คำอธิบายและเทคโนโลยีการเพาะปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์เอเลน่า

เอเลน่าเป็นหนึ่งในแอปเปิลฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ถือเป็นพันธุ์แรกๆ ที่ให้ผล แต่ต้องการสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยจึงจะออกผลได้ ผลใหญ่ ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติดีเยี่ยม ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายทั้งในสวนและแปลงผัก พันธุ์ผสมนี้ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศา ก่อนปลูก สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาข้อดีข้อเสียของพันธุ์นี้ คุณสมบัติทางเทคนิค และทุกสิ่งที่ชาวสวนควรรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

ประวัติการคัดเลือก

ผลไม้ชนิดนี้ได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวเบลารุสในศตวรรษที่ 21 Z. A. Kozlovskaya, E. V. Semashko และ G. M. Marudo มีส่วนร่วมในการสร้างแอปเปิลสายพันธุ์นี้ ต้นแอปเปิลนี้เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างแอปเปิลพันธุ์ Ranniy Sladkiy และแอปเปิลพันธุ์ Discovery

ยกตัวอย่างวิธีการที่ผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียใช้ เนื่องจากทั้งสองสายพันธุ์มีคุณสมบัติที่โดดเด่น ลูกผสมจึงสืบทอดรสชาติ กลิ่นหอม ความชุ่มฉ่ำ และการสุกเร็ว

ในปี พ.ศ. 2544 แอปเปิลพันธุ์เอเลน่าได้รับการอนุมัติให้ปลูกในภูมิภาคโมกีเลฟ (ภาคตะวันออกของประเทศเบลารุส) และต่อมาได้แพร่กระจายไปทั่วยุโรป แอปเปิลพันธุ์ผสมนี้ปลูกโดยใช้วิธีเมนเทอร์ในสภาพที่เอื้ออำนวย

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีหลักของพันธุ์นี้คือ:

1. ต้นไม้มีขนาดเล็ก
2. ผลไม้สุกเร็วและแก่เร็ว
3. ไม่ต้องผสมเกสรเพิ่มและสามารถปลูกได้ในปริมาณน้อย
4. รสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม
5. ออกผลปีละครั้ง

ข้อเสียของพันธุ์เอเลน่าคืออายุการเก็บรักษาสั้น (2-3 สัปดาห์) ไม่ควรทิ้งผลไว้บนต้นนานเกินไป ไม่เช่นนั้นผลจะเสียรสชาติ สุกเกินไป และร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว วิธีที่ดีที่สุดในการใช้ผลไม้คือการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้แห้ง และแยมในช่วงฤดูหนาว

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

ต้นแอปเปิลเจริญเติบโตได้ดีในภูมิอากาศแบบทวีปในละติจูดอบอุ่น และสามารถเจริญเติบโตได้ในเขตหนาวของภาคเหนือ พบได้ทั่วไปในยุโรป ภาคเหนือของรัสเซีย และภาคตะวันออกของประเทศเบลารุส

ลักษณะและคำอธิบายของต้นแอปเปิ้ลเอเลน่า

พันธุ์แอปเปิลที่ออกผลเร็วนี้จะให้ผลแรกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม (ใกล้ปลายเดือนกรกฎาคม) และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากที่สุดในเดือนสิงหาคม โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ให้ผลในปีที่สามถึงห้าของการเจริญเติบโต ข้อดีอีกประการหนึ่งของต้นแอปเปิลพันธุ์นี้คือความต้านทานโรคที่ติดผล โดยเฉพาะโรคสะเก็ดเงินได้อย่างมีประสิทธิภาพ และทนทานต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศา

ขนาดของต้นไม้

ต้นไม้ขนาดกลาง เรือนยอดทรงพีระมิดกลม หนาแน่นปานกลางและยกขึ้นเล็กน้อย ผลติดเป็นวงเดี่ยวและวงซ้อน ใบมีขนาดเล็ก รูปไข่ สีเขียวเข้ม มีสีเทาจางๆ ปรากฏที่ด้านล่าง

การเติบโตต่อปี

ต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็วด้วยลักษณะเฉพาะของ "พ่อแม่" กิ่งก้านมีรูปร่างโค้งมนและตั้งตรง พันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะให้ผลมากเกินไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดูแลอย่างใกล้ชิดและตัดแต่งกิ่งบ่อยๆ

ระบบราก

การปลูกต้นแอปเปิลให้ประสบความสำเร็จนั้น จำเป็นต้องปิดระบบราก แต่ต้นแอปเปิลพันธุ์ผสมสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วง ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม โดยเปิดระบบรากให้โล่ง นอกจากนี้ หากปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น จำเป็นต้องสร้างฉนวนกันความร้อน

พันธุ์เอเลน่าต้องการดินชื้นมากขึ้น หากปลูกพืชในพื้นที่ที่มีอากาศร้อน จะต้องให้น้ำด้วย

อายุขัยของต้นไม้

อายุขัยสูงสุดของต้นไม้ผลอยู่ที่ประมาณ 50-60 ปี ตัวเลขนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น สถานที่ปลูก สภาพภูมิอากาศ โรคพืช และการดูแลทางการเกษตรที่เหมาะสม

การติดผล

เอเลน่าบานในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ดอกมีสีขาวปกคลุมต้นอย่างหนาแน่น ผลของพันธุ์ผสมนี้มีขนาดไม่ใหญ่มาก แบนและกลม น้ำหนักเฉลี่ยต่อผลประมาณ 120-150 กรัม แอปเปิลมีสีเขียวอ่อน มีสีชมพูระเรื่อบางจุด และมีจุดใต้ผิวหนังขนาดใหญ่ ทำให้มองเห็นได้ชัดเจน

เนื้อแอปเปิลสีอ่อน แน่นปานกลาง มีกลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยว และฉ่ำน้ำพอสมควร แอปเปิลมีน้ำตาล 11% และคะแนนรสชาติอยู่ที่ 4.8 จาก 5 เปลือกแอปเปิลเรียบและแน่น แต่รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง ในปีแรกจะให้ผลผลิตแอปเปิลประมาณ 15 ลูก และจะเพิ่มขึ้นหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

การออกดอกและแมลงผสมเกสร

เอเลน่าเป็นพืชสองเพศ หมายความว่าไม่ต้องการแมลงผสมเกสรชนิดพิเศษ โดยทั่วไปผึ้งจะทำหน้าที่ผสมเกสรต้นแอปเปิล เช่นเดียวกับแมลงขนาดเล็กอื่นๆ พันธุ์นี้ยังทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสรให้กับพืชผลไม้ชนิดอื่นๆ อีกด้วย

ระยะเวลาการสุกและการเก็บเกี่ยวผลไม้

ผลแอปเปิลจะสุกเร็วสุดในปีที่สองของการเจริญเติบโตของต้น แต่จะให้ผลผลิตสูงสุดในปีที่ห้าหรือหก โดยปกติแล้วผลแอปเปิลจะพร้อมรับประทานเร็วกว่าพันธุ์ไวท์นาลิฟ 7 วัน ควรหลีกเลี่ยงการทิ้งผลไว้บนกิ่งนานเกินไปเนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาสั้น มิฉะนั้น แอปเปิลจะเสียรสชาติ เน่าเสีย และร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับการขนส่งทางไกล

การประเมินผลผลิตและการชิมของแอปเปิล

แอปเปิลพันธุ์เอเลน่าขึ้นชื่อเรื่องความอุดมสมบูรณ์ที่เพิ่มขึ้นและรสชาติอันน่าทึ่ง ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรสชาติของแอปเปิลพันธุ์นี้ 4.8 จาก 5 คะแนน

ความทนทานต่อฤดูหนาว

แอปเปิลพันธุ์นี้ถูกเพาะพันธุ์เพื่อเพาะปลูกในเขตอบอุ่น แต่ด้วยความทนทานต่อความหนาวเย็น เอเลน่าจึงปรับตัวเข้ากับพื้นที่ที่หนาวเย็นได้ง่าย อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะเจริญเติบโตและเจริญงอกงามในดินที่ขาดสารอาหารที่จำเป็น ต้นไม้จำเป็นต้องได้รับปุ๋ยและการดูแลอย่างต่อเนื่อง

หากไม่มีปุ๋ยดินดังกล่าวจะไม่เหมาะกับการปลูกพืช

ความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ต้านทานโรคได้ แต่ก็มีจุดอ่อนเช่นกัน บางครั้งต้นแอปเปิลอาจประสบปัญหาโรคราแป้ง โรคสะเก็ดเงิน และโรคผิวหนังเป็นขุยขาว การติดเชื้อราสามารถป้องกันได้ด้วยการดูแลตามฤดูกาล การเผาใบที่ร่วงหล่นทุกฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยฆ่าเชื้อราและป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อรา

หากสายเกินไปและโรคลุกลาม ให้ตัดส่วนที่เสียหายของต้นออกแล้วเผา จากนั้นจึงฆ่าเชื้อบริเวณที่ถูกตัด ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนถึงตาดอก ให้รักษาด้วยสารละลายยูเรีย หากถูกแมลงรบกวน ให้รักษาด้วยสารละลายโซดาผสมสบู่ อย่าสัมผัสรังไข่โดยตรง เพราะจะทำให้ผลตาย

ศัตรูพืชที่อันตรายสำหรับพันธุ์เอเลน่าถือเป็น หนอนผีเสื้อซึ่งกำจัดได้ไม่ง่ายนัก เมื่อตรวจพบศัตรูพืชชนิดนี้ จำเป็นต้องกำจัดเปลือกไม้ ซึ่งเป็นบริเวณที่แมลงทั้งหมดซ่อนตัวอยู่ก่อน โดยตัดกิ่งก้าน ทำลายตาที่ติดเชื้อ และฉีดพ่นสารฆ่าเชื้อราลงบนต้นแอปเปิล

รายละเอียดงานปลูก

พืชชนิดนี้ปลูกง่าย จึงไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษหรือต้องการฉนวนป้องกันราก ความต้องการหลักคือดินดำที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย

กำหนดเวลา

หลังจากนั้น จะเลือกสถานที่ปลูกต้นแอปเปิ้ลอย่างไร?เริ่มปลูกต้นอ่อนได้เลย อย่างไรก็ตาม การเตรียมพื้นที่ให้พร้อมก่อน จากนั้นหลังจาก 7-10 วัน คุณก็สามารถเริ่มขั้นตอนการปลูกได้

การเลือกไซต์

ต้นกล้าแอปเปิลพันธุ์นี้จะเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย ซึ่งจะช่วยให้ต้นไม้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด ปุ๋ยยังช่วยให้รากหายใจได้อีกด้วย ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรสูงเกิน 2-3 เมตร สำหรับต้นเตี้ยควรปลูกห่างกันอย่างน้อย 3 เมตร

การปรับปรุงดินและการใส่ปุ๋ย

พืชต้องการสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม การดูแลเพิ่มเติมจะช่วยดึงดูดแมลงและรักษาการออกดอกให้สม่ำเสมอ ปุ๋ยไนโตรเจนเหมาะสำหรับพันธุ์นี้ แนะนำให้ใส่ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อต้นกล้าเพิ่งเริ่มงอก ในช่วงสามปีแรกของอายุต้น ต้นไม้ต้องการน้ำปานกลางและกำจัดวัชพืช

โครงการปลูกต้นแอปเปิ้ล

ขั้นแรก ขุดหลุมให้มีขนาดใหญ่พอสำหรับราก คลุมดินที่โคนหลุมไว้ จากนั้น ตรวจสอบระบบรากอย่างละเอียดเพื่อหาจุดที่เสียหาย หากพบจุดเสียหายให้ขุดออก

วางต้นกล้าให้หลักปักอยู่ทางทิศใต้ และคอรากอยู่เหนือดิน เขย่าต้นแอปเปิลอ่อนเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าช่องว่างระหว่างรากเต็มอย่างสม่ำเสมอ มิฉะนั้นต้นกล้าอาจไม่หยั่งราก

ต้นไม้ถูกยึดติดแน่นกับหลัก ซึ่งจะค้ำยันต้นไม้ไว้ในช่วงสองสามปีแรกของชีวิต จากนั้นจึงเติมน้ำ 3-4 ลิตรลงในหลุมและกลบด้วยดินเพื่อรักษาความชื้นให้นานขึ้น

การดูแลรักษาความหลากหลาย

หลังจากผลแอปเปิลสุก ควรรดน้ำต้นแอปเปิลเอเลน่าเป็นประจำเพื่อรักษาความชุ่มชื้นและรสหวานฉ่ำของผล ควรตัดแต่งกิ่งเป็นระยะๆ เพื่อให้ต้นแอปเปิลสามารถแตกยอดใหม่ได้

โหมดการรดน้ำ

รดน้ำเป็นประจำ (ทุก 7-8 วัน) หากอากาศร้อน ให้รดน้ำเพิ่มเป็นสองเท่า แนะนำให้รดน้ำหลังฤดูเก็บเกี่ยวเพื่อฟื้นฟูการเจริญเติบโตของตาดอกใหม่

การก่อตัวของมงกุฎ

หากต้นไม้มีดอกมากเกินไป ตาดอกส่วนเกินบางส่วนจะถูกตัดออก หน่อภายในก็จะถูกตัดออกเช่นกัน เพื่อสร้างทรงพุ่มที่ถูกต้อง

การใส่ปุ๋ย

ในกรณีนี้องค์ประกอบที่เหมาะสมจะเป็นปุ๋ยที่ทำจากพีท

การแปรรูปตามฤดูกาล

ต้นแอปเปิลต้องได้รับการบำบัดป้องกันเป็นประจำด้วยสารป้องกันเชื้อราและแมลง และสารละลายที่มีองค์ประกอบทางชีวภาพ สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพและทันสมัยที่เรียกว่า "Entobacterin" ซึ่งได้รับการวิจารณ์เชิงบวกจากชาวสวนและเกษตรกรมืออาชีพ จะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับชาวสวนในเรื่องนี้

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

หลังจากกำจัดใบไม้แล้ว เมื่อฤดูหนาวมาถึง ให้คลุมลำต้นด้วยฉนวนหรือคลุมด้วยหิมะ การคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินจะช่วยให้ต้นแอปเปิลอยู่รอดในฤดูหนาวได้ ซึ่งจะช่วยปกป้องรากไม่ให้แข็งตัวในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง

วิธีการสืบพันธุ์

นักจัดสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ขยายพันธุ์พันธุ์นี้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. เมล็ดพันธุ์
2. การตัดกิ่ง
3. หน่ออ่อนราก

คนสวนแต่ละคนจะเลือกวิธีที่ดีที่สุดสำหรับตัวเอง

รีวิวจากคนสวน

มาเรีย อิวาโนวา อายุ 54 ปี: "สามีของฉันปลูกต้นแอปเปิลไว้เมื่อสี่ปีที่แล้ว ตอนนี้เรามีผลผลิตแอปเปิลแสนอร่อยที่ทุกคนในครอบครัวพอใจแล้ว แอปเปิลมีขนาดสม่ำเสมอ หวาน และฉ่ำน้ำ แอปเปิลที่เราไม่กินจะถูกนำไปแปรรูปเพื่อเก็บไว้กินในฤดูหนาว"

ดมิทรี คาปิตานอฟ อายุ 57 ปี: "ในสวนของผมมีแอปเปิลสามสายพันธุ์ และต้นแอปเปิลเอเลน่าเป็นต้นที่ออกผลเร็วที่สุด ตอนนี้เราเริ่มได้กินผลแอปเปิลแล้วราวกลางเดือนกรกฎาคม เราแทบจะไม่ใช้สารเคมีในการดูแลพันธุ์แอปเปิลเลย สิ่งสำคัญคือการป้องกันโดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิม"