ลักษณะของมะเขือเทศเอตัวล์และลักษณะทั่วไปของพันธุ์

หากคุณกำลังมองหามะเขือเทศพันธุ์พิเศษ ลองพิจารณามะเขือเทศพันธุ์เอตัวล์ (Etoile) ซึ่งคำอธิบายเน้นย้ำถึงรูปทรงของมัน มะเขือเทศพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยลายนูนที่น่าประทับใจ ซึ่งแผ่ขยายไปทั่วพื้นผิว เมื่อตัดแล้ว ผลที่ได้จะมีลักษณะคล้ายดอกไม้ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับนำไปใส่สลัดและผลไม้ดองอื่นๆ ในฤดูร้อน

ชาวสวนที่ทราบข้อดีข้อเสียของพันธุ์เอตัวล์แล้ว มักจะจองแปลงปลูกไว้สักสองสามแปลง พันธุ์เอตัวล์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทุกประเภท สามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก ควรปลูกเอตัวล์ในแปลงเปิดทางตอนใต้ของประเทศ เนื่องจากพันธุ์นี้ทนต่ออุณหภูมิเย็นได้ไม่ดีนัก

ลักษณะของมะเขือเทศเอตัวล์

มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่ต้องดูแลมาก ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์นี้บ่งชี้ว่าต้นเป็นพันธุ์ไม่แน่นอน หมายความว่าสามารถเติบโตได้ขนาดใหญ่มาก ขอแนะนำให้เด็ดพุ่มเหล่านี้ไว้ที่ความสูงประมาณ 2 เมตร เพื่อให้ช่อผลแตกกอได้อย่างเหมาะสม

พันธุ์เอตัวล์ให้ผลผลิตสูงและมีใบจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ชาวสวนสามารถตัดแต่งพุ่มไม้ให้มีขนาดเล็กลงได้ เพื่อให้ปลูกในพื้นที่ขนาดเล็กได้ การจัดแต่งทรงพุ่มให้เหมาะสมและตัดกิ่งข้างออกทั้งหมดจะช่วยให้ได้ผลผลิตสูงสุด

มะเขือเทศสูงต้องได้รับการค้ำยัน มิฉะนั้น ต้นจะเริ่มร่วงลงสู่พื้น ซึ่งอาจนำไปสู่โรคติดผลและผลผลิตลดลง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เหลือกิ่งหลักไว้เพียงสองกิ่งบนพุ่ม ซึ่งจะทำให้ผลมีขนาดใหญ่ขึ้น พันธุ์นี้มีใบสีเขียวมรกตสวยงาม แต่จะรบกวนการสุกของมะเขือเทศ ดังนั้นจึงไม่ควรทิ้งใบไว้มากเกินไป

เอตัวล์ให้ผลผลิตค่อนข้างมาก ซึ่งจะสุกในช่วงกลางฤดูร้อน นับตั้งแต่การเพาะเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยว มะเขือเทศใช้เวลา 3.5 เดือน ในสภาพอากาศที่มีแดดจัด มะเขือเทศจะสุกเร็วกว่าเมื่อปลูกกลางแจ้ง อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ยังเหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจกอีกด้วย

มะเขือเทศเอตัวล์ถือว่าไม่ต้องการการดูแลดินมากนัก แต่ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต ควรใส่ปุ๋ย 3-4 ครั้งปุ๋ยทั้งแร่ธาตุและอินทรีย์เหมาะสำหรับมะเขือเทศเหล่านี้

ระบบรากของพันธุ์เอตัวล์มีการพัฒนาอย่างดี แต่จำเป็นต้องได้รับออกซิเจน ซึ่งสามารถทำได้โดยการกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ ควรกำจัดวัชพืชที่อาจส่งผลเสียต่อผลผลิตเป็นประจำ

หากดูแลมะเขือเทศอย่างเหมาะสม ต้นมะเขือเทศแต่ละต้นสามารถให้ผลผลิตได้ 5-6 กิโลกรัม ดังนั้น หากคุณปลูกมะเขือเทศสี่ต้นต่อตารางเมตร ผลผลิตจากพื้นที่ดังกล่าวจะมากกว่า 20 กิโลกรัม

ลักษณะของผลไม้

มะเขือเทศพันธุ์เอตัวล์เติบโตเป็นพวง แต่ละพวงมีมะเขือเทศประมาณหกลูก

ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของพันธุ์นี้คือรูปลักษณ์ มะเขือเทศมีขนาดกลาง มีสีแดงเข้ม และเมื่อมองแวบแรกดูเหมือนพริกหยวก ผลมีลักษณะเด่นคือมีลายนูนเด่นชัด บางต้นมีลักษณะคล้ายดอกเมื่อตัด

เปลือกของมะเขือเทศพันธุ์นี้ค่อนข้างหนา แต่แทบจะมองไม่เห็นเมื่อรับประทาน ยิ่งไปกว่านั้น มะเขือเทศพันธุ์เอตัวล์ไม่แตกร้าวระหว่างการปรุงหรือขนส่ง เก็บรักษาไว้ได้นาน

มะเขือเทศเหล่านี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาก มีกลิ่นหอม สดชื่น และมีรสหวานเล็กน้อย ผลไม้บางชนิดอาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มะเขือเทศเหล่านี้เหมาะสำหรับการรับประทานสด โดยเฉพาะในสลัด นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำเป็นแยมในฤดูหนาว เช่น ซอสและน้ำมะเขือเทศได้อีกด้วย