เทคโนโลยีการปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจก ความยุ่งยากในการปลูกและการดูแล

สตรอว์เบอร์รีเป็นหนึ่งในผลไม้แรกๆ ที่สุกงอมในสวนในฤดูร้อน ฤดูกาลปลูกของสตรอว์เบอร์รีค่อนข้างสั้น แต่คุณคงอยากเพลิดเพลินกับผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ การปลูกต้นสตรอว์เบอร์รีในเรือนกระจกช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับสตรอว์เบอร์รีได้ตลอดทั้งปี

ประโยชน์ของการปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจก

การปลูกสตรอว์เบอร์รีในเรือนกระจกมีข้อดีมากมาย แต่ที่สำคัญที่สุดคือความสามารถในการเก็บสตรอว์เบอร์รีได้ตลอดทั้งปี รวมถึงในฤดูหนาว โดยไม่ต้องรอถึงฤดูร้อน

ประโยชน์ของการปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกตลอดทั้งปี:

• สตรอเบอร์รี่สามารถปลูกได้ในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็น เช่น ไซบีเรีย
• ปริมาณการเก็บเกี่ยวจะไม่ลดลงเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
• ในเรือนกระจกนั้น การควบคุมความชื้น แสง และปริมาณน้ำจะง่ายกว่า (เมื่อปลูกกลางแจ้ง ไม่สามารถควบคุมปริมาณฝนได้ และหากฝนตกตลอดเวลา พืชผลส่วนใหญ่จะเกิดเชื้อรา)

 

การปลูกสตรอว์เบอร์รีในเรือนกระจกตลอดทั้งปีจะช่วยประหยัดเงินได้เช่นกัน นอกฤดูกาล สตรอว์เบอร์รีในซูเปอร์มาร์เก็ตจะมีราคาแพงมาก พวกมันมาถึงไม่สุก และวิตามินส่วนใหญ่ถูกทำลายไป ดังนั้น สตรอว์เบอร์รีที่ปลูกในเรือนกระจกจึงยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นไปอีก

มีข้อเสียบ้างไหม?

หากคุณปลูกสตรอเบอร์รี่ในเรือนกระจกในช่วงฤดูหนาว รสชาติของสตรอเบอร์รี่จะไม่หวานและฉ่ำเท่ากับเมื่อปลูกในพื้นที่โล่ง

จำเป็นต้องรักษาระบบแสงสว่างให้สม่ำเสมอ เพื่อให้มั่นใจว่าพุ่มไม้ได้รับแสงเพียงพอ ซึ่งหมายความว่าต้องอยู่ใกล้เรือนกระจกตลอดเวลา ซึ่งไม่สะดวกนักสำหรับคนเมือง เฉพาะชาวสวนที่อาศัยอยู่ในชนบทอย่างถาวรเท่านั้นที่จะสามารถปลูกสตรอว์เบอร์รีได้สำเร็จ

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับสถานที่

การปลูกสตรอว์เบอร์รีให้ประสบความสำเร็จขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัสดุที่ใช้ทำเรือนกระจก นอกจากนี้ การติดตั้งระบบแสงสว่างคุณภาพสูงก็เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งส่งผลต่อผลผลิตและรสชาติของสตรอว์เบอร์รี

สู่วัสดุ

วัสดุที่ใช้ทำเรือนกระจกต้องมีความทนทานและกักเก็บความร้อนได้ดี โพลีคาร์บอเนตเป็นวัสดุที่นิยมใช้กันมากที่สุด กระจกหรือโพลีเอทิลีนทั่วไปก็สามารถใช้ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม โพลีเอทิลีนจะปล่อยกลิ่นไม่พึงประสงค์เมื่ออยู่ที่อุณหภูมิสูง ซึ่งแตกต่างจากกระจก อย่างไรก็ตาม เรือนกระจกก็มีข้อเสียเช่นกัน เมื่ออากาศร้อนจัด กระจกจะร้อนขึ้น ทำให้เรือนกระจกอบอ้าวมาก

สู่ภาชนะและอุปกรณ์ยึดติด

เสาค้ำโรงเรือนต้องแข็งแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้กระจกในการก่อสร้าง เรือนกระจกโพลีเอทิลีนติดตั้งง่ายที่สุด วัสดุนี้มีน้ำหนักเบามากและไม่จำเป็นต้องใช้โครงสร้างรองรับที่แข็งแรง

สู่ระบบทำความร้อน ชลประทาน และแสงสว่าง

มีการติดตั้งภาชนะรดน้ำสำหรับแปลงปลูกไว้ในเรือนกระจกด้วย สตรอว์เบอร์รีเป็นพืชที่ชอบระบบน้ำหยด ดังนั้นจึงควรติดตั้งระบบน้ำ แม้ว่าการรดน้ำแบบธรรมดาจะสามารถทำได้ แต่ก็มีความเสี่ยงสูงที่ผลจะเน่าเสีย

สามารถวางภาชนะใส่น้ำไว้ภายในหรือข้างเรือนกระจกก็ได้ ถังน้ำขนาดใหญ่จะดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่ามีน้ำเพียงพอสำหรับการปลูกสตรอว์เบอร์รีทั้งหมด อย่างไรก็ตาม หากแปลงปลูกมีขนาดเล็ก ไม่จำเป็นต้องใช้ภาชนะใส่น้ำขนาดใหญ่

เรือนกระจกสำหรับฤดูหนาวจำเป็นต้องมีระบบทำความร้อนที่ดี ซึ่งอาจเป็นเตาเผา ระบบทำความร้อนแบบไฮโดรนิก ระบบทำความร้อนแบบไฟฟ้า หรือระบบทำความร้อนแบบแก๊ส อย่างไรก็ตาม แต่ละวิธีก็มีข้อเสีย เตาเผาจำเป็นต้องมีการตรวจสอบและรักษาอุณหภูมิด้วยตนเองอย่างต่อเนื่อง ระบบทำความร้อนแบบไฮโดรนิกมีราคาแพงมาก ระบบทำความร้อนแบบแก๊สจำเป็นต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้ ระบบทำความร้อนแบบไฟฟ้าจะทำให้อากาศแห้ง

สตรอเบอร์รี่เป็นพืชที่ต้องการแสงและต้องการแสงในปริมาณที่เพียงพอ ดังนั้นระบบแสงจึงต้องมีคุณภาพสูง

หากแสงสามารถส่องเข้ามาในเรือนกระจกได้ ก็เพียงพอที่จะทำให้มีการใช้แสงเทียมแบบหมุนเวียนได้

วิธีการปลูกต้นกล้าสตรอเบอร์รี่

การปลูกต้นกล้าสตรอว์เบอร์รีในเรือนกระจกไม่ยากไปกว่าการปลูกในที่โล่ง แทบไม่มีความแตกต่างในเทคนิคการปลูกเลย

การเตรียมโรงเรือนสำหรับการปลูกครั้งแรก

ก่อนปลูกต้นกล้าสตรอว์เบอร์รีในเรือนกระจก ควรทำความสะอาดและฆ่าเชื้อทุกพื้นผิว จากนั้นตรวจสอบระบบน้ำและแสงสว่าง เมื่อเรือนกระจกพร้อมแล้ว คุณก็สามารถเริ่มปลูกต้นกล้าได้

ความหลากหลายของพันธุ์

ในสภาพเรือนกระจก ควรปลูกพันธุ์สตรอว์เบอร์รีที่ออกผลต่อเนื่องดีที่สุด- พันธุ์เหล่านี้ไม่มีผลต่อวัน หมายความว่าความยาวของวันไม่มีผลกระทบต่อผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญ พันธุ์ที่ให้ผลตลอดปีสามารถให้ผลได้ตลอดทั้งปี พันธุ์เหล่านี้ให้ผลผลิตสูง

พันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ดีที่สุด:

• กามะ;
• เอลซานต้า;
• สัปปะรด;
• ไบรท์ตัน;
• เรดริช;
• อาราปาโฮ;
• โบเลโร;
• ความล่อลวง

นอกจากผึ้งทดแทนแล้ว ผึ้งพันธุ์ผสมเกสรเองยังเหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจกด้วย การตั้งรังผึ้งในเรือนกระจกมีค่าใช้จ่ายสูง และไม่มีวิธีการผสมเกสรอื่นใดที่มีประสิทธิภาพ

การเตรียมดินและแปลงปลูก

เตรียมดินสำหรับปลูกสตรอว์เบอร์รีไว้หลายสัปดาห์ก่อนปลูก หากดินเก่า จำเป็นต้องเปลี่ยนดินชั้นบนสุด ผสมดินกับปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว จากนั้นจึงทำแปลงปลูก

การเก็บต้นกล้า

การเก็บต้นกล้าสตรอเบอร์รี่จะเสร็จสิ้นเมื่อใบคู่แรกที่โตเต็มที่เริ่มปรากฏบนพุ่มไม้

