วิธีปลูกมันฝรั่งจากเมล็ดที่บ้าน

มันฝรั่งเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาสวนที่ไม่ปลูกมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม บางครั้งผลผลิตก็ลดลงทุกปี และการเปลี่ยนต้นพันธุ์ก็ไม่ใช่คำตอบเสมอไป ในกรณีเช่นนี้ เมล็ดพันธุ์มันฝรั่งอาจเป็นสิ่งช่วยชีวิตได้

ข้อดีและข้อเสียของการปลูกมันฝรั่งจากเมล็ด

การปลูกมันฝรั่งจากเมล็ดมีข้อดี แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน ดังรายละเอียดต่อไปนี้ ข้อดีเหล่านี้ประกอบด้วย:

• ความสามารถในการกำจัดโรคต่างๆ ที่แพร่กระจายผ่านหัวที่ติดเชื้อ
• ต้นทุนเมล็ดพันธุ์ต่ำกว่าต้นทุนหัวมันฝรั่งอย่างเห็นได้ชัด
• ผลผลิตจากเมล็ดสูงกว่าหัว 8-23%
• เมล็ดพันธุ์มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน 5 ปีขึ้นไป
• ไม่มีเงื่อนไขพิเศษสำหรับการจัดเก็บวัสดุ

มีข้อเสียด้วยเช่นกัน:

• จำเป็นต้องใช้ความพยายามและเวลาเป็นอย่างมาก;
• ความเปราะบางของระบบรากของต้นกล้าจากเมล็ด;
• ความแปรปรวนของต้นกล้าที่ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ใดๆ รวมถึงแสง
• ความสามารถในการปลูกมันฝรั่งในเรือนกระจกได้เพียงฤดูกาลเดียว
• จำเป็นต้องใช้สารชีวภาพ เช่น "Planriz" เนื่องจากต้นกล้ามันฝรั่งมีความอ่อนไหวต่อโรค โดยเฉพาะโรคที่เรียกว่าโรคขาดำ

พืชผลจะโตเร็วแค่ไหน?

เมื่อปลูกพืชผลใดๆ ชาวสวนก็ต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างรวดเร็ว แต่สำหรับมันฝรั่ง ผลผลิตเหล่านั้นคงไม่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว

หากปลูกต้นกล้าในแปลงเพาะชำหรือเรือนกระจก ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ในปีเดียวกัน

หากปลูกต้นอ่อนในพื้นที่โล่ง หัวจะโตจนมีขนาดเพียง 10-50 กรัมเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในฤดูกาลถัดไป เมื่อปลูกหัวเหล่านี้ลงในดิน ชาวสวนจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่เป็นครั้งแรก

พันธุ์มันฝรั่งเมล็ดพันธุ์

หัวมันฝรั่งจากเมล็ดเป็นวัสดุปลูกคุณภาพเยี่ยม หัวมันฝรั่งเหล่านี้จะให้ผลผลิตสูงแก่ชาวสวนในอีกห้าปีข้างหน้า เนื่องจากหัวมันฝรั่งที่ปลูกออกมามีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์และปราศจากโรค

อยู่ที่ไหน เมื่อไร และจะรวบรวมได้อย่างไร

คุณสามารถซื้อเมล็ดมันฝรั่งได้ตามร้านค้าเฉพาะทาง หรือจะเลือกเก็บและเก็บเกี่ยวเองจากผลผลิตของคุณเองก็ได้ โดยต้องเก็บผลมันฝรั่งที่ปลายก้านหลังจากดอกบานแล้ว การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในฤดูร้อน โดยปกติจะอยู่ในเดือนกรกฎาคม โดยจะเลือกเฉพาะผลที่สุกและใหญ่ที่สุด ใส่ในถุงผ้าขาวบาง แล้วแขวนไว้ในที่แห้ง สว่าง และอบอุ่น เพื่อให้สุก

เบอร์รี่ที่สุกเต็มที่จะมีเนื้อนุ่มและมีสีอ่อนลง เบอร์รี่เหล่านี้จะถูกใส่ลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วบด จากนั้นจะถูกล้างเพื่อเอาเนื้อออก วิธีง่ายๆ นี้จะสกัดเมล็ดออกจากเบอร์รี่ จากนั้นนำไปวางบนกระดาษในที่อุ่นเพื่อให้แห้ง

