คำอธิบายพันธุ์ราสเบอร์รี่บาลซัม ความซับซ้อนของการปลูกและการดูแล

ราสเบอร์รี่เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวน ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากในช่วงฤดูหนาว ช่วยป้องกันหวัดและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ในบรรดาราสเบอร์รี่หลากหลายสายพันธุ์ ชาวสวนนิยมราสเบอร์รี่พันธุ์บัลซัม ซึ่งรายละเอียดเกี่ยวกับราสเบอร์รี่พันธุ์นี้จะเผยให้เห็นข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของพืชชนิดนี้

ประวัติการคัดเลือก

เครดิตสำหรับการพัฒนาพันธุ์ราสเบอร์รี่ที่ให้ผลผลิตสูงตกเป็นของ I.V. Kazakov นักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย ซึ่งเกิดขึ้นมากว่า 30 ปีแล้ว ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ถูกขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2536 ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้แนะนำให้ปลูกในสวนส่วนตัวเกือบทั่วประเทศรัสเซีย ยกเว้นพื้นที่ทางตอนเหนือ ซึ่งราสเบอร์รี่ไม่มีเวลาสุก และแม้จะมีพันธุ์ใหม่ๆ ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์ขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่พันธุ์ Balsam ก็ยังคงได้รับความนิยมเช่นเดียวกับเมื่อศตวรรษที่แล้ว

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

ก่อนซื้อต้นกล้าราสเบอร์รี่ ควรทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายและลักษณะของพันธุ์ที่คุณต้องการ เพื่อทำความเข้าใจจุดแข็งและจุดอ่อนของต้นไม้

บุช

ความสูงของพุ่มราสเบอร์รี่พันธุ์นี้มีตั้งแต่ 1.7 ถึง 1.8 เมตร ปัจจัยนี้ทำให้ชาวสวนต้องตัดแต่งยอดต้นกล้าอย่างทันท่วงที พุ่มกว้าง แผ่กว้าง และตั้งตรง มีหนามน้อยมากบนยอด ใบมีขนาดใหญ่และมีขนาดกลางเป็นส่วนใหญ่ มีสีเขียวสด ย่น และมีสารเคลือบขี้ผึ้งปกคลุมด้านล่าง

ผลไม้

เมื่อสุกเต็มที่ ผลสีแดงทับทิมจะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเป็นเอกลักษณ์ มีลักษณะเด่นคือแทบไม่มีเงาเลย รูปทรงของราสเบอร์รี่บัลซัมเป็นทรงกรวย

น้ำหนักสูงสุดของผลเบอร์รี่หนึ่งผลอยู่ที่ 3.5 กรัม แต่ตัวอย่างที่มีน้ำหนัก 2.7-3 กรัมมักพบมากกว่า

เนื่องจากผลดรูปแน่น ผลเบอร์รี่จึงเกาะติดยอดได้ดีและไม่ร่วงง่ายหลังสุก เนื้อค่อนข้างแน่น เหมาะสำหรับการขนส่ง และไม่หยดลงมาพร้อมกับน้ำหวานทันทีหลังเก็บเกี่ยว ผลมีน้ำตาล 9.3% ปริมาณวัตถุแห้งเท่ากัน และกรดแอสคอร์บิก 25.5 มิลลิกรัม

ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง

ชาวสวนต่างยกให้ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้มีความทนทานต่อฤดูหนาวสูง จึงเป็นข้อดีที่สนับสนุนการเลือกพันธุ์นี้ ราสเบอร์รี่ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ไม่เสี่ยงต่อการเน่าของเปลือกและตา ทนต่อการละลายและน้ำท่วมเล็กน้อยได้ดี ในสภาพอากาศที่ร้อนเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้รดน้ำต้นราสเบอร์รี่บ่อยขึ้น เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บนยอดแห้ง-

ผลผลิตและการออกผล

ในช่วงฤดูที่เหมาะสมและด้วยการดูแลทางการเกษตรที่เหมาะสม ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้มากถึง 3 กิโลกรัมจากพุ่มเดียว สะดวกมากที่ผลจะสุกพร้อมกัน และพันธุ์ Balsam จะออกผลเต็มที่ภายในต้นเดือนกรกฎาคม พันธุ์นี้ไม่ใช่พันธุ์ที่ปลูกซ้ำได้ ดังนั้นจึงไม่มีการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง

การประยุกต์ใช้ผลไม้

พันธุ์นี้มีความหลากหลาย สามารถรับประทานสดตามฤดูกาลและเก็บรักษาไว้ในผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้เชื่อม และแยม นอกจากนี้ยังสามารถนำไปตากแห้งและแช่แข็งได้อีกด้วย เนื่องจากสามารถขนส่งได้สะดวก จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ราสเบอร์รี่พันธุ์ Balsam มีความต้านทานต่อโรคเชื้อราและไวรัสเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากไรเดอร์แดง อย่างไรก็ตาม ไม่ได้หมายความว่าราสเบอร์รี่พันธุ์นี้จะไม่จำเป็นต้องมีการทำเกษตรกรรมหรือการป้องกัน

ข้อดีและข้อเสียของราสเบอร์รี่บาลซัม

เช่นเดียวกับราสเบอร์รี่พันธุ์อื่นๆ บัลซัมก็มีทั้งจุดแข็งและจุดอ่อน การทำความเข้าใจจุดแข็งเหล่านี้จะช่วยให้ชาวสวนดูแลแปลงราสเบอร์รี่ของตนได้อย่างเหมาะสม

ข้อดีของพันธุ์นี้มีดังนี้:

• การสุกของผลเบอร์รี่พร้อมกัน
• อายุการเก็บรักษาที่ดีและสามารถขนส่งได้
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง
• กรณีเกิดความเสียหายจากแมลงและโรคพืช
• ดูแลรักษาง่าย.

ข้อเสียก็มีดังต่อไปนี้:

• รสชาติเบอร์รี่ปานกลาง
• ความจำเป็นในการทำให้ยอดสั้นลงอย่างต่อเนื่อง

ความซับซ้อนของการปลูกราสเบอร์รี่

หากปฏิบัติตามกฎในการปลูกและการคัดเลือกต้นกล้าแล้ว ชาวสวนจะต้องพอใจกับผลผลิตผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จำนวนมากมายอย่างแน่นอน

กรอบเวลาที่แนะนำ

การปลูกราสเบอร์รี่สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์นี้ไม่มีข้อกำหนดพิเศษใดๆ ในช่วงเวลานี้ แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในภาคใต้ ส่วนในภูมิภาคมอสโกและภาคกลางของรัสเซีย ควรเลื่อนการปลูกออกไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าอ่อนและเปราะบางแข็งตัว

การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม

การเลือกพื้นที่ปลูกราสเบอร์รี่ถาวรต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ เนื่องจากราสเบอร์รี่สามารถปลูกได้นานถึง 10 ปี ควรปลูกซ้ำหลังจากช่วงเวลาดังกล่าว

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ควรวางแปลงปลูกไว้กลางแดดเกือบทั้งวัน การเลือกพื้นที่ปลูกราสเบอร์รี่ที่มีระดับน้ำใต้ดินใกล้เคียงถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เพราะจะทำให้รากเน่าและต้นกล้าตาย-

การคัดเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

หากราสเบอร์รี่พันธุ์นี้กำลังเติบโตในสวนอยู่แล้ว การเลือกวัสดุปลูกควรเป็นเรื่องง่ายๆ แต่หากไม่เช่นนั้น ควรเลือกจากสถานรับเลี้ยงเด็กเฉพาะทางที่มีชื่อเสียงจะดีกว่า การซื้อจากผู้ขายที่ไม่น่าเชื่อถือหรือจากตลาดที่ขายตามท้องตลาดอาจทำให้ผลลัพธ์ออกมาน่าผิดหวัง

หลังจากซื้อต้นกล้าแล้ว ให้แช่ต้นกล้าในน้ำสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้รากดูดซับความชื้น จากนั้นตรวจสอบและกำจัดรากที่แห้งหรือเสียหายออก ควรเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเพื่อให้ต้นกล้าตั้งตัวได้ดียิ่งขึ้น

อัลกอริทึมการลงจอด

การปลูกต้นกล้าราสเบอร์รี่ไม่ได้มีอะไรพิเศษ ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้น 0.7 เมตร และระยะห่างระหว่างแถว 1.5 เมตร เตรียมหลุมสำหรับปลูกต้นกล้า ใส่พีทและฮิวมัส ปุ๋ยแร่ธาตุ เถ้า และซุปเปอร์ฟอสเฟตที่ก้นหลุมที่ขุดไว้

ถมดินที่ขุดไว้ลงไปครึ่งหนึ่ง วางต้นกล้าลงไป แล้วเติมดินที่เหลือลงไปให้แน่น หากจำเป็น ให้ผูกพุ่มไม้ไว้กับฐานรอง

การดูแลต้นไม้เพิ่มเติม

ผลผลิตและสุขภาพของราสเบอร์รี่ในอนาคตขึ้นอยู่กับแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้อง ดังนั้น การปรึกษาคำแนะนำจากชาวสวนผู้มีประสบการณ์จึงเป็นสิ่งสำคัญ

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

ควรทำให้ดินในแปลงราสเบอร์รี่ชื้นเป็นประจำ เพื่อช่วยให้ต้นกล้าหยั่งรากในสถานที่ใหม่ได้ และให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมจำนวนมาก

แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำขั้นตอนนี้มากเกินไป ไม่เช่นนั้นรากจะเริ่มเน่าและต้นไม้จะตาย

ปุ๋ยไนโตรเจนจะถูกใส่ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นจึงเติมแร่ธาตุเชิงซ้อน เถ้า มัลลีน ยูเรีย และแคลเซียมไนเตรต การใส่ปุ๋ยต้นกล้าราสเบอร์รี่จะหยุดลงในช่วงปลายเดือนมิถุนายน เกษตรกรผู้มีประสบการณ์แนะนำว่าไม่ควรใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อหลีกเลี่ยงการกระตุ้นกระบวนการเจริญเติบโตของพืชใหม่

การคลายดิน

หลังรดน้ำและฝนตกทุกครั้ง ต้องคลายดินรอบต้นกล้า วิธีนี้จะช่วยให้ออกซิเจนไปถึงรากและหล่อเลี้ยงรากเพื่อการเจริญเติบโตเต็มที่ของต้น ในขณะเดียวกัน วัชพืชที่แย่งชิงองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของราสเบอร์รี่ก็จะถูกกำจัดออกไป หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ต้นราสเบอร์รี่รกไปด้วยพืชที่เป็นอันตราย เพราะจะทำให้กำจัดได้ยากในภายหลัง

การตัดแต่งกิ่งราสเบอร์รี่

การตัดแต่งกิ่งประกอบด้วยการตัดยอดและการตัดกิ่งที่อ่อนแอและเจริญเติบโตไม่ดีออก หลังจากติดผลแล้ว ต้นราสเบอร์รี่เก่าจะถูกตัดออกและปลูกต้นราสเบอร์รี่อ่อนแทนในฤดูใบไม้ผลิ

ถุงเท้ายาว

ชาวสวนนิยมปลูกพันธุ์บัลซัมโดยใช้โครงตาข่ายแบบคลาสสิก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือความสูงของพุ่มทำให้ไม่มั่นคงและอาจเสียหายได้จากลมกระโชกแรง

การเตรียมพร้อมรับมือช่วงฤดูหนาว

แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรก่อนฤดูหนาว ได้แก่ การรดน้ำหนัก การกำจัดวัชพืช และการกำจัดพุ่มไม้เก่า คลุมดินรอบต้นกล้าราสเบอร์รี่ด้วยวัสดุคลุมดิน หากพื้นที่ดังกล่าวมีฤดูหนาวที่รุนแรง ควรคลุมพุ่มไม้ไว้

โรคและแมลงศัตรูพืชแต่ละชนิด

แม้ว่าราสเบอร์รี่พันธุ์บัลซัมจะมีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชเพิ่มขึ้น แต่การป้องกันก็ยังคงมีประโยชน์ ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะบาน เพื่อป้องกันไม่ให้สารอันตรายสะสมในผลในภายหลัง หากไม่สามารถป้องกันโรคได้ จะใช้สารเคมีบำบัดที่มุ่งเป้าไปที่โรคเฉพาะ

การสืบพันธุ์

คุณสามารถขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่พันธุ์ Balsam ได้ตามวิธีที่สะดวกดังนี้:

• การตัดกิ่งพันธุ์เขียว;
• การตัดกิ่งพันธุ์ไม้
• การแบ่งพุ่มไม้;
• เหง้า

ชาวสวนมองว่าการตัดยอดอ่อนจากต้นราสเบอร์รี่บัลซัมที่โตเต็มที่เป็นวิธีการขยายพันธุ์ที่สะดวกที่สุด โดยตัดจากพื้นดินประมาณ 20 ซม. โดยรักษารากเอาไว้ จากนั้นจึงนำต้นราสเบอร์รี่พันธุ์ใหม่ไปปลูกในตำแหน่งถาวร

การรวบรวมและจัดเก็บ

การเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่บัลซัมเริ่มต้นในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูกและสภาพอากาศ เนื่องจากราสเบอร์รี่สุกเกือบพร้อมกัน การเก็บเกี่ยวจึงไม่กระจายออกไปตามเวลา การเก็บเกี่ยวจะทำในตอนเช้าหรือเย็นในช่วงที่อากาศแห้ง

เบอร์รี่สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ราสเบอร์รี่พันธุ์ Balsam นำมาแปรรูปเป็นผลไม้แช่อิ่มและแยมรสชาติอร่อย เพื่อรักษาวิตามินในราสเบอร์รี่ให้ได้มากที่สุด ราสเบอร์รี่จะถูกแช่แข็งในปริมาณเล็กน้อยหรืออบแห้ง