คำอธิบายและเทคโนโลยีการปลูกแอปริคอตพันธุ์ซาร์สกี้

ฤดูร้อนที่มีแดดจัดและฤดูหนาวที่อากาศอบอุ่นของภาคใต้เอื้ออำนวยต่อการกระจายพันธุ์แอปริคอตอย่างแพร่หลายและการเพาะปลูกที่อุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ด้วยความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าของนักเพาะพันธุ์ ประชาชนในพื้นที่ตอนกลางของประเทศจึงมีโอกาสได้ลิ้มรสแอปริคอตแสนอร่อยที่ปลูกในสวนของตนเอง แอปริคอตพันธุ์ซาร์สกี้อันเป็นเอกลักษณ์นี้ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ ให้ผลแอปริคอตแสนอร่อยแม้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย

ประวัติการคัดเลือกพันธุ์

แอล. เอ. ครามาเรนโก ผู้เพาะพันธุ์ใช้เวลาหลายปีในการพัฒนาพันธุ์แอปริคอตหลากหลายสายพันธุ์สำหรับภาคกลาง ณ สวนพฤกษศาสตร์ ในปี พ.ศ. 2529 พันธุ์แอปริคอตสายพันธุ์พิเศษซาร์สกีเกิดขึ้นจากการผสมเกสรแบบเปิดในต้นกล้าหลายรุ่น อย่างไรก็ตาม การพัฒนาพันธุ์ผสมยังคงดำเนินต่อไปอีกหลายปี และในปี พ.ศ. 2547 แอปริคอตสายพันธุ์นี้จึงได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชประจำรัฐ

ลักษณะและคุณสมบัติที่โดดเด่น

แอปริคอตซาร์สกี้จะออกดอกสีขาวอมชมพูก่อนที่ใบจะผลิใบ ขึ้นชื่อว่าให้ผลผลิตต่ำ แต่รสชาติของผลและผลผลิตที่สม่ำเสมอก็น่าชื่นชม

ขนาดของต้นไม้

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตช้า สูงไม่เกินสี่เมตร ขณะเจริญเติบโตจะมียอดอ่อนจำนวนน้อยที่แตกกิ่งก้านสาขาปานกลาง ยอดอ่อนมีสีแดงและผิวเรียบ มีใบขนาดใหญ่สีเขียวเข้มโค้งมนงอกออกมาจากยอดอ่อน

การผสมเกสร ระยะออกดอก

ต้นแอปริคอตเริ่มออกดอกในช่วงต้นเดือนเมษายนด้วยดอกสีขาวขนาดใหญ่ การออกดอกเร็วทำให้ไม่จำเป็นต้องอาศัยแมลงที่ผลิตน้ำผึ้ง การผสมเกสรระหว่างดอกเกิดขึ้นตามธรรมชาติโดยอาศัยแรงลม พันธุ์นี้ไม่ต้องการแมลงผสมเกสรและให้ผลดีเมื่อปลูกเดี่ยวๆ คุณสมบัตินี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเจ้าของสวนขนาดเล็ก ซึ่งการหาพื้นที่ปลูกต้นไม้ที่เหมือนกันหลายต้นอาจเป็นเรื่องยาก

ผลผลิต ระยะเวลาการติดผลและการสุก

พันธุ์ซาร์สกี้เริ่มให้ผลเมื่ออายุสามปี ภายใต้สภาวะการสุกที่เหมาะสมและการดูแลอย่างพิถีพิถัน ต้นโตเต็มวัยหนึ่งต้นสามารถให้ผลได้มากถึง 40 กิโลกรัม ผลผลิตนี้จะเกิดขึ้นเมื่อต้นมีอายุห้าปี

พันธุ์นี้ให้ผลรูปไข่สีเหลือง ผิวเปลือกหนาและมีขนหนาแน่น เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3.5 เซนติเมตร และหนักประมาณ 22 กรัม เมล็ดมีขนาดเล็กและแยกออกจากเนื้อได้ง่าย ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม การเก็บเกี่ยวจะสุกในช่วงต้นเดือนสิงหาคม ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศเย็นและมีแสงแดดน้อย ระยะเวลาการสุกอาจล่าช้าออกไปได้ถึงสองสัปดาห์

การประยุกต์ใช้ผลไม้

แอปริคอตสารพัดประโยชน์เหล่านี้มีเนื้อฉ่ำน้ำและได้รับคะแนน 4.5 ดาว สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง แอปริคอตซาร์สกี้มีรสชาติและกลิ่นหอมน่ารับประทาน แอปริคอตซาร์สกี้ยังเหมาะสำหรับการเก็บรักษาแบบแช่แข็งอีกด้วย

ลักษณะของวัฒนธรรม

ชาวสวนนิยมพันธุ์นี้เพราะลักษณะเฉพาะตัว แอปริคอตซาร์สกี้:

• หยั่งรากและออกผลดีในทุกเขตภูมิอากาศ
• สามารถผสมพันธุ์ได้ด้วยตัวเอง;
• มีภูมิคุ้มกันดีเยี่ยมและไม่ค่อยเจ็บป่วย;
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง

มันเริ่มให้ผลตั้งแต่อายุยังน้อยและยังคงให้ผลต่อเนื่องไปจนถึงอายุ 42 ปี โดยให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นทุกปี อย่างไรก็ตาม หลังจากปีที่ให้ผลผลิตมากและเก็บเกี่ยวได้มาก มักจะเข้าสู่ช่วงพักตัว

ทนแล้ง ทนทานต่อฤดูหนาว

โดดเด่นด้วยความทนทานต่อความแห้งแล้งที่เพิ่มขึ้น ในฤดูร้อน มักมีฝนตกในภาคกลางของรัสเซีย ความชื้นนี้เพียงพอสำหรับต้นไม้ที่โตเต็มที่ สามารถอยู่รอดได้โดยไม่ต้องรดน้ำต้นไม้ และสามารถทนต่อความแห้งแล้งได้นานถึง 2.5 เดือน

ต้นไม้ชนิดนี้ทนอุณหภูมิได้ถึง -40°C แต่ต้องการที่กำบังในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน พันธุ์นี้ไม่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลัน

แอปริคอตซาร์สกี้ไวต่อน้ำค้างแข็งซ้ำซาก ซึ่งสร้างความเสียหายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ต่อการเก็บเกี่ยว เนื่องจากการออกดอกเร็ว ในพื้นที่ภาคกลางจึงพบความเสียหายต่อช่อดอกเป็นประจำทุกปี เพื่อรักษาผลให้คงอยู่ ชาวสวนจะติดตามพยากรณ์อากาศและคลุมต้นด้วยลูทราซิลหรือวัสดุคลุมอื่นๆ ล่วงหน้า

ภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลง

แอปริคอตพันธุ์นี้มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและทนทานต่อโรคทั่วไป แอปริคอตจะไวต่อโรคเชื้อรา ซึ่งจะเริ่มระบาดและทำลายต้นไม้ในช่วงที่มีฝนตกต่อเนื่องยาวนานเท่านั้น ศัตรูพืชหลายชนิด เช่น เพลี้ยอ่อนพลัม เพลี้ยจักจั่นดำ มอดคอดลิ่ง และไรเดอร์ ต่างชื่นชอบใบอ่อนชุ่มฉ่ำของต้นแอปริคอต

รายละเอียดการลงจอด

การปลูกแอปริคอตซาร์สกี้ก็ไม่ต่างจากพันธุ์อื่นๆ

เวลาที่เหมาะสมที่สุด

ในพื้นที่ภาคกลาง การปลูกจะทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะบาน การปลูกต้นกล้าที่ตาบานแล้วในช่วงปลายฤดูมักจะล้มเหลว ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพพื้นที่และอยู่ในช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน

ในพื้นที่ภาคใต้ซึ่งมีฤดูใบไม้ร่วงยาวนาน ฤดูหนาวอากาศอบอุ่น และไม่มีอุณหภูมิต่ำ การปลูกพืชสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นเดือนตุลาคม

การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม

แอปริคอตต้องการแสงแดดจัด ควรปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและอยู่ห่างจากต้นไม้สูง น้ำนิ่งในฤดูใบไม้ผลิอาจทำให้โคนเน่าได้ ดังนั้นการปลูกในพื้นที่ลุ่มจึงไม่เหมาะสม นอกจากนี้ แอปริคอตยังไม่ชอบน้ำใต้ดิน ควรปลูกให้ลึกอย่างน้อย 3.5 เมตร

ปลูกอะไรไว้ข้างๆ

ต้นกล้าเล็กๆ เติบโตเป็นต้นไม้ใหญ่ที่แข็งแรง ให้ร่มเงาแก่พื้นที่และทำลายดินอย่างรุนแรง แอปริคอตชอบความสันโดษ พวกมันไม่เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เดียวกับผลไม้ที่มีเมล็ดแข็ง พวกมันไม่ชอบพืชต่อไปนี้ที่เติบโตในบริเวณใกล้เคียง:

• ราสเบอร์รี่;
• ลูกเกด;
• วอลนัท;
• ต้นแอปเปิ้ล;
• พีช;
• ลูกแพร์;
• เชอร์รี่;
• เชอร์รี่

พืชชนิดเดียวที่เข้ากันได้ดีคือดอกไม้สกุลด็อกวูด

กระบวนการทีละขั้นตอน

เตรียมหลุมปลูกแอปริคอตในฤดูใบไม้ร่วง ควรมีความยาวและความลึกอย่างน้อย 70 ซม. เจาะชั้นระบายน้ำสูงอย่างน้อย 5 ซม. ที่ก้นหลุม ใส่ปุ๋ยคอกลงในดินที่ขุดไว้ ใส่ปุ๋ยที่จำเป็น และนำดินกลับคืนสู่หลุมปลูก ชนิดและปริมาณปุ๋ยที่ใช้ขึ้นอยู่กับลักษณะและโครงสร้างของดิน

การปลูกจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. พวกเขาตรวจสอบรากโดยตัดส่วนที่เน่าและเสียหายออก
2. รากถูกจุ่มลงในสารละลายดินเหนียว
3. ทำการก่อกองดินเล็กๆ ไว้ในหลุมปลูก โดยให้รากกระจายตัวสม่ำเสมอ
4. คลุมต้นกล้าด้วยดิน โดยเหลือคอไว้บนผิวดินที่ความสูง 1.5 ซม.
5. พวกเขาเอามันไปผูกไว้กับตะปู
6. รดน้ำหลุมปลูกด้วยน้ำปริมาณมากพร้อมผสมสารเร่งราก

การคลุมรอบลำต้นไม้ด้วยขี้เลื่อย ฟาง หรือหญ้าแห้ง จะช่วยรักษาความชื้นในดินและป้องกันการเกิดวัชพืช

เมื่อปลูกต้นกล้าหลายต้น ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 5 เมตร

วัฒนธรรมต้องการการดูแลแบบไหน?

พันธุ์ซาร์สกี้ไม่ต้องการการดูแลมากนัก แต่การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง และป้องกันน้ำค้างแข็งรุนแรงในเวลาที่เหมาะสม จะทำให้คุณสามารถปลูกต้นไม้ที่แข็งแรงและให้ผลผลิตสูงได้

การรดน้ำ

แอปริคอตทนต่อภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานานได้ดี แต่ต้องการการชลประทานเป็นระยะเพื่อให้ได้ผลผลิตจำนวนมาก ความถี่ในการชลประทานขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ จำเป็นต้องให้น้ำอย่างน้อยสามครั้งตลอดฤดูปลูก ความชื้นเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมเพื่อการเจริญเติบโตของต้นไม้และการติดผล สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวสุก และในช่วงเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

การใส่ปุ๋ยต้นไม้ผลไม้

ในปีที่สาม ต้นแอปริคอตจะเริ่มได้รับปุ๋ยเพิ่มเติม ปุ๋ยแร่ธาตุจะถูกใส่ทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ ปุ๋ยอินทรีย์จะถูกใส่ทุกสี่ปี ตลอดฤดูกาล ชาวสวนหลายคนจะฉีดพ่นใบแอปริคอตด้วยปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส

การตัดแต่งกิ่งและการสร้างทรงพุ่ม

ในช่วงปีแรกๆ ของการเจริญเติบโต ต้นไม้จะถูกตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโต โดยเหลือกิ่งที่แข็งแรงและสมบูรณ์ที่สุด 6 กิ่ง กิ่งทั้งหมดที่อยู่ต่ำกว่าครึ่งเมตรจากพื้นดินจะถูกตัดแต่ง

ในฤดูใบไม้ผลิ ควรตัดแต่งกิ่งให้เรียบร้อย โดยตัดส่วนที่เสียหายและเสียหายจากน้ำค้างแข็งออกให้หมด ด้วยทรงพุ่มที่เป็นเอกลักษณ์ แอปริคอตพันธุ์ซาร์สกี้จึงแทบไม่ต้องตัดแต่งกิ่งให้บางลงเลย