เมล็ดพันธุ์มันฝรั่งมีอัตราการงอกต่ำ ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ดีกว่า

รายละเอียดการปลูกต้นกล้าจากเมล็ด

การปลูกหัวมันฝรั่งจากเมล็ดให้โตเต็มวัยไม่ใช่เรื่องง่าย มีความเสี่ยงที่จะประสบปัญหาบางอย่างระหว่างการเพาะปลูก แต่หากปฏิบัติตามคำแนะนำและตระหนักถึงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ก็สามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างง่ายดาย

วิธีการปลูก

ก่อนหว่านเมล็ด ให้แช่เมล็ดในที่ชื้น วางบนผ้าหรือกระดาษหนาชุบน้ำหมาดๆ แต่อย่าแช่น้ำ จากนั้นนำไปวางไว้ในที่มืดประมาณ 3-5 วัน โดยหมั่นรดน้ำให้ชุ่มเป็นระยะ

การทำให้เมล็ดแข็งตัวก่อนหว่านก็มีประโยชน์เช่นกัน โดยนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืนที่อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง -1 ถึง +2 องศาเซลเซียส ก่อนปลูก อนุญาตให้ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น เอพิน วิธีนี้จะช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น

ขั้นต่อไปคือการหว่านเมล็ด มีหลายวิธีในการปลูกมันฝรั่งจากเมล็ดที่บ้าน

กล่องเพาะกล้า

เติมดินผสมที่อุดมสมบูรณ์ลงในกล่องที่มีความลึกไม่เกิน 10 ซม. ในการเตรียมดินผสมนี้ คุณจะต้องใช้ดิน 1 ส่วน ต่อพีทมอส 4 ส่วน พร้อมปุ๋ย ส่วนผสมนี้หาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะทาง การใช้ดินทั่วไปจะช่วยลดอัตราการงอกได้อย่างมาก ขุดร่องลึก 0.5 ซม. ในกล่อง โดยเว้นระยะห่าง 10 ซม. หว่านเมล็ดในร่องเหล่านี้ โดยเว้นระยะห่างอย่างน้อย 5 ซม.

โรยทรายด้านบนและกดเบาๆ ให้ลึกประมาณ 0.5 ซม. คลุมกล่องด้วยพลาสติกหรือแผ่นกระจก แล้ววางไว้ในที่อุ่นและสว่าง เช่น ขอบหน้าต่าง ต้นกล้าแรกๆ ควรเริ่มงอกภายใน 10-14 วัน

"หอยทาก"

ในการสร้างกระถางเพาะเมล็ดมันฝรั่งที่มีลักษณะแปลกประหลาดที่เรียกว่า "หอยทาก" คุณจะต้องมีวัสดุดังต่อไปนี้:

• ภาชนะใสมีด้านข้างต่ำ
• แผ่นรองพื้นลามิเนต กว้าง 10 ซม. ยาว 1-1.5 ม.
• แหนบ;
• ยางรัด 2 เส้น;
• ถุงเซลโลเฟน;
• การรองพื้น

ในการทำ "หอยทาก" ให้วางวัสดุรองพื้นลงบนโต๊ะและวางเมล็ดลงไป ตามด้วยดิน ดินควรมีความหนา 1-1.5 ซม. จากนั้นค่อยๆ ม้วนวัสดุรองพื้นให้เป็น "ม้วน" แล้วใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ เติมขี้เลื่อยลงไปก่อน วิธีนี้จะช่วยรักษาความชื้น และหากรดน้ำมากเกินไป น้ำส่วนเกินจะดูดซับความชื้น

รัดโครงให้แน่นด้วยยางรัด แล้วคลุม "ม้วน" ด้วยถุงพลาสติก วาง "หอยทาก" ที่เสร็จแล้วไว้ในที่มืดและอบอุ่น ทันทีที่หน่อแรกโผล่ขึ้นมา ให้ย้ายกระถางที่มีลักษณะแปลกไปไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง แล้วนำถุงพลาสติกออก

