ลักษณะและลักษณะของพันธุ์พลัมคาบาร์ดินกา การปลูกและการดูแล

พลัมพันธุ์คาบาร์ดินกาขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูง ปลูกส่วนใหญ่ทางภาคใต้ เนื่องจากต้นพลัมไวต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง ผลพลัมมีรสชาติดีเยี่ยม เหมาะสำหรับการแปรรูปและบริโภคสด พันธุ์นี้ปลูกในรัสเซียมานานกว่า 50 ปี และสามารถพบได้ในสวนผลไม้เชิงพาณิชย์และแปลงปลูกส่วนตัว

ประวัติการเพาะพันธุ์คาบาร์ดิงกา

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาที่สถาบันนอร์ทคอเคซัส ได้มาจากการถ่ายละอองเรณูโดยบังเอิญจากต้นพลัมของแอนนา ชเพต Kabardinskaya Rannyaya ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชประจำรัฐในปี พ.ศ. 2502 ห้าปีหลังจากการพัฒนา ต้นนี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในนอร์ทคอเคซัส และมีช่วงสุกเร็ว

ลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมคืออะไร?

ลักษณะของพืชผลจะอธิบายถึงความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง รูปลักษณ์ ผลผลิตและการเจริญเติบโตของพืช และภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

พารามิเตอร์ภายนอก

พลัมคาบาร์ดินกามีความสูงได้ถึง 6 เมตร ทรงพุ่มแน่นคล้ายพีระมิด กิ่งก้านหนาแน่น ลำต้นปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาล ใบมีขนาดใหญ่ สีเขียว และเรียวยาว เส้นผ่านศูนย์กลางกิ่ง 3 เมตร ผลมีสีม่วง มีเปลือกบางคล้ายขี้ผึ้ง เนื้อสีเหลือง น้ำหนักเฉลี่ยของพลัมอยู่ที่ 50 กรัม

ผลผลิตและการเติบโตประจำปี

ตั้งแต่เริ่มออกผล ต้นพลัมให้ผลผลิตเฉลี่ย 100 กิโลกรัม ซึ่งตัวเลขนี้ดูเหมือนจะสูงเกินไป นักชีววิทยาถือว่าผลผลิตนี้อยู่ในระดับปานกลาง เมื่อพิจารณาจากขนาดอันใหญ่โตของต้นพลัม

ต้นพลัมเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยจะสูงขึ้น 70 ถึง 100 ซม. ภายในหนึ่งปี เมื่อถึงปีที่สี่หรือปีที่ห้า ต้นพลัมจะกลายเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่สูงใหญ่ที่เริ่มออกผล

ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความแห้งแล้ง

คาบาร์ดินกาไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีนัก เนื่องจากขาดความชื้น ผลจึงสูญเสียรสชาติและมีขนาดเล็กลง เพื่อป้องกันปัญหานี้ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลการรดน้ำและป้องกันไม่ให้ดินแห้ง

ต้นพลัมมีความต้านทานน้ำค้างแข็งในระดับปานกลาง สามารถทนอุณหภูมิได้ไม่ต่ำกว่า -10°C อุณหภูมิที่ต่ำกว่าจะส่งผลเสียต่อการออกผลและการเจริญเติบโตของพืช

สำคัญ! พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในภาคใต้ ส่วนทางตอนเหนือและตอนกลาง ต้นคาบาร์ดินกาจะตายเพราะไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้

ภูมิคุ้มกันต่อโรค

ต้นไม้มีความต้านทานโรคค่อนข้างแข็งแกร่ง ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชต่อไปนี้:

• โรคโมโนลิโอซิส
• จุดแดง;
• ก้านผลไม้

พืชอาจเสี่ยงต่อโรคอื่นๆ ซึ่งอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพลัมได้ โรคเหล่านี้เกิดจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม ความชื้นสูง และการไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำในการเพาะปลูก โรคที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่:

• โรคราแป้ง;
• ผลไม้เน่า;
• สนิม.

