คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศเสือ ลักษณะทั่วไป และการเพาะปลูก

มะเขือเทศเสือ หรือ ไทเกรนย็อก เป็นตัวแทนที่โดดเด่นของกลุ่มพันธุ์ที่เรียกว่าไบคัลเลอร์ มะเขือเทศเหล่านี้มีผลด่าง ลาย หรือจุด

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์เสือ

พุ่มไม้มีความแข็งแรง สูง 100-150 ซม. ในเรือนกระจก และ 80-90 ซม. ในทุ่งโล่ง ต้นเป็นพืชไม่แน่นอนและเจริญเติบโตและติดผลอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งน้ำค้างแข็ง เมื่อปลูกกลางแจ้ง ขอแนะนำให้ตัดแต่งกิ่งเพื่อให้มะเขือเทศซึ่งก่อตัวในช่วงปลายฤดูร้อน ได้มีเวลาเจริญเติบโตเต็มที่

พุ่มไม้ถูกตัดแต่งเป็น 2-3 ลำต้น จำเป็นต้องเด็ดต้นมะเขือเทศออก เพื่อให้มะเขือเทศสุกอย่างสม่ำเสมอและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา มะเขือเทศจะถูกมัดติดกับฐานรองและตัดใบออกให้เหลือ 2/3 ของความสูงของพุ่มไม้ โดยเริ่มจากโคนต้น ควรตัดเฉพาะใบที่ขึ้นอยู่ใต้ช่อดอกที่กำลังพัฒนาเท่านั้น

มะเขือเทศเพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตที่ขายได้ 3-5 กิโลกรัม ผลมีขนาดเล็ก (60-80 กรัมต่อผล) รวมกันเป็นกระจุกสวยงาม 7-12 รังไข่ ที่มีขนาดใกล้เคียงกัน ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีในดินร่วน ร่วนเบา อุดมสมบูรณ์ และมีความเป็นกรดต่ำ

ในภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคที่มีดินหนักและชื้นมากเกินไป ผลผลิตอาจลดลงหรือเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ โรคอัลเทอร์นาเรีย และการติดเชื้อราชนิดอื่นๆ

ข้อดีของผลไม้ลาย

ข้อดีหลักของมะเขือเทศพันธุ์เสือคือมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เมื่อโตเต็มที่ มะเขือเทศจะมีสีเหลืองส้ม มีลายทางสีแดงจางๆ ชวนให้นึกถึงหนังเสือ เมื่อยังไม่สุกจะมีสีเขียวอมเหลืองและมีลายทางสีเขียวเข้ม

ผลมีรูปร่างกลมมนสวยงาม ผิวเรียบมันเงา การปลูกมะเขือเทศแบบนี้ดูสวยงามมากตลอดทั้งฤดูกาล

ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์จัดอยู่ในประเภทมะเขือเทศกลางฤดู ผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 110 วันหลังจากหว่าน ในภาคกลางของรัสเซีย เทือกเขาอูราล และไซบีเรีย ช่วงเวลาออกผลเร็วนี้ทำให้ชาวสวนนิยมปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวที่ดีสามารถทำได้ในพื้นที่โล่ง โดยเก็บเกี่ยวผลบางส่วนในระยะสุกที่สุกงอมและสุกเกินไป มะเขือเทศเก็บรักษาได้ดีและสุกดีเมื่อปลูกในร่ม

เปลือกของมะเขือเทศลายทางค่อนข้างแข็งแรง ไม่แตกง่ายเมื่อสุก ด้วยคุณสมบัตินี้ มะเขือเทศไทเกอร์จึงสามารถคงอยู่บนต้นได้นาน แม้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย

เนื้อมะเขือเทศลายทางมีสีชมพู เนื้อแน่น และหยาบเมื่อหั่น มีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 5% ชาวสวนบรรยายรสชาติว่าหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เรือนเมล็ดเจริญเติบโตดี ผลมีน้ำหวานและมีกลิ่นหอม

มะเขือเทศไทเกอร์ถือเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ ดูดีเมื่อหั่นเป็นชิ้นหรือใส่ในสลัด และสามารถใช้ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผักและแซนด์วิชได้ ผลเล็ก เนื้อแน่น รสชาติดี เหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผล สีสันสวยงามของมะเขือเทศทำให้แยมเหล่านี้ดูน่ารับประทาน และเปลือกที่แน่นยังช่วยถนอมอาหารได้แม้ขณะปรุงสุก

การแปรรูปมะเขือเทศสวยๆ เป็นน้ำมะเขือเทศหรือซอสนั้นไม่สามารถทำได้จริง สีของเนื้อมะเขือเทศที่จืดชืดทำให้มะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้ไม่สามารถผลิตสีที่น่ารับประทานในแยมโฮมเมดได้ อย่างไรก็ตาม หากต้องการรสชาติที่ดีขึ้นในเลโชหรือซอสมะเขือเทศ สามารถผสมกับมะเขือเทศพันธุ์สีแดงได้ มะเขือเทศลายทางที่หวานและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับการตากแห้ง

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

เช่นเดียวกับมะเขือเทศหวานชนิดอื่นๆ มะเขือเทศไทเกอร์เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินร่วนระบายน้ำได้ดี ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งเล็กน้อยได้ดี ภายใต้สภาวะเช่นนี้ รสชาติของมะเขือเทศจะเด่นชัดขึ้น ดินที่รดน้ำมากเกินไปอาจทำให้มะเขือเทศมีรสเปรี้ยว

เพื่อป้องกันโรคเชื้อราในมะเขือเทศ ขอแนะนำให้สร้างแปลงปลูกแบบยกพื้นในดินหนัก โดยผสมทราย ดินปลูก และอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยดีแล้วในปริมาณที่เท่ากัน สำหรับดินที่เป็นกรดมากเกินไป ให้เพิ่มชอล์ก ดินเหนียว หรือหินเปลือกหอย

อัตราการใช้ปูนขาวประมาณ 1 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ควรเตรียมดินให้พร้อมสำหรับการไถพรวนในฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกต้นกล้าจะดำเนินการตามกฎทั่วไปของมะเขือเทศทุกชนิด:

• หว่านเมล็ดพันธุ์ 60-65 วันก่อนปลูกลงดิน;
• เมื่อมีใบเกิดขึ้น 1-2 ใบ ให้เด็ดจากระยะห่าง 7-10 ซม.
• น้ำกับน้ำอุ่น โดยอาจเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (สารละลายสีชมพูอ่อน) ลงไปด้วย

การปลูกในดินจะดำเนินการหลังจากสิ้นสุดน้ำค้างแข็งในช่วงสิบวันแรกของเดือนมิถุนายน สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ประมาณกลางเดือนพฤษภาคม