คำอธิบายพันธุ์แตงกวาโปแลนด์ การปลูกและการดูแล

แตงกวาลูกผสมพันธุ์โปแลนด์โดดเด่นด้วยความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย แตงกวาอย่างเช่น Krak F1, Soplica, Andrus และอื่นๆ มีลักษณะผลและลักษณะต้นที่คล้ายคลึงกัน ผู้ผลิตจะจัดหาเมล็ดพันธุ์แตงกวาโปแลนด์แบบเคลือบหรือแบบฝัง เพื่อให้มั่นใจว่าจะงอกได้ดีและปกป้องต้นกล้าในระยะแรกของการเจริญเติบโต

ลักษณะทั่วไปของลูกผสมที่เกี่ยวข้อง

พันธุ์ลูกผสมทั้งหมดที่เพาะพันธุ์ในโปแลนด์จัดอยู่ในประเภทผสมเกสรโดยผึ้ง ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ หรือต้องมีผึ้งอยู่ในบ้าน อย่างไรก็ตาม แตงกวาโปแลนด์ส่วนใหญ่มักปลูกกลางแจ้งได้สำเร็จ เช่น ในแปลงปลูกที่อบอุ่น ใต้ที่พักชั่วคราว หรือในสวนโดยตรง

แตงกวาลูกผสมมักให้ดอกเพศเมียเป็นหลัก มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูงและโตเร็ว แตงกวาชุดแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดภายใน 40-45 วันหลังจากหว่านเมล็ด ชาวสวนสังเกตเห็นว่าแตงกวาสามารถให้ผลได้ยาวนาน หากปลูกอย่างถูกต้อง จะสามารถเก็บเกี่ยวผลจากต้นได้จนถึงช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรก

แตงกวาโปแลนด์มีความทนทานต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง ภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมต่อโรคใบด่างของแตงกวาช่วยป้องกันการสูญเสียผลผลิตเนื่องจากโรคที่พบบ่อยนี้ แตงกวาพันธุ์ผสมทั้งหมดสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนอย่างรวดเร็วในช่วงกลางฤดูร้อนได้อย่างดี ซึ่งอากาศร้อนและแห้งแล้งจะตามมาด้วยช่วงที่มีฝนตกเย็น

แตงกวาพันธุ์แอนดรัส F1 และพันธุ์ลูกผสมที่คล้ายคลึงกัน เช่น คราค โซพลิตซา สเรมสกี และอื่นๆ เป็นพันธุ์แตงกวาดอง (gherkin) ให้ผลแตงกวาขนาดเล็กจำนวนมาก ยาวได้ถึง 10-12 ซม. และหนักประมาณ 90 กรัม ผลทรงกระบอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 2-3 ซม. ไม่ม้วนงอแม้สุกเกินไป และยังคงความสวยงามได้นาน

ผิวแตงกวาหนา แต่แทบมองไม่เห็นเมื่อรับประทานสด ช่วยปกป้องแตงกวาจากการเหี่ยวเฉาระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพ แตงกวาสามารถเก็บรักษาได้นานหลายวันหลังจากเก็บเกี่ยว และสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วันเมื่ออยู่ที่บ้าน

เปลือกมีสีเขียวเข้ม พันธุ์โปแลนด์ทั้งหมดจะมีบริเวณส่วนบนของผลที่สีอ่อนกว่าอย่างเห็นได้ชัด และมีลายทางสีเขียวอ่อนบางๆ ตุ่มมีขนาดปานกลาง สังเกตได้ยากขึ้นเมื่อผลโตขึ้น ประดับด้วยหนามทื่อๆ สีอ่อน

เนื้อในของผลมีสีขาวหรือสีเขียวอ่อน โพรงเมล็ดกินพื้นที่สองในสามของเส้นผ่านศูนย์กลางของผล แต่ไม่มีเมล็ดงอกอยู่ภายใน แคปซูลส่วนใหญ่ยังคงว่างเปล่า เนื้อผลกรอบและฉ่ำน้ำ ชาวสวนอาจอธิบายรสชาติของผลได้ดังนี้

• แตงกวา Sremskiy F1 มีรสชาติที่เป็นกลางและกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่ไม่รบกวนกลิ่นของส่วนผสมอื่นๆ ในสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อย
• Krak เป็นลูกผสมที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและเนื้อมีรสหวาน
• แตงกวา Titus F1 เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง โดยแตงกวาจะยาวเพียง 8 ซม. เท่านั้น
• Andrus และ Soplitsa เป็นพันธุ์แตงกวาที่มีสีอ่อน เนื้อหวาน กรอบ และแน่น

พันธุ์องุ่นทั้งหมดมีความโดดเด่นในเรื่องรสชาติที่ไม่มีความขมเลย แม้จะอยู่ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยก็ตาม

แตงกวาลูกผสม Gherkin มีประโยชน์หลากหลาย แตงกวาสดหั่นเป็นชิ้นอร่อยและใส่ในสลัด เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศ แตงกวาเป็นส่วนผสมสำคัญในโอโครชก้า กุกซี่สไตล์เกาหลี และซุปเย็น ส่วนแตงกวาสุกเกินไปก็สามารถนำมาใช้ทำเครื่องดื่มเย็นๆ ได้

เพื่อเก็บรักษาแตงกวาให้อยู่ได้นานขึ้น แตงกวาจะดองเย็นด้วยเกลือเล็กน้อย แตงกวาดองเล็กน้อยเป็นเพียงตัวเลือกหนึ่งสำหรับแยมฤดูร้อนที่ไม่ต้องเก็บไว้นาน คุณยังสามารถทำแตงกวา ผักดอง และของว่างเกาหลีอื่นๆ ที่เก็บได้ไม่เกิน 1-2 สัปดาห์ได้อีกด้วย

แตงกวาดองเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว แตงกวาขนาดเล็กที่หั่นแล้วสามารถนำไปใส่จานผักหรือใส่ขวดแยกต่างหากได้ สามารถนำไปใส่ในสลัดผักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยได้ นอกจากนี้ยังมี สูตรเลโชกับแตงกวา-

กฎระเบียบทางการเกษตร

การเลือกวิธีการปลูกขึ้นอยู่กับความต้องการเก็บเกี่ยวแตงกวาดองให้เร็วขึ้นหรือช้าลง ชาวสวนหลายคนปลูกแตงกวาดองพันธุ์กลางแจ้งเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาว แตงกวาดองพันธุ์โปแลนด์ที่ผสมเกสรโดยผึ้งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้

เนื่องจากพันธุ์ Krak, Andrus, Soplitsa และพันธุ์ลูกผสมอื่นๆ เจริญเติบโตเร็วในรัสเซียตอนกลาง จึงสามารถปลูกในภายหลังได้ โดยรอให้ดินอุ่นขึ้นถึง 15°C ที่ความลึกอย่างน้อย 10 ซม. สำหรับการปลูก ให้ใส่ฮิวมัส 1 ถัง เถ้าไม้ 500-600 กรัม และชอล์กบด ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

หากจำเป็น สามารถทดแทนเถ้าและฮิวมัสด้วยปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม (ยูนิเวอร์แซล แอมโมฟอสกา ไนโตรฟอสกา อะกริโคลา เบจิต้า ฯลฯ)

ควรโรยสารเติมแต่งให้ทั่วดิน แล้วขุดให้ทั่ว ผสมเข้ากับสารอาหาร ไม่ควรปลูกแตงกวาเกิน 4-5 ต้นต่อตารางเมตร เพื่อให้มั่นใจว่าเมล็ดจะงอก ควรหว่านเมล็ดบ่อยขึ้น โดยวางหลุม 6-7 หลุมต่อตารางเมตร หลังจากการงอกแล้ว สามารถย้ายปลูกต้นแตงกวาบางต้นอย่างระมัดระวังโดยใช้ก้อนราก แตงกวาสามารถทนต่อการย้ายปลูกได้ดีหากมีใบจริง 1-2 ใบ อย่างไรก็ตาม อัตราการงอกของเมล็ดจากโปแลนด์ค่อนข้างสูง ดังนั้นชาวสวนจึงสามารถปลูกแตงกวาได้ตามจำนวนที่ต้องการโดยไม่ต้องลงทุนเพิ่ม

ไม่แนะนำให้แช่ บำรุงรักษา หรือเพาะเมล็ดโปแลนด์ เนื่องจากเมล็ดมีสารกระตุ้นการเจริญเติบโตและสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของต้นกล้าเคลือบอยู่ การเพาะเมล็ดใดๆ ก็ตามจะชะล้างชั้นป้องกันออกด้วยน้ำ ควรหว่านเมล็ดในที่แห้งเพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารทั้งหมดจากเปลือกเมล็ดจะถูกดูดซึมเข้าสู่แปลงเพาะ สิ่งเดียวที่นักทำสวนมือสมัครเล่นต้องการคือความอดทน เพราะแตงกวาจะใช้เวลางอกนานกว่าเล็กน้อย

เพื่อให้มั่นใจถึงผลลัพธ์ที่รับประกัน ชาวสวนหลายคนจึงนิยมปลูกต้นกล้า ซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการงอกของเมล็ดได้ สำหรับการปลูกต้นกล้าแตงกวา ให้ใช้ถ้วยพลาสติกขนาดเล็ก (ไม่เกิน 0.5 ลิตร) หรือกระถางกระดาษ ซึ่งจะแช่น้ำในสวนและช่วยให้รากงอกออกด้านข้าง

หว่านเมล็ดทีละเมล็ดในภาชนะที่ความลึก 2-3 ซม. ในพื้นที่อบอุ่น (25°C) ต้นกล้าจะงอกภายใน 1 สัปดาห์ ระหว่างนี้ควรตรวจสอบความชื้นในดิน ไม่ควรแห้งเกิน 0.5 ซม. รดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่แช่ให้ชุ่ม แตงกวาเหล่านี้สามารถย้ายปลูกลงในแปลงได้เมื่อมีใบจริง 1-4 ใบ โดยค่อยๆ ดึงรากออกจากถ้วยพลาสติก หรือปลูกร่วมกับเปลือกกระดาษ

ในแปลงที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม ต้นอ่อนต้องการเพียงการรดน้ำจนกระทั่งออกดอก หากต้องการ สามารถผูกเถาวัลย์ไว้กับโครงตาข่ายและตัดแต่งกิ่งได้ อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่เปิดโล่ง แตงกวามักปล่อยให้เจริญเติบโตอย่างอิสระบนแปลง ในช่วงออกดอกและติดผล แนะนำให้ใส่ปุ๋ยขี้เถ้าไม้หรือปุ๋ยผสมฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมทุก 2-3 สัปดาห์ ไม่ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในช่วงนี้