ปุ๋ยคือสารที่ใช้เพื่อเพิ่มสารอาหารและเสริมความอุดมสมบูรณ์ของดิน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำงานโดยให้ธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชอย่างเพียงพอ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด
ปุ๋ยคืออะไร?
คำนี้หมายถึงสารทุกชนิดที่เติมลงในดินหรือใช้ฉีดพ่นทางใบ สารเหล่านี้อาจเป็นสารที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติหรือสังเคราะห์ทางเคมี พืชจะดูดซับสารเหล่านี้ผ่านทางราก ดิน หรือผ่านทางใบเมื่อฉีดพ่น เมื่อพืชดูดซึมสารเหล่านี้แล้ว สารเหล่านี้จะเข้าสู่กระบวนการสำคัญในการดำรงชีวิต จำเป็นต่อการเจริญเติบโต การออกดอก และการติดผล
พืชจะดูดซึมปุ๋ยในรูปของแร่ธาตุแต่ละชนิด หากดินขาดธาตุอาหารบางชนิด สามารถใช้ปุ๋ยสูตรเดียวได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ จะใช้ปุ๋ยสูตรผสม ซึ่งถือว่าสะดวกกว่าในเชิงป้องกัน และควรใช้ตามกำหนดเวลาที่กำหนด
ประเภทของปุ๋ยสำหรับพืช
ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ถูกจำแนกตามแหล่งกำเนิด วิธีการใช้ สภาพเนื้อรวม และปัจจัยอื่นๆ ปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดต้องนำมาพิจารณาเพื่อเลือกปุ๋ยที่เหมาะสม
โดยวิธีการดำเนินการ
ปุ๋ยแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ตามผลเฉพาะของปุ๋ยดังนี้:
- ปุ๋ยเคมีโดยตรง (Direct Fertilizer) ใช้เพื่อเติมสารอาหารให้พืช ซึ่งประกอบด้วยธาตุอาหารหลายชนิด เช่น เหล็ก แมกนีเซียม ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และอื่นๆ ปุ๋ยเหล่านี้แบ่งออกเป็นปุ๋ยเดี่ยวและปุ๋ยผสม
- ปุ๋ยทางอ้อมใช้เพื่อปรับปรุงสภาพดินให้เหมาะสมสำหรับการใส่ปุ๋ย ตัวอย่างเช่น หินปูนบดหรือโดโลไมต์สามารถช่วยลดความเป็นกรดของดินได้ โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์เหมาะสำหรับการทำให้ดินเป็นกรด
โดยวิธีการนำไปใช้กับดิน
ปุ๋ยแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ดังต่อไปนี้ ขึ้นอยู่กับวิธีการใส่สารลงในดิน:
- ปัจจัยหลักๆ คือปัจจัยที่ทำให้ดินอิ่มตัวด้วยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับพืชแต่ละชนิด
- การหว่านเมล็ดล่วงหน้า – เกี่ยวข้องกับการบำบัดเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูก
- การใส่ปุ๋ยหน้าดิน – ทดแทนส่วนที่ขาดของธาตุอาหารบางชนิด
- อินทราโซล์ – ฝังตัวอยู่ในโซนราก
- พื้นผิว - ในกรณีนี้ปุ๋ยจะถูกกระจายไปทั่วพื้นผิวของแปลง
โดยแหล่งกำเนิด
ปุ๋ยทุกชนิดถูกจำแนกตามองค์ประกอบ โดยสามารถแบ่งสารตามแหล่งกำเนิดได้เป็นสองกลุ่มหลัก ได้แก่
- แร่ธาตุ – รวมถึงธาตุขนาดเล็กที่พืชสามารถดูดซึมได้ง่าย
- ขยะอินทรีย์เป็นผลพลอยได้จากสิ่งมีชีวิตทั้งสัตว์และพืช ซึ่งรวมถึงขยะที่เน่าเสียแล้วด้วย ขยะอินทรีย์จะสลายตัวเป็นองค์ประกอบแต่ละส่วนและพืชสามารถดูดซึมได้ง่าย
ปุ๋ยแร่ธาตุอาจมีส่วนประกอบสำคัญเพียงชนิดเดียวหรือหลายชนิดรวมกัน ในกรณีแรก ผลิตภัณฑ์จะถูกใช้เพื่อชดเชยธาตุที่ขาดหายไป ปุ๋ยแร่ธาตุรวมจะต้องใช้ตามกำหนดเวลา ซึ่งจะช่วยป้องกันปัญหาต่างๆ
โดยสถานะการรวมกลุ่ม
ปุ๋ยแบ่งตามรูปแบบการปลดปล่อย เมื่อเลือกสูตรที่เหมาะสม ควรพิจารณาถึงความสะดวกและพื้นที่ที่จะฉีดพ่น สำหรับต้นไม้ในร่ม ควรใช้ปุ๋ยแบบแท่งหรือปุ๋ยน้ำ สำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยผงหรือปุ๋ยน้ำ ซึ่งใช้อุปกรณ์เฉพาะทาง
ปุ๋ยจะถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มตามรูปแบบการปล่อยดังนี้:
- ชนิดน้ำ – ใช้สำหรับใช้กับดินหรือฉีดพ่นใบ
- ปุ๋ยเม็ดมีให้เลือกทั้งแบบเม็ด แท่ง เม็ด และผง ควรใส่ลงในดินขณะแห้ง หรือใช้เตรียมสารละลาย
ผู้เริ่มต้นควรใช้ปุ๋ยที่ออกแบบมาสำหรับพืชเฉพาะประเภท ผู้ผลิตปุ๋ยเหล่านี้จะคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของพืชและใช้สารอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสม
วิธีการเลือกให้เหมาะสม
สารใดๆ ก็ตามต้องถูกนำไปใช้กับดินอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำ การเลือกส่วนผสมของธาตุอาหารที่เหมาะสมและพิจารณาปัจจัยหลายประการเป็นสิ่งสำคัญ อันดับแรกคือพิจารณาความเป็นกรดของดิน
ค่า pH ปกติอยู่ที่ 6-6.5 พืชผลเจริญเติบโตได้ดีในช่วงนี้ ปุ๋ยทั่วไปสามารถใช้ได้ หากค่า pH สูงกว่า 7 ถือว่าดินเป็นด่าง จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไนเตรตในสถานการณ์นี้ หากค่า pH ของดินต่ำกว่า 5.5 อาจทำให้การดูดซึมโพแทสเซียม กำมะถัน และแมกนีเซียมลดลง ในกรณีนี้ ปุ๋ยที่มีส่วนผสมของแอมโมเนียมจะเหมาะสมกว่า
เมื่อเลือกปุ๋ย สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาประเภทของพืช พืชอาจเป็นพืชในร่ม ไม้ประดับ หรือสวน พืชแต่ละชนิดมีความต้องการสารอาหารเฉพาะ ซึ่งเป็นตัวกำหนดประเภทของปุ๋ยที่ใช้ การใช้สารบางชนิดในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลที่ไม่คาดคิดได้
ความต้องการพืชสำหรับทรัพยากรบางชนิดสามารถพิจารณาได้จากลักษณะที่ปรากฏ:
- การขาดไนโตรเจนทำให้ใบมีขนาดเล็กลงและซีดจางลง นอกจากนี้ยังอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น ซึ่งอาจทำให้การเจริญเติบโตของพืชล่าช้าลงด้วย
- การขาดฟอสฟอรัสทำให้เกิดจุดด่างบนใบ จุดเหล่านี้มีสีแดงหรือม่วง นอกจากนี้ยังเสี่ยงต่อการออกดอกล่าช้าและพืชผลสุกช้าอีกด้วย
- การขาดโพแทสเซียมทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีซีดและสีน้ำเงิน นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่ยอดจะบางลงด้วย
- การขาดโพแทสเซียมทำให้ใบมีสีขาวและยอดตาย
- การขาดแมกนีเซียมทำให้ใบพืชร่วงเป็นสีเหลืองหรือสีแดง
ผู้ผลิตชั้นนำ
ปัจจุบันมีผู้ผลิตปุ๋ยหลายยี่ห้อ หนึ่งในบริษัทที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ EuroChem, PhosAgro และ Acron
คำแนะนำการใช้ปุ๋ยบำรุงสวน
เมื่อใส่ปุ๋ย ควรปฏิบัติตามคำแนะนำการใช้อย่างเคร่งครัด ระบุกฎเกณฑ์ในการเตรียมสารละลายน้ำและความถี่ในการใช้ปุ๋ยสำหรับพืชผล
การใส่ปุ๋ย สิ่งสำคัญคือต้องใส่เฉพาะในช่วงที่จำเป็นเท่านั้น ควรใส่ปุ๋ยเฉพาะในช่วงฤดูปลูก คือเดือนมีนาคมถึงตุลาคมเท่านั้น ในฤดูหนาว พืชจะเจริญเติบโตช้าลง การใส่ปุ๋ยในช่วงเวลานี้ของปีจะรบกวนวงจรธรรมชาติของพืช นอกจากนี้ ดินจะแข็งตัวในฤดูหนาว ทำให้การใส่ปุ๋ยในสวนไม่ได้ผล
ปุ๋ยเป็นเครื่องมือสำคัญที่มักใช้ในการเพาะปลูกพืช ปุ๋ยมีหลากหลายประเภทและมีผลกระทบต่อพืชผลอย่างซับซ้อน เพื่อให้การใช้ปุ๋ยมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด
