ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์มะเขือเทศสุกเร็วไซบีเรีย ผลผลิตและการเพาะปลูก

เป็นเรื่องยากที่จะหาคนสวนที่ไม่เคยจัดสรรพื้นที่ปลูกมะเขือเทศแม้แต่แปลงเล็กๆ พื้นที่นี้ถูกจัดสรรไว้สำหรับพันธุ์ใหม่ แต่ก็มีการจัดสรรพื้นที่บางส่วนไว้สำหรับพันธุ์เก่าด้วย ชาวสวนหลายคนต่างยกย่องมะเขือเทศไซบีเรียที่สุกเร็วเป็นพิเศษ ด้วยลักษณะและคำอธิบายที่น่าสนใจ ทำให้มีฐานลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

พันธุ์ไซบีเรียนเอียร์ริป (Siberian Early Ripe) เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว สุกในช่วงกลางถึงปลายเดือนกรกฎาคม ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น มะเขือเทศจะเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกจากต้นกล้า มะเขือเทศจะออกผลยาวนานขึ้น โดยจะสุกจนถึงฤดูใบไม้ร่วง มะเขือเทศพันธุ์นี้แนะนำให้ปลูกกลางแจ้ง แต่ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่แน่นอน ต้นกล้าจะถูกปลูกในเรือนกระจก

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์เตี้ย ต้นโตเต็มวัยสูงไม่เกิน 60 เซนติเมตร ผลมีสีแดง ขนาดไม่ใหญ่มาก (ไม่เกิน 120 กรัม) และมีกลิ่นมะเขือเทศเฉพาะตัว รสชาติอร่อย มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 2-3 กิโลกรัมต่อต้น ในสภาพเรือนกระจกสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 4 กิโลกรัมต่อต้น

ผลไม้เหล่านี้ใช้รับประทานสดและคั้นน้ำ ไม่นิยมนำมาบรรจุกระป๋องทั้งผล เพราะเปลือกบางเกินไปและแตกง่ายเมื่อนำไปปรุงอาหาร

ข้อดีและข้อเสียของมะเขือเทศไซบีเรียที่สุกเร็ว

มะเขือเทศมีข้อดีที่ชาวสวนต่างชื่นชม ในบรรดาข้อดีเหล่านี้ ผู้ที่ปลูกมะเขือเทศเองได้กล่าวไว้ว่า:

• ผลผลิตที่มั่นคง;
• ความสะดวกในการดูแล;
• การปลูกพืชในแปลง, ในเรือนกระจก;
• ระยะเวลาการออกผล;
• ความต้านทานโรค;
• การเจริญเติบโต พัฒนาการ การออกผล แม้ในช่วงอากาศหนาวเย็น

พันธุ์นี้มีข้อเสียหลายประการ ข้อเสียที่เห็นได้ชัดที่สุดคืออายุการเก็บรักษาสั้น แม้จะมีแนวทางการเก็บรักษาที่เข้มงวด (อุณหภูมิเย็น ความชื้นปานกลาง) แต่ผลไม้ก็อยู่ได้เพียงสองเดือนก่อนที่จะเริ่มเน่าเสีย

ลักษณะการปลูกในโรงเรือนและพื้นที่โล่ง

ไม่ว่าจะปลูกด้วยวิธีใด (ในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่ง) ขอแนะนำให้ใช้วัสดุปลูกคุณภาพสูงเท่านั้น หากซื้อเมล็ดพันธุ์ ควรตรวจสอบวันหมดอายุ ควรตรวจสอบความคล้ายคลึงกันล่วงหน้าโดยปลูก 3-5 เมล็ดในภาชนะและรอให้ต้นกล้างอก

ขั้นตอนการเตรียมวัสดุปลูกประกอบด้วยการอุ่นและการฆ่าเชื้อ สำหรับการอุ่นเมล็ดพันธุ์ แนะนำให้วางถุงหรือซองไว้ใกล้แหล่งความร้อน (หม้อน้ำ) เป็นเวลา 2-5 วัน

สำหรับการฆ่าเชื้อ ให้ใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง แช่เมล็ดในสารละลายเป็นเวลา 15 นาที ทิ้งเมล็ดที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ เพราะเมล็ดเหล่านั้นไม่เหมาะสำหรับการปลูกอีกต่อไป ปล่อยให้ต้นกล้าแห้งก่อนปลูก

ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการปลูกพืชในแปลงสวนหรือในเรือนกระจก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามวันปลูกและแนวทางการดูแลอย่างเคร่งครัด การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และพรวนดินเป็นสิ่งสำคัญ

การปลูกมะเขือเทศ

ก่อนปลูก แนะนำให้แช่เมล็ดในสารละลายกระตุ้นหรือน้ำอุ่น วิธีนี้ควรทำหลังจากฆ่าเชื้อและทำให้แห้งแล้ว ไม่จำเป็นต้องนำเมล็ดออกจากถุง เพราะต้องเปลี่ยนน้ำ 2-4 ครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดขาดอากาศหายใจ ควรแช่อย่างน้อย 24 ชั่วโมง

โดยวิธีการเพาะกล้า

คำถามแรกที่ชาวสวนต้องเผชิญคือ ควรปลูกต้นกล้าไซบีเรียนเอียร์ริปเมื่อใดเพื่อให้มั่นใจว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว แนะนำให้ปลูกตั้งแต่เนิ่นๆ โดยเฉพาะช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม

เตรียมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ผสม:

• พีท;
• ทราย (แม่น้ำ, หยาบ);
• ดินปลูกต้นไม้;
• ขี้เถ้าไม้บางส่วน

หากไม่มีเวลาผสมดิน แนะนำให้ซื้อวัสดุเพาะสำเร็จรูปจากร้านค้า ปลูกเมล็ดให้ลึก 0.5 ซม. เพื่อเร่งการงอก ให้สร้างเรือนกระจกจากพลาสติกหรือแก้ว หลังจากงอกแล้ว ควรรดน้ำให้ดินชุ่มชื้นเป็นประจำ เพื่อป้องกันความเสียหายของต้นกล้า ควรรดน้ำรอบขอบภาชนะ

วิธีการแบบไร้เมล็ด

ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ชาวสวนจะหลีกเลี่ยงการเพาะต้นกล้า แต่ควรหว่านเมล็ดไซบีเรียนริบนิงลงในดินโดยตรง ระยะเวลาขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ควรปลูกเฉพาะเมื่ออากาศเริ่มอุ่นและคงที่แล้วเท่านั้น

ควรปลูกเมล็ด 2-3 เมล็ดต่อหลุม โดยตัดส่วนเกินออกเมื่อยอดงอก เพื่อลดความจำเป็นในการรดน้ำ ให้คลุมดินด้วยผ้าใยสังเคราะห์หรือฟิล์มชนิดพิเศษ หากใช้โพลีเอทิลีน ควรระบายอากาศในดินเป็นประจำ

ดูแลต้นไม้อย่างไรให้ถูกต้อง?

แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็ไม่พบปัญหาใดๆ ในการดูแลมะเขือเทศไซบีเรียที่สุกเร็ว เนื่องจากพันธุ์นี้ไม่ต้องการการดูแลมาก

ความต้องการด้านเทคโนโลยีการเกษตร ได้แก่ การรดน้ำให้ตรงเวลา การคลายดิน และการใส่ปุ๋ย

แม้ว่าพืชชนิดนี้จะมีความแข็งแรงและมีภูมิคุ้มกันต่อโรคส่วนใหญ่ แต่ก็จำเป็นต้องใช้วิธีการรักษาเพื่อต่อสู้กับไวรัสและโรคติดเชื้อ ชาวสวนที่มีประสบการณ์มักใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้านเพื่อป้องกัน

รดน้ำไซบีเรียนที่สุกเร็วอย่างไร?

สิ่งสำคัญคืออย่ารดน้ำพันธุ์นี้มากเกินไป เพราะมะเขือเทศจะอ่อนแอต่อโรคหากมีความชื้นสูง แนะนำให้รดน้ำดินทุก 2-3 วัน แต่เฉพาะในช่วงที่อากาศร้อนคงที่เท่านั้น

รดน้ำมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่นที่แช่ไว้กลางแดดก่อนเท่านั้น น้ำ 6-8 ลิตรก็เพียงพอสำหรับต้นหนึ่งต้น เพื่อให้ความชื้นซึมเข้าสู่ดินได้ดีขึ้น ควรพรวนดินให้หลวมก่อน หลีกเลี่ยงการขุดดินลึกเกินไป เพราะอาจทำให้รากเสียหาย ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อส่วนเหนือดินของต้น

การใส่ปุ๋ย

แนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนก่อนติดผล ปุ๋ยไนโตรเจนช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบและเร่งการเจริญเติบโตของพุ่ม การใส่ปุ๋ยครั้งต่อไปควรใช้ปุ๋ยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิต ควรใช้ปุ๋ยขี้เถ้าแบบทำเองหรือโพแทสเซียมซัลเฟต

คุณไม่ควรใช้โพแทสเซียมคลอไรด์ เนื่องจากส่วนผสมที่ออกฤทธิ์จะยับยั้งการเจริญเติบโตของพุ่มไม้และลดการติดผล

ในช่วงออกดอก ควรเลือกใช้ปุ๋ยที่มีส่วนผสมของโบรอน การขาดธาตุนี้จะทำให้ผลร่วง วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้สารอาหารกับใบมะเขือเทศ เพราะจะช่วยให้มะเขือเทศดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นได้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเติมสารอาหารที่จำเป็นให้กับดินคือการใช้วัสดุคลุมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้วโรยรอบต้นมะเขือเทศจะช่วยปกป้องดินจากความแห้งแล้งและอุณหภูมิที่เย็นจัด น้ำฝนจะช่วยให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์เข้าถึงรากของพืชได้

เคล็ดลับในการควบคุมศัตรูพืชและโรค

ขอแนะนำให้ใช้สารเคมีในการควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช แต่ควรคำนึงถึงว่าการบำบัดขั้นสุดท้ายควรทำสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว หากคุณต้องการกำจัดแมลงหรือโรคในช่วงติดผล ควรใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้านที่อ่อนโยนกว่า

สารฆ่าเชื้อราและไตรอะโซลมักใช้เพื่อป้องกันโรค ส่วนยาฆ่าแมลงใช้ควบคุมการระบาดของแมลงในมะเขือเทศ

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

หากปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่ถูกต้อง ปัญหาของมะเขือเทศไซบีเรียที่สุกเร็วจะพบได้น้อยมาก มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีแม้ได้รับการดูแลเอาใจใส่เพียงเล็กน้อย (เช่น การรดน้ำและใส่ปุ๋ย)

ปัญหาที่ชาวสวนอาจเผชิญคือการเจริญเติบโตที่ชะงักงัน ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนที่อุดมด้วยให้กับมะเขือเทศทันที แนะนำให้ใส่ปุ๋ยสองครั้ง ห่างกันสัปดาห์ละครั้ง อย่าลืมรดน้ำและพรวนดินให้ชุ่มก่อน

การเก็บเกี่ยว การสุกงอม การประยุกต์ใช้

มะเขือเทศไซบีเรียที่สุกเร็วจะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ควรเก็บผลที่ยังมีก้านติดอยู่ เพราะจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้เล็กน้อย

หากเก็บมะเขือเทศที่ยังไม่สุกเต็มที่ แนะนำให้ปล่อยให้สุกต่อ

วางมะเขือเทศลงในกล่องโดยวางด้านก้านขึ้นด้านบน คอยตรวจสอบอุณหภูมิห้อง โดยอุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ประมาณ 10-15 องศาเซลเซียส ความชื้นควรอยู่ในระดับปานกลาง หากความชื้นมากเกินไปอาจทำให้มะเขือเทศเน่าได้

ผลไม้ชนิดนี้นิยมนำมาใช้ทำสลัด ทานสด และซอสต่างๆ เนื่องจากมะเขือเทศมีเปลือกบาง มะเขือเทศจึงมักถูกหั่นเป็นชิ้นๆ ซอสมะเขือเทศและน้ำสลัดที่ทำจากมะเขือเทศไซบีเรียที่สุกเร็วก็ได้รับความนิยมเช่นกัน

บทวิจารณ์ที่ดีที่สุดจากผู้อ่านของเรา

เราพยายามรวบรวมคำติชมจากผู้อ่าน ซึ่งจะช่วยกระตุ้นให้คุณจัดสรรพื้นที่ให้กับมะเขือเทศไซบีเรียที่สุกเร็ว

วาเลรี (37): "ผมปลูกมะเขือเทศไซบีเรียต้นสุกมาประมาณห้าปีแล้ว และผมก็ไม่ได้พูดอะไรที่ไม่ดีเกี่ยวกับพวกมันเลย แน่นอนว่าในแง่ของรสชาติและผลผลิต พวกมันด้อยกว่าพันธุ์ผสมอื่นๆ มากมาย แต่ใครก็ตามที่เคยปลูกพวกมันก็จะชี้ให้เห็นข้อดีของมันได้อย่างง่ายดาย นั่นคือลักษณะที่ไม่ต้องการการดูแลมาก ปีที่แล้ว ฤดูร้อนมีฝนตกและอากาศเย็น พันธุ์ใหม่ๆ ส่วนใหญ่ก็ป่วยและตายเกือบหมด แต่พันธุ์โปรดของผมให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์"

อิริน่า (43): "เราจัดสรรพื้นที่เล็กๆ ไว้ที่เดชาของเราทุกปีสำหรับมะเขือเทศไซบีเรียที่สุกเร็ว เราหลงใหลในระยะเวลาที่มะเขือเทศสุกเร็วและความหลากหลาย เราเริ่มเพลิดเพลินกับมะเขือเทศสดและบรรจุกระป๋องตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม"

แม้จะมีข้อบกพร่อง แต่มะเขือเทศไซบีเรียสุกเร็วก็เป็นที่ชื่นชอบของทั้งนักทำสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่ มะเขือเทศชนิดนี้ให้ผลตอบแทนจากการดูแลเพียงเล็กน้อย แต่ให้ผลผลิตที่ดี เรียบง่าย และเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง