คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศเชอร์รี่ Pomisolka และคำแนะนำการหว่านเมล็ด

การปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Pomisolka (เชอร์รี่) จะดึงดูดใจผู้ที่ชื่นชอบผักขนาดเล็กและหวาน พวงผลเบอร์รี่สีแดงสดที่ยาวไม่เพียงแต่ประดับตกแต่งเรือนกระจกในขณะที่มันเติบโตบนพุ่มไม้เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ใช้สอยอีกด้วย

ลักษณะทั่วไปของพืช

พุ่มไม้ที่เติบโตไม่แน่นอนและมียอดที่ไม่จำกัด ต้นไม้ต้องการการสนับสนุนและการฝึกอบรม เพื่อเพิ่มผลผลิต แนะนำให้ปลูกพุ่มไม้เป็นสองลำต้น

มะเขือเทศพันธุ์ Pomisolka เหมาะสำหรับการปลูกทั้งในร่มและกลางแจ้ง ผลผลิตของพันธุ์นี้แทบจะไม่เปลี่ยนแปลงแม้ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ความคิดเห็นของชาวสวนระบุว่ามะเขือเทศที่ปลูกกลางแจ้งจะมีรสชาติแย่ลงในช่วงปีที่อากาศหนาวเย็นและมีฝนตก

พันธุ์นี้ต้านทานต่อโรคใบไหม้ Alternaria และโรคใบไหม้ยาสูบ เมื่อปลูกกลางแจ้งจะมีโอกาสเกิดโรคใบไหม้เล็กน้อยในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน แต่การตัดใบโคนต้น (สูงสุด 1/3 ของความสูง) ออกจะช่วยให้ผู้ปลูกสามารถเก็บรักษาผลผลิตไว้ได้

แต่ละพุ่มสามารถให้ผลที่ขายได้ 5-7 กิโลกรัม ผลจะปรากฏตลอดฤดูร้อน และในเรือนกระจกจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง สำหรับพื้นที่โล่ง แนะนำให้เด็ดปลายยอดหลังจากมีช่อดอก 10-11 ช่อ ประมาณหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก เพื่อให้แน่ใจว่าผลทั้งหมดจะโตเต็มที่อย่างน้อยที่สุดเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล

มะเขือเทศพันธุ์ Pomisolka เป็นมะเขือเทศพันธุ์ที่ปลูกเร็ว และเริ่มสุกภายใน 95-100 วันหลังจากปลูก การสุกจะสม่ำเสมอโดยเริ่มจากโคนช่อ

คุณภาพผู้บริโภคของผลไม้

มะเขือเทศจะรวมกันเป็นกระจุกยาวสองด้าน มีรังไข่ 20-40 รัง ผลมีขนาดสม่ำเสมอกันภายในกระจุก และแต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 20 กรัม การเก็บผลได้ง่ายที่สุดเมื่อเก็บเป็นกระจุก ผลมีรูปร่างทรงกลม ไม่มีรอยหยักหรือปลายแหลม

เปลือกผลมีความหนาแน่นสูง มะเขือเทศไม่แตกหรือร่วงง่ายเมื่อสุก การอบด้วยความร้อนช่วยป้องกันไม่ให้เปลือกแตก และผลมะเขือเทศยังคงความสวยงามน่ารับประทาน มะเขือเทศสุกขนส่งง่ายและเก็บรักษาได้นานในที่เย็น เมื่อเก็บเกี่ยวมะเขือเทศดิบ (ที่สุกแบบลวกและสุกเต็มที่ทางเทคนิค) ควรทำให้สุกที่อุณหภูมิห้อง

เนื้อมีสีแดงฉ่ำน้ำ ผลมีน้ำมาก เนื้อแน่นกำลังดี มีห้องเก็บเมล็ดสองห้อง แต่ละห้องเต็มไปด้วยเมล็ดจำนวนมาก มะเขือเทศสุกมีรสชาติหวานมาก แต่อาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสภาพการปลูก ในช่วงฤดูแล้ง มะเขือเทศจะมีรสหวานและมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

มะเขือเทศพันธุ์ Pomisolka มีประโยชน์หลากหลาย มะเขือเทศลูกเล็กสามารถนำมาทำสลัดผักได้เช่นเดียวกับมะเขือเทศพันธุ์ใหญ่ อาหารเรียกน้ำย่อยบางเมนูก็ใช้มะเขือเทศลูกเล็ก แต่มะเขือเทศเชอร์รี่จะอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานบนโต๊ะบุฟเฟต์ นิยมใช้ตกแต่งคานาเป้และแซนด์วิช และเสิร์ฟพร้อมค็อกเทลรสเลิศ

