คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศสโตลีปินและเคล็ดลับการปลูก

มะเขือเทศสโตลีพินได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับการเพาะปลูกทั่วประเทศ ลักษณะของมะเขือเทศยืนยันสิ่งนี้ โดยมีข้อควรระวังบางประการ คือ ในสภาพอากาศอบอุ่นและปานกลาง ผลผลิตจะถูกเก็บเกี่ยวโดยการปลูกในพื้นที่โล่ง ในขณะที่ในพื้นที่ทางตอนเหนือ จำเป็นต้องมีที่กำบัง มะเขือเทศสโตลีพินเป็นที่ชื่นชอบของเกษตรกรผู้ปลูกผักเนื่องจากรสชาติ รสชาติที่นุ่มนวล ทนทานต่อความแห้งแล้ง และทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

ลักษณะของพันธุ์

คำอธิบายของผู้ผลิตระบุว่ามะเขือเทศพันธุ์ Stolypin สุกเร็ว คือ ไม่เกิน 100 วันหลังจากการงอก

พุ่มไม้ทรงพุ่มสูงได้ถึง 60 ซม. ลำต้นปกคลุมหนาแน่นด้วยใบสีเขียวเข้มขนาดกลาง ช่อดอกเดี่ยวให้ผลเป็นรูปไข่หรือรูปรีจำนวนมาก มะเขือเทศสีแดงมีเปลือกเรียบและแน่น มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม เนื้อฉ่ำน้ำ หวาน ไม่แฉะ ให้ผลผลิตสูงถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

การเจริญเติบโต

การปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตรที่บังคับใช้เมื่อปลูกมะเขือเทศสโตลีปินส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพและปริมาณของมะเขือเทศ

ก่อนปลูกเมล็ดพันธุ์ควรเตรียมดังนี้

• ห่อเมล็ดด้วยผ้าหรือใส่ในถุงผ้า แล้วแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการงอกและป้องกันโรคไวรัส
• เตรียมสารละลาย: เถ้า 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ลิตร แล้วนำเมล็ดใส่ลงไป 1 วัน
• ทำให้เมล็ดพันธุ์บนชั้นล่างสุดของตู้เย็นแข็งตัวเป็นเวลา 1-2 วัน โดยทำให้ผ้าชื้นเป็นระยะๆ

ระยะเวลาในการปลูกเมล็ดพันธุ์แตกต่างกันอย่างมากเนื่องจากการเพาะปลูกผักในเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์ถึงสิบวันแรกของเดือนเมษายน สำหรับการหว่านเมล็ด ให้เตรียมภาชนะและเติมดินที่ประกอบด้วยทราย พีท เถ้า และฮิวมัสลงไป

เมล็ดจะถูกคลุมด้วยดินลึก 1-2 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 2 ซม. และระหว่างแถว 3-4 ซม. ภาชนะหรือถ้วยจะถูกคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์ม แล้ววางไว้ด้วยกันที่อุณหภูมิ 25°C มะเขือเทศจะงอกหลังจาก 7-9 วัน หลังจากนั้นฟิล์มจะถูกลอกออก และต้นกล้าจะได้รับแสงแดดเป็นเวลานาน ต้นกล้าต้องการการรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง

หากชาวสวนปลูกมะเขือเทศสโตลีพินในกล่องหรือภาชนะ ควรย้ายปลูกลงกระถางแยกกันเมื่อมีใบจริงปรากฏขึ้นสองใบ มะเขือเทศจะเจริญเติบโตเป็นต้นกล้านาน 60-75 วัน และต้องใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุที่มีโพแทสเซียม ไนโตรเจน และฟอสฟอรัส 2-3 ครั้งในช่วงนี้

หากมะเขือเทศพันธุ์นี้มีไว้สำหรับปลูกกลางแจ้ง จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น ซึ่งสามารถทำได้โดยค่อยๆ ลดอุณหภูมิห้องลง
ควรปลูกต้นกล้าในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ร่มรื่น ป้องกันลมแรง ซึ่งเป็นบริเวณที่เคยปลูกฟักทอง กะหล่ำปลี หรือพืชตระกูลถั่วมาก่อน ควรใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสลงในดิน ปลูกเป็นแถวขนาด 30x70 ซม. แล้วรดน้ำต้นไม้แต่ละต้นด้วยน้ำที่อุ่นและตกตะกอน 5 ลิตร

แม้ว่าพุ่มจะมีความสูงปานกลาง แต่การปักหลักก็เป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากลำต้นไม่สามารถรับน้ำหนักของมะเขือเทศได้และหักได้ หลังจากปลูกได้ไม่กี่สัปดาห์ มะเขือเทศจะถูกเด็ดออกเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผล ตัดยอดด้านข้างออก เหลือเพียงลำต้นหลักและลำต้นด้านข้างสองต้น

ในช่วงฤดูปลูก มะเขือเทศสโตลีพินต้องการปุ๋ยสองชนิด ปุ๋ยแร่ธาตุที่นิยมใช้คือปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และไนโตรเจนในสัดส่วนที่เท่ากัน ปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีที่สุด ได้แก่ ปุ๋ยหมัก มูลไก่ และปุ๋ยน้ำ

ปุ๋ยแร่ธาตุเพื่อเสริมสร้างระบบรากใส่ลึก 10 ซม.

