คำอธิบายเกี่ยวกับมะเขือเทศต้นเงินและเทคนิคการเพาะปลูก

มะเขือเทศ "Money Tree" เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน เป็นที่รู้จักในรัสเซียมาหลายปีแล้ว ถือเป็นมะเขือเทศพันธุ์เดียวกับพันธุ์ American Moneymaker ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการให้ผลสม่ำเสมอและให้ผลผลิตสูงในทุกสภาพดิน

ลักษณะของพืช

ชาวสวนผู้มีประสบการณ์ในรัสเซียต่างให้คำวิจารณ์เชิงบวกเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์นี้เท่านั้น พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่งทั่วรัสเซีย ตั้งแต่ภาคใต้ไปจนถึงไซบีเรียและตะวันออกไกล มะเขือเทศพันธุ์มงกุฏเงินมีความทนทานต่อความผันผวนของอุณหภูมิ สภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย และภัยแล้ง อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตประมาณ 10 กิโลกรัมต่อพุ่ม เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ควรตัดแต่งพุ่มให้เป็นสองก้าน

ต้นเงินเป็นมะเขือเทศพันธุ์สูง (ไม่ทราบแน่ชัด) ลำต้นสูงได้ถึง 2 เมตรและต้องการการพยุง มีใบจำนวนปานกลาง แต่ควรตัดใบล่างออก โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่มีอากาศหนาวเย็นและฝนตก วิธีนี้จะช่วยให้ระบายอากาศได้ดีขึ้นและปกป้องผลผลิตจากโรคใบไหม้และโรคใบไหม้จากเชื้อรา

การสร้างต้นที่มีลำต้น 1-2 ลำต้นจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ ต้นเงิน (Money Tree) สามารถสร้างยอดด้านข้างได้ดีในซอกของใบใหม่แต่ละใบ ดังนั้น การตรวจสอบการเจริญเติบโตของยอดด้านข้างจึงเป็นสิ่งสำคัญ คุณไม่สามารถหักหน่อได้หากหน่อโตเกินและมีขนาดใหญ่เกิน 10 ซม. จำเป็นต้องตัดส่วนยอดของต้นเลี้ยงเหล่านี้ออกเพื่อจำกัดการเจริญเติบโตต่อไป

รายละเอียดของพันธุ์ต้นเงิน (Money Tree) ระบุว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้โตเร็ว ใช้เวลาประมาณ 90 วันตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม หากต้องการมะเขือเทศที่โตเร็ว ควรปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก วิธีนี้จะทำให้มะเขือเทศสุกได้ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนมิถุนายน ในพื้นที่โล่ง ผลจะไม่สุกจนกว่าจะถึงเดือนกรกฎาคม

ผลของต้นไม้เงิน

การติดผลของมะเขือเทศพันธุ์ Money Tree สามารถสร้างความสุขอย่างแท้จริงให้กับชาวสวน ช่อมะเขือเทศประกอบด้วยรังไข่ 15-17 รังที่เจริญเติบโตและสุกงอมพร้อมกัน ช่อดอกแรกจะก่อตัวเหนือใบที่ 10 และช่อดอกใหม่จะเจริญเติบโตตลอดฤดูกาลโดยแบ่งเป็นชั้นใบ 4-5 ชั้น

ลักษณะของผลไม้ :

• น้ำหนักของมะเขือเทศแต่ละลูกน้อยมากเพียง 80-100 กรัมเท่านั้น
• จำนวนมะเขือเทศที่เป็นผลกลมเรียบร้อยมีมากจนถือว่าผลผลิตโดยรวมค่อนข้างสูง
• ผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนกันเป็นกลุ่มยาวดูสวยงามมาก และยังช่วยประดับต้นไม้เมื่อสุกอีกด้วย
• ผลมีสีแดงสด เมื่อสุกเต็มที่จะไม่มีบริเวณสีเขียวบนเปลือก
• เนื้อมีความหนาแน่นและมีสีสันที่เข้มข้น
• ผิวแข็งแรงและหนาขึ้น
• ผลไม่แตกง่ายแม้ในฤดูฝน
• มะเขือเทศสุกจะมีอายุการเก็บรักษาและสามารถขนส่งได้นาน
• ผลไม้ที่เก็บเมื่อยังไม่สุกจะสุกดีเมื่ออยู่ในสภาพห้อง

ด้วยเปลือกและเนื้อที่แน่น ขนาดเล็ก และรูปทรงโค้งมน พันธุ์ต้นเงินจึงเหมาะสำหรับการดองและดองเกลือทั้งผล ผลไม้กระป๋องดูสวยงามน่าประทับใจทั้งแบบบรรจุขวดและแบบเสิร์ฟ

มะเขือเทศยังสามารถนำมาทำน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นได้ แต่เนื้อดิบจะต้องต้มให้เดือดเล็กน้อย เนื่องจากผลมีของเหลวอยู่มาก โพรงเมล็ดมีขนาดใหญ่และเต็มไปด้วยเมล็ดจำนวนมาก

มะเขือเทศพันธุ์ Money Tree ไม่มีรสหวานเป็นพิเศษ ชาวสวนบางคนให้คะแนนว่ารสชาติปานกลาง คือมีปริมาณน้ำตาลต่ำ และไม่ค่อยมีกลิ่นหอม มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับดอง รสชาติไม่ค่อยอร่อยนักเมื่อรับประทานสด แม้จะเป็นผักที่ปลูกเร็ว แต่ก็ยังเหมาะสำหรับทำสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงฤดูร้อน

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

ควรหว่านต้นกล้าล่วงหน้า 50-60 วันก่อนวันปลูก เมล็ดสดมีอัตราการงอกที่ดี และต้นกล้างอกอย่างสม่ำเสมอภายในหนึ่งสัปดาห์ ก่อนหว่านเมล็ด ให้แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเป็นเวลา 30 นาที แล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

การหว่านและถอนต้นไม้เงินนั้นต้องปฏิบัติตามหลักการทั่วไปดังนี้:

• โรยเมล็ดพืชลงบนผิวดินที่ชื้น
• คลุมด้วยดินแห้ง (ไม่เกิน 0.5 ซม.)
• ปิดกล่องด้วยกระจกและรอให้หน่อแรกปรากฏขึ้น จากนั้นจึงถอดฝาครอบออก
• ดำน้ำตามรูปแบบ 10x10 ซม. หลังจากมีใบจริง 2-3 ใบแล้ว
• ให้แสงแก่ต้นกล้าและอุณหภูมิของดินประมาณ +20°C

เพื่อให้ต้นไม้แข็งแรงและเติบโตต่ำ ควรรักษาอุณหภูมิอากาศให้ต่ำกว่า 20-25°C รดน้ำด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง หลีกเลี่ยงไม่ให้ดินแห้งเกินไป

ในรัสเซียตอนกลาง ควรปลูกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม (ในเรือนกระจก) หรือต้นเดือนมิถุนายน (ในพื้นที่โล่ง) เพื่อให้ลำต้นเจริญเติบโตได้ดี ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจน (เช่น เคมิรา ซิกญอร์ โพมิดอร์ และอื่นๆ) หนึ่งสัปดาห์หลังย้ายกล้า ควรใส่ปุ๋ยซ้ำอีกสองครั้งในช่วงฤดูปลูก โดยเว้นระยะห่างระหว่างการใส่ปุ๋ยสองสัปดาห์ เพื่อให้รังไข่สุดท้ายมีเวลาสุกงอม ควรตัดปลายลำต้นออกประมาณ 30 วันก่อนสิ้นสุดฤดูกาล