วิธีการและแผนการเพาะกล้าไม้

มีหลายวิธีในการปลูกสตรอว์เบอร์รีในเรือนกระจก เนื่องจากพื้นที่ในเรือนกระจกมักมีจำกัด ชาวสวนจึงพยายามปลูกพืชให้ได้มากที่สุดโดยใช้ทุกวิธีที่เป็นไปได้

เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์

สำหรับการปลูกสตรอว์เบอร์รีโดยใช้วิธีแบบดัตช์ สามารถจัดวางกระถางหรือกล่องเป็นชั้นๆ ได้ แก่นแท้ของวิธีแบบดัตช์คือการจัดวางภาชนะที่มีพุ่มไม้เป็นชั้นๆ หากใช้กระถางก็สามารถแขวนจากคานสูงได้ มิฉะนั้น การปลูกต้นกล้าก็ไม่ต่างจากการปลูกด้วยวิธีอื่นๆ

แปลงสวนแนวตั้งในท่อ

อีกวิธีหนึ่งในการประหยัดพื้นที่ในเรือนกระจกคือการปลูกสตรอว์เบอร์รีในท่อ สำหรับการปลูก ให้ใช้ท่อที่แข็งแรงและกว้าง เจาะรูสำหรับปลูกต้นกล้าลงไป ท่อจะถูกเติมดินไว้ล่วงหน้า ท่อจะถูกติดตั้งในแนวตั้ง และต้นกล้าจะถูกปลูกในหลุมที่เจาะไว้

สตรอเบอร์รี่ในถุง

การปลูกสตรอว์เบอร์รีในถุงจะช่วยประหยัดพื้นที่ได้มาก คุณสามารถใช้ถุงปลูกแบบธรรมดาได้ เติมวัสดุปลูกให้เต็มถุงแล้วเจาะรู ค่อยๆ ปลูกต้นกล้าในถุงอย่างระมัดระวัง วางถุงในแนวตั้ง ยิ่งถุงสูงและแคบเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งปลูกต้นกล้าได้มากขึ้นเท่านั้น

การเพาะปลูกแบบคลาสสิกในดิน

คุณสามารถปลูกต้นกล้าด้วยวิธีดั้งเดิมได้ โดยสร้างแปลงปลูกให้กว้างไม่เกิน 1 เมตร ขุดหลุมลึก 40 ซม. เว้นระยะห่าง 20 ซม. วางต้นกล้าลงในหลุม คลุมด้วยดิน และรดน้ำด้วยน้ำอุ่นให้ชุ่ม

กฎเกณฑ์ในการดูแลพืชผล

การดูแลแปลงปลูกสตรอว์เบอร์รีอย่างเหมาะสมสามารถเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก ต้นสตรอว์เบอร์รีในเรือนกระจกต้องใช้เวลามากกว่าการปลูกกลางแจ้ง

เวลากลางวัน

พืชไม่สามารถเจริญเติบโตได้หากปราศจากแสง และแม้กระทั่งเมื่อปลูกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง แสงสว่างก็เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ช่วงเวลาที่มีแสงในเรือนกระจกควรอย่างน้อย 14 ชั่วโมง เมื่อเพิ่มช่วงเวลาที่มีแสงเป็น 16 ชั่วโมง ช่อดอกจะเริ่มบาน 10 วันหลังจากการงอก

สภาวะอุณหภูมิ

ปัจจัยสำคัญประการที่สองคืออุณหภูมิ หลังจากปลูกแล้ว อุณหภูมิจะถูกกำหนดไว้ระหว่าง 8 ถึง 13 องศาเซลเซียส เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโต อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 20 องศาเซลเซียส ในระหว่างการออกดอก อุณหภูมิอาจเพิ่มขึ้นเป็น 25 องศาเซลเซียสได้ การตั้งอุณหภูมิที่สูงเกินไปถือเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ เพราะจะทำให้ช่อดอกเป็นหมันและขัดขวางการสร้างรังไข่

การระบายอากาศ

เรือนกระจกจำเป็นต้องระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงอากาศที่ไม่ถ่ายเท ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สามารถเปิดหน้าต่างได้สองสามชั่วโมง หากไม่มีฝนตกหรือลมแรงภายนอก ในฤดูหนาว ให้เปิดหน้าต่างครั้งละ 5-10 นาที

ความชื้น

สตรอว์เบอร์รีสวนต้องการความชื้นสูง โดยเฉพาะในช่วงปลูก ควรให้ความชื้นสูงถึง 85% เมื่อเริ่มออกดอก สามารถลดความชื้นลงเหลือ 70% ได้

การรดน้ำ

สตรอว์เบอร์รีต้องการน้ำมากเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการให้น้ำโดนใบและผลในระหว่างการให้น้ำ แนะนำให้ใช้ระบบน้ำหยด รดน้ำแปลงปลูกเมื่อดินแห้ง การรดน้ำมากเกินไปจะส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อราบนผลเบอร์รี

การผสมเกสร

หากต้องการผสมเกสรดอกไม้ในเรือนกระจก คุณสามารถใช้รังผึ้งได้ อย่างไรก็ตาม รังผึ้งจะต้องถูกกำจัดออกหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ดังนั้นวิธีนี้จึงไม่ใช่วิธีการผสมเกสรที่ดีที่สุด ควรปลูกสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ที่ผสมเกสรเองได้จะดีกว่า

น้ำสลัด

พืชในเรือนกระจกต้องการปุ๋ยมากกว่าพืชที่ปลูกกลางแจ้ง การใส่ปุ๋ยครั้งแรกทำหลังจากปลูกแล้ว ใส่ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้วลงในดิน หรือรดน้ำแปลงด้วยปุ๋ยขี้ไก่เจือจางน้ำ ในช่วงออกดอกและติดผล ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในแปลง การโรยขี้เถ้าไม้หรือกระดูกป่นบนพุ่มก็เป็นประโยชน์เช่นกัน

โรคสตรอว์เบอร์รีและการรักษาป้องกัน

เพื่อป้องกันโรค ควรเปลี่ยนดินชั้นบนสุดและถอนวัชพืชก่อนปลูก ควรทำเช่นนี้ก่อนฤดูปลูกทุกครั้ง จากนั้นฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดง ควรทำการบำบัดเหล่านี้ก่อนออกดอก

โรคที่พบมากที่สุดในหัวมันมีดังนี้:

• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• ราสีเทา;
• โรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium;
• อาการซีดเหลือง
• จุดสีน้ำตาล

เมื่อเริ่มมีสัญญาณของโรค พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารบอร์โดซ์ หลังจากเก็บเกี่ยว สตรอว์เบอร์รีจะถูกฉีดพ่นด้วยสวิตซ์หรือโทแพซ ใบแห้งจะถูกกวาดและทิ้งทันที ขุดดินให้ลึก 15 ซม. มาตรการเหล่านี้จะช่วยป้องกันโรคได้

การป้องกันน้ำค้างแข็ง

หากเรือนกระจกมีฉนวนกันความร้อนที่ดี ก็ไม่จำเป็นต้องคลุมต้นสตรอว์เบอร์รีเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง หากฉนวนกันความร้อนไม่ดีพอ ก็สามารถคลุมแปลงปลูกด้วยใยพืชหรือกิ่งสนหลังจากตัดใบแล้ว

 

วิธีการเก็บผลเบอร์รี่อย่างถูกต้อง

แนวทางการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่สำหรับผู้เริ่มต้นทำสวน:

• ต้องเก็บผลเบอร์รี่สุกทันที เนื่องจากสตรอเบอร์รี่จะเริ่มเน่าอย่างรวดเร็ว
• เพื่อเก็บผลเบอร์รี่ให้สดได้นานขึ้น ควรเก็บทั้งก้าน
• ในระหว่างการเก็บเกี่ยว สตรอเบอร์รี่สามารถคัดแยกได้ทันที โดยแยกเก็บสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่จากสตรอเบอร์รี่ขนาดเล็ก
• วางผลไม้เป็น 2-3 เลเยอร์
• ควรเก็บเกี่ยวก่อนรดน้ำ หากเก็บสตรอว์เบอร์รีไว้ในที่เปียก สตรอว์เบอร์รีจะเน่าเสียเร็ว หากเก็บสตรอว์เบอร์รีในที่เปียก ควรแบ่งสตรอว์เบอร์รีออกเป็นชั้นเดียวก่อนแล้วตากให้แห้ง

การเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รีในสวนนั้นยุ่งยากเนื่องจากผลสุกจะนิ่มมากและเสียหายได้ง่าย เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายของผลสตรอว์เบอร์รี จำเป็นต้องเก็บจากพุ่มอย่างระมัดระวังที่สุด