การรักษาเชิงป้องกัน

ในฤดูร้อนที่มีฝนตก ต้นแอปริคอตอาจติดเชื้อโรคโมนิลิโอซิสได้ การรักษาโรคนี้ให้กำจัดส่วนที่เสียหายทั้งหมดออกและฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อรา ยาฆ่าแมลงใช้เพื่อควบคุมแมลง

การเตรียมต้นไม้สำหรับฤดูหนาว

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับการตัดแต่งกิ่งและทาสีขาวที่ลำต้น การทาสีขาวจะช่วยป้องกันแมลงและสัตว์ฟันแทะ ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน ต้นแอปริคอตจะถูกคลุมด้วยผ้า การคลุมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับต้นไม้เล็ก

เพื่อปกป้องรากจากการแข็งตัว บริเวณรอบลำต้นจะถูกคลุมด้วยฮิวมัสให้มีความหนาอย่างน้อย 20 ซม.

การสืบพันธุ์

คุณสามารถขยายพันธุ์แอปริคอตในแปลงของคุณโดยใช้เมล็ด การเสียบยอด หรือการปักชำ

เมล็ดพันธุ์

การปลูกแอปริคอตจากเมล็ดเป็นวิธีการขยายพันธุ์วิธีหนึ่ง แต่วิธีนี้ไม่ได้รักษาคุณภาพของพันธุ์ไว้ สำหรับการปลูก เมล็ดจะถูกล้างให้สะอาดและปลูกกลางแจ้งในฤดูใบไม้ร่วง แอปริคอตจะงอกในปีถัดไป เมื่อต้นสูง 20 ซม. จะถูกเด็ดยอด จากจุดนี้เป็นต้นไป หน่อด้านข้างจะเริ่มเจริญเติบโต ซึ่งจำเป็นต้องเด็ดเช่นกัน ในปีถัดไป ต้นแอปริคอตที่โตแล้วสามารถย้ายปลูกไปยังที่ตั้งถาวรได้

กราฟต์

การเสียบยอดช่วยให้คุณสามารถปลูกพันธุ์ต่างๆ ได้หลายพันธุ์บนต้นเดียว และเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับการขยายพันธุ์แอปริคอตในแปลงสวนขนาดเล็ก

ระยะเวลาการต่อกิ่งแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค และจะดำเนินการก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล วิธีการต่อกิ่งแอปริคอตที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการต่อกิ่งกับแอปริคอตป่าหรือต้นผลแก่ที่มีเมล็ดแข็ง สำหรับการต่อกิ่ง ให้ใช้กิ่งปักชำที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 8 ซม. ซึ่งเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง ไม่ควรใช้กิ่งปักชำสด เนื่องจากกิ่งปักชำจะเริ่มโตเร็วโดยไม่มีเวลาหยั่งราก

หากกิ่งพันธุ์และต้นตอมีขนาดเท่ากัน แอปริคอตจะถูกต่อกิ่งโดยใช้วิธีผสมพันธุ์ โดยตัดกิ่งพันธุ์และต้นตอให้เท่ากันและจัดวางให้ตรงกัน รอยต่อจะถูกเคลือบด้วยยางพาราอย่างระมัดระวังและยึดด้วยเทปพันสายไฟ

การตัด

การขยายพันธุ์แอปริคอตด้วยการปักชำ ควรตัดกิ่งพันธุ์เขียวในช่วงปลายเดือนมิถุนายน กิ่งพันธุ์แต่ละกิ่งควรมีตาอย่างน้อยสี่ตา นำไปปลูกในทรายชื้นเพื่อให้งอก เมื่อถึงต้นเดือนกันยายน กิ่งพันธุ์จะเริ่มมีรากและสามารถย้ายปลูกไปยังที่ถาวรได้

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์ไม้

ชาวสวนจำนวนมากกล่าวว่าแอปริคอตซาร์สกี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับภาคกลางของรัสเซีย เพราะทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี แม้ว่าต้นแอปริคอตจะไม่ได้ให้ผลผลิตมาก แต่ก็ให้ผลผลิตสุกสม่ำเสมอทุกปี

แอปริคอตซาร์สกี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักทำสวนมือใหม่ คุณสมบัติพิเศษของแอปริคอตนี้ช่วยให้คุณปลูกแอปริคอตที่ฉ่ำน้ำและอร่อยได้ทุกปี ไม่เพียงแต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเขตอบอุ่นที่มีสภาพอากาศไม่แน่นอนและน้ำค้างแข็งที่ล่าช้าและเกิดขึ้นซ้ำๆ อีกด้วย