ลักษณะและลักษณะของพันธุ์ลูกแพร์ Forel เทคโนโลยีการปลูกและการดูแล

ชาวสวนชาวรัสเซียกำลังให้ความสนใจลูกแพร์พันธุ์ Forel ซึ่งเป็นพืชหายากที่ให้ผลสวยงามและอร่อยเป็นพิเศษ ต้นไม้ผลไม้ชนิดนี้ไม่เพียงแต่มีเสน่ห์ในด้านความสวยงามและขนาดกะทัดรัดเท่านั้น แต่ยังทนต่ออุณหภูมิต่ำได้อีกด้วย

ประวัติการเพาะพันธุ์ลูกแพร์ฟอร์เอล

อเมริกา ซึ่งเป็นประเทศที่มีความต้องการสูงของพันธุ์โฟเรล ออสเตรเลีย และเยอรมนี ล้วนเป็นประเทศแรกที่พัฒนาพันธุ์ลูกผสมนี้ อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่เชื่อว่าพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในแซกโซนีผ่านการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างลูกแพร์ท้องถิ่นกับลูกแพร์พันธุ์ต่างถิ่น

พันธุ์มันโตที่ไหน?

พันธุ์โฟเรลลาปลูกในประเทศแถบละตินอเมริกา (ชิลี อาร์เจนตินา) และสหรัฐอเมริกา (ออริกอน วอชิงตัน) เป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรชาวออสเตรเลีย นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ผสมที่ผลิตในแอฟริกาใต้วางจำหน่ายในร้านค้าอีกด้วย สวนโฟเรลลาส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในประเทศจีน

ลักษณะและคุณลักษณะ

ปลาเทราต์ เช่นเดียวกับลูกแพร์ทั้งหมด จัดอยู่ในวงศ์สีชมพู แต่แตกต่างจากพันธุ์อื่น ตรงที่ปลาเทราต์มีรสชาติและสีดั้งเดิมของผล

ขนาดของต้นไม้

ต้นไม้ผลไม้ทรงพุ่มคลาสสิกนี้ สูงได้สูงสุด 6 เมตร ลำต้นเรียบสีน้ำตาล กิ่งก้านที่หันขึ้นด้านบนเป็นสีน้ำตาลอมเทา ใบสีเขียวเข้มมันวาว มีลักษณะเด่นคือเส้นใบที่มองเห็นได้ชัดเจน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อต้นไม้เจริญเติบโต และไม่มีฟันตามขอบ

เรื่องราวทั้งหมดเกี่ยวกับการออกผล

ชาวสวนเริ่มเก็บเกี่ยวผลแพร์ Forel เพียงผลเดียวในปีที่สองหลังจากปลูก การติดผลจำนวนมากจะเกิดขึ้นในปีที่สามหรือสี่ น้ำหนักเฉลี่ยของผลที่สม่ำเสมออยู่ที่ 150 กรัม โดยบางต้นมีน้ำหนักมากถึง 190 กรัม สีจะเปลี่ยนไปเมื่อสุก ผลที่เรียบและสม่ำเสมอจะมีสีเขียวเมื่อสุกครั้งแรก หลังจากนั้น ผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเข้ม เมื่อสุก สีเหลืองจะเข้มขึ้นด้วยจุดเล็กๆ สีแดงระเรื่อ บางครั้งอาจรวมกันเป็นจุดเดียว

เนื้อผลมีสีขาว ฉ่ำน้ำ แน่น เปลือกบาง

ในสภาพอากาศอบอุ่น พันธุ์โฟเรลให้ผลผลิตสูงถึง 40 ตันต่อเฮกตาร์ ในเขตอบอุ่นให้ผลผลิต 20 ตันต่อเฮกตาร์

การออกดอกและแมลงผสมเกสร

ดอกสีขาวและสีชมพูของต้นแพร์ Forel เริ่มบานในช่วงต้นเดือนเมษายนและบานสะพรั่งในช่วงครึ่งหลังของเดือน ต้นแพร์ชนิดนี้ไม่สามารถผสมเกสรได้เอง ดังนั้นเพื่อให้การผสมเกสรเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ จึงควรปลูกแพร์พันธุ์ที่ออกดอกพร้อมกันไว้ใกล้ๆ พันธุ์ที่ผสมเกสรได้ดีที่สุดคือ:

