มะเขือเทศพันธุ์มาตรฐานที่เติบโตต่ำ Toptyzhka เทคนิคการเพาะปลูก

ผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียพัฒนามะเขือเทศ Toptyzhka ขึ้นเพื่อรับมือกับสภาพอากาศที่ท้าทายในไซบีเรียและตะวันออกไกล ในบรรดาพันธุ์กลางฤดู มะเขือเทศพันธุ์นี้ถือว่าอร่อยและสวยงามที่สุด

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

มะเขือเทศท็อปตีชกาจัดอยู่ในประเภทมะเขือเทศมาตรฐานที่กำหนด ชื่อนี้มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าพุ่มมีความสูงไม่เกิน 50-60 ซม. มีขนาดกะทัดรัด และจะหยุดเติบโตเองหลังจากมีช่อดอกและผล 4-5 ช่อ ด้วยคุณสมบัตินี้ ชาวสวนจึงไม่จำเป็นต้องเด็ดพุ่มในช่วงปลายฤดูร้อนเพื่อให้ติดผลได้ดี

โดยทั่วไปแล้วพันธุ์มาตรฐานมักไม่ต้องการการรองรับ ชาวสวนรายงานว่าลำต้นมะเขือเทศซึ่งมีน้ำหนักมากจากผลจะจมลงไปในดินและพัฒนาระบบรากเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่ที่สูงขึ้น ผู้ปลูกผักจึงนิยมปลูกมะเขือเทศแบบหนาแน่นขึ้น เมื่อใช้เทคนิคนี้ จำเป็นต้องปักหลักเพื่อหลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศหนาแน่นเกินไป

มะเขือเทศเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง และสามารถปลูกใต้พลาสติกคลุมได้ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถจัดสรรพื้นที่ในเรือนกระจกได้ เนื่องจากมะเขือเทศมีอัตราการเติบโตต่ำ พื้นที่ใช้งานจึงไม่ได้ใช้ประโยชน์ การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากเพาะเมล็ดได้ 100-110 วัน

ประโยชน์ของผลไม้

ลักษณะและรายละเอียดของผลที่ชาวสวนเก็บเกี่ยวจากแปลงปลูกสอดคล้องกับคุณภาพของผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ แต่ละพุ่มมี 4-5 ช่อ แต่ละช่อมีรังไข่ 4-6 รังที่มีขนาดใกล้เคียงกัน มะเขือเทศในแต่ละช่อจะสุกเกือบพร้อมกัน น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศท็อปทิซกาอยู่ที่ 100-150 กรัม แต่ผลแรกอาจหนักได้ถึง 200-220 กรัม ผลผลิตเฉลี่ยต่อพุ่มอยู่ที่ 2.5-3 กิโลกรัม

ผิวหนาและทนต่อการแตกร้าว สีชมพูเข้มมีลายจางๆ ผลดิบจะมีจุดสีเขียวใกล้ก้าน ผลมะเขือเทศมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย และมีสันเล็กน้อยที่โคน

เนื้อมะเขือเทศท็อปทิซกามีรสเปรี้ยวอมหวาน ละเอียดอ่อน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ได้รับคะแนนรสชาติ 4-5 จากคะแนนเต็ม 5 เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ อวบอิ่ม และมีโพรงเมล็ดขนาดเล็ก

พันธุ์นี้ถูกเพาะพันธุ์เพื่อนำมาทำสลัด มะเขือเทศลูกเล็กที่สวยน่ารับประทานและรสชาติดี เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หั่นเป็นชิ้น และแซนด์วิช ผักส่วนเกินสามารถเก็บไว้รับประทานในฤดูหนาวได้สะดวก เปลือกที่แน่นของผลไม่แตกในระหว่างการบรรจุกระป๋อง และมะเขือเทศลูกเล็กที่คัดขนาดแล้วดูสวยงามทั้งในขวดโหลและบนโต๊ะอาหาร

การแปรรูปมะเขือเทศเป็นน้ำผลไม้และซอสไม่เป็นที่นิยมในหมู่พ่อครัวแม่ครัวที่บ้าน เนื้อมะเขือเทศที่จืดชืดทำให้รสชาติของมะเขือเทศไม่น่าดึงดูดนัก อย่างไรก็ตาม รสชาติของน้ำมะเขือเทศหรือซอสข้นนั้นค่อนข้างสูง มะเขือเทศมีไลโคปีน โปรตีน และวิตามินในปริมาณสูง และไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม

มะเขือเทศสุกจะเก็บไว้ได้ไม่นาน ดังนั้นจึงควรเก็บเมื่อยังสุกไม่เต็มที่ (ลวก) มะเขือเทศเหล่านี้จะค่อยๆ สุกในตู้กับข้าวหรือบนขอบหน้าต่างโดยไม่สูญเสียรสชาติ

ข้อกำหนดทางการเกษตร

มะเขือเทศกลางฤดูในตะวันออกไกลและไซบีเรียปลูกจากต้นกล้าเท่านั้น แนะนำให้หว่านเมล็ด Toptyzhka 60-65 วันก่อนปลูก การหว่านเมล็ดใช้วิธีมาตรฐาน โดยวางเมล็ดให้ลึก 0.5 ซม.

เมื่อต้นกล้ามีใบ 1-3 ใบ ควรเด็ดมะเขือเทศออกเป็นลายขนาด 10x10 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัว ควรติดตั้งไฟส่องสว่างที่บ้านด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์หรืออุปกรณ์ให้แสงสว่างพิเศษ

ในการปลูกมะเขือเทศกลางแจ้งในไซบีเรียตะวันออก ใช้วิธี "แปลงปลูกอุ่น" วิธีนี้ใช้ความร้อนจากอินทรียวัตถุที่กำลังย่อยสลาย (ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก) วางอินทรียวัตถุลงในแบบหล่อไม้กระดาน รดน้ำด้วยน้ำร้อนให้ชุ่ม และคลุมด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ (หนาอย่างน้อย 40 ซม.) แปลงปลูกจะถูกเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้อินทรียวัตถุเริ่มเน่าเปื่อยในฤดูใบไม้ผลิ วิธีนี้จะทำให้ดินอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกมะเขือเทศ

มักจะมีการติดตั้งซุ้มโค้งเหนือเรือนกระจกประเภทนี้ โดยติดฟิล์มหรือลูทราซิลไว้ด้วย ในกรณีที่อากาศหนาวจัดโดยไม่คาดคิด ที่พักพิงจะรักษาสภาพภูมิอากาศย่อยที่เหมาะสมกับมะเขือเทศท็อปทิซกา ปลูกต้นไม้ในแปลงตามแบบแผนขนาด 30x30 ซม. (พร้อมมัดพุ่มไม้) หรือ 50x50 ซม. (ไม่มัด)

มะเขือเทศท็อปทิซกาไม่ต้องการการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม เพราะให้ผลผลิตเร็ว ในช่วงฤดูแล้ง การรดน้ำเพียง 4-5 วันก็เพียงพอแล้ว การดูแลอื่นๆ ได้แก่ การกำจัดวัชพืชและการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกตามเวลาที่กำหนด