คำอธิบายพันธุ์แอปเปิ้ล Zvezdochka และเทคโนโลยีการเพาะปลูก

ต้นแอปเปิลพันธุ์ซเวซดอชกา (Zvezdochka) โดดเด่นด้วยต้นสูงและผลขนาดกลาง มีสีแดงสดและรสเปรี้ยวอมหวาน การสุกช้าทำให้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ในระดับปานกลาง ข้อดีที่สำคัญคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน โดยผลยังคงรสชาติและกลิ่นหอมสดใหม่อยู่เสมอ

ลักษณะต้นแอปเปิ้ล Zvezdochki

พันธุ์ซเวซโดชกามีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ซึ่งสะท้อนให้เห็นได้จากช่วงเวลาออกดอกและติดผล คำอธิบายนี้จะช่วยให้คุณระบุพื้นที่ที่ให้ผลผลิตดีที่สุดได้

ข้อดีและข้อเสีย

ชาวสวนหลายคนนิยมปลูกแอปเปิลหลากหลายสายพันธุ์ พันธุ์ซเวซโดชกาเป็นพันธุ์ยอดนิยม เพราะเจริญเติบโตได้ดีเคียงข้างต้นแอปเปิลข้างเคียง แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลเดียวที่ทำให้ต้นแอปเปิลมีเสน่ห์ดึงดูดใจ ยังมีข้อดีอื่นๆ อีก ได้แก่:

• ผลไม้คุณภาพสูง - สดใส, สมบูรณ์, อร่อย;
• การใช้แอปเปิ้ลในการปรุงอาหารอย่างกว้างขวาง
• ผลผลิตคงที่;
• อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน;
• ความเป็นไปได้ในการขนส่งไปยังพื้นที่ห่างไกล;
• เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ

ข้อเสียคือความต้านทานน้ำค้างแข็งอยู่ในระดับปานกลาง ทำให้ไม่สามารถปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นได้ ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือผลผลิตลดลงหลังจาก 15 ปี

การคัดเลือกและการเพาะปลูก

ต้นแอปเปิล Zvezdochka ได้รับการพัฒนาโดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างแอปเปิลพันธุ์ Anis และ Pepelina ของลิทัวเนีย งานวิจัยนี้ดำเนินการโดย S. F. Chernenko นักเพาะพันธุ์ผู้มากประสบการณ์ ต้นแอปเปิลลูกผสมนี้ดูดซับคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพ่อแม่ และเติบโตได้ดีในดินของภูมิภาค Oryol ในระยะแรก จากนั้นจึงเติบโตในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ตอนกลาง และตอนกลางของแม่น้ำโวลก้า

ขนาดของต้นไม้และการเจริญเติบโตในแต่ละปี

ต้นแอปเปิลมีลำต้นสูงและเรือนยอดแตกกิ่งก้านสาขาสูง 10 ซม. ต่อปี ผลที่ตามมาคือ เมื่ออายุ 20 ปี ต้นแอปเปิลจะมีความสูง 7-8 เมตร ชาวสวนรายงานว่าต้นแอปเปิลมีความสูงเฉลี่ย 5-6 เมตรในช่วงกลางอายุ โครงสร้างของต้นแอปเปิลเจริญเติบโตอย่างเป็นธรรมชาติ โดยแตกกิ่งก้านสาขาแผ่กว้างออกมาพร้อมกับใบจำนวนมากที่ก่อตัวขึ้นบนเรือนยอดที่โค้งมน ใบมีสีเขียวเข้ม เรียวยาว และหยักเป็นฟันเลื่อยตามขอบ

การติดผล

การออกผลของพันธุ์ปลายนั้นขึ้นอยู่กับกระบวนการเจริญเติบโตเป็นเวลานาน ซึ่งครอบคลุม 3 ฤดูกาล คือ ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง

การออกดอกและแมลงผสมเกสร

ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ การออกดอกจะบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน นาน 10 วัน ต้นแอปเปิลสวนนี้เจริญเติบโตได้ดีควบคู่ไปกับต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ แต่พันธุ์ที่เหมาะแก่การผสมเกสรมากที่สุดคือ Zhigulevskoye และ Bogatyr ซึ่งเป็นพันธุ์ฤดูหนาว

เวลาสุกและการเก็บเกี่ยวผลไม้

ผลของต้นแอปเปิล Zvezdochka จะสุกในฤดูใบไม้ร่วง ชาวสวนแนะนำให้เก็บเกี่ยวในช่วงสิบวันหลังของเดือนกันยายน

ผลผลิตและรสชาติของแอปเปิ้ล

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนของปีที่ห้า ปีนี้จำนวนแอปเปิลจะน้อยมาก ประมาณ 10 ผล ในแต่ละปีจำนวนผลแอปเปิลจะเพิ่มขึ้น ทำให้ผลผลิตตามฤดูกาลอยู่ที่ 100-200 กิโลกรัม น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 80-140 กรัม

ต้นแอปเปิลพันธุ์ซเวซโดชกา (Zvezdochka) เป็นพันธุ์ที่ใช้รับประทานได้ทั้งบนโต๊ะและของหวาน มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ นิยมใช้ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม และไส้พาย นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานสดได้อีกด้วย

การขนส่งและการเก็บรักษา

ชาวสวนเตือนว่าแอปเปิลพันธุ์ซเวซโดชกาจะถือว่ายังไม่สุกในเดือนกันยายน จึงควรเก็บเกี่ยวและเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องเก็บไวน์ที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ผลจะสุกเต็มที่ในเดือนตุลาคม และจะมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งปรากฏบนเปลือก ช่วยป้องกันความเสียหาย แอปเปิลพันธุ์ซเวซโดชกาสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนหรือมากกว่านั้น คุณสมบัตินี้ทำให้สามารถขนส่งได้เป็นระยะทางไกล

ความทนทานต่อฤดูหนาว

เมื่อพิจารณาจากลักษณะเฉพาะแล้ว ต้นแอปเปิล Zvezdochka นั้นมีความต้านทานน้ำค้างแข็งในระดับปานกลาง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าระบบรากจะอ่อนไหวต่อการแข็งตัวได้ที่อุณหภูมิต่ำถึง -25 องศาเซลเซียส ดังนั้นจึงมีความสำคัญที่ต้องใช้ฉนวนคลุมรากไว้ล่วงหน้า

ภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลง

ชาวสวนกล่าวว่าต้นแอปเปิลมีภูมิคุ้มกันโรคเชื้อราที่ดี โรคสะเก็ดแอปเปิลที่พบได้บ่อยมักส่งผลกระทบต่อพันธุ์ซเวซโดชกาน้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม ต้นไม้ชนิดนี้ยังเสี่ยงต่อโรคผลเน่าและโรคราแป้งอีกด้วย

การปลูกและดูแลต้นแอปเปิ้ล Zvezdochka

ขั้นตอนแรกของกิจกรรมทางการเกษตรคือการเลือกวัสดุปลูก การเลือกพื้นที่ที่เหมาะสม และการปลูกที่ถูกต้อง

การเตรียมต้นกล้า

คุณภาพของวัสดุปลูกสามารถพิจารณาได้จากต้นกล้าอายุ 2 ปี เมื่อถึงวัยนี้ ต้นอ่อนจะเจริญเติบโตในระบบรากได้ 10 ซม. รากควรมีความชื้น ลำต้นและยอดไม่ควรเสียหาย

การเลือกและจัดเตรียมพื้นที่ปลูก

ต้นแอปเปิลเจริญเติบโตได้ดีเมื่อได้รับแสงแดดเต็มที่ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกต้นแอปเปิลซเวซดอชกาในแปลงที่หันหน้าไปทางทิศใต้ ควรมีต้นไม้อื่นๆ ไว้ข้างหนึ่งเพื่อบังแสงแดดเล็กน้อย หลีกเลี่ยงการปลูกบนพื้นผิวที่ไม่เรียบและลมแรง ควรไถพรวนดินให้ทั่วพื้นที่ก่อนปลูก

เวลาและกระบวนการทางเทคโนโลยีในการปลูกต้นแอปเปิลอ่อน

ระยะเวลาปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ประมาณปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ดินอุ่นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับรากของต้นแอปเปิลซเวซดอชกาอ่อน

ต้นไม้สูงต้องการพื้นที่สำหรับการเจริญเติบโต ดังนั้นควรขุดหลุมให้ลึกและกว้างประมาณ 50 x 50 ซม. โดยใช้ต้นกล้าเป็นแนวทาง นอกจากนี้ ควรพิจารณารูปแบบการปลูกต่อไปนี้ด้วย:

• ปลูกต้นกล้าพันธุ์นี้ให้ห่างจากต้นอื่นประมาณ 5-6 เมตร
• ก่อนปลูกให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงในหลุม: เถ้าไม้ 50 กรัม, พีท 5 กก., ซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม
• ติดตั้งเสาค้ำไว้ที่ความลึก 1.5 ม. และยึดต้นกล้าไว้ทางด้านทิศใต้
• จัดรากให้ตรงแล้วโรยด้วยดินและอัดผิวให้แน่น
• ควรให้โคนคออยู่สูงจากดินประมาณ 5 ซม.
• สุดท้ายผูกต้นไม้ไว้กับฐานรองแล้วรดน้ำให้ชุ่ม

เทคโนโลยีและการดูแลทางการเกษตร

สวนสวยที่มีต้นไม้แข็งแรงและผลผลิตดีเป็นผลจากการทำเกษตรอย่างพิถีพิถัน ซึ่งได้แก่ การตัดแต่งกิ่ง การรดน้ำให้ตรงเวลา การใส่ปุ๋ย และการป้องกันจากปัจจัยภายนอก

การตัดแต่ง

ต้นซเวซโดชกามียอดยาวที่เติบโตไปในทิศทางต่างๆ เพื่อรับน้ำหนักของใบและแอปเปิล เรือนยอดจะค่อยๆ เจริญเติบโต และการเจริญเติบโตของกิ่งหลักและกิ่งรองจะถูกควบคุมโดยการตัดแต่งกิ่ง หลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว ให้ตัดยอดออกหนึ่งในสาม ในฤดูใบไม้ผลิถัดมา ให้ตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ โดยตัดกิ่งที่อ่อนแอและเสียหายออก

น้ำสลัด

ดินรอบต้นแอปเปิลถูกจัดเป็นวงกลม การปลูกแบบใกล้ลำต้นนี้สะดวกต่อการบำรุงรักษาทางการเกษตร หากปลูกต้นแอปเปิลในดินที่ไม่สมบูรณ์ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม

ในปีแรกหลังจากปลูก ในฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องคลายดินรอบ ๆ ลำต้นของต้นไม้ และเพิ่มปุ๋ยที่ซับซ้อนที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

ในฤดูใบไม้ผลิ ขุดดินชั้นบนสุดอย่างระมัดระวัง ผสมกับใบไม้และปุ๋ยคอก

การรดน้ำ

ระบบรากที่แผ่กว้างของต้นแอปเปิลซเวซโดชกา ดึงน้ำใต้ดินจากภายในลึกๆ และน้ำฝนยังให้ความชุ่มชื้นที่จำเป็นแก่ทุกส่วนของต้นอีกด้วย ในช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้ง แนะนำให้รดน้ำเพิ่มเติมด้วยน้ำจืดในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม ใช้ไม้ยาว 14 ซม. ตรวจสอบระดับความชื้นของดินที่ระดับความลึก และรดน้ำในตอนเย็นหากจำเป็น

การคลุมดิน

ต้นแอปเปิลพันธุ์ Zvezdochka ต้องคลุมดินในฤดูใบไม้ร่วง โดยกำจัดวัชพืชและใบไม้ที่ร่วงหล่นออกให้หมด คลายดินเบาๆ แล้วโรยหญ้าแห้งหรือขี้เลื่อยรอบลำต้น วิธีนี้ช่วยปกป้องรากต้นไม้ในวันที่อากาศหนาวจัด

การป้องกันโรคและแมลง

เพื่อปกป้องต้นไม้ผล จึงมีมาตรการป้องกัน ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง ทุกส่วนของต้นไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือสารละลายไนโตรเฟน เพื่อป้องกันไม่ให้หนูกัดกินลำต้น ลำต้นจะถูกห่อด้วยกระดาษหรือเศษผ้าที่ชุบด้วยครีโอลิน

ชนิดย่อยและสายพันธุ์

ต้นแอปเปิล Zvezdochka ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการเพาะพันธุ์ ปัจจุบันมีพันธุ์ย่อยหลายชนิด ได้แก่ พันธุ์ฤดูหนาว พันธุ์เสา และพันธุ์บนตอแคระ

ฤดูหนาว

แอปเปิลพันธุ์ Zvezdochka สำหรับฤดูหนาวปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ ซึ่งมีจุดเด่นคือทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง แม้ในอุณหภูมิต่ำถึง -35°C และ -37°C (-22°F) ก็ไม่ก่อให้เกิดความเสียหาย ชาวสวนให้คุณค่ากับพันธุ์นี้เพราะให้ผลที่สม่ำเสมอและรสชาติอร่อย น้ำหนัก 50-100 กรัม

เสา

พันธุ์นี้สะดวกเพราะมีโครงสร้างที่กะทัดรัดมาก ลำต้นตั้งตรงเป็นทรงพุ่มโปร่ง ไม่เปลืองพื้นที่ในสวนมากนัก พันธุ์นี้ให้ผลผลิตปานกลาง โดยให้ผลผลิตแอปเปิลได้มากถึง 16 กิโลกรัมต่อต้น และมีน้ำหนัก 150-200 กรัม

บนตอแคระ

ต้นแอปเปิลซเวซโดชกาที่อยู่บนตอแคระถือเป็นพืชที่เติบโตต่ำ สูง 2.5-3 เมตร ข้อดีคือเรือนยอดเรียบร้อย ดูแลง่าย และเก็บเกี่ยวได้ในปีที่สองหรือสาม แอปเปิลสุกเร็วกว่าสองสัปดาห์ ข้อเสียหลักคืออายุขัยเฉลี่ยนานถึง 15 ปี

วิธีการสืบพันธุ์

วิธีการขยายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ การปักชำ การแตกหน่อ การโคลนนิ่ง และการใช้กิ่งแอปเปิลธรรมดา แต่ละวิธีต้องมีการเตรียมการเฉพาะ

รีวิวจากคนสวน

อเล็กเซย์ บอชคาเรฟ อายุ 41 ปี จากเขตมอสโก: "ผมมีแอปเปิลหลายสายพันธุ์ในสวน รวมถึงต้นแอปเปิลซเวซโดชกาด้วย เป็นพันธุ์ที่ออกผลดกมาก ให้ผลสวยงามและเต็มอิ่มทุกปี ผมพยายามเก็บเกี่ยวให้ทันเวลา โดยจะวางแอปเปิลไว้ในลังไม้แล้วเก็บไว้ จากประสบการณ์ของผม แอปเปิลซเวซโดชกาจะอยู่ในสภาพสมบูรณ์จนถึงเดือนเมษายนของปีถัดไป"

วลาดิเมียร์ คราสนอฟ อายุ 29 ปี จากแคว้นไรยาซาน กล่าวว่า "เป็นพันธุ์ที่ดี ดูแลง่าย หลังจากปลูกแล้ว เราใส่ปุ๋ยและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งก็เพียงพอแล้ว ตลอดสามปีที่ผ่านมา ต้นกล้าเติบโตแข็งแรงและสมบูรณ์ ตอนนี้มีเรือนยอดที่หนาแน่น จะเริ่มออกผลในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า และเรามั่นใจว่าต้นไม้ต้นนี้จะให้ผลคุณภาพสูง"

เอคาเทรินา โฟรโลวา อายุ 53 ปี จากเขตมอสโก: "ต้นแอปเปิลมีจุดสีน้ำตาลรูปดาวใกล้ลำต้น ซึ่งเป็นที่มาของชื่อพันธุ์นี้ เราเก็บเกี่ยวแอปเปิลจากต้นได้มากถึง 150 กิโลกรัมทุกปี นำมาทำแยม แยมผลไม้ และคั้นน้ำแอปเปิลแสนอร่อย เนื้อแอปเปิลมีสีชมพูอมเขียว ทำให้น้ำแอปเปิลมีสีที่โดดเด่น พันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำแยมผลไม้โฮมเมดสำหรับฤดูหนาว"