ศัตรูพืชพลัมที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• เพลี้ย;
• นักเป่าปี่;
• หนอนผีเสื้อ

สำคัญ! เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย จำเป็นต้องดำเนินการบำรุงรักษาเชิงป้องกันและดูแลต้นไม้อย่างทันท่วงที

ข้อดีข้อเสียของลูกพลัม

พันธุ์คาบาร์ดินกามีทั้งข้อดีและข้อเสีย ข้อดีของพันธุ์นี้ ได้แก่:

• การผสมเกสรด้วยตนเอง
• ผลผลิตสูง;
• ความสามารถในการขนส่ง;
• การสุกของลูกพลัมก่อนเวลา;
• การใช้พืชผลอย่างสากล

พันธุ์นี้มีข้อเสียหลายประการดังนี้:

• ความทนทานต่อฤดูหนาวต่ำ
• ภาวะไม่ทนต่อภัยแล้ง
• การเปลี่ยนแปลงรสชาติของลูกพลัมเมื่อเกิดสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย;
• การที่ผลไม้สุกร่วงลงมาเองโดยธรรมชาติ
• การตัดแต่งกิ่งประจำปี

พืชจะเริ่มออกผลเมื่อไร?

การติดผลจะเริ่มในปีที่สามหลังจากปลูกเมื่ออายุ 4-5 ปี ดอกพลัมไม่ได้พัฒนาเป็นรังไข่ทั้งหมด รังไข่ลูกพลัมแรกจะปรากฏบนต้นในช่วงต้นฤดูร้อน

พันธุ์ไม้ดอกและพันธุ์ผสมเกสร

พันธุ์ Kabardinka ออกดอกเร็วจะเริ่มบานในช่วงกลางเดือนเมษายน พลัมชนิดนี้สามารถผสมเกสรได้เองอย่างสมบูรณ์ ซึ่งหาได้ยากในผลไม้ที่มีเมล็ดแข็งในสวน ไม่จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียง ดอกไม้บางชนิดไม่ได้ติดผล

ต้นไม้ชนิดนี้มีดอกสีขาวขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางกลม กลีบดอกมีกลีบดอก 5-7 กลีบ ส่วนกลางดอกมีเกสรตัวผู้สีเหลือง ช่วงเวลาออกดอกสั้นเนื่องจากเป็นพันธุ์ที่ออกดอกเร็ว รังไข่จะเริ่มก่อตัวภายใน 7-10 วัน

สำคัญ! การมีต้นไม้ที่มีช่วงออกดอกใกล้เคียงกันจะช่วยเพิ่มผลผลิต

เวลาสุกและการเก็บเกี่ยว

พลัมคาบาร์ดินกามักปลูกกันมากในภาคใต้ ที่นั่นผลจะสุกประมาณกลางเดือนกรกฎาคม หลังจากสุกแล้ว ผลพลัมจะเริ่มผลัดใบ ทำให้อายุการเก็บรักษาลดลงอย่างมาก ดังนั้น ชาวสวนจึงคิดค้นอุปกรณ์ต่างๆ เพื่อป้องกันพลัมจากแรงกระแทก โดยมีการออกแบบดังนี้:

• คลุมยอดต้นไม้ด้วยตาข่ายแล้วผูกติดกับลำต้น ตาข่ายควรมีรูขนาดใหญ่ที่ระบายอากาศได้ ซึ่งยังช่วยป้องกันนกได้อีกด้วย
• วางวัสดุนุ่มๆ หนาๆ ไว้ใต้ต้นไม้ วิธีนี้ช่วยลดแรงกระแทกจากการตก
• มีการติดตั้งตาข่ายไว้ใต้ยอดต้นพลัม สูงจากพื้นดิน 50 ซม. หากวางต้นพลัมในตำแหน่งที่ไม่เหมาะสม จะไม่มีทางผูกตาข่ายเข้ากับต้นพลัมได้

การประเมินการชิมและขอบเขตการประยุกต์ใช้ของผลเบอร์รี่

คะแนนรสชาติสูงสุดจากผู้ชิมคือ 5 พลัมคาบาร์ดินกาได้คะแนน 4.8 ซึ่งถือว่าสูงสำหรับพันธุ์นี้ เนื้อมีรสหวานฉ่ำและมีสีเหลือง รสชาติหวานอมเปรี้ยว พันธุ์นี้มีความหลากหลาย เพาะปลูกในภาคใต้เพื่อการค้าและในสวนส่วนตัว ผลพลัมสามารถนำมาปรุงเป็น:

• ผลไม้แช่อิ่ม;
• ลูกพรุน;
• การบรรจุกระป๋อง;
• แยม;
• แยม;
• น้ำผลไม้;
• ไวน์ทำเอง

การปลูก Kabardinka ในพื้นที่โล่ง

เพื่อการพัฒนาและการเจริญเติบโตที่ดีของต้นพลัม จำเป็นต้องปลูกต้นกล้าโดยปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทางเทคนิค

กำหนดเวลา

สำหรับพันธุ์พลัมที่ออกเร็ว แนะนำให้ปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าจะแข็งแรงขึ้นในช่วงฤดูร้อนและทนต่อฤดูหนาวได้ดี หากปลูกในฤดูใบไม้ร่วงอาจมีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมในช่วงฤดูหนาว ต้นกล้าจะทนต่อน้ำค้างแข็งและแข็งแรงสำหรับฤดูกาลใหม่

สำคัญ! หากคุณซื้อต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเลื่อนการปลูกไปเป็นฤดูใบไม้ผลิได้ โดยคลุมต้นอ่อนด้วยดินและปล่อยทิ้งไว้ในเรือนกระจก

การเตรียมหลุมและต้นกล้า

ก่อนปลูก ให้เตรียมหลุมปลูกและต้นกล้า หากปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้เตรียมพื้นที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง หากปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้เตรียมพื้นที่ปลูกสองสัปดาห์ก่อนย้ายปลูก โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ไม่มีลมโกรกและไม่มีร่มเงาจากต้นไม้ใกล้เคียง
• ขุดหลุมลึกประมาณ 1 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง
• ดินที่ขุดขึ้นมาจะผสมกับฮิวมัส ฟอสฟอไรต์ เกลือโพแทสเซียม และปุ๋ยไนโตรเจน
• ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมจะถูกใช้เพื่อเติมช่องว่างกลับเข้าไป
• ปล่อยทิ้งไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหรือประมาณ 2 สัปดาห์

แช่ต้นกล้าในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนปลูก รากไม่ควรปล่อยให้ขาดน้ำ เพราะอาจทำให้ต้นอ่อนตายได้

ปลูกอะไรไว้ข้างๆ

ไม่ควรปลูกต้นไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 เมตรใกล้ต้นคาบาร์ดินกา เพราะจะช่วยให้เก็บผลที่ร่วงหล่นได้ง่ายขึ้นและป้องกันไม่ให้กิ่งก้านโดนแดด ควรปลูกต้นไม้ต่อไปนี้ไว้ใกล้ๆ:

• พันธุ์พลัมอื่นๆ;
• เชอร์รี่;
• ต้นแอปเปิ้ล;
• ลูกแพร์;
• เชอร์รี่;
• พุ่มไม้.

เทคโนโลยีการปลูกพลัม

ย้ายต้นกล้าลงสู่พื้นที่โล่งโดยใช้เทคโนโลยีเฉพาะ:

1. พวกเขาตอกหลักไม้ลงไปในหลุมสูงประมาณ 1.5 เมตร
2. เทน้ำ 3 ถังลงไปแล้วรอจนน้ำซึมหมด
3. วางต้นกล้าลงในหลุม
4. ยืดรากผมให้ตรง
5. โรยด้วยดินให้แน่นในแต่ละชั้น
6. ปั้นวงกลมรอบลำต้นไม้ ลึกประมาณ 8–10 ซม.
7. คลุมบริเวณลำต้นด้วยฟาง หญ้าตัด หรือขี้เลื่อย
8. ผูกต้นพลัมไว้กับหลักเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งหักเมื่อมีลมแรง