มะเขือเทศลูกเล็กสามารถนำไปย่างและใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับเคบับได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทุกเมนูที่ใช้มะเขือเทศสีแดงธรรมดา เช่น คาเวียร์ผัก ซอสอิตาเลียน บอร์ชท์ และคาร์โช เนื้อมะเขือเทศที่หวานและหอมนี้เหมาะสำหรับทำกัซปาโชหรือซุปมะเขือเทศรสเผ็ดแสนอร่อย

มะเขือเทศส่วนเกินจะถูกเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว รวมถึงในจานผัก มะเขือเทศลูกเล็กสามารถแช่แข็งได้ทั้งลูกได้ง่าย เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงเหมาะสำหรับการอบแห้งและทำซอสมะเขือเทศกระป๋อง มะเขือเทศที่ยังไม่สุกสามารถนำมาทำแยมรสชาติแปลกใหม่ได้

เทคนิคการปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่

ข้อมูลจำเพาะของการเพาะปลูกนั้นเกี่ยวข้องกับช่วงเวลาที่มะเขือเทศสุกเท่านั้น โดยควรหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าไม่เร็วกว่า 50-60 วัน ก่อนที่คาดว่าจะย้ายพุ่มไม้ไปยังสถานที่ถาวร

นอกจากนี้การเตรียมดินและการเพาะปลูกจะดำเนินการตามรูปแบบปกติ:

• ส่วนผสมของดินประกอบด้วยทราย ฮิวมัส และดินปลูกในปริมาณที่เท่ากัน พร้อมทั้งเติมชอล์ก (2 ช้อนโต๊ะต่อดิน 10 กิโลกรัม)
• ดินในกล่องจะถูกแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่ร้อนจัดเพื่อฆ่าเชื้อโรค
• ฆ่าเชื้อเมล็ดโดยการแช่ในน้ำที่ผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อยเป็นเวลา 30-40 นาที
• หว่านให้ตื้นโดยคลุมเมล็ดให้ทั่วพื้นดินด้วยทรายหรือดินแห้งหนา 0.5 ซม.
• งอกที่อุณหภูมิ +25°C ใต้ฟิล์มหรือแก้ว

ในระยะที่มีใบจริง 2-3 ใบ จำเป็นต้องย้ายต้นกล้าลงกระถางแยกกัน พวกมันมีอัตราการเติบโตสูงและสามารถยืดออกได้ในกล่องทั่วไป

ย้ายปลูกกลางเดือนพฤษภาคม (ในเรือนกระจก) หรือต้นเดือนมิถุนายน (ในพื้นที่โล่ง) เว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 40 ซม. ควรปลูกต้นกล้าที่มีลักษณะยาวในร่องลึก 15-20 ซม. โดยวางลำต้นยาวลงในร่องให้ปลายยอดมีใบ 4-5 ใบ อยู่เหนือดิน หลังจาก 7-10 วัน ก็สามารถผูกมะเขือเทศเข้ากับฐานรองได้

เพื่อให้มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดี ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจน (ไนโตรแอมโมฟอสกา และอื่นๆ) ในขั้นตอนนี้ หลังจากช่อดอกแรกเริ่มปรากฏขึ้น ให้เปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม หรือปุ๋ยผสมสำหรับมะเขือเทศชนิดพิเศษ (มะเขือเทศซิกเนอร์ มะเขือเทศคริสตัลลอน) การใส่ปุ๋ยซ้ำหลังจากสองสัปดาห์ ระหว่างติดผล ห้ามรดน้ำมะเขือเทศด้วยน้ำเชื่อมมัลเลนหรือมูลนก

เพื่อสร้างเถาวัลย์ที่มีก้านสองก้าน ให้ตัดกิ่งข้างออกทั้งหมดจนกระทั่งมีช่อดอกเพียงช่อเดียว เหลือกิ่งข้างไว้หนึ่งช่อ (กิ่งข้าง) เหนือกิ่งนั้น และตัดกิ่งที่เหลือออกเรื่อยๆ เมื่อกิ่งทั้งสองก้านปรากฏขึ้น