รายละเอียดและเทคโนโลยีการปลูกแอปเปิ้ลเรดเดลิเชียส

นักทำสวนผู้มีประสบการณ์ต่างสังเกตเห็นแอปเปิลพันธุ์เรดเดลิเชียสมานานแล้ว ชื่อของมันมาจากคำในภาษาอังกฤษว่า "Red" และ "Delicious" ซึ่งหมายถึงผลไม้อย่างแท้จริง พันธุ์นี้ได้รับการเพาะปลูกในหลายประเทศมานานนับศตวรรษ และในช่วงเวลาดังกล่าว ได้มีการเพาะพันธุ์แอปเปิลพันธุ์ย่อยหลายสายพันธุ์จนประสบความสำเร็จ

ลักษณะต้นแอปเปิ้ลเรดเดลิเชียส

แอปเปิลแต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ซึ่งรวมถึงลักษณะภายนอก ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ระยะเวลาการเจริญเติบโต และเวลาสุกงอม แอปเปิลพันธุ์อเมริกันเรดเดลิเชียสมีข้อดีมากมาย

ข้อดีและข้อเสียหลัก

ข้อดีและข้อเสียอ้างอิงจากบทวิจารณ์จากชาวสวนและการสังเกตจากผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร พวกเขาสังเกตเห็นข้อดีของพันธุ์เรดเดลิเชียสดังต่อไปนี้:

• ผลไม้สวยงามสมบูรณ์มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน;
• เหมาะสำหรับบริโภคสดและสำหรับถนอมอาหาร;
• ต้นไม้สูงปานกลางมีเรือนยอดหนาแน่น
• อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน;
• การออกผลตามเวลาที่กำหนดโดยมีความสุกสม่ำเสมอ

ด้านลบของพันธุ์ Red Delicious มีดังนี้:

• ความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ
• ความต้านทานโรคราสนิมในแอปเปิลอ่อนแอ
• อาจทำให้เนื้อกระดาษคลายตัวระหว่างการเก็บรักษา
• รสเปรี้ยวจัดมากในภาคเหนือ;
• การผสมเกสรด้วยตนเองโดยเฉลี่ย
• การเกิดจุดขมในผลไม้

การคัดเลือกและการเจริญเติบโตของภูมิภาค

ต้นกำเนิดของต้นแอปเปิลเรดเดลิเชียสไม่ได้เกี่ยวข้องกับการเพาะพันธุ์แบบคัดเลือกพันธุ์ พันธุ์นี้ถูกค้นพบครั้งแรกในรัฐไอโอวาของสหรัฐอเมริกา โดยเกษตรกรบังเอิญพบกิ่งที่มีผลสีแดงและมีรสหวานอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ ต่อมา พันธุ์ย่อยที่ประสบความสำเร็จนี้ได้รับการยอมรับจากสมาคมแอปเปิลแห่งสหรัฐอเมริกาและนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย ซึ่งได้บรรจุไว้ในทะเบียนของรัฐพร้อมคำแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคนอร์ทคอเคซัส

ขนาดของต้นไม้และการเจริญเติบโตในแต่ละปี

ต้นแอปเปิลเรดเดลิเชียสมีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ามอง ประการแรก โดยทั่วไปจะสูงได้ถึง 6 เมตร หรือต่ำกว่า (4 เมตร) มีตอแคระ ประการที่สอง ลำต้นมีสีน้ำตาลแดงโดดเด่น ลำต้นตั้งตรงและเจริญเติบโต มียอดเป็นพวงสั้นๆ เรียงตัวเป็นระเบียบ ใบมีขนาดกลาง ใบยาวหรือรีสีเขียวเข้ม

ในช่วงออกดอกจนถึงกลางฤดูร้อน ใบจะปกคลุมไปด้วยเงาที่เห็นได้ชัด ทรงพุ่มจะดูเหมือนพีระมิดเมื่อยังอ่อน แต่เมื่อเวลาผ่านไปหลายปี เมื่อเติบโตถึง 10 ซม. ทรงพุ่มจะกว้างขึ้นและมีลักษณะโค้งมน

การติดผลของต้นแอปเปิ้ล

แอปเปิลพันธุ์เรดเดลิเชียสเป็นพันธุ์ที่สุกช้า โดยมีฤดูกาลเจริญเติบโตตั้งแต่ออกดอก ออกผล และออกผล

การออกดอกและแมลงผสมเกสร

ด้วยอากาศอบอุ่น ดอกตูมสีชมพูอมชมพูพร้อมกลีบดอกรูปไข่จะบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ชาวสวนต่างสังเกตเห็นดอกบานสะพรั่งจำนวนมาก ซึ่งช่วยเสริมความงามให้กับต้นไม้ในสวนได้เป็นอย่างดี พันธุ์เรดเดลิเชียสนั้นผสมเกสรได้ไม่ดีนัก จึงแนะนำให้ปลูกร่วมกับต้นแอปเปิลผสมเกสร เช่น เอ็มไพร์ ไอแดเรด โกลเดนเดลิเชียส เรเน็ต ซิมิเรนโก เมลโรส เดลิเชียส และพรีมา

เวลาสุกและการเก็บเกี่ยวผลไม้

เมื่อถึงกลางเดือนกันยายน ผลแอปเปิลสุกรูปกรวยลูกแรกจะปรากฏให้เห็น มีลักษณะเด่นคือสีแดงอมชมพูอมแดง แอปเปิลพันธุ์เรดเดลิเชียสมีขนาดใหญ่ โดยเฉลี่ยมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม แต่อาจมีน้ำหนักมากถึง 300 กรัมในพื้นที่ที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต เปลือกแอปเปิลมีความหนาและเหนียว ชาวสวนบางคนนิยมปอกเปลือกออกก่อนรับประทาน ข้อดีอีกประการหนึ่งคือมีความทนทานต่อความเสียหายสูง

ผลผลิตและคุณภาพการชิม

เมื่อพูดถึงรสชาติแล้ว ก็ต้องบอกว่าต้นแอปเปิลเรดเดลิเชียสติดอันดับ 1 ใน 15 สายพันธุ์ยอดนิยมของอเมริกา แอปเปิลสายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในเรื่องรสชาติ ความทนทาน และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

แอปเปิลเรดเดลิเชียสที่อร่อยที่สุดจะสุกงอมในพื้นที่แห้งแล้งและมีฝนตกน้อย ผลผลิตเริ่มต้นหลังจากปลูกได้ห้าปี โดยต้นหนึ่งให้ผลผลิต 150 กิโลกรัม ในช่วงสองสามปีแรก ผลผลิตจะต่ำกว่ามาก เหลือเพียง 30 กิโลกรัม แอปเปิลเหล่านี้สามารถรับประทานสด ทำเป็นแยม บดเป็นน้ำผลไม้ และใช้เป็นไส้พายชาร์ล็อตต์ได้

การขนส่งและการเก็บรักษาแอปเปิล

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำสวนคือความสวยงามและคุณค่าทางโภชนาการที่ยาวนานของแอปเปิล แอปเปิลพันธุ์นี้สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นได้จนถึงเดือนมีนาคม ปัจจัยนี้ทำให้แอปเปิลพันธุ์เรดเดลิเชียสมีข้อได้เปรียบในการส่งออกไปยังภูมิภาคอื่นๆ

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ศัตรูหลักของต้นแอปเปิลเรดเดลิเชียสคือโรคสะเก็ด แบคทีเรียจะโจมตีทุกส่วนของต้น ทำให้เกิดอาการที่เห็นได้ชัด เช่น จุด แผล และการลอก ต้นแอปเปิลที่ปลูกในเขตอบอุ่นมักเสี่ยงต่อโรคนี้

วิธีที่ดีที่สุดคือการป้องกัน ซึ่งควรทำในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งรวมถึงการกำจัดวัชพืช การกำจัดวัชพืช การตรวจสอบต้นไม้ และการพ่นยาผสมบอร์โดซ์

ต้นแอปเปิลเรดเดลิเชียสอาจได้รับความเสียหายจากแมลงเม่า นก และสัตว์ฟันแทะ เพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้ จึงมีการตรวจสอบต้นแอปเปิล และหากพบต้นแอปเปิลถูกทำลาย หรืออาจเตรียมสารละลายพิเศษโดยใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ไดเมโทเอต อะตอม ไดท็อกซ์ โซลอน ฟูฟานอน และอิสครา เอ็ม ผสมผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด 10 มิลลิลิตร ในน้ำ 10 ลิตร

ความทนทานต่อฤดูหนาว

ต้นแอปเปิ้ลเรดเดลิเชียสเป็นพันธุ์ที่สุกช้าและขาดภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ดังนั้นลำต้นและระบบรากจึงไวต่อการเปลี่ยนแปลงฉับพลันและอุณหภูมิที่ต่ำ ซึ่งอาจทำให้ต้นไม้ตายได้อย่างรวดเร็ว

รายละเอียดการลงจอด

หากต้องการปลูกต้นแอปเปิล Red Delicious ให้ออกผลดี คุณต้องเตรียมพื้นที่ ซื้อวัสดุปลูก และใช้คำแนะนำการปลูกที่มีประโยชน์