วิธีการดูแลพันธุ์ไม้

เพื่อให้ได้ผลเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลอย่างเหมาะสม ซึ่งรวมถึงการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย บำรุงรักษาบริเวณลำต้น ตัดแต่งทรงพุ่ม และตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ

ความสม่ำเสมอของการรดน้ำ

พันธุ์นี้ทนแล้งได้ไม่ดีนัก การขาดความชื้นจะส่งผลเสียต่อการสุกและคุณภาพของลูกพลัม ควรรดน้ำดินรอบลำต้นให้ชุ่มลึก 40 ซม. รดน้ำเมื่อดินแห้ง นอกจากนี้ ในแต่ละฤดูกาลยังกำหนดให้รดน้ำ 3 ครั้ง ได้แก่

• ก่อนที่ดอกตูมจะเริ่มก่อตัว;
• ในช่วงเริ่มติดผลและออกดอก;
• หลังการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว

ระหว่างการรดน้ำตามกำหนด ควรตรวจสอบดินว่าแห้งหรือไม่ รดน้ำ 6-8 ถังต่อต้นหลังจากเริ่มติดผล หากต้นพลัมยังอ่อน ให้รดน้ำ 4-6 ถัง

สำคัญ! เพิ่มการรดน้ำในช่วงฤดูแล้ง และลดปริมาณการรดน้ำในช่วงฝนตกบ่อย

ควรให้อาหารอะไรและเมื่อไร

ในช่วง 2-3 ปีแรก ต้นพลัมจะได้รับประโยชน์จากปุ๋ยที่ใช้ปลูก จากนั้นในฤดูใบไม้ผลิ จะใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังเติมยูเรียและคอปเปอร์ซัลเฟตด้วย ทุก 2 ปี จะมีการเติมอินทรียวัตถุลงในบริเวณรอบลำต้น:

• ปุ๋ยคอกสุกเกินไป
• ปุ๋ยหมัก;
• มูลไก่;
• ขี้เถ้าไม้

ปุ๋ยปลอดคลอรีนใช้สำหรับลูกพลัม เนื่องจากคลอรีนจะทำให้การเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชช้าลง

การดูแลรักษาวงรอบลำต้นไม้

การดูแลบริเวณลำต้นอย่างเหมาะสมจะช่วยให้ได้ผลผลิตพลัมที่อุดมสมบูรณ์ แนะนำให้คลุมด้วยฟาง ขี้เลื่อย หญ้าตัด และมอส เพื่อช่วยรักษาความชื้นและสารอาหารที่รากของต้นไม้

วัชพืชและรากก็จะถูกกำจัดออกไปเช่นกันเมื่อพวกมันเติบโต ขณะเดียวกัน ดินก็จะถูกคลายออกเพื่อเพิ่มการหมุนเวียนของอากาศ

การตัดแต่งทรงพุ่มและการตัดแต่งกิ่ง

การก่อตัวของทรงพุ่มจะเริ่มขึ้นในปีแรกหลังจากปลูก การแตกกิ่งแบบชั้นเป็นที่นิยมสำหรับต้นคาบาร์ดินกา ควรพิจารณาปัจจัยหลายประการในการตัดแต่งกิ่ง:

• ในปีแรกจะเลือกกิ่งโครงกระดูก 3 กิ่งและกิ่งกลาง 1 กิ่งแล้วตัดให้สั้นลง 1/3
• ในปีถัดไป เลือกยอดโครงกระดูก 5 ยอด แล้วตัดแต่งกิ่งออก 1/4 ส่วน ยอดกลางจะยาวกว่า 15–20 ซม. ชั้นนี้จะกลายเป็นชั้นแรก
• ในปีที่ 3 และปีที่ 4 จะมีการก่อตัวขึ้นอีก 2 ชั้น
• ยิ่งชั้นล่างก็ยิ่งกว้าง

หลังจากที่ทรงพุ่มได้สร้างขึ้นแล้ว จะมีการตรวจสอบรูปร่างของทรงพุ่มเป็นประจำทุกปี และตัดกิ่งที่หัก เสียหาย และมีโรคออก

การรักษาเชิงป้องกัน

เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช ให้ฉีดพ่นด้วยสารป้องกันเชื้อราและยาฆ่าแมลง ในฤดูใบไม้ผลิ ให้โรยคอปเปอร์ซัลเฟตที่ลำต้น ฉีดพ่นใบด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ สามารถใช้ยาฆ่าแมลงชนิดใดก็ได้ที่ออกแบบมาสำหรับต้นไม้ในสวน ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล

สำคัญ! ควรทำการบำบัดครั้งแรกก่อนที่ตาจะแตก และ 20 วันสุดท้ายก่อนการเก็บเกี่ยว

การเตรียมต้นไม้ให้พร้อมรับฤดูหนาว

ต้นกล้าอ่อนทนต่อน้ำค้างแข็งได้น้อยกว่าต้นโตเต็มที่ เพื่อป้องกันความเสียหายจากฤดูหนาว ควรใช้:

• การรดน้ำในฤดูหนาว;
• การคลุมดินรอบลำต้นไม้เป็นวงกลม
• ทาสีขาวบริเวณลำต้นจนถึงกิ่งแรก
• การคลุมต้นไม้เล็กด้วยวัสดุที่ระบายอากาศได้

วิธีการสืบพันธุ์

มีวิธีการขยายพันธุ์ต้นพลัมหลายวิธี ได้แก่:

• หิน ผลแห้งแยกออกจากผล แช่น้ำสองวัน ตากแห้ง สกัดเมล็ด แล้วนำไปปลูก
• หน่ออ่อน ต้นกล้าอ่อนจะถูกแยกออกจากต้นแม่อย่างระมัดระวังและย้ายปลูกไปยังที่ใหม่
• การต่อกิ่ง กิ่งพันธุ์จะถูกสร้างขึ้นบนต้นแม่โดยใช้วิธีการต่อกิ่ง
• การปักชำ กิ่งพันธุ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 มม. ยาว 15-20 ซม. แช่น้ำไว้ 24 ชั่วโมง จากนั้นนำไปปลูกลงดินและคลุมด้วยวัสดุโปร่งใสหนาๆ เพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก หลังจากออกรากแล้ว ย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับลูกพลัม

Dmitry อายุ 56 ปี ครัสโนดาร์

เราปลูกพลัมพันธุ์คาบาร์ดินกามาแปดปีแล้ว เรามีต้นพลัมสามต้นในแปลงของเรา เจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคของเรา ผลผลิตเริ่มออกผลเร็วในช่วงต้นเดือนมิถุนายน และเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม ลูกพลัมมีขนาดใหญ่และรสชาติอร่อย เรานำผลผลิตบางส่วนมาแปรรูปเป็นลูกพรุนและผลไม้แช่อิ่ม

Egor อายุ 35 ปี, อัสตราคาน

มีต้นพลัมคาบาร์ดิงกาอยู่ต้นหนึ่งบนที่ดินผืนนี้ ฉันไม่ทราบอายุที่แน่นอนของมัน เพราะซื้อที่ดินผืนนี้พร้อมกับสวนผลไม้ที่มีอยู่แล้ว ฉันไม่ชอบพันธุ์นี้เท่าไหร่ มันเป็นต้นไม้ใหญ่ กินพื้นที่เยอะ ผลร่วงง่ายและดูแลไม่อยู่ ฉันจะกำจัดมันทิ้ง

อินนา อายุ 43 ปี โซชิ

พลัมพันธุ์คาบาร์ดินกาปลูกในแปลงของเรามา 10 ปีแล้ว บอกเลยว่าไม่ใช่พันธุ์โปรดของฉัน ต้นนี้ให้ผลเยอะมาก ควรแปรรูปทันที เพราะผลร่วงลงพื้น เก็บได้ไม่นาน เหลือพอให้กินและแบ่งปันกับเพื่อนบ้านได้ เราแปรรูปผลพลัมส่วนใหญ่ให้เป็นผลไม้แช่อิ่ม ลูกพรุนและแยม-