การพ่นสารกระตุ้นจะช่วยให้พุ่มแข็งแรงและอุดมไปด้วยสารอาหาร ผลผลิตจะออกผลเร็ว ฉ่ำน้ำ และอุดมไปด้วยน้ำตาล วิตามิน และแร่ธาตุ

คุณสมบัติการดูแล

มะเขือเทศสโตลีพินต้องการการรดน้ำที่รากอย่างสม่ำเสมอแต่พอประมาณ จากนั้นจึงพรวนดินชั้นบนให้คลายตัว ระบบน้ำแบบสปริงเกอร์ไม่เหมาะกับพืชประเภทนี้ เพราะจะทำให้เกิดโรคเชื้อรา

ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต จำเป็นต้องคลายดินปลูกมะเขือเทศ 3–5 ครั้ง ขั้นแรกให้ลึก จากนั้นจึงคลายผิวเผิน ขณะเดียวกันก็กำจัดวัชพืชออกจากแปลง

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของมะเขือเทศสโตลีปิน ได้แก่:

• ต้านทานน้ำค้างแข็ง มะเขือเทศยังคงเจริญเติบโตและให้ผลตามปกติ แม้อุณหภูมิจะลดลง
• เจริญเติบโตในเรือนกระจก โรงเรือนและพื้นที่โล่ง
• ผลผลิตสูงและสม่ำเสมอ ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ต้นสโตลีพินหนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตได้ 7-10 กิโลกรัม
• จำนวนเมล็ดที่มีน้อยทำให้เนื้อผลไม้มีเนื้อและความหนาแน่น
• ผลใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศหนึ่งลูกคือ 150 กรัม
• ความสามารถในการขนส่งและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
• รสชาติเยี่ยม เหมาะกับการทำอาหารทุกเมนู
• ต้านทานโรคพืชตระกูลมะเขือเทศ

คุณสมบัติของสโตลิพินแทบไม่มีข้อเสียเลย ลักษณะเชิงลบ ได้แก่ ทนร้อน ซึ่งทำให้รังไข่ไม่เกิด สภาพอากาศฝนตกทำให้ปลายดอกเน่า

ศัตรูพืชและโรค

ผู้ที่ปลูกพืชชนิดนี้จะสังเกตเห็นว่าพันธุ์นี้มีความต้านทานทางพันธุกรรมต่อโรคและแมลงศัตรูพืชส่วนใหญ่ สามารถใช้ยาพื้นบ้านหรือยาฆ่าเชื้อราเพื่อกำจัดเชื้อราได้ ในบรรดาแมลงศัตรูพืชเหล่านี้ หนอนกระทู้ จิ้งหรีดตุ่น และเพลี้ยแป้ง ถือเป็นภัยคุกคาม เพื่อป้องกันแมลงเหล่านี้ ควรซื้อผลิตภัณฑ์ชีวภาพพิเศษที่มีฤทธิ์ทางเภสัชกรรม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นหลังจาก 100 วันงอก มะเขือเทศสโตลีพินขึ้นชื่อเรื่องความสามารถในการรักษารูปลักษณ์ที่พร้อมจำหน่ายได้ยาวนาน ผลไม้สารพัดประโยชน์เหล่านี้เหมาะสำหรับการบริโภคสด ใช้ในสลัด หมัก และยังสามารถนำไปทำน้ำผลไม้ ซอสมะเขือเทศ และซอสแบบตะวันออกได้อีกด้วย

มะเขือเทศพันธุ์สโตลีปินสมควรได้รับความสนใจจากชาวสวน เพราะจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับมะเขือเทศโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก

รีวิวจากคนสวน

รีวิวจากชาวสวนยืนยันคุณสมบัติเชิงบวกของ Stolypin:

นีน่า: "ฉันปลูกมะเขือเทศที่มีชื่อแปลกๆ แบบนี้ในที่โล่งมาสามปีแล้ว ทุกปีฉันเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก ซึ่งสามารถนำมารับประทานสดๆ และเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวได้ ฝนที่ตกหนักเป็นเวลานานเท่านั้นที่จะทำให้ปลายดอกเน่าได้"

แอนตัน คิริลโลวิช: "ที่ร้านแนะนำเมล็ดมะเขือเทศพวกนี้มาให้ผม ผมกับภรรยามีความสุขมาก และจะปลูกมันต่อไป"