มะเขือเทศเซวริวกาได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ปลูกง่าย ไม่ต้องดูแลมาก แต่ให้ผลผลิตดีเยี่ยม รสชาติดี และขายง่าย สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย ทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก
ลักษณะของพันธุ์
ชาวสวนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับชื่อที่สองของพันธุ์นี้ นั่นคือ มะเขือเทศพูโดวิค มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับชื่อนี้มาจากขนาดที่ใหญ่โต โดยผลเดียวบางครั้งมีน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัม รูปร่างเป็นรูปหัวใจ เนื้อแน่นมาก เปลือกเรียบและแน่น เมื่อสุก มะเขือเทศจะมีสีแดงเข้ม โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อแห้งมีปริมาณปานกลาง และมีห้องเก็บเมล็ดและเมล็ดน้อย
ต้นเซฟรูกา (Sevruga) สูงได้ถึง 2.5 เมตร แผ่กิ่งก้านสาขาออกไป และไม่แน่นอน ต้องปักหลักและเด็ดกิ่ง ใบมีขนาดใหญ่และสีเขียวเข้ม มะเขือเทศชนิดนี้สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก ผลสุกกลางฤดู ใช้เวลาประมาณ 110 วันตั้งแต่งอกจนเก็บเกี่ยว แต่ละต้นให้ผลผลิตมะเขือเทศประมาณ 5 กิโลกรัม รสชาติดีและขายได้ในตลาด
มะเขือเทศเซวริวกาไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการบริโภคสดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภทอีกด้วย เนื่องจากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ จึงไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง
การเจริญเติบโต
เมล็ดพันธุ์เซฟรูกาสำหรับต้นกล้าจะเริ่มหว่านตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม ต้นกล้าต้องใช้เวลาอย่างน้อย 80 วันในการเจริญเติบโตและตั้งตัวได้ก่อนย้ายปลูกลงแปลงปลูก ต้นกล้าจะเริ่มงอกภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ดในดินที่เตรียมไว้ ในช่วงเวลานี้ อุณหภูมิห้องจะคงที่อยู่ที่ 24°C
การรดน้ำควรให้พอประมาณ หลีกเลี่ยงภาวะแห้งและความชื้นในดินมากเกินไป
หากคุณวางแผนปลูกมะเขือเทศ Sevruga เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงต้นเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม ควรปลูกในเรือนกระจกตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม ก่อนหน้านั้นต้องทำให้ต้นแข็งแรงขึ้น โดยให้ต้นได้รับอากาศบริสุทธิ์เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ครั้งแรกให้ปลูกเป็นเวลาสองสามชั่วโมง จากนั้นจึงค่อยๆ เพิ่มเวลาให้อยู่กลางแจ้ง
ลองดูสิ อีกด้วย
ผู้ที่ปลูกเซฟรูกาในสวนแนะนำให้เติมซุปเปอร์ฟอสเฟตลงในหลุมต้นกล้าเมื่อย้ายปลูก จากนั้นนำต้นอ่อนลงปลูกในหลุมให้ทั่ว วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากและเร่งการเจริญเติบโตและการสุกของผล ในเรือนกระจก ไม่ควรปลูกเกินสี่ต้นต่อตารางเมตร เมื่อปลูกในพื้นที่โล่ง ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนเกิดขึ้นแล้ว
คุณสมบัติการดูแล
มะเขือเทศ Sevruga ให้ผลผลิตสูงสุดและผลใหญ่เมื่อรดน้ำและใส่ปุ๋ยตรงเวลา หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินใต้พุ่มไม้แห้ง การรดน้ำมากเกินไปยังส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชอีกด้วย
วิธีที่ดีที่สุดคือการให้อาหารปลาสเตอร์เจียนสเตลเลตด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อน ซึ่งรวมถึง:
- สารอินทรีย์;
- สารแร่ธาตุ;
- ไนโตรเจน;
- โพแทสเซียม;
- ฟอสฟอรัส.
