พันธุ์มะเขือเทศที่มีการกำหนดคุณสมบัติพิเศษสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก

เมื่ออ่านฉลากบนซองเมล็ดพันธุ์ ชาวสวนมักสงสัยว่ามะเขือเทศพันธุ์ซูเปอร์ดีเทอร์มิเนตแตกต่างจากพันธุ์อื่นอย่างไร หมายความว่าอย่างไร และจะปลูกอย่างไร เมื่อมีประสบการณ์มากขึ้น ชาวสวนมือสมัครเล่นส่วนใหญ่จึงเข้าใจตรงกันว่า มะเขือเทศพันธุ์ดีเทอร์มิเนตเป็นพันธุ์เตี้ย ในขณะที่มะเขือเทศพันธุ์อินเดเทอร์มิเนตเป็นพันธุ์สูง แต่ความแตกต่างยังมีมากกว่านั้น

มะเขือเทศชนิดใดที่ถือว่าเป็นพันธุ์กำหนดผล?

กลุ่มพันธุ์ไม้ขนาดใหญ่นี้ประกอบด้วยพืชที่เพาะพันธุ์พิเศษซึ่งมีการเจริญเติบโตจำกัด พุ่มเหล่านี้มีความสูงต่ำและกะทัดรัด มักสูงไม่เกิน 70 เซนติเมตร ในบรรดาพันธุ์ที่กำหนดลักษณะเฉพาะ (determinate) ยังมีพันธุ์กำหนดลักษณะเฉพาะ (superdeterminate) ซึ่งมีคุณสมบัติเหล่านี้ในระดับที่สูงกว่า พุ่มเหล่านี้สามารถสูงได้ถึง 30-40 เซนติเมตร

แต่ความแน่นของพุ่มไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้มะเขือเทศเหล่านี้แตกต่างจากมะเขือเทศสูง (ไม่แน่นอน) ความแตกต่างหลักไม่ได้อยู่ที่ขนาดของพุ่ม แต่อยู่ที่ช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว ในมะเขือเทศพันธุ์ดีเทอร์มิเนตและซูเปอร์ดีเทอร์มิเนตทุกพันธุ์ ช่อดอกแรกจะก่อตัวเหนือใบจริงใบที่ 5 ถึง 6 ซึ่งจะเกิดขึ้นหลังจากงอก 50 ถึง 60 วัน

ในระยะนี้ ต้นกล้ามักจะถูกย้ายปลูกไปยังสถานที่ถาวร เช่น พื้นที่โล่งหรือเรือนกระจก มะเขือเทศจะเริ่มหยั่งรากภายใน 7-10 วันหลังย้ายปลูก และจะเริ่มออกดอกในไม่ช้า มะเขือเทศพันธุ์ซูเปอร์ดีเทอร์มิเนตจะสุกเร็วที่สุดภายใน 80-95 วันหลังงอก โดยทั่วไปเรียกว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้เรียกว่า มะเขือเทศสุกเร็วเป็นพิเศษ

มะเขือเทศพันธุ์ดีเด่นจะเจริญเติบโตช้ากว่าเล็กน้อย และให้ผลผลิตครั้งแรกเมื่ออายุ 100–110 วัน นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงเรียกว่ามะเขือเทศสุกเร็ว

ลักษณะเด่นอีกประการหนึ่งของมะเขือเทศพันธุ์ดีเทอร์มิเนตคือจำนวนผลที่ออกเป็นกลุ่มจำกัด แต่ละต้นจะออกเป็นกลุ่มผล 3-5 กลุ่ม ขึ้นอยู่กับพันธุ์ หลังจากนั้นการเจริญเติบโตจะหยุดลง พันธุ์ซูเปอร์ดีเทอร์มิเนตยังมีหน่อข้าง (หน่ออ่อน) ที่มีลักษณะเดียวกัน

พุ่มไม้เตี้ยๆ ไม่ต้องการการดูแลจากคนสวนมากนัก ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งทรงหรือบีบแต่งทรง อย่างไรก็ตาม พันธุ์ไม้ที่มีลักษณะเฉพาะตัว (Determined) เพียงอย่างเดียวก็จำเป็นต้องตัดแต่งทรง

มะเขือเทศแคระเกิดขึ้นได้อย่างไร?

หากคุณตัดกิ่งข้างของพุ่มไม้ทั้งหมดออก การเก็บเกี่ยวจะได้ผลดีแต่จะสิ้นสุดลงอย่างรวดเร็ว

เพื่อยืดระยะเวลาการออกผลและเพิ่มผลผลิต จึงใช้วิธีการสร้างพุ่มที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับพันธุ์ที่กำหนด:

• ทิ้งลูกเลี้ยงไว้เหนือใบที่ต่ำที่สุด
• รอจนกว่าจะมีแปรง 2-4 อันเกิดขึ้นแล้วจึงบีบด้านบนออก
• ลูกเลี้ยงตัวถัดไปจะวางอยู่เหนือแปรงดอกแรกของก้านหลัก และได้รับการปฏิบัติในลักษณะเดียวกันกับตัวก่อนหน้า
• ในบางกรณี (เมื่อปลูกในเรือนกระจก) คุณสามารถทิ้งหน่อไว้เหนือแปรงดอกที่ 3 ได้ในลักษณะเดียวกัน

วิธีนี้ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวจากยอดด้านข้างได้หลังจากที่ลำต้นหลักหยุดเติบโตแล้ว พันธุ์ไม้บางชนิด (Gruntovoy Gribovsky, Siberian Early และอื่นๆ) สามารถสร้างหน่อข้างที่งอกขึ้นมาใหม่จากโคนลำต้นหลักหลังจากที่ลำต้นตายไปแล้ว มะเขือเทศดังกล่าวสามารถให้ผลผลิตครั้งที่สองได้ 2-3 สัปดาห์หลังจากการเก็บเกี่ยวหลัก

พันธุ์ที่กำหนดอะไรบ้างที่สามารถปลูกได้ในรัสเซีย?

มะเขือเทศหลายสายพันธุ์ที่ปลูกในพื้นที่โล่งสามารถเจริญเติบโตได้ดีในช่วงฤดูร้อนสั้นๆ ของภาคกลางของรัสเซีย มะเขือเทศเหล่านี้ให้ผลเร็วและสุกก่อนฤดูโรคราน้ำค้าง (โรคใบไหม้ปลายใบหรือโรคใบไหม้ขนาดใหญ่) ส่วนใหญ่มักเป็นพันธุ์ปลูกในประเทศ แต่เมื่อไม่นานมานี้ มะเขือเทศนำเข้าก็ออกสู่ตลาดเช่นกัน

มะเขือเทศพันธุ์กะทัดรัดสมัยใหม่มีลักษณะเด่นคือผลค่อนข้างใหญ่ มะเขือเทศบางพันธุ์มีน้ำหนักมากถึง 100-150 กรัม บางครั้งก็มากกว่านั้น มะเขือเทศดองมีรังไข่ขนาดและน้ำหนักเท่ากัน น้ำหนัก 50-70 กรัม จึงเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง มะเขือเทศสำหรับปลูกในระเบียงเป็นพุ่มที่มีระบบรากขนาดเล็กที่สามารถปลูกในภาชนะได้ มะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกหรือโรงเรือนเพาะชำ

พันธุ์มะเขือเทศต่อไปนี้สามารถปลูกได้สำเร็จในเรือนกระจกและพื้นที่โล่งในรัสเซีย:

1. พันธุ์เบนิโต เอฟ1 มีลักษณะเด่นคือให้ผลเร็ว โดยเริ่มให้ผลผลิตครั้งแรกเมื่ออายุ 70 ​​วัน ผลมีน้ำหนักสูงสุด 140 กรัม รูปร่างยาว เนื้อแน่น หวาน
2. ดอน ฮวน เป็นมะเขือเทศที่สุกเร็วและมีกำหนดอายุ มีสีด่างที่แปลกตา (สีแดงมีลายทางสีเหลือง) รูปทรงคล้ายลูกพลัมปลายแหลม เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง ผลมีขนาดกลาง (สูงสุด 80 กรัม) เปลือกและเนื้อแน่น
3. พันธุ์ซันก้าได้รับความนิยมในหมู่นักทำสวนมายาวนานหลายปี พันธุ์นี้โตเร็วมากและกำหนดผลได้ชัดเจน พุ่มมีขนาดกะทัดรัด สูงถึง 35 เซนติเมตร เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกและระเบียง ผลสุกสม่ำเสมอ มีขนาดผลปานกลาง (สูงสุด 100 กรัม)
4. พันธุ์มะเขือเทศสำหรับโรงเรือน ราสเบอร์รี่พลัมน้ำตาล มะเขือเทศเหล่านี้จัดอยู่ในประเภทมะเขือเทศค็อกเทลหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ มีน้ำหนักเพียง 25 กรัม แต่ผลมีกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก กลายเป็นช่อดอกจริง เมื่อปลูกเป็นก้านเดี่ยว มะเขือเทศเหล่านี้สามารถปลูกในแปลงแคบได้ดี
5. พันธุ์ซูเปอร์สตาร์เป็นพันธุ์ที่ผลใหญ่ (น้ำหนักไม่เกิน 250 กรัม) แต่แนะนำให้ปลูกในร่มเท่านั้น ในกรณีนี้ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วที่สุดปลายเดือนมิถุนายน
6. มะเขือเทศสำหรับปลูกบนระเบียงและปลูกในร่ม มีทั้งพันธุ์ดีเทอร์มิเนตและซูเปอร์ดีเทอร์มิเนต โดยทั่วไปแล้วมักมีความสูงไม่เกิน 50 เซนติเมตร ทนต่อดินปริมาณน้อยและต้องการน้ำน้อย ผลมีน้ำหนักเพียง 20-25 กรัม แต่มีปริมาณมาก นิยมใช้ทั้งเป็นอาหารและประดับตกแต่ง พันธุ์สำหรับปลูกบนระเบียง ได้แก่ การ์เดนเพิร์ล พินอคคิโอ มินิเบลล์ รูมเซอร์ไพรส์ และอื่นๆ

มะเขือเทศพันธุ์ซูเปอร์ดีเทอร์มิเนตและดีเทอร์มิเนตมีจำนวนมหาศาล และยังมีการพัฒนาพันธุ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง ผู้เพาะพันธุ์ไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับพุ่มเตี้ยและต้นผลใหญ่เท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับรสชาติและความสวยงามอีกด้วย มะเขือเทศหลายพันธุ์มีสีเหลือง ส้ม เข้ม หรือหลากสี