คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศ Red Pear ดั้งเดิมและคำแนะนำในการปลูกพันธุ์นี้

มะเขือเทศพันธุ์แพร์แดงเป็นพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จุดเด่นของมะเขือเทศพันธุ์นี้คือผลที่มีรูปร่างแปลกตา ชวนให้นึกถึงลูกแพร์ ชาวสวนต่างเห็นพ้องต้องกันว่ามะเขือเทศพันธุ์แพร์แดงมีรสชาติที่เข้มข้นและยอดเยี่ยม ซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ

บทวิจารณ์เกี่ยวกับพันธุ์นี้เป็นไปในเชิงบวก ทุกคนที่ได้ปลูกต่างพึงพอใจกับผลผลิตที่มาก คุณภาพ และความสะดวกในการเพาะปลูก

มะเขือเทศ Red Pear คืออะไร?

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์:

1. มะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู สามารถรับประทานหรือเก็บผลไว้กินในช่วงฤดูหนาวได้ประมาณ 110 วันหลังจากต้นกล้าแรกงอก
2. ผลมีสีแดงสด รูปทรงคล้ายลูกแพร์ น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศหนึ่งลูกอยู่ที่ 60-80 กรัม เนื้อแน่น หวาน และเปรี้ยว ผลมีเมล็ดน้อย แทบไม่มีรูพรุน
3. พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ไม่แน่นอน หมายถึงต้นสูง ลำต้นอาจสูงได้ถึง 1.5 เมตร ลำต้นเดี่ยวมีลำต้นสองต้น ทำให้ให้ผลผลิตสูง
4. ผักสามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก

ข้อดี:

1. ผลผลิตสูง ชาวสวนผู้มีประสบการณ์เก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศได้มากกว่า 2 กิโลกรัมจากต้นเดียว
2. มะเขือเทศลูกแพร์แดงรสชาติเข้มข้นแบบคลาสสิก เหมาะสำหรับการรับประทานสดหรือเก็บไว้ทานในฤดูหนาว มะเขือเทศรูปทรงลูกแพร์สีสันสดใสเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับทุกโต๊ะอาหาร และยังเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลากหลายชนิด
3. ผลไม้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานมาก มะเขือเทศสามารถคงความสดได้ประมาณ 1.5 เดือนโดยไม่เสียรูปทรงหรือรสชาติ เคล็ดลับคือการเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิระหว่าง 2 ถึง 3 องศาเซลเซียส
4. มะเขือเทศมีความทนทานต่อการขนส่ง กล่องผลไม้สามารถขนส่งได้ระยะทางไกลโดยไม่ต้องกังวล
5. ผลไม้แต่ละชนิดมีแคโรทีนในปริมาณมาก ซึ่งช่วยป้องกันร่างกายจากโรคมะเร็ง นอกจากนี้ มะเขือเทศยังมีสารอาหารและวิตามินที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

ข้อบกพร่อง:

1. มะเขือเทศพันธุ์แพร์แดงต้องการการดูแลดินมาก ชาวสวนจึงควรเตรียมดินไว้ล่วงหน้า ควรใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ฮิวมัส และเถ้า
2. พืชชนิดนี้ไม่ชอบลมแรง ชาวสวนจึงพยายามปลูกมะเขือเทศพันธุ์แพร์แดงในที่ที่ลมแรงพัดผ่าน แต่มะเขือเทศพันธุ์นี้สามารถทนความร้อนได้ดีมาก
3. ต้องตัดแต่งพุ่มไม้โดยตัดด้านข้างและใบส่วนเกินออกอยู่เสมอ

ปลูกมะเขือเทศอย่างไร?

มาดูรายละเอียดเกี่ยวกับการปลูกมะเขือเทศเรดแพร์และอธิบายวิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่จำเป็นกัน โดยทั่วไปต้นกล้าจะปลูกในเดือนมีนาคม เมล็ดจะหยั่งรากได้ดีกว่าในดินปลูก จากนั้นคลุมถาดเพาะต้นกล้าด้วยพลาสติกแรป อุณหภูมิประมาณ 25°C เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการงอก หลังจากงอกแล้ว ให้วางถาดเพาะไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกทันทีที่มีใบงอกสามใบ

ปลูกต้นไม้ในสวนในเดือนพฤษภาคม ดินต้องการอุณหภูมิที่อุ่นขึ้นถึง 15 องศาเซลเซียส นักจัดสวนที่มีประสบการณ์ปลูก 2-3 ต้นต่อตารางเมตร เพื่อให้ผลผลิตออกมาดี จะมีการมัดลำต้นสูงไว้กับหลัก ตัดแต่งกิ่งสัปดาห์ละครั้ง

การตัดใบล่างออกอย่างเฉพาะเจาะจง เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก นอกจากนี้ การตัดใบยังช่วยป้องกันโรคเชื้อรา ซึ่งมักพบในพืชผักในเรือนกระจกที่มีการระบายอากาศไม่ดี

ชาวสวนแนะนำให้รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนอย่างทั่วถึงทุกๆ สองสามวัน น้ำฝนจะดีที่สุด หลังจากรดน้ำแล้ว ให้พรวนดินและกำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ยหลายๆ ครั้งต่อฤดูกาล ปุ๋ยแร่ธาตุ ปุ๋ยอินทรีย์ และปุ๋ยขี้เถ้าจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

พ่นต้นแพร์ด้วยสารป้องกันแมลงและโรคเชื้อราเรือนกระจกมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ โดยปกติจะเปิดในตอนกลางวันและปิดในตอนเย็น หลังจากผลออกผลแล้ว ชาวสวนจะเริ่มรดน้ำพืชผลอย่างประหยัดมากขึ้น การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้มะเขือเทศแตกได้

ลูกแพร์แดงพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในแทบทุกภูมิภาคของประเทศ ยกเว้นพื้นที่ทางตอนเหนือ มะเขือเทศพันธุ์ใหม่คือ ลูกแพร์แดงไซบีเรีย ซึ่งได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับไซบีเรีย ข้อดีของพืชชนิดนี้อยู่ที่ความทนทานต่อความหนาวเย็น คุณสมบัติและคำอธิบายของพันธุ์นี้ประกอบด้วย ความต้านทานต่อโรคใบไหม้ ความทนทานต่อการสุกเร็ว และความสามารถในการเก็บรักษามะเขือเทศไว้ได้นาน

ต้นกล้าปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในร่ม ปลูกหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิผ่านไปประมาณปลายเดือนพฤษภาคม การดูแลพุ่มคล้ายกับการดูแลมะเขือเทศพันธุ์แพร์แดง ผลของพันธุ์ไซบีเรียมีขนาดใหญ่กว่า โดยมีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม

มะเขือเทศรูปทรงลูกแพร์อีกพันธุ์หนึ่งคือลูกแพร์แดงฝรั่งเศส พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นเฉพาะตัว คือ ขนาดและน้ำหนักของผลที่ใหญ่โต มะเขือเทศหนึ่งลูกอาจมีน้ำหนักได้ถึง 500 กรัม น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 150-300 กรัม รูปร่างของมะเขือเทศคล้ายลูกแพร์ขนาดใหญ่ พุ่มไม้สูงได้ถึง 2 เมตร ลำต้นมีหลายก้าน ผลมีรสชาติหวานและเข้มข้นมาก สีแดงสด แทบไม่มีช่องว่างภายในผลเลย

แม่บ้านสามารถเตรียมสิ่งต่อไปนี้จากมะเขือเทศ:

• น้ำมะเขือเทศ;
• สลัด;
• ซอสมะเขือเทศ;
• การดอง;
• อัดจิกา;
• คาเวียร์;
• น้ำสลัดสำหรับทำบอร์ชท์และซุปอื่นๆ
• ซอสเผ็ด

มะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด และสามารถนำมาประกอบอาหารรสเลิศหรือรับประทานเปล่าๆ ก็ได้ เหมาะเป็นของดองสำหรับฤดูหนาว ใครก็ตามที่ปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ต่างก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่ารสชาติอร่อยเลิศ