• กุเชอเรียนก้า;
• การประชุม;
• บุช;
• ชาวปารีส

หากไม่มีพืชที่กล่าวข้างต้น พันธุ์ลูกแพร์ เช่น Kabardinka, Talgarskaya Krasavitsa และ Fevralskaya ก็เหมาะสม

เวลาสุกและการเก็บเกี่ยว

ฟอร์เรลเป็นลูกแพร์พันธุ์ฤดูหนาวที่สุกช้า การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในช่วงกลางเดือนกันยายนก่อนที่จะสุกเต็มที่ หากต้องการขนส่งหรือเก็บรักษาไว้นานถึงหกเดือน

ผลไม้จะสุกเต็มที่ทางเทคนิคในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม ผลไม้เหล่านี้จะคงความสดที่อุณหภูมิห้องได้นาน 10–14 วัน

เก็บเกี่ยวผลไม้ในวันที่อากาศแจ่มใส โดยใช้บันไดและตะขอโลหะเพื่องอกิ่งสูง เก็บผลไม้โดยติดก้านไว้เพื่อป้องกันการเน่าเสียก่อนเวลาอันควร

การประเมินการชิมและการใช้ผลไม้

นักชิมมืออาชีพให้คะแนนรสชาติหวาน เปรี้ยว และเผ็ดของลูกแพร์เทราต์อยู่ที่ 4.3 คะแนน ลูกแพร์เทราต์สามารถนำไปทำผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้ดอง น้ำผลไม้ และแยมโฮมเมด นอกจากนี้ยังนำไปใส่ในสลัดและขนมอบอีกด้วย ในสหรัฐอเมริกา ผู้บริโภคต่างชื่นชอบรสชาติเผ็ดร้อนของลูกแพร์เทราต์และชีสที่จัดจ้าน

ผลไม้แคลอรีต่ำชนิดนี้ (47 กิโลแคลอรี) ถูกนำมาใช้ในการควบคุมอาหารเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน ส่วนประกอบของลูกแพร์อุดมไปด้วยวิตามิน สารอาหารรอง และสารอาหารหลัก ลูกแพร์เพียงผลเดียวก็เพียงพอต่อความต้องการกรดแอสคอร์บิกของร่างกายถึง 10%

ในตำรายาพื้นบ้าน ลูกแพร์ใช้เป็นยาแก้ท้องเสีย โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง และอาการอักเสบ ลูกแพร์ยังช่วยลดไข้ได้อีกด้วย ปริมาณโพแทสเซียมที่สูงช่วยขับน้ำและเกลือส่วนเกิน ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพหลอดเลือดและหัวใจ

ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความแห้งแล้ง

ความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศา (ต่ำสุดถึง -20°C) ของลูกแพร์ฟอร์เอลไม่ได้ทำให้ไม่จำเป็นต้องเตรียมรับมือฤดูหนาวและเก็บความร้อน พืชที่ไวต่อสภาพอากาศชนิดนี้จะสูญเสียผลผลิตบางส่วนหากได้รับน้ำไม่เพียงพอ และความทนทานต่อความแห้งแล้งอยู่ในระดับปานกลาง

ภูมิคุ้มกันต่อโรค

ต้นไม้มีระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ ส่งผลให้อัตราการรอดหลังการปลูกต่ำ และมีความต้านทานต่อโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืชต่ำ

ต้นแพร์มีความเสี่ยงต่อโรคสะเก็ดเงิน โรคผลเน่า และโรคแคงเกอร์ดำ นอกจากนี้ยังเสี่ยงต่อโรคไฟไหม้ในช่วงออกดอก เพลี้ยอ่อนเป็นแมลงศัตรูพืชที่สำคัญที่สุด

ลักษณะเด่นของการปลูกพืช

ความอ่อนไหวของต้นไม้ต่อสภาพการเจริญเติบโตกำหนดว่าชาวสวนต้องมีแนวทางที่รับผิดชอบในการเลือกสถานที่ เพื่อนบ้านที่เหมาะสม และปฏิบัติตามกฎการปลูก

การเลือกไซต์

ต้นแพร์ไม่ทนต่อลมหนาว ร่มเงา หรือร่มเงาบางส่วน พื้นที่ลุ่มที่มีมวลอากาศเย็นสะสมและพื้นที่ที่มีน้ำใต้ดินตื้นไม่เหมาะสำหรับการปลูก ควรเลือกพื้นที่ราบเรียบ ปกป้องจากลมเหนือด้วยสิ่งก่อสร้างหรือสิ่งกีดขวาง จำเป็นต้องได้รับแสงที่สม่ำเสมอตลอดทั้งวัน

