ลักษณะของมะเขือเทศผลใหญ่ Zolotcheny Belyash และเทคนิคการปลูกสำหรับพันธุ์

ในบรรดาพันธุ์ปลูกใหม่ที่กำลังได้รับความนิยม มะเขือเทศพันธุ์โซโลตเชนี เบลยาช จาก "ซาดี ซิบิรี" ซึ่งเป็นผู้จัดจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ในประเทศ โดดเด่นเป็นพิเศษ พันธุ์นี้ปลูกง่ายและให้ผลผลิตสูง ได้รับความนิยมจากชาวสวนที่ลองปลูกในช่วงฤดูร้อนปี 2560

ลักษณะของพันธุ์

คำอธิบายพันธุ์จัดว่าเป็นพันธุ์ที่มีลักษณะเฉพาะตัว แม้ว่าพุ่มจะค่อนข้างสูงก็ตาม ในสภาพเรือนกระจก พุ่มมะเขือเทศ Zolotochny Belyash สามารถสูงได้ถึง 1.8 เมตร ลำต้นแข็งแรง แตกกิ่งได้ง่าย และต้องการการเด็ด เช่นเดียวกับมะเขือเทศสูงทุกชนิด Zolotochny Belyash ต้องการการพยุง เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ต้นมะเขือเทศจะถูกแบ่งออกเป็น 1-3 ลำต้น

ในภาคกลางของรัสเซียและไซบีเรีย มะเขือเทศโซโลเชนี เบลยาช สามารถปลูกได้ในเรือนกระจกหรือใต้พลาสติกเท่านั้น มะเขือเทศพันธุ์กลางฤดูนี้จะให้ผลผลิตครั้งแรกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม และการเพาะปลูกกลางแจ้งมีแสงแดดไม่เพียงพอต่อการสุกงอมของผล การขยายฤดูกาลเพาะปลูกทำได้โดยการปลูกในร่มเท่านั้น

ต้นเดียวให้ผลผลิต 5-6 กิโลกรัม การปลูก 3-4 พุ่มต่อพื้นที่ จะให้ผลผลิตปานกลางแต่ก็เพียงพอ

มะเขือเทศพันธุ์โซโลเชนี เบลยาช ต้านทานโรคเชื้อราได้เกือบทุกชนิด การตัดใบส่วนล่างของลำต้นออกยังช่วยป้องกันการติดเชื้อได้อีกด้วย วิธีนี้ช่วยให้ระบายอากาศได้ดีขึ้นและเพิ่มปริมาณสารอาหารให้กับผล

ลักษณะของผลไม้

มะเขือเทศพันธุ์โซโลตเชนี เบลยาช จัดอยู่ในประเภทมะเขือเทศเนื้อ มะเขือเทศพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือผลขนาดใหญ่ บางครั้งมีขนาดใหญ่มหึมา มะเขือเทศโซโลตเชนี เบลยาชจะออกผล 3-5 ช่อต่อฤดูกาล แต่ละช่อมีรังไข่ 4-6 รัง มะเขือเทศโดยเฉลี่ยมีน้ำหนักประมาณ 700 กรัม แต่หากดูแลอย่างเหมาะสม มะเขือเทศพันธุ์ยักษ์ที่มีน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัม จะสามารถเติบโตได้ที่ชั้นล่าง

มะเขือเทศมีรูปร่างที่แปลกตา คือ แบนและกลม ผลมีลายนูนเด่นชัดที่โคน และมีรอยบุ๋มใกล้ก้าน ปลายผลแบนราบ ทำให้มีรูปร่างคล้ายใบเบลียาชอย่างแท้จริง สีส้มอมเหลืองอันน่าดึงดูดใจเป็นที่มาของชื่อมะเขือเทศสีทองอร่ามอันงดงามนี้

เปลือกของผลไม้ไม่หนามาก แต่ค่อนข้างทนทาน เมื่อสุกแล้วขนส่งง่าย สามารถเก็บไว้ได้หลายวันโดยไม่เสียรูปลักษณ์และรสชาติ

เนื้อแน่นแต่ไม่หยาบ มีเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ เมล็ดแทบจะมองไม่เห็นเมื่อตัด ภายในมีเมล็ดเล็กๆ อยู่บ้าง ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้ตรงตามข้อกำหนดของมะเขือเทศเนื้อสเต็กอย่างครบถ้วน เนื้อมีสีเหลืองอ่อนสม่ำเสมอ

รสชาติได้รับคำวิจารณ์ที่ดีเยี่ยมและน่าพึงพอใจ มะเขือเทศมีความเป็นกรดต่ำ และมีรสชาติหวาน หอมกลิ่นผลไม้อ่อนๆ เช่นเดียวกับมะเขือเทศเนื้อเบาทุกชนิด มะเขือเทศชนิดนี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารสำหรับทารกและผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

มะเขือเทศพันธุ์โซโลเชนี เบลยาช นิยมนำมาใช้ทำสลัดและรับประทานสด มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่รสชาติกลมกล่อม และเนื้อมะเขือเทศที่แน่นยังเหมาะสำหรับทำแซนด์วิชอีกด้วย มะเขือเทศสีทองหั่นบาง ๆ จับคู่กับมะเขือเทศสีชมพูหรือสีแดงจะดูสวยงามน่าประทับใจแม้บนโต๊ะอาหารในช่วงเทศกาล

ชาวสวนในบ้านไม่ได้จำกัดตัวเองอยู่แค่สลัดพันธุ์ต่างๆ เท่านั้น แม้จะมีสีซีด แต่เนื้อมะเขือเทศก็สามารถนำมาใช้ทำน้ำมะเขือเทศที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ มะเขือเทศลูกใหญ่ไม่สามารถเก็บไว้ได้ทั้งลูก แต่สามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ใส่ในสลัดที่เตรียมไว้สำหรับเก็บรักษาในฤดูหนาวได้

เทคโนโลยีการเกษตรในการเพาะปลูก

มะเขือเทศกลางฤดูปลูกโดยใช้ต้นกล้า ควรปลูกต้นกล้าอายุ 80-90 วันในเรือนกระจก วิธีนี้จะช่วยให้มะเขือเทศเริ่มสุกประมาณ 1.5 เดือนหลังจากปลูก คุณสามารถคำนวณระยะเวลาหว่านเมล็ดได้โดยการนับ 90 วันนับจากวันที่อากาศอบอุ่นในภูมิภาคนั้น

การปลูกต้นกล้าในร่มค่อนข้างยาก เพราะต้นกล้าอาจสูงใหญ่ได้หากปลูกเป็นเวลานาน ในกรณีนี้ การปลูกจะทำในแนวนอน ขุดร่อง เหลือเพียงใบจากยอดพุ่ม 4-5 ใบเหนือดิน

เพื่อผลิตมะเขือเทศคุณภาพสูง ควรใส่ปุ๋ยพิเศษ เช่น มะเขือเทศซิกเนอร์ และ มะเขือเทศคริสตัลลอน ให้กับต้นมะเขือเทศ อย่าใส่เกินปริมาณที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์

ไม่แนะนำให้ใช้อินทรียวัตถุสด (ปุ๋ยคอก มูลสัตว์ ปุ๋ยหมัก) ในการใส่ปุ๋ย เนื่องจากระบบรากของมะเขือเทศมีความอ่อนไหวต่อแผลไหม้ที่อาจเกิดขึ้นได้

รีวิวจากชาวสวนระบุว่าหากปล่อยรังไข่ที่ใหญ่ที่สุดไว้ 3-4 รังบนแปรง จะทำให้ได้ผลไม้ที่ใหญ่เป็นพิเศษ (หนัก 900-1,000 กิโลกรัม)