คำอธิบายพันธุ์เชอร์รี่ Magaleb และคำแนะนำการปลูกจากเมล็ด

มหาเลบ เชอร์รี่ประดับ ไม่เพียงแต่จะให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอัญมณีล้ำค่าสำหรับสวนของคุณอีกด้วย พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่นักออกแบบภูมิทัศน์ ชาวสวนรู้จักในชื่อแอนติปกา (Antipka) ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าเชอร์รี่ป่าพันธุ์มากาเลบ (Magaleb) ถูกจัดอยู่ในหนังสือปกแดงว่าด้วยสายพันธุ์ที่ถูกคุกคาม (Red Book of Threatened Species) เชอร์รี่พันธุ์นี้ดูแลง่ายและไม่จำเป็นต้องปลูกอะไรเป็นพิเศษ

ประวัติการเพาะพันธุ์เชอร์รี่ Magaleb Antipka

เชอร์รี่มากาเลบเป็นพันธุ์ย่อยของเชอร์รี่นก ในป่ามันสามารถเจริญเติบโตเป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นแผ่กิ่งก้านสาขาได้ แอนทิพกาขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ต้นกำเนิดของเชอร์รี่พันธุ์นี้ยังไม่ทราบแน่ชัด นักวิทยาศาสตร์สันนิษฐานว่ามันเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในป่า

ภูมิภาคและสภาพภูมิอากาศที่เจริญเติบโต

เชอร์รี่มาฮาเลบถือเป็นพันธุ์พื้นเมืองของเอเชียกลางและเอเชียไมเนอร์ นอกจากนี้ยังเติบโตในป่าเปิดของเทือกเขาในยุโรป (เช่น ไครเมีย เทือกเขาแอลป์ เทือกเขาตาตรา และเทือกเขาคาร์เพเทียน) เชอร์รี่มาฮาเลบเป็นพืชที่ปลูกกันมากในอิหร่านและตุรกี

ข้อมูลพฤกษศาสตร์

แอนติปกามีคุณสมบัติที่น่าสนใจซึ่งไม่เหมือนกับเชอร์รี่พันธุ์สมัยใหม่ทั่วไป ทำให้สามารถแยกแยะได้ง่ายแม้ในแยมหรืออาหารรสเลิศ

ขนาดและความสูงของต้นไม้

ต้นไม้มีความสูงสูงสุด 10 เมตร และต่ำสุด 5 เมตร เรือนยอดกว้าง แผ่กว้าง และตัดแต่งรูปทรงได้ง่าย ทำให้สามารถนำเชอร์รี่มหาเลบมาใช้สร้างรั้วได้

การติดผล

ต้นเชอร์รี่มหาเล็บเริ่มออกผลเร็ว

ต้นไม้ให้ผลสม่ำเสมอ ให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ แม้จะขาดการเอาใจใส่และดูแลก็ตาม

การออกดอกและแมลงผสมเกสร

แอนทิปกาออกดอกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ต้นไม้ปกคลุมไปด้วยดอกสีขาว มีกลิ่นหอมแรง ต้นไม้สามารถผสมเกสรได้เองและไม่ต้องการพันธุ์ผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียง

เวลาสุกและการเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวเชอร์รี่มากาเลบจะสุกในเดือนสิงหาคม ผลเชอร์รี่มีขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เซนติเมตร และเกือบดำ เก็บเกี่ยวด้วยมือเท่านั้น

การประเมินการชิมและขอบเขตการประยุกต์ใช้ผลไม้

ผลเชอร์รี่มากาเลบมีรสฉ่ำและมีกลิ่นหอมเข้มข้น มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเป็นเอกลักษณ์ แม้จะมีรสขมเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงไม่ค่อยนิยมรับประทานสด ส่วนใหญ่นิยมใช้เก็บรักษาและทำเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์และเหล้า แม้แต่เมล็ดและเปลือกของเชอร์รี่มากาเลบซึ่งมีรสชาติและกลิ่นคล้ายกับอัลมอนด์ขม ก็ถูกนำมาใช้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน นอกจากนี้ยังใช้ทำเครื่องเทศพิเศษได้อีกด้วย

ลักษณะของพันธุ์

Antipka เป็นพันธุ์เชอร์รี่ที่รู้จักง่ายเมื่อเทียบกับเชอร์รี่พันธุ์อื่นๆ ด้วยลักษณะเฉพาะตัวที่ชาวสวนคนใดก็ตามที่ต้องการปลูกต้นไม้หายากชนิดนี้ในแปลงของตนเองควรจะคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะนี้

ภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลง

มหาเลบ ต้นเชอร์รี่แทบจะไม่เคยได้รับผลกระทบจากแมลงศัตรูพืชเลยอย่างไรก็ตาม มันมีภูมิคุ้มกันต่อโรคทั่วไปโดยเฉลี่ย ดังนั้นจึงต้องมีการรักษาเชิงป้องกันจึงจะเก็บเกี่ยวได้ตามปกติ

ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความแห้งแล้ง

เชอร์รี่ทนแล้งได้ดีโดยไม่ทำให้ผลผลิตลดลง ต้นเชอร์รี่มีความทนทานต่อความหนาวเย็นในระดับปานกลาง สามารถผ่านฤดูหนาวได้ดีในพื้นที่เปิดโล่งในเขตอบอุ่น แต่หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า -25°C เป็นเวลานาน หน่ออ่อนจะตายและดอกจะร่วงน้อยลงในฤดูถัดไป

เทคโนโลยีการเกษตรในการเพาะปลูก

เชอร์รี่มหาเล็บมีเทคนิคการเพาะปลูกที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะมากมาย ซึ่งไม่เพียงส่งผลต่อขั้นตอนการปลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเลือกสถานที่และดินด้วย

เวลาและกฎการปลูก

การปลูกต้นกล้าเชอร์รี่มากาเลบจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ หรือในฤดูใบไม้ร่วง การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่า เพราะต้นไม้จะมีเวลาหยั่งรากและเติบโตแข็งแรงก่อนที่อากาศจะหนาว

ควรปลูกต้นกล้าเชอร์รี่ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันลม หากทำไม่ได้ สามารถปลูกในที่ร่มรำไรได้ แต่ควรป้องกันลมโกรก ไม่ควรปลูกเชอร์รี่มหาเล็บในดินที่เป็นกรด เพราะชอบดินดำหรือดินปูนที่อุดมสมบูรณ์ แม้แต่สภาพเมืองที่มีมลพิษทางอากาศสูงก็ไม่ใช่ปัญหาสำหรับพืชเหล่านี้

ระบบการให้น้ำและใส่ปุ๋ย

ต้นเชอร์รี่มหาเล็บทนแล้งได้ดีและไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย ต้นไม้ไม่ทนต่อน้ำขัง หากอากาศแห้งและร้อนเป็นเวลานาน ควรรดน้ำไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง

หากต้องการให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์และปรับปรุงคุณสมบัติในการประดับตกแต่งของต้นไม้ที่โตเต็มที่ ขอแนะนำให้เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต แอมโมเนียมไนเตรต ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกลงในดินรอบ ๆ ลำต้น

การก่อตัวของมงกุฎ

ในถิ่นกำเนิดตามธรรมชาติ ทรงพุ่มของต้นเชอร์รี่มากาเลบจะหนาแน่นและแผ่กว้างออกไป โดยมีกิ่งก้านห้อยลงมาเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ต้นไม้มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม ชาวสวนจึงนิยมตัดแต่งกิ่ง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการสร้างทรงพุ่มทรงกลมโดยใช้เครื่องมือทำสวนเฉพาะทาง (เช่น เครื่องตัดเล็ม)

หากไม่จำเป็นต้องให้ต้นไม้มีรูปร่างที่แปลกประหลาด ก็จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะและตัดกิ่งที่เสียหายหรือแห้งทั้งหมดออก รวมถึงยอดที่งอกเข้าด้านในจากส่วนยอดด้วย

การดูแลรักษาวงรอบลำต้นไม้

บริเวณลำต้นของต้นเชอร์รี่มากาเลบไม่ต้องการการดูแลมากนัก แต่ควรกำจัดวัชพืชและตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งจะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น เพื่อป้องกันความชื้นส่วนเกินระเหยออกจากดิน ควรคลุมดินรอบลำต้นด้วยวัสดุคลุมดิน ควรใช้วัสดุธรรมชาติเท่านั้น:

• ขี้เลื่อย;
• หลอด;
• เข็มสน;
• หญ้าแห้ง;
• ใบเน่า

การรักษาเชิงป้องกัน

ต้นเชอร์รี่มากาเลบมักไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรค แต่อาจเกิดขึ้นได้หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม เพื่อป้องกันปัญหา ให้ฉีดพ่นสารละลายเฟอร์รัสซัลเฟตก่อนที่ตาจะแตก จากนั้นฉีดพ่นด้วยสารบอร์โดซ์ ซึ่งแนะนำให้ทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วง หากมีแมลงหรือศัตรูพืชตัวเล็กๆ เกิดขึ้น ให้ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงที่ต้นและดินโดยรอบ

ฉันต้องคลุมมันไว้สำหรับหน้าหนาวไหม?

