมบัติทางสรีรวิทยาของดินดีขึ้นหลังจากเติมพีทลงไป ดินจะโปร่งและระบายอากาศได้ดี ปริมาณฮิวมัสก็เพิ่มขึ้น และระดับไนเตรตในผลไม้ก็ลดลง
ปุ๋ยหมัก
ขุดหลุมในพื้นที่และใส่เศษพืช พีท และขี้เลื่อยลงไปเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นจะรดน้ำและคนเป็นระยะๆ ผลลัพธ์ที่ได้คือปุ๋ยหมักหลังจากการย่อยสลาย ยิ่งปล่อยให้ปุ๋ยหมักแก่นานเท่าไหร่ ปุ๋ยหมักก็จะยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเท่านั้น ส่วนผสมของหลุมสามารถผสมได้ตามต้องการ ไม่ว่าจะเป็นปุ๋ยหมักจากพืช ปุ๋ยคอก หรืออินทรียวัตถุอื่นๆ

การเยียวยาพื้นบ้าน
ชาวสวนใช้สมุนไพรหลากหลายชนิด แม้กระทั่งวัชพืช พวกเขารดน้ำลงบนมวลสมุนไพรสีเขียวแล้วปล่อยให้แช่ หลังจากการหมัก สารสกัดเข้มข้นจะถูกเจือจางจนมีความข้นเท่ากับชาอ่อนๆ แล้วนำไปราดที่รากหรือใต้หลัก ส่วนผสมไม่ควรสัมผัสกับส่วนยอดของพืช
การให้อาหารยีสต์
เติมยีสต์สด (500 กรัม) ลงในน้ำ เมื่อยีสต์เริ่มทำงานแล้ว ให้เติมน้ำ 3 ลิตร ทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง ก่อนใช้งาน ให้เติมน้ำ 10 ส่วน ลงในสารละลาย 1 ส่วน ใช้ปุ๋ยที่เจือจางแล้วทั้งหมด มิฉะนั้น ปุ๋ยจะสูญเสียคุณสมบัติ ดินต้องอุ่นเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงาน
หลังจากปลูกแล้ว ปุ๋ยที่มีคุณค่าได้แก่ ปุ๋ยหญ้าหางหมา มูลนก และต้นตำแย
การแช่ 1
เทน้ำหนึ่งถังลงในขวดปุ๋ยคอกขนาด 1 ลิตร แล้วผสมให้เข้ากัน เทปุ๋ยคอกขนาดครึ่งลิตรใต้ต้นกล้าแต่ละต้น

การแช่ 2
ผสมมูลไก่ 1 กิโลกรัมกับน้ำ 1 ถัง ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง คนให้เข้ากันก่อนใส่
การแช่ 3
ตำแยจะถูกสับละเอียด เติมน้ำอุ่น และหมักทิ้งไว้ หลังจากผ่านไปสามวัน จะถูกกรองและรดน้ำเพื่อให้ได้ชาอ่อนๆ จากนั้นจึงรดน้ำชาระหว่างแถว
การแช่เถ้าไม้
ละลายขี้เถ้าไม้ 3-4 ช้อนโต๊ะในถังน้ำ รดน้ำให้ดินชุ่มก่อนใส่ปุ๋ย การแช่จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชและเติมสารอาหารให้พืชหัวใหญ่และแข็งแรง

กำหนดเวลาการใส่ปุ๋ย
มันฝรั่งต้องการปุ๋ยทั้งในช่วงปลูกและตลอดฤดูการเจริญเติบโต โดยทั่วไปแล้ว การให้ปุ๋ยแบ่งออกเป็น 3 ระยะ ดังนี้
- หลังจากการงอก;
- ในระหว่างการแตกหน่อ;
- ในช่วงการออกดอกของมันฝรั่ง
การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะทำในช่วงการพรวนดินเบื้องต้น รดน้ำและพรวนดินให้ร่วนซุยก่อน
วิธีการให้อาหารพืช
ปุ๋ยสามารถใช้ได้หลายวิธี เช่น ใต้ราก บนยอด ใต้หลัก และผิวเผิน
- ในการใส่ปุ๋ยใต้หลัก จะต้องเจาะรูใกล้กับพุ่มไม้ จากนั้นจึงเติมปุ๋ยน้ำลงไป
- โดยวิธีพื้นผิวเหยื่อจะกระจายไปทั่วพื้นดิน
- การให้อาหารทางใบทำได้โดยการพ่นยาบริเวณพุ่มไม้
- การบำรุงรากจะดำเนินการหลังจากรดน้ำ คลายราก บริเวณใกล้พุ่มไม้