ถ้วยพีท

ก่อนปลูกในกระถางพีท เมล็ดจะถูกเพาะงอก ซึ่งทำเช่นเดียวกับวิธีการปลูกก่อนหน้านี้ ยกเว้นแปลงเพาะที่ชื้นจะถูกวางลงในภาชนะที่มีฝาปิด ซึ่งเมล็ดจะคงอยู่ในนั้นจนกว่าจะงอก เปิดภาชนะเป็นระยะเพื่อระบายอากาศ

เมล็ดที่งอกแล้วจะถูกปลูกทีละเมล็ดในกระถางพีท ดินเป็นส่วนผสมของดิน พีท และทราย รดน้ำต้นอ่อนและคลุมด้วยพลาสติกแรป หลังจาก 14-18 วัน ต้นอ่อนก็พร้อมสำหรับการย้ายปลูก

แก้วพลาสติก

ในกรณีนี้ ขั้นตอนการปลูกจะเหมือนกับการปลูกในกระถางพีท อย่างไรก็ตาม อย่าลืมเจาะรูระบายน้ำเล็กๆ ลงในพลาสติกเพื่อให้อากาศเข้าได้

พีทแท็บเล็ต

มันฝรั่งสามารถปลูกในเม็ดพีทได้เช่นกัน ก่อนปลูก ให้แช่เมล็ดไว้ 5 วัน เช่นเดียวกับวิธีการปลูกแบบแรก จากนั้นเตรียมเม็ดพีท เนื่องจากมีจำหน่ายแบบแห้ง ด้านหนึ่งของเม็ดพีทจะมีรอยบุ๋มเล็กๆ วางเม็ดพีทหงายขึ้น แล้วเติมน้ำเล็กน้อยลงในหลุม เมื่อน้ำซึมเข้าเมล็ดแล้ว ให้เติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย

หลังจากแช่เม็ดยาแล้ว ให้วางเมล็ดพืชลงไป แล้วกดเบาๆ ลงในพีท จากนั้นนำเม็ดยาใส่ถุงและปิดผนึก เปิดถุงวันละหลายๆ ครั้ง แล้วฉีดสเปรย์ลงบนเม็ดยาด้วยขวดสเปรย์ ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้อากาศถ่ายเท

ควรปลูกเมื่อไร

ควรปลูกเมล็ดพันธุ์สามเดือนก่อนการย้ายปลูกลงดินที่วางแผนไว้ จากนั้นจึงคำนวณระยะเวลาการหว่านเมล็ดจากข้อมูลนี้

ในเขตมอสโก โซนกลาง

ในเขตมอสโกและทั่วภาคกลางของประเทศ ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้ามันฝรั่งในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม โดยให้ดินอุ่นเพียงพอก่อนถึงช่วงนั้น ดังนั้น การหว่านเมล็ดจึงควรทำในช่วงปลายเดือนมกราคมหรือต้นเดือนกุมภาพันธ์

ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

ที่นี่ การปลูกต้นกล้าสามารถทำได้เฉพาะช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนเท่านั้น เนื่องจากอากาศหนาวเย็นในภูมิภาคเหล่านี้จะค่อย ๆ ลดลง ซึ่งหมายความว่าควรเริ่มปลูกต้นกล้าในเดือนกุมภาพันธ์

ในเขตเลนินกราด

ที่นี่ก็มักจะมีน้ำค้างแข็งกลับมาบ่อย และสภาพอากาศอาจเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วภายในวันเดียว ดังนั้น สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงเมื่อปลูกต้นกล้าคือ ไม่แนะนำให้ปลูกต้นกล้ากลางแจ้งก่อนสิ้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งหมายความว่าในภูมิภาคนี้ เมล็ดพันธุ์น่าจะเริ่มงอกในเดือนกุมภาพันธ์เช่นกัน

ตามปฏิทินจันทรคติ ปี พ.ศ. ๒๕๖๘

ชาวสวนบางคนใช้ปฏิทินจันทรคติเป็นแนวทางในการปลูกแปลงปลูกพืช

เดือน	วันดีๆ	วันไม่เอื้ออำนวย
เดือนมกราคม (เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า)	27-29	5, 6, 21
กุมภาพันธ์	7,8, 11, 12, 14, 16-18	1,2,4,5,19
มีนาคม	1-4, 10-14, 22-25, 27-30	6, 7, 21
เมษายน	6-9, 15-17, 24-26, 29, 30	20, 22, 23, 27
อาจ	1-4, 8-10, 20, 23, 27, 30	5, 6, 19, 26
มิถุนายน	1, 2, 18, 24, 26-28	3, 10, 17, 25