ในเขตภูมิอากาศทางใต้ เชอร์รี Magaleb ไม่ต้องการฉนวนกันความร้อนในฤดูหนาว แต่ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น ควรปกป้องลำต้นจากหนู และปกป้องระบบรากจากการแข็งตัวด้วยวัสดุคลุมดิน

วิธีการสืบพันธุ์

วิธีการหลัก การขยายพันธุ์เชอร์รี่มากาเลบ - การปลูกจากเมล็ดในการทำเช่นนี้ ให้ขุดดินอย่างระมัดระวังในเดือนตุลาคม และปลูกเมล็ดให้ลึก 4 ซม. ไม่จำเป็นต้องเตรียมดินหรือแช่น้ำก่อน ต้นกล้าควรงอกในฤดูใบไม้ผลิ โดยต้องการเพียงการรดน้ำปานกลางและกำจัดวัชพืชตลอดฤดูกาลถัดไป ในฤดูใบไม้ผลิถัดไป หากต้นสูงได้ถึง 30 ซม. ให้ย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวร

บทวิจารณ์ความหลากหลาย

แม้ว่าเชอร์รี่มากาเลบจะมีอัตราการแพร่พันธุ์ต่ำในสวนส่วนตัว แต่ชาวสวนบางคนก็ยังคงปลูกเชอร์รี่ชนิดนี้ในแปลงของตนเองและยินดีที่จะแบ่งปันความประทับใจของพวกเขา

มารินา สตานิสลาฟนา นักทำสวนผู้มากประสบการณ์ กล่าวว่า "ฉันนำเมล็ดเชอร์รี่มากาเลบจากไครเมียมาปลูกในสวน ฉันชอบกลิ่นหอมของผลเชอร์รี่มาก และยังคงจำเหล้าที่ทำจากเชอร์รี่ไม่ได้เลย ยอมรับว่าเมล็ดไม่ได้งอกทั้งหมด แต่ฉันปลูกต้นไม้ได้ไม่กี่ต้น ฉันยังแบ่งต้นกล้าให้เพื่อนบ้านด้วย ใช้เวลาหลายปีกว่าจะเก็บเกี่ยวได้ แต่เมื่อเชอร์รี่ออกดอกและอบอวลไปทั่วสวน กลิ่นก็อบอวลราวกับอยู่ในเทพนิยาย ผลเชอร์รี่สุกบางส่วนในเดือนสิงหาคมถูกนำไปทำแยม ส่วนที่เหลือก็นำไปทำเหล้าหอม ซึ่งเราจะแบ่งปันกับครอบครัวและแขกในโอกาสพิเศษ"

อลีนา วลาดิมิโรฟนา นักทำสวนมือใหม่ กล่าวว่า "เราได้รับเชอร์รี่พันธุ์มากาเลบมาจากเจ้าของเดิมของแปลงนี้ เราไม่ได้เก็บเกี่ยวเพราะปลูกตรงแนวเขตและเข้ากับภูมิประเทศได้อย่างสวยงาม หลังจากได้ชิมผลเชอร์รี่ครั้งแรก เราจึงตัดสินใจไม่เก็บ เพราะมันเปรี้ยวและขมเกินไป ถึงแม้ว่ากลิ่นจะหอมน่ารับประทานก็ตาม หลังจากนั้นสักพัก ฉันก็เจอบทความออนไลน์ที่บอกว่าเชอร์รี่พันธุ์นี้ไม่กินสด แต่สามารถนำไปทำแยม เหล้า และทิงเจอร์ได้ ฉันจึงตัดสินใจลองทำดู ครอบครัวและเพื่อนๆ ของฉันทุกคนต่างประหลาดใจและยินดีเป็นอย่างยิ่ง ถึงกับขอเมล็ดมาปลูกในแปลงของตัวเอง"

วลาดิเมียร์ วาซิลีเยวิช คนสวน: "ผมมีที่ดินผืนใหญ่ไม่มีเพื่อนบ้านอยู่ฝั่งหนึ่ง ผมจึงตัดสินใจปลูกเชอร์รี่มากาเลบเป็นพุ่มๆ ไว้ที่นั่น ผมรู้ล่วงหน้าว่าผลเชอร์รี่ไม่มีรสชาติเลย เลยไม่ได้วางแผนไว้ว่าจะเอามาใช้ ลองนึกภาพความประหลาดใจของผมดูสิ เมื่อภรรยาให้ผมลองชิมแยมสดๆ หอมๆ ที่ทำจากเบอร์รี่เหล่านี้ มันเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง ไม่นานหลังจากนั้น เพื่อนบ้านก็ขอให้ผมไปเก็บเชอร์รี่มาทำเหล้าโฮมเมด แล้วให้ผมชิม ปรากฏว่าเครื่องดื่มที่ได้นั้นมีคุณภาพสูงสุด ยิ่งไปกว่านั้น ต้นไม้ต้นนี้แทบไม่ต้องดูแลเลย ให้ผลดกทุกปี และอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมหวานเมื่อออกดอก"