คนทำสวนส่วนใหญ่มักใช้สองวิธีสุดท้าย
ปุ๋ยตอนปลูก
ควรใช้ปุ๋ยหลายชนิดระหว่างการปลูก อินทรียวัตถุ เช่น ฮิวมัสและปุ๋ยหมัก ควรใช้ในฤดูใบไม้ร่วง โรยให้ทั่วพื้นที่ในอัตรา 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร จากนั้นไถหรือขุดดินด้วยมือให้ลึกเท่ากับเสียม หากไม่ได้ใส่ปุ๋ยในฤดูหนาว ให้ใส่ลงในแต่ละหลุมระหว่างการปลูก ปริมาณการใช้: อินทรียวัตถุครึ่งลิตรต่อหลุม หรืออาจใช้ฮิวมัสผสมกับขี้เถ้า 5 ช้อนโต๊ะก็ได้
เมื่อใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ ให้ใส่ไนโตรฟอสกา 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละหลุม หรือจะใช้ปุ๋ยเคมีผสมมันฝรั่งเคมิรา 15-20 กรัมก็ได้ ในภาคกลางของประเทศ มันฝรั่งจะปลูกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ดังนั้นจึงควรปลูกปุ๋ยพืชสดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ พืชตระกูลถั่ว เช่น เวทช์และถั่วลันเตา เป็นพืชที่ปลูกก่อนปลูกได้ดี ก่อนปลูกมันฝรั่ง ควรไถปุ๋ยพืชสดลงในดิน

การให้อาหารแก่ราก
การใส่ปุ๋ยบำรุงรากครั้งแรกจะทำหลังจากต้นกล้างอกออกมา 10 วัน ขั้นตอนนี้จะทำหลังฝนตก กำจัดวัชพืชในดินให้หมด หากไม่มีฝนตก ให้รดน้ำต้นพืชให้ทั่ว พรวนดิน ใส่ปุ๋ย และพรวนดินให้แน่น
ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุใช้เป็นเหยื่อ เช่น:
- เตรียมการแช่ของพืชใบตำแยและวัชพืช
- ใช้ยูเรีย ปริมาณการใช้: ผสมผลิตภัณฑ์ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร
- มีฮิวมัสประมาณ 2 กำมือโรยไว้รอบ ๆ ลำต้นไม้
- การแช่มูลนก
ในช่วงการแตกหน่อ พืชต้องการปุ๋ยโพแทสเซียม:
- เติมแคลเซียมซัลเฟต 30 กรัมลงในถังน้ำ ปริมาณการใช้: ครึ่งลิตรต่อต้น
- เถ้าและดินที่อุดมสมบูรณ์ผสมกันในปริมาณที่เท่ากันและกระจายไปรอบ ๆ วงรอบลำต้นของต้นไม้
- ปุ๋ยรวม: เถ้า 30 ช้อนโต๊ะ, โพแทสเซียมซัลเฟต 10 ช้อนชา

การให้อาหารครั้งที่สามคือช่วงออกดอก ใช้มัลเลนหนึ่งกำมือผสมกับซุปเปอร์ฟอสเฟต 2 ช้อนโต๊ะ เติมส่วนผสมลงในถังน้ำแล้วคนให้เข้ากัน สารละลายสำหรับทำปฏิกิริยาสองถ้วยตวงเพียงพอสำหรับผักแต่ละชนิด
การให้อาหารทางใบ
ชาวสวนบางคนนิยมฉีดพ่นทางใบโดยใช้เครื่องพ่น วิธีนี้ช่วยให้พืชได้รับสารอาหารอย่างรวดเร็วผ่านทางใบ ซึ่งสามารถใช้ตรวจหาการขาดสารอาหารได้
ขาดแคลน:
- ไนโตรเจน - ใบเหลืองและร่วงก่อนเวลาอันควร
- โบรอน - จุดการเจริญเติบโตลดลง
- แมงกานีส - มีจุดสีน้ำตาลปรากฏ
- ฟอสฟอรัส - มีสีม่วง;
- โพแทสเซียม - ขอบใบแห้ง

กรณีขาดแคลน :
ไนโตรเจน
ยูเรียใช้เป็นสเปรย์ ความเข้มข้นที่ใช้คือครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ใช้บำรุงราก
บอร่า
การให้อาหารทางใบ: กรดบอริก 1 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร
แมงกานีส
การให้อาหารทางราก: ปุ๋ยแมงกานีส 25 กรัมต่อ 100 ตารางเมตร

ฟอสฟอรัส
ฉีดพ่นด้วยสารละลาย: ละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต 300 กรัมในถังน้ำ
โพแทสเซียม
ละลายแคลเซียมซัลเฟต 300 กรัมในน้ำ 10 ลิตร ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสใช้ร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ
การให้อาหารทางใบต้องเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ:
- สังเกตความเข้มข้นของสารละลายอย่างเคร่งครัด
- หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับธาตุที่ขาด ให้ลดความเข้มข้นลงเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อพืช หลังจาก 10 วัน การเปลี่ยนแปลงจะบ่งชี้ว่าควรดำเนินการรักษาต่อหรือไม่
- ฉีดพ่นในช่วงเย็นให้ทั่วบริเวณยอดรวมทั้งส่วนล่างของใบ
- ตัดใบที่เสียหายทิ้ง เนื่องจากจะไม่สามารถฟื้นคืนได้
ปุ๋ยแร่ธาตุที่แนะนำ ได้แก่ อะโซฟอสกา ไนโตรแอมโมฟอสกา ดินประสิว และยูเรีย ปุ๋ยเหล่านี้ละลายน้ำได้ดี ปุ๋ยอินทรีย์ ได้แก่ ปุ๋ยขี้เถ้าและปุ๋ยคอก หลังจากฝนตก เถ้าสามารถร่อนผ่านตะแกรงลงบนยอดต้นไม้ได้