ลูกแพร์ Forel ต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดี อุดมสมบูรณ์ ซึ่งช่วยกักเก็บออกซิเจนและความชื้นไว้ที่ราก หากดินไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ จะมีการไถพรวน ใส่ปุ๋ย และพรวนดินหนักด้วยทราย

แผนผังผังงาน

เพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับแปลงปลูก ควรปลูกต้นแพร์ฟอเรลเป็นแนวโค้งขนานกัน โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 4 เมตร และระหว่างแถว 5 เมตร หากแปลงมีรูปทรงสม่ำเสมอ ควรใช้รูปแบบสี่เหลี่ยมผืนผ้า สี่เหลี่ยมจัตุรัส หรือลายกระดานหมากรุก

โดยจัดวางต้นกล้าแถวที่ 2 สลับกันระหว่างต้นแถวแรกในระยะห่างเท่ากัน

เมื่อปลูกพืชในพื้นที่ราบ มักจะใช้รูปแบบสี่เหลี่ยมจัตุรัส โดยระยะห่างระหว่างต้นไม้ในแถวและระหว่างแถวจะเท่ากัน คือ 4 ม.

ระยะห่างระหว่างต้นไม้

การปลูกต้นแพร์ให้ห่างจากต้นไม้ข้างเคียงน้อยกว่า 4 เมตรถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เรือนยอดที่พันกันจะได้รับแสงไม่เพียงพอ และรากจะขาดสารอาหาร การไม่รักษาระยะห่างตามที่แนะนำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืช

ชุมชนที่น่าอยู่

ต้นแพร์ไม่ทนต่อต้นโรวันเพราะต้นโรวันมีแมลงเม่าโรวันรบกวน ซึ่งหนอนผีเสื้อจะกัดกินผล ไม่ควรปลูกต้นจูนิเปอร์ไว้ใกล้ ๆ เพราะจะทำให้ต้นโรวันติดเชื้อราสนิม พีช พลัม ไลแลค และมะลิ มีผลกดทับต้นโรวันพันธุ์ผสม

ต้นแพร์ ต้นแอปเปิล ต้นสน ต้นสปรูซ และต้นโอ๊ก เจริญเติบโตเคียงข้างกัน มะเขือเทศช่วยปกป้องพืชผลจากแมลงค็อด และแทนซีช่วยปกป้องพืชผลจากศัตรูพืชหลายชนิด

สำหรับพื้นที่ขนาดเล็กและเพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับสวน ควรปลูกพริมโรส ดาวเรือง เดซี่ และสตรอว์เบอร์รีใต้ต้นแพร์ กุหลาบซึ่งมีโรคและแมลงศัตรูพืชเหมือนกัน ไม่ควรปลูกใกล้ต้นแพร์

เวลาและเทคโนโลยีในการปลูกต้นกล้า

สำหรับลูกแพร์ Forel ช่วงเวลาปลูกที่เหมาะสมที่สุดคือกลางเดือนเมษายน ซึ่งอุณหภูมิอากาศเฉลี่ยรายวันจะอยู่ที่ 12–15°C หรือในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลปลูก 1.5–2 เดือนก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง

เตรียมหลุมปลูกรูปทรงกระบอกในฤดูใบไม้ร่วงโดยขุดหลุมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 80 ซม. ลึก 60 ซม. ผสมดินชั้นบนกับปุ๋ยหมักสองถัง ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว และฮิวมัส เติมเถ้า 1 กก. และเกลือโพแทสเซียม 100 กรัมลงในส่วนผสมดิน สร้างชั้นระบายน้ำลึก 10-15 ซม. ที่ก้นหลุมโดยใช้อิฐหัก หินบด และหิน

ก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกแช่ไว้ในสารละลาย Kornevin โดยเติมดินและขี้เถ้าในปริมาณที่เท่ากัน

เทคโนโลยีการปลูกต้นแพร์ฟอเรล :

• ตามขอบหลุมที่ยุบตัว ให้ทำรอยบากด้วยพลั่วและตอกหลักยึดเข้าไป
• มีการสร้างที่สูงไว้ด้านล่าง
• วางต้นกล้าบนเนินที่เตรียมไว้ โดยให้รากแผ่ขยายไปตามความลาดชัน
• เทน้ำออกจากถัง;
• เติมด้วยวัสดุปลูกที่เตรียมไว้ โดยเขย่าต้นไม้เป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้เกิดช่องว่างในราก
• บดอัดดินให้เป็นร่องรอบลำต้นแล้วจึงเติมน้ำอีกถังหนึ่งลงไป
• ผูกลูกแพร์เข้ากับหลักจากด้านบนและด้านล่าง
• บริเวณรอบโคนต้นไม้มีการคลุมดินไว้

ปลูกต้นไม้โดยให้โคนต้นไม้สูงขึ้นจากพื้นดิน 2–3 ซม. เมื่อสิ้นสุดกิจกรรม

ข้อมูลจำเพาะของการดูแล

การปฏิบัติตามคำแนะนำในการชลประทาน การใส่ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง และการบำบัด จะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชของลูกแพร์ และเพิ่มผลผลิต

การรดน้ำ

เพื่อให้ความชื้นซึมถึงราก จึงต้องคลายดินใต้ต้นเป็นประจำ ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นแพร์ฟอเรลต้องการการรดน้ำเพียงสองครั้ง คือ ครั้งแรกก่อนที่ตาจะแตก และครั้งที่สองเมื่อผลเริ่มออก

ในฤดูร้อน การรดน้ำจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและปริมาณน้ำฝน โดยเฉลี่ยแล้วต้นแพร์ต้องการน้ำเดือนละครั้ง ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการรดน้ำต้นแพร์เพียงครั้งเดียวเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว (5-6 ถัง)

เมื่อต้นแพร์มีอายุน้อยกว่าสองปี ให้รดน้ำหนึ่งถังลงในร่องรอบลำต้น ต้นที่โตเต็มที่ต้องการน้ำ 30 ลิตร ต้นกล้าปีแรกควรรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง หรือทุก 3-4 วันในช่วงฤดูแล้งฤดูร้อน

การใส่ปุ๋ย

อินทรียวัตถุที่เติมลงในต้นแพร์ Forel ระหว่างการปลูกนั้นเพียงพอสำหรับสามปีแรก ยกเว้นการใส่ปุ๋ยมูลนกหรือมูลนกในเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่พืชต้องการปริมาณไนโตรเจนในดินเพิ่มขึ้น สามารถใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทดแทนด้วยยูเรีย (200 มิลลิกรัมต่อ 10 ลิตร) ได้

ในเดือนพฤษภาคม รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายไนโตรแอมโมฟอสกา (50 กรัมต่อ 10 ลิตร) สองสัปดาห์ต่อมา ลูกแพร์จะได้รับปุ๋ยโพแทสเซียมเกลือ 30 กรัมต่อดิน 1 ตารางเมตร

เมื่อผลไม้กำลังเจริญเติบโต พืชจะได้รับการรดน้ำด้วยสารละลายที่ประกอบด้วยซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 30 กรัม ละลายในถังน้ำ

เพื่อเพิ่มความทนทานต่อฤดูหนาว เมื่อเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว จะมีการใส่ขี้เถ้าลงในวงกลมของลำต้นไม้ (200 กรัมต่อ 1 ตร.ม.)

การตัดแต่ง

ทันทีหลังจากปลูก ลำต้นและกิ่งข้างของต้นไม้จะสั้นลงหนึ่งในสี่ ในปีที่สอง ชั้นแรกจะถูกสร้างขึ้นโดยการเลือกกิ่งที่แข็งแรงสองถึงสามกิ่ง ชี้ไปในทิศทางต่างๆ และอยู่ห่างจากพื้นดินเท่ากัน

ในปีถัดมา กิ่งลำดับที่สองของชั้นแรกจะถูกตัดให้สั้นลงอีกหนึ่งชั้น หน่ออ่อนจะถูกตัดออก และกิ่งโครงกระดูกหนึ่งกิ่งจะเหลือไว้สูงกว่ากิ่งล่างหนึ่งเมตร ทุกๆ สองปีถัดมา จะมีการเพิ่มกิ่งโครงกระดูกอีกหนึ่งกิ่ง กิ่งแรกจะอยู่เหนือกิ่งเดิมหนึ่งเมตร และกิ่งสุดท้ายจะสูงกว่า 60 เซนติเมตร ทั้งหมดนี้ทำให้โครงสร้างชั้นบางๆ ของลูกแพร์ Forel เสร็จสมบูรณ์

ทุกปี ตัวนำไฟฟ้าของต้นไม้จะถูกตัดให้สั้นลงเพื่อให้กิ่งด้านข้างของชั้นสุดท้ายสั้นลง 20 ซม. การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะจะทำทุกปีในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงหลังจากฤดูการเจริญเติบโตสิ้นสุดลง กิ่งที่เป็นโรค หัก หรือผิดรูป รวมถึงกิ่งที่เบียดเสียดกับทรงพุ่มจะถูกตัดออก

การป้องกันโรค

ในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูงและอุณหภูมิฤดูร้อน โรคผลเน่าและโรคสะเก็ดเงินเป็นอันตรายที่สุดต่อลูกแพร์ Forel เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา ควรรักษาต้นแพร์ในช่วงต้นฤดูปลูก ระหว่างการออกดอก และหลังการออกดอกด้วย Gaupsin และ Fitoverm ซึ่งปลอดภัยต่อมนุษย์ หรืออาจใช้ Topaz, Skor และ HOM ซึ่งมีพิษมากกว่า ส่วนผสมบอร์โดซ์และคอปเปอร์ซัลเฟตซึ่งเป็นที่นิยมกันนั้นได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ

เพลี้ยอ่อนและด้วงงวงดอก ซึ่งเป็นแมลงที่น่ารำคาญที่สุดบนต้นแพร์ สามารถกำจัดได้โดยการฉีดพ่น Agravertin หรือ Karbofos ลงบนต้นแพร์ ระยะเวลาในการกำจัดจะเหมือนกับการป้องกัน

เพื่อป้องกันการระบาดของเชื้อราและการโจมตีของแมลงศัตรูพืช ขอแนะนำให้ใช้มาตรการป้องกันดังต่อไปนี้:

• กำจัดของเสียทางชีวภาพในวงรอบลำต้นไม้;
• ทาสีขาวบริเวณลำต้นและกิ่งล่างในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ
• ปลูกผักใบเขียวที่มีรสเผ็ดเพื่อดึงดูดศัตรูธรรมชาติของแมลงศัตรูพืช;
• ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการติดเข็มขัดดักจับไว้กับลำต้นของพืชผล
• พวกเขาแขวนบ้านนกและที่ให้อาหารนก

วิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถขับไล่ศัตรูพืชได้คือการปลูกพืชที่มีคุณสมบัติในการป้องกันแมลง (หัวหอม มัสตาร์ด กระเทียม)

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์ไม้

คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียของพืชผลจากบทวิจารณ์ของชาวสวน

Natalia Semenovna อายุ 49 ปี มินสค์

ในบรรดาลูกแพร์สามสายพันธุ์ที่ปลูกในสวน เด็กๆ ชอบลูกแพร์ Forel เป็นพิเศษ ลูกสาวคนโตนำผลไม้ชนิดนี้มาเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร เธอบอกว่ารูปลักษณ์และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์พร้อมกลิ่นอบเชยช่วยให้เธออารมณ์ดีขึ้นและรับมือกับข้อจำกัดด้านอาหารได้ง่ายขึ้น

มาร์การิต้า อายุ 37 ปี ภูมิภาคมอสโก

ฉันอาศัยอยู่ในเขตมอสโก และอยากปลูกต้นแพร์ในสวนของตัวเองมานานแล้ว ซึ่งแตกต่างจากต้นอื่นๆ ฉันเลือกพันธุ์ Forel และรู้สึกเสียดาย ต้นแพร์ป่วย ค่อยๆ เหี่ยวเฉา และในที่สุดก็ตายสนิท ฉันคิดว่าสาเหตุน่าจะมาจากวัสดุปลูกที่ชำรุด ซึ่งกว่าจะมาถึงทางไปรษณีย์ใช้เวลานานมาก เพราะฉันไม่ได้ปลูกมันอย่างถูกต้อง

มิคาอิล อิลลิช อายุ 58 ปี จากนิโคลาเยฟ

ฉันซื้อต้นเทราต์มาโดยบังเอิญ ต้นกล้าใช้เวลานานมากในการออกราก แต่ในที่สุดก็หยั่งรากได้ สามปีต่อมา เราเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรก ซึ่งทุกคนในครอบครัวต่างชื่นชอบ ตอนนี้ฉันรดน้ำต้นไม้ทุกฤดูกาล ใส่ปุ๋ย และฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์และฟิโตเวอร์มเพื่อป้องกัน ฉันอยากจะมอบความสุขให้กับครอบครัวด้วยผลที่สดใส หอมหวาน และเปรี้ยวของมันต่อไป