ต้นมะเขือเทศต้นนี้เติบโตเป็นพุ่มสูงแผ่กว้าง ชวนให้นึกถึงต้นมันฝรั่ง พวกมันต้องการการรองรับและการค้ำยันเพิ่มเติม
ข้อดีและข้อเสีย
ลักษณะเฉพาะและประสบการณ์จริงของคนทำสวนทำให้สามารถเน้นย้ำถึงข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์ Sevryuga ได้ ซึ่งรวมถึง:
- การสร้างรังไข่แม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
- ความสะดวกในการดูแล;
- ผลผลิตสูง;
- ผลไม้ขนาดใหญ่;
- รสชาติดีเยี่ยม;
- ความคล่องตัวในการใช้งาน;
- ความเหมาะสมสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว
- เพิ่มความต้านทานต่อโรคร้ายแรงต่างๆ
รีวิวจากชาวสวนและเกษตรกรระบุว่ามะเขือเทศพันธุ์ Sevryuga ไม่มีข้อเสียที่สำคัญ ค่อนข้างน่าผิดหวังที่มะเขือเทศไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้ทั้งผล อย่างไรก็ตาม ปัญหานี้ยังมีทางแก้และวิธีการเก็บรักษาที่เหมาะสม
ศัตรูพืชและโรค
พันธุ์เซฟรูกาให้ความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญได้ดีขึ้น เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากการระบาดของพืชและความเสียหายต่อพืชผล ขอแนะนำให้ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงในแปลงปลูกทันที เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา ให้ฉีดพ่นต้นมะเขือเทศด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์
ลองดูสิ อีกด้วย
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ชาวสวนที่ปลูกเซฟรูกาในแปลงของตนอ้างว่าสามารถเก็บผลไว้ได้ประมาณหนึ่งเดือนหลังการเก็บเกี่ยวในที่เย็นและมืด ซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือความสามารถในการขาย
หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลแรกของปลาสเตอร์เจียน Sevruga ได้ภายใน 95–100 วันหลังจากการงอก ช่วงเวลานี้ตรงกับช่วงเริ่มต้นการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศพันธุ์ต้นฤดู ผลผลิตที่ได้จะนำไปใช้ทำสลัดและรับประทานสด นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำน้ำผลไม้ ซอสมะเขือเทศ เครื่องดื่มผลไม้ และอาหารรสเลิศอื่นๆ ได้อีกด้วย
รีวิวจากคนสวน
มะเขือเทศพันธุ์เซเวริวกาได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในหมู่นักทำสวน ทั้งผู้ปลูกมือสมัครเล่นและมืออาชีพต่างยินดีแบ่งปันรีวิว
วลาดิสลาฟ เซอร์เกวิช นักทำสวนมือใหม่: "ผมได้มะเขือเทศพันธุ์เซฟรียูกามาโดยบังเอิญ เพื่อนบ้านแบ่งต้นกล้าที่เหลือให้ผมเพื่อจะได้ไม่ต้องทิ้งไป เธอชมเชยพันธุ์นี้และบอกว่าผมจะไม่ปล่อยให้ผลผลิตขาดมือ ต้องยอมรับว่าผมแทบไม่มีประสบการณ์ทำสวนเลย เลยทำผิดพลาดไปเยอะ แต่มะเขือเทศก็ยังคงทำให้ครอบครัวของผมมีความสุขกับผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้ และเราก็ทำสลัดและกินมะเขือเทศสด ๆ ตลอดทั้งฤดูกาล
จริงอยู่ว่าต้นเล็กกว่าของเพื่อนบ้านที่มีประสบการณ์ของฉันมาก แต่รสชาติก็อร่อยลงตัวสุดๆ อีกอย่าง ฉันไม่รู้วิธีการติดตั้งเสาค้ำและผูกพุ่มอย่างถูกต้อง เมื่อผลเริ่มออกผลและสุกงอม เถาวัลย์บางส่วนพร้อมกับเสาค้ำก็ล้มลงกับพื้น ตอนนี้ทุกปี ฉันจะจัดสรรพื้นที่ในสวนของฉันให้กับพันธุ์นี้
กาลินา แพนเทเลเยฟนา เกษตรกรผู้มากประสบการณ์ กล่าวว่า "ฉันทำฟาร์มมานานแล้ว มันเป็นธุรกิจของครอบครัวเรา ฉันเปลี่ยนพันธุ์มะเขือเทศเป็นประจำ แต่ก็มีพันธุ์โปรดที่ฉันปลูกและประสบความสำเร็จมาหลายปีแล้ว หนึ่งในนั้นคือเซวริวกา มะเขือเทศเติบโตอย่างอร่อย ลูกใหญ่ และรูปทรงเกือบจะสมบูรณ์แบบ ขนส่งได้ดีและเก็บไว้ได้นาน นั่นไม่ใช่ความฝันของเกษตรกรหรือ?"