การดูแลต้นกล้า

การที่จะให้ผลผลิตดีนั้น จำเป็นต้องดูแลต้นกล้ามันฝรั่งอย่างถูกต้อง

แสงสว่างเสริม

เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ ต้นกล้ามันฝรั่ง ต้องการแสงสว่าง ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ แสงไม่เพียงพอเนื่องจากเวลากลางวันสั้นเกินไป ในกรณีนี้จึงต้องใช้แสงสว่างเสริม

ในการทำเช่นนี้ เพียงส่องแสงให้ต้นกล้าจากด้านบนและด้านข้างด้วยหลอดไฟแบบสะท้อนแสง คุณยังสามารถใช้แผ่นสะท้อนแสงและวางไว้ระหว่างต้นกล้ากับห้องได้อีกด้วย กระจก ฟอยล์ และฉนวนที่บุด้วยฟอยล์ก็สามารถใช้เป็นแผ่นสะท้อนแสงได้เช่นกัน

การรดน้ำ

รดน้ำอย่างสม่ำเสมอแต่ระมัดระวัง ใช้เพียงขวดสเปรย์เท่านั้น การรดน้ำด้วยบัวรดน้ำหรือวิธีอื่นๆ ค่อนข้างควบคุมยาก และอาจชะล้างทรายและเมล็ดออกจากดินได้

น้ำสลัด

หลังย้ายกล้า สามารถใส่ปุ๋ยยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรตให้กับต้นกล้าเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของใบ หลังจาก 25-30 วัน สามารถใส่ปุ๋ยผสมตามที่ต้องการได้:

• เคมีร่า ลักซ์;
• "อากริโคลา";
• "ไบคาล อีเอ็ม-1"
• "ยูนิฟลอร์ รอสท์"

การหยิบ

เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบ จะถูกเด็ดออก ขั้นตอนนี้ต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง เนื่องจากก้านต้นกล้ามันฝรั่งมีความบอบบางมาก ควรใช้ช้อนเด็ดยอดออก อย่าดึงต้นออก เมื่อย้ายต้นกล้าลงในภาชนะแยกต่างหาก ควรปลูกให้ลึกพอประมาณจนถึงระดับใบเลี้ยง

เมื่อใดและอย่างไรจึงควรย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่ง

ต้นกล้าจะย้ายปลูกเมื่อมีใบอย่างน้อยสี่ใบ โดยขุดหลุมลึก 10 ซม. ในแปลงปลูก ใส่ปุ๋ยหมัก 300 กรัมลงในแต่ละหลุม เติมน้ำครึ่งลิตรลงในแต่ละหลุม เมื่อดินอ่อนตัวลงจนมีลักษณะข้นเหมือนครีมเปรี้ยว ให้ปลูกต้นกล้าให้ลึกลงไป โดยไม่ต้องเอาดินที่สะสมรากจากภาชนะที่ปลูกต้นกล้าไว้ออก

ดีที่รู้! คลุมต้นอ่อนมันฝรั่งด้วยดินเกือบก่อนที่ใบจะเริ่มโต

เติมหลุมด้วยดินแห้งและบดอัดให้แน่นเล็กน้อย

การปลูกมันฝรั่งจากเมล็ดในพื้นที่โล่ง

วิธีนี้ไม่ค่อยนิยมใช้นัก เพราะไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากในฤดูกาลเดียว เทคนิคการหว่านเมล็ดนั้นง่ายและตรงไปตรงมา

การเลือกพื้นที่และการเตรียมดิน

สถานที่ควรได้รับแสงแดดและลมสงบ ควรปลูกพืชต่อไปนี้ในจุดที่เลือก: ฟักทอง ข้าวโพด พืชตระกูลถั่ว หัวบีต แครอท หรือผักตระกูลกะหล่ำ

ขั้นแรก ให้ใส่ปุ๋ยลงในดิน เช่น ปุ๋ยหมักหรือไนโตรฟอสกา คุณยังสามารถหว่านปุ๋ยพืชสดลงในพื้นที่ได้ 5-6 สัปดาห์ก่อนปลูกมันฝรั่ง ก่อนที่พืชเหล่านี้จะออกดอก ให้ขุดดินก่อน

การหว่านเมล็ดพันธุ์

ก่อนหว่านเมล็ด ให้รดน้ำแปลงทันที เมื่อน้ำซึมเข้าดินแล้ว ให้หว่านเมล็ดมันฝรั่งเป็นร่องตื้นๆ ห่างกัน 65 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 5 ซม. เพื่อให้สามารถกำจัดต้นกล้าที่อ่อนแอออกไปได้

ด้านบนของเตียงสามารถคลุมด้วยหญ้าแห้งหรือวัสดุอื่นๆ

การดูแลมันฝรั่งเพิ่มเติม

การดูแลหลังหว่านเมล็ดก็สำคัญเช่นกัน ประเด็นสำคัญมีดังนี้:

• การรดน้ำปานกลาง;
• การคลายแสงหลังการรดน้ำ
• การกำจัดวัชพืช;
• ปุ๋ยที่มีไนโตรเจน;
• การควบคุมแมลง โดยเฉพาะแมลงมันฝรั่งโคโลราโด

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาหัวมัน

หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว หัวมันฝรั่งขนาดเล็กจะถูกเก็บเกี่ยวในลักษณะเดียวกับหัวมันฝรั่งที่ปลูกแบบดั้งเดิม ผลผลิตทั้งหมดจะถูกนำไปตากแห้งในที่ร่มก่อน แล้วจึงเก็บไว้จนถึงปีถัดไป เช่นเดียวกับมันฝรั่งชนิดอื่นๆ

วิธีการต่ออายุเมล็ดพันธุ์มันฝรั่ง

มันฝรั่งที่ปลูกจากเมล็ดจะถือว่าเป็นมันฝรั่งชั้นยอดในช่วงห้าปีแรก ในช่วงเวลานี้คุณภาพของมันจะลดลงทุกปี ดังนั้น ขอแนะนำให้เปลี่ยนเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งทุกๆ ห้าถึงหกปี โดยการเก็บหรือซื้อเมล็ดพันธุ์แล้วทำขั้นตอนหว่านซ้ำอีกครั้ง

ความผิดพลาดและปัญหาในการเพาะปลูก

การปลูกมันฝรั่งจากเมล็ดเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อนและใช้แรงงานมาก ดังนั้นจึงมักเกิดข้อผิดพลาดและปัญหาต่างๆ ขึ้น:

1. ต้นกล้ากำลังยืดตัว ข้อผิดพลาดนี้แก้ไขได้ง่ายๆ ด้วยการเพิ่มแสง
2. ใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ปัญหาอาจเกิดจากการขาดความชื้นหรือสารอาหาร และอาจเป็นสัญญาณของโรคด้วย
3. การงอกไม่ดี เมล็ดอาจไม่ได้รับความชื้นอย่างเหมาะสมก่อนปลูก

รีวิวจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

ดาเรีย: "ฉันปลูกมันฝรั่งแบบนี้เป็นครั้งแรกเมื่อปีที่แล้ว ผลผลิตออกมาดี แต่ต้องใช้ความพยายามมาก ต้นกล้าค่อนข้างจะจุกจิก ถ้ามีอะไรผิดพลาดก็จะเหี่ยวเฉาตาย ต้นกล้ารอดมาได้แค่ครึ่งเดียวก่อนจะนำไปปลูกในสวน"

นิโคไล: "ผมปลูกต้นกล้าแบบเดียวกับที่ปลูกมะเขือเทศ ผมหว่านเมล็ดไปพร้อมๆ กัน และให้อาหารพวกมันไปพร้อมกับต้นกล้าต้นอื่นๆ ผลผลิตที่ได้น่าประทับใจมาก และคุ้มค่ากับความพยายามทั้งหมด ผมขอแนะนำวิธีนี้ให้กับชาวสวนทุกคน"