เวลาที่เหมาะสมที่สุด

ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น การปลูกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงฤดูที่มีอากาศอบอุ่น ต้นไม้จะสามารถปรับตัวเข้ากับดินและทำให้เปลือกไม้บนลำต้นและยอดหนาขึ้น

ในพื้นที่ภาคใต้ ควรปลูกต้นแอปเปิล Red Delicious ที่ยังอ่อนในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออากาศเริ่มเย็นลง

การเลือกและเตรียมสถานที่

ควรเลือกพื้นที่ปลูกต้นแอปเปิลเรดเดลิเชียสให้ห่างจากลมโกรกและลมหนาว สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพื้นที่ราบเรียบไม่มีแอ่งน้ำเล็กๆ เพื่อป้องกันน้ำขังที่ทำให้รากเน่าและลำต้นผุพัง ในเดือนกันยายนหรือตุลาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ จะมีการขุดดินในสวน และกำจัดวัชพืชที่พบทั้งบนผิวดินและลึกลงไปอย่างระมัดระวัง

เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้ทำซ้ำขั้นตอนเดิม โดยกำจัดซากพืชจากปีที่แล้วออก เพิ่มปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสที่เน่าเปื่อย 5 กก. เถ้าไม้ 550 กรัม และไนโตรอัมโมโฟสกา 1 ช้อนโต๊ะลงในดิน

อัลกอริทึมการลงจอด

ขุดหลุมให้กว้าง 70 ซม. ลึก 75 ซม. การปลูกแบบนี้จะช่วยให้รากหลักและรากรองเจริญเติบโตได้ดี หลังจากขุดหลุมแล้ว ให้เติมวัสดุระบายน้ำที่ทำจากเศษอิฐ หินกรวด หรือดินเหนียวขยายตัว หนา 3 ซม. ลงในหลุม

ขั้นต่อไป ให้ใส่ปุ๋ยในดินด้วยส่วนผสมของพีท ฮิวมัส และทรายแม่น้ำในปริมาณที่เท่ากัน เติมส่วนผสมเล็กน้อยที่ก้นหลุม ย้ายต้นกล้า จัดรากให้ตรง และกลบด้วยดิน ผูกต้นอ่อนที่บอบบางไว้กับฐาน ล้อมวงรอบลำต้นของต้นแอปเปิลเรดเดลิเชียส แล้วบดอัดให้แน่น โดยให้คอรากอยู่เหนือดิน 2 ซม. จากนั้นรดน้ำด้วยน้ำอุ่นให้ชุ่ม

เมื่อปลูกต้นกล้า ควรพิจารณาตำแหน่งของระดับน้ำใต้ดิน ความลึกที่เหมาะสมคือ 2 เมตร สำหรับต้นตอแคระ ความลึก 1.5 เมตรก็เพียงพอ

การดูแลต้นแอปเปิ้ลเพิ่มเติม

การรดน้ำ การทำความสะอาดดิน และการตัดแต่งกิ่งให้ตรงเวลาเป็นงานสำคัญในการทำสวน นักทำสวนผู้มีประสบการณ์จะทุ่มเทเวลาให้กับงานเหล่านี้อย่างมาก เพราะท้ายที่สุดแล้ว พวกเขาก็จะเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

การรดน้ำ

แม้ว่าแอปเปิลพันธุ์เรดเดลิเชียสจะเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศแห้ง แต่การรดน้ำก็เป็นสิ่งสำคัญ ควรรดน้ำครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินอุ่นขึ้น จากนั้นรดน้ำซ้ำอีกครั้งหลังจากสองสัปดาห์ และอีกหนึ่งเดือนถัดมา และในช่วงฤดูร้อน ควรรดน้ำหนักอีกสองครั้ง ครั้งละ 2-3 ถังต่อต้น

ปุ๋ยและอัตราการใช้

ในช่วงห้าปีแรก ลำต้นของต้นไม้จะได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง ดินจะถูกพรวนดินและกำจัดวัชพืชออกด้วยราก ในปีต่อๆ มา หญ้าจะถูกตัดเป็นประจำ ปุ๋ยที่แนะนำสำหรับต้นแอปเปิลจะถูกใช้บำรุงต้นแอปเปิลเรดเดลิเชียส กระบวนการนี้ดำเนินการในหลายขั้นตอน:

1. ในฤดูใบไม้ผลิ ให้เติมไนโตรอัมโมฟอสกา 1 ช้อนโต๊ะลงในดินรอบ ๆ ต้นไม้
2. ในระหว่างการออกดอก ให้โรยขี้เถ้าไม้ 250 กรัม รอบ ๆ วงรอบลำต้นของต้นไม้
3. ในช่วงระยะสุกให้ผสมเกลือโพแทสเซียม 1 ช้อนชาและซุปเปอร์ฟอสเฟตกับน้ำและน้ำ

กฎการตัดแต่งกิ่งและจัดทรงพุ่ม

การก่อตัวของยอดต้นแอปเปิล เรดเดลิเชียสต้องการมาตรการป้องกันเพื่อให้มั่นใจว่าผลจะเจริญเติบโตเต็มที่ ควรตัดกิ่งออกตั้งแต่ปีที่สี่เป็นต้นไป

ทุกปี หน่อที่แห้งและเสียหายจะถูกกำจัดออกอย่างระมัดระวัง และหน่อที่เอียงมากก็จะถูกตัดแต่งด้วยเช่นกัน

การเตรียมต้นไม้สำหรับฤดูหนาว

หลังจากการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้ร่วง เศษซาก และวัชพืชจะถูกกำจัดออกจากดิน ขุดดินรอบต้นไม้ให้ลึกประมาณหนึ่งนิ้ว แล้วจึงคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน

การบำบัดตามฤดูกาล

ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการเคลียร์แปลงสวน กำจัดเปลือกที่เสียหายออกจากลำต้นของต้นแอปเปิลเรดเดลิเชียส แล้วจึงทำการทาสีขาวทับลำต้น วิธีนี้จำเป็นสำหรับการป้องกันแมลงและตัวอ่อนหลายชนิด รวมถึงป้องกันโรคเชื้อรา ฉีดพ่นต้นไม้ในสวนด้วยสารละลายพิเศษเพื่อป้องกันโรคสะเก็ดเงิน โรคใบจุด มอส ไร เพลี้ยอ่อน และแมลงค็อดลิง ใช้คอปเปอร์ซัลเฟต ยูเรีย ส่วนผสมบอร์โดซ์ และเหล็กซัลเฟต

การสืบพันธุ์

การขยายพันธุ์ทำได้โดยใช้เมล็ดหรือต้นตอแคระ ซึ่งวิธีหลังจะทำให้ได้ต้นเรดเดลิเชียสที่มีขนาดกะทัดรัดกว่า การขยายพันธุ์ด้วยต้นตอจะช่วยพัฒนาและเสริมสร้างระบบราก ในขณะที่อีกวิธีหนึ่งจะเน้นที่ส่วนยอด โดยใช้การต่อกิ่งด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งแบบพิเศษและการปักหลัก

รีวิวจากคนสวน

ยาโรสลาฟ โปโนมาเรฟ อายุ 56 ปี จากแคว้นโนโวซีบีสค์ กล่าวว่า "เพื่อให้มั่นใจว่าแอปเปิลเรดเดลิเชียสมีรสชาติดีและอุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องมีแมลงผสมเกสร ซึ่งมักจะช่วยเพิ่มผลผลิต แมลงผสมเกสรยังช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้อีกด้วย ผมเลือกต้นแอปเปิลพรีมาและโกลเด้นเดลิเชียสที่กล่าวถึงข้างต้นให้เพื่อนบ้าน และปลูกไว้ในบริเวณต่างๆ ของสวนเพื่อการผสมเกสรข้ามพันธุ์ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือต้นแอปเปิลต้องการผึ้งในการผสมเกสร ผมมีรังผึ้งหลายรังในสวน ดังนั้นผลผลิตต่อต้นต่อปีของผมจึงสูงกว่าค่าเฉลี่ย โดยสูงถึง 180 กิโลกรัม"

โอลกา ชูมิลินา อายุ 31 ปี จากแคว้นโวลกา: "สวนสวยเป็นผลมาจากการดูแลอย่างดีและการเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสม ต้นแอปเปิลกิ่งก้านเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัด แต่ควรปลูกบางส่วนไว้ในที่ร่ม ฉันชอบผลของพันธุ์นี้มาก รสชาติหวานเป็นหลัก และเปลือกที่แข็งแรงทำให้เก็บได้นาน หากสังเกตดีๆ จะเห็นจุดสีเทาบนผลราสเบอร์รี่ ซึ่งดูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ฉันชอบแอปเปิลเพราะคุณค่าทางโภชนาการและความหลากหลายในการนำมารับประทาน ต้นแอปเปิลพันธุ์เรดเดลิเชียสเป็นพันธุ์ที่คนรักการทำสวนต้องมี"