เอเลน่า ยูริเยฟนา ชาวบ้านคนหนึ่งกล่าวว่า "เราปลูกมะเขือเทศเพื่อบริโภคเองอยู่เสมอ ฉันเปลี่ยนพันธุ์และทดลองปลูกเป็นระยะๆ อย่างเช่น วันหนึ่งฉันซื้อเซวริวกาจากร้าน ตามปกติฉันจะปลูกต้นกล้า เด็ดยอดออก แล้วรอเก็บเกี่ยว ฉันดูแลมันตามปกติ โดยไม่มีเทคนิคพิเศษใดๆ ลองนึกภาพความประหลาดใจของฉันเมื่อเราเริ่มเก็บเกี่ยวมะเขือเทศดูสิ เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ แล้ว มะเขือเทศมีขนาดใหญ่ อร่อย และชุ่มฉ่ำ แน่นอนว่าใส่ขวดไม่ได้และเก็บทั้งลูกไม่ได้ แต่เราเก็บน้ำมะเขือเทศไว้กินในฤดูหนาวและกินสดๆ ได้ตลอดทั้งฤดูกาล"
ดมิทรี วาเลนติโนวิช คนสวน: "ผมตั้งใจเลือกมะเขือเทศพันธุ์ผลใหญ่มาปลูกในแปลงของเรา เราไม่ได้เก็บอะไรไว้มากนัก ส่วนใหญ่กินผลสด นั่นเป็นเหตุผลที่ผมหันมาสนใจเซวริวกา มะเขือเทศก็ไม่ทำให้ผิดหวัง แต่หลานๆ กินเฉพาะในสลัดเท่านั้น มะเขือเทศของผมยังเล็กอยู่เลย ถือมะเขือเทศลูกใหญ่ขนาดนี้ยังยากเลย นับประสาอะไรกับการกินทั้งลูก ภรรยาผมเอาส่วนที่เหลือไปทำซอสมะเขือเทศและอัดจิกา ผมต้องยอมรับว่าผมประทับใจกับรสชาติของมะเขือเทศพันธุ์นี้มาก ผมไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน ผมจะปลูกเซวริวกาในฤดูกาลหน้าแน่นอน"
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง:
คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุดสำหรับการดองและบรรจุกระป๋อง
คำอธิบายและลักษณะของพันธุ์มะเขือเทศไม่แน่นอนที่ดีที่สุดสำหรับเรือนกระจก
คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศต้านทานโรคใบไหม้สำหรับพื้นที่โล่งและเรือนกระจก
ลักษณะและรายละเอียดของพันธุ์มะเขือเทศรูปทรงพริก ผลผลิตและการเพาะปลูก
คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศดำที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่โล่งและเรือนกระจก
คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศดัตช์ที่ดีที่สุดสำหรับเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่ง
คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่งในภูมิภาคมอสโก
คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่โล่งและเรือนกระจกในภูมิภาคครัสโนดาร์
มะเขือเทศของฉันโตเร็วมาก ฉันไม่ได้เอามันไปทำกระป๋อง ฉันกินมันสดๆ เท่านั้น ฉันไม่ใช้ปุ๋ยเคมีรุนแรง ฉันซื้อแต่ไบโอโกรว์-