ชนิดและชื่อของปุ๋ยไนโตรเจน ความสำคัญและการใช้ในบ้าน

การเจริญเติบโตและผลผลิตของพืชทุกชนิดขึ้นอยู่กับธาตุอาหารรองในดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งไนโตรเจน แหล่งที่มาของธาตุอาหารรองที่จำเป็นเหล่านี้คือสารประกอบทางเคมีที่ผลิตขึ้นเป็นปุ๋ยไนโตรเจน แอมโมเนียหรือแร่ธาตุธรรมชาติ (เช่น ดินประสิวชิลี) ถูกนำมาใช้ในการผลิตไนเตรต ยูเรีย และแอมโมเนียม

คำอธิบายปุ๋ยไนโตรเจน

ไนโตรเจนพบได้ในใบ ลำต้น ราก และผลของพืช การมีไนโตรเจนอยู่ในคลอโรฟิลล์ทำให้ใบมีสีเขียว ปุ๋ยไนโตรเจนประกอบด้วยสารอินทรีย์และอนินทรีย์ที่มีไนโตรเจน ปุ๋ยไนโตรเจนส่วนใหญ่ผลิตจากไนโตรเจนในบรรยากาศ ผ่านการสังเคราะห์ด้วยไฮโดรเจน คาร์บอน และออกซิเจน

ปุ๋ยแร่ธาตุผลิตได้ 3 รูปแบบ:

• ของแข็ง, เม็ด;
• ของเหลว;
• ละลายน้ำได้

ปุ๋ยคอก มูลนก และปุ๋ยพืชสด เป็นแหล่งสารประกอบไนโตรเจนที่สามารถนำมาใช้ในบ้านได้โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ

ปริมาณไนโตรเจนในดินมีความผันผวนเนื่องจากการดูดซับ การชะล้าง และการระเหยของจุลินทรีย์ ท้ายที่สุดแล้ว อัตราการใช้ประโยชน์ไนโตรเจนจากปุ๋ยโดยพืชจะไม่เกิน 50%

จุดประสงค์ของพวกเขา

ปุ๋ยไนโตรเจนกระตุ้นการเจริญเติบโตของส่วนต่าง ๆ ของพืชและเพิ่มความต้านทานต่อโรคพืช สารประกอบไนโตรเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเพิ่มผลผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพืชอุตสาหกรรมที่มีคุณค่า เช่น ฝ้าย การใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนมากเกินไปจะทำให้การสุกล่าช้าลง ส่งผลให้ผลผลิตลดลง

ปุ๋ยไนโตรเจนชนิดต่างๆ ที่มีอยู่ในปัจจุบัน

ปุ๋ยแร่ธาตุแบ่งออกเป็น:

• แอมโมเนีย (แอมโมเนียม);
• ไนเตรต;
• ไนเตรต-แอมโมเนีย
• อะไมด์

อนุพันธ์แอมโมเนีย ได้แก่ อนุพันธ์ของแอมโมเนียและกำมะถัน/คลอรีน/คาร์บอน/ฟอสฟอรัส:

• แอมโมเนียมซัลเฟต;
• แอมโมเนียมคลอไรด์;
• แอมโมเนียมคาร์บอเนต;
• แอมโมเนียมซัลไฟด์;
• แอมโมฟอสและไดแอมโมฟอส

ปุ๋ยไนเตรต ได้แก่ ดินประสิว เกลือของกรดไนตริก (โซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม แอมโมเนียม) สารประกอบของดินประสิวและแอมโมเนียม (NH₄) เรียกว่า ไนเตรต-แอมