คำอธิบายพันธุ์ลูกแพร์วิทยา การปลูกและการดูแล

ลูกแพร์วิทยาถือเป็นที่ชื่นชอบของนักทำสวนที่ใส่ใจคุณภาพ ด้วยคุณสมบัติและลักษณะเด่นของสายพันธุ์ที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการของการทำสวนสมัยใหม่ ลูกแพร์วิทยาให้ผลผลิตสูง ดูแลง่าย และทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี จึงเป็นที่นิยมปลูกทั้งในฟาร์มเชิงพาณิชย์และสวนส่วนตัว

การคัดเลือกพันธุ์ลูกแพร์วิทยาและแหล่งเพาะปลูก

จากผลงานวิจัยการผสมพันธุ์ที่ดำเนินการในปี พ.ศ. 2501 ที่กรุงมอสโก ลูกแพร์พันธุ์ Vidnaya หรือ Bugristaya ได้ถูกสร้างขึ้นโดยการผสมข้ามพันธุ์ลูกผสมระหว่างพันธุ์ 53-67 กับเกสรผสมจากพันธุ์ทางใต้ ผู้เขียนพันธุ์นี้คือ Yu. A. Petrov และ N. V. Efimov พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาครัสเซียตอนกลาง และเป็นที่นิยมในเขตมอสโก ภาคกลางของประเทศ และในหลายประเทศในเอเชียและยุโรป

ข้อดีและข้อเสียหลักของพันธุ์

ความนิยมของลูกแพร์พันธุ์วิทยามีสาเหตุมาจากข้อดีหลายประการ:

• ความสม่ำเสมอของการออกผล;
• ผลไม้มีรสชาติดีและมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน;
• ความสมบูรณ์ของตนเอง
• ความต้านทานต่อโรคเชื้อรา;
• การออกผลเร็ว;
• ไม่ต้องการคุณภาพของดินมากนัก
• ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมสูง

นอกเหนือจากข้อดีของลูกแพร์พันธุ์วิทยาแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องระบุข้อเสียด้วย:

• อายุการเก็บรักษาผลไม้สั้น สูงสุด 5-7 วัน;
• ความสูงที่มากของต้นแพร์ทำให้การดูแลส่วนยอดและการเก็บเกี่ยวผลเป็นเรื่องยาก

ลักษณะและคุณลักษณะ

นักทำสวนมือใหม่บางครั้งต้องเผชิญกับความท้าทายในการเลือกพันธุ์ไม้สำหรับปลูกในสวน ก่อนปลูกลูกแพร์วิทยา สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้อย่างละเอียด เพื่อให้มั่นใจว่าได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและให้ผลผลิตสูงสุด

ขนาดของต้นไม้และการเจริญเติบโตในแต่ละปี

ต้นแพร์วิทยาเป็นต้นไม้ที่แข็งแรง สูงกว่า 5 เมตร เรือนยอดแผ่กว้าง หนาแน่นปานกลาง รูปทรงคล้ายพีระมิด กิ่งก้านหลักแข็งแรง ส่วนยอดยาวมีความหนาปานกลางและมีสีน้ำตาลอ่อน ประดับด้วยใบสีเขียวเข้ม ผิวใบเรียบ ขอบใบหยัก

ต้นไม้จะเจริญเติบโตเป็นยอดที่หนาทุกปี ดังนั้น การตรวจติดตามการเจริญเติบโต ตัดแต่งกิ่ง และทำการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การแตกแขนงของระบบราก

ต้นไม้ที่มีระบบรากที่เจริญเติบโตดี ลักษณะนี้ช่วยให้พืชเจริญเติบโตเต็มที่ตั้งแต่วันแรกของการปลูก ก่อให้เกิดเรือนยอดที่หนาแน่น กิ่งก้านสาขาที่แข็งแรง และลำต้นที่แข็งแรง

อายุขัย

พันธุ์ลูกแพร์วิทยาไม่ถือว่าเป็นพันธุ์ที่มีอายุยืนยาว แต่หากดูแลอย่างเหมาะสม ก็สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับคนสวนได้ถึง 20-30 ปี

การผลิตผลไม้ในต้นไม้เก่าลดลง แต่สถานการณ์นี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้อง

การติดผล

พืชผลชนิดนี้ไม่เกิดการติดผลเป็นวัฏจักรและให้ผลผลิตที่คุ้มค่าอย่างสม่ำเสมอ ผลผลิตของลูกแพร์อาจแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละปี ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ลูกแพร์มีขนาดใหญ่ มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม แต่โดยเฉลี่ยมีน้ำหนัก 160 กรัม ผลมีลักษณะเรียวยาว ผิวไม่เรียบ ทำให้ลูกแพร์พันธุ์นี้ได้รับฉายาว่า "Bumpy" เปลือกหนา สีเขียวอมเหลือง และมีสีเหลืองอำพัน เนื้อครีมมีความหนาแน่น เหนียว และฉ่ำน้ำ

การออกดอกและแมลงผสมเกสร

ต้นแพร์วิทยาออกดอกสะพรั่ง ดอกตูมจะบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ด้วยความที่ดอกบานช้า ต้นจึงไม่ไวต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ และไม่จำเป็นต้องอาศัยแมลงผสมเกสรเพื่อเพิ่มผลผลิต

เวลาสุกของผลไม้

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกต้นอ่อนได้ 4-5 ปี ลูกแพร์จะโตเต็มที่เพื่อการบริโภคได้ไม่เท่ากัน โดยสามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม และผลต่อไปในช่วงต้นเดือนกันยายน

ลักษณะเด่นของพันธุ์วิทยายาคือผลสุกจะติดแน่นกับกิ่งโดยไม่ร่วงหล่น ทำให้ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างช้าๆ รสชาติของผลสุกเกินไปจะไม่เปลี่ยนแปลง

ผลผลิตและรสชาติ

ด้วยผลผลิตที่สูงและการให้ผลสม่ำเสมอ ทำให้ลูกแพร์วิทยาเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่น่าจับตามองที่สุด แต่ละต้นให้ผลผลิตมากถึง 40-60 กิโลกรัม ลูกแพร์พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติที่สมดุล ผสมผสานความหวานและความเปรี้ยวได้อย่างลงตัว ผู้เชี่ยวชาญต่างประทับใจในเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติมัสกัตอันน่าลิ้มลอง ผู้ชิมให้คะแนนลูกแพร์พันธุ์นี้ 4.7 คะแนน รสชาติหวานอมเปรี้ยว

การประยุกต์ใช้ลูกแพร์

ผลมะระพันธุ์วิทยามีประโยชน์หลากหลาย สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้งแบบสดและแบบแปรรูป นิยมนำมาทำแยม มาร์มาเลด น้ำผลไม้ และซอสหวานสำหรับเด็ก ผลผลิตที่ได้ยังเหมาะกับการทำไวน์โฮมเมดอีกด้วย ผลมะระพันธุ์วิทยานิยมนำมาใช้เป็นยาพื้นบ้านและเวชภัณฑ์ต่างๆ อย่างกว้างขวาง

ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและความหนาวเย็น

ลูกแพร์วิทยาเป็นลูกแพร์ที่แข็งแรงมาก ทนแล้งและน้ำค้างแข็งได้ดี ทนอุณหภูมิต่ำได้ถึง -25 องศาเซลเซียส

ภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลง

ลูกแพร์วิทยาแสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลักๆ ที่พบได้ทั่วไปในพืชชนิดนี้ ซึ่งทำให้การดูแลต้นไม้ง่ายขึ้นอย่างมาก

วิธีการปลูกลูกแพร์พันธุ์วิทยายา

เพื่อให้ต้นแพร์เจริญเติบโตเต็มที่และให้ผลผลิตทั้งคุณภาพและปริมาณ ต้นกล้าจะต้องได้รับการปลูกอย่างถูกต้อง

กำหนดเวลา

สามารถวางแผนการปลูกได้ทั้งฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ นักทำสวนที่มีประสบการณ์มักนิยมปลูกในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะบาน ต้นกล้าลูกแพร์วิทยาจะแข็งแรงเพียงพอในช่วงฤดูร้อนและสามารถผ่านพ้นฤดูหนาวแรกไปได้

แนะนำให้ปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงในพื้นที่ภาคใต้ เนื่องจากฤดูใบไม้ร่วงที่ยาวนานและอบอุ่นจะทำให้ต้นไม้หยั่งรากได้ และฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงจะปกป้องต้นไม้จากน้ำค้างแข็งที่อาจเกิดขึ้นได้

การเลือกพื้นที่และเตรียมหลุมปลูก

เช่นเดียวกับลูกแพร์ทุกชนิด วิทยายาชอบแสงแดดและความอบอุ่น ดังนั้นตำแหน่งที่เหมาะสมในการปลูกควรเป็นตำแหน่งที่ได้รับแสงแดดและลมพัดเบาๆ การปลูกในที่ร่มจะทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก

แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ลูกแพร์วิทยาสามารถเจริญเติบโตและให้ผลได้ดีในดินเหนียวที่คุณภาพต่ำ ผลผลิตที่ดีขึ้นสามารถเกิดขึ้นได้ในดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนดินเหนียว และดินดำ ค่า pH ไม่ควรสูงกว่า 6

เตรียมหลุมล่วงหน้าโดยการกำจัดเศษซากพืชออกจากพื้นที่ หากดินเป็นกรด ให้ใส่ปูนขาวและใส่ปุ๋ย จากนั้นทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ขุดหลุมให้กว้าง ลึก 80 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ม. วางหลักไว้ตรงกลางเพื่อค้ำต้นกล้าให้มั่นคง
2. ผสมดินชั้นบนสุดกับอินทรียวัตถุ 30 กก. ซุปเปอร์ฟอสเฟต 1 กก. ปุ๋ยฟอสฟอรัส 200 กรัม โพแทสเซียมคลอไรด์ 100 กรัม และเถ้า 800 กรัม
3. ผสมดินที่ได้ให้เข้ากันแล้ววางลงในหลุม
4. เพื่อให้ดินตกตะกอนและมีความหนาแน่นตามต้องการ ให้เทน้ำลงในถัง

รูปแบบและกฎเกณฑ์การปลูกต้นไม้

เมื่อปลูกพืช ควรปฏิบัติตามแนวทางต่อไปนี้: รักษาระยะห่างระหว่างต้น 3-4 เมตร และระหว่างแถว 5-6 เมตร หากไม่รักษาระยะห่างที่เหมาะสม จะทำให้ปลูกพืชหนาแน่น ซึ่งจะทำให้ผลผลิตลดลงและโรคพืชเพิ่มขึ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการปลูกต้นแพร์:

1. รักษาระบบรากของต้นไม้เล็กด้วยสารละลายดินเหนียว
2. วางต้นกล้าลงในหลุมที่เตรียมไว้บนเนินดินที่ทำไว้ โดยค่อยๆ แผ่รากไปตามด้านข้างของเนินดิน
3. เติมดินที่อุดมสมบูรณ์ลงในต้นไม้ เขย่าลำต้นเพื่อให้ดินกระจายตัวทั่วถึงราก อัดดินให้แน่นและรดน้ำด้วยถังน้ำสองถัง
4. ตรึงต้นกล้าไว้กับเสาและคลุมดินรอบ ๆ ลำต้น

การปลูกควรให้โคนต้นอยู่สูงจากพื้นดินประมาณ 5 ซม.

คำแนะนำในการดูแล

การบำรุงรักษาเป็นชุดมาตรการที่มุ่งหมายเพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้จะอยู่รอดหลังจากปลูก ตลอดจนเร่งการปรับตัวให้เข้ากับอิทธิพลของสภาพแวดล้อม และสร้างเงื่อนไขที่สบายต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของต้นไม้

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

ในปีแรกหลังปลูก ควรรดน้ำต้นกล้าลูกแพร์ทุกวัน โดยใช้น้ำ 15-20 ลิตรต่อต้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสการอยู่รอดของต้นลูกแพร์ได้อย่างมาก ตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นไป ควรรดน้ำทุก 2-3 สัปดาห์ เนื่องจากระบบรากของต้นกำลังเจริญเติบโตและเริ่มดึงน้ำจากชั้นดินลึกออกมาเอง สำหรับฤดูฝน ควรรดน้ำเดือนละครั้งก็เพียงพอแล้ว

ต้นไม้ที่โตเต็มที่จำเป็นต้องรดน้ำเมื่อตากำลังแตกหน่อและผลกำลังติดผล และสองสัปดาห์ก่อนถึงช่วงสุกงอมโดยประมาณ แนะนำให้รดน้ำในฤดูใบไม้ร่วง สามสัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว

การให้สารอาหารแก่ลูกแพร์วิทยาเป็นสิ่งสำคัญโดยการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ผสมกันทั่วทั้งบริเวณราก แนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ดอกจะบาน หลังจากนั้นหนึ่งเดือน ให้ใส่ปุ๋ยอเนกประสงค์สำหรับไม้ผลและขี้เถ้าไม้ หลังการเก็บเกี่ยว ให้เสริมดินด้วยซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต

การตัดแต่งกิ่งและการสร้างทรงพุ่ม

ลูกแพร์พันธุ์วิทยายาจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งทุกปี ต้นฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการตัดแต่งกิ่ง ควรตัดกิ่งเก่า กิ่งที่เป็นโรค และกิ่งที่เสียหายออก นอกจากนี้ ควรฟื้นฟูต้นทุก 5-7 ปีด้วยการตัดกิ่งที่ตายแล้วออก วิธีนี้จะช่วยให้ต้นมีทรงพุ่มแข็งแรงและมีโครงสร้างที่แข็งแรง

การฟอกขาว

การดูแลลูกแพร์พันธุ์วิทยายาควรทาสีขาว ซึ่งจะช่วยปกป้องต้นจากแสงแดดเผา เนื่องจากสีขาวของลำต้นสะท้อนรังสีดวงอาทิตย์ จึงไม่สามารถทนต่อความร้อนสูงเกินไปได้ การทาสีขาวยังถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปกป้องต้นจากศัตรูพืช เนื่องจากปูนขาวมีพิษร้ายแรงต่อแมลง

โรคและแมลงศัตรูพืช: การรักษาเชิงป้องกัน

เมื่อต้นแพร์เจริญเติบโต ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืชก็ไม่สามารถตัดออกไปได้ ควรมีมาตรการป้องกันเพื่อปกป้องต้นแพร์อย่างทันท่วงที:

• ฉีดพ่นต้นไม้ทุก 2 สัปดาห์ด้วยสารละลายเถ้าไม้หรือสบู่ซักผ้า
• ตัดกิ่งแห้งออกจากต้นไม้ในเวลาที่เหมาะสมและทำการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขอนามัย
• เมื่อปลูกให้รักษาระยะห่างระหว่างต้นกล้า
• ทำความสะอาดดินใต้ต้นแพร์จากใบและผลไม้ที่ร่วงหล่น

การคลายและกำจัดวัชพืชรอบลำต้นไม้

ขั้นตอนการบำรุงรักษาที่สำคัญคือการคลายดิน ซึ่งจะช่วยป้องกันวัชพืชและเพิ่มความชื้นและการไหลเวียนของอากาศไปยังราก การกำจัดวัชพืชซึ่งควรทำเป็นประจำจะช่วยกำจัดวัชพืชได้

การเตรียมตัวรับมือกับความหนาวเย็นในฤดูหนาว

ลูกแพร์วิทยาได้รับการเพาะพันธุ์โดยเฉพาะสำหรับฤดูหนาวที่รุนแรง แต่ควรเพิ่มการปกป้องและฉนวนกันความร้อนให้กับต้น เพื่อให้มั่นใจว่าฤดูหนาวจะสบาย ควรเก็บใบและกิ่งก้านรอบต้นก่อนหิมะตกแรก และคลุมด้วยพีทหรือปุ๋ยหมัก

เพื่อเป็นฉนวนกันความร้อนบริเวณลำต้น ให้ใช้วัสดุที่ระบายอากาศได้ เช่น ผ้ากระสอบ และวางกิ่งสนไว้รอบๆ

ควรคลุมต้นกล้าลูกแพร์อ่อนด้วยกล่องกระดาษแข็งที่บรรจุขี้เลื่อย โครงสร้างนี้จะช่วยกักเก็บความร้อนได้สูงสุดและป้องกันความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

วิธีการสืบพันธุ์

ลูกแพร์วิทยาสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยเมล็ดหรือการขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการขยายพันธุ์พืชด้วยการปักชำและการตอน

รีวิวจากคนสวน

มิคาอิล วอลคอฟ อายุ 52 ปี จากเขตมอสโก: "รสชาติหวานและกลิ่นหอมของลูกแพร์ดึงดูดความสนใจของผม ผมปลูกลูกแพร์พันธุ์วิทนายาในสวนของผมมานานแล้ว ผมพอใจกับมันมาก เพราะปลูกง่าย ไม่ค่อยป่วย และให้ผลผลิตดี ผมขายผลลูกแพร์ส่วนใหญ่และเก็บส่วนที่เหลือไว้สำหรับฤดูหนาว ข้อเสียอย่างเดียวคือต้องนำผลที่เก็บเกี่ยวแล้วมาใช้ทันที เพราะจะเน่าเสียเร็ว"

อินนา เมดเวเดวา อายุ 58 ปี จากเบลโกรอด: "ฉันปลูกลูกแพร์พันธุ์วิทยายา (Vidnaya) มา 10 ปีแล้ว ฉันคิดว่ามันเป็นลูกแพร์พันธุ์ที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่ง เพราะดูแลง่าย ออกผลปีละครั้ง และไม่เคยถูกโรคหรือแมลงรบกวน การปลูกลูกแพร์พันธุ์นี้ในที่โล่งแจ้งและมีแสงแดดส่องถึงเป็นสิ่งสำคัญ ในพื้นที่ร่มเงา ผลจะเติบโตเป็นลูกเล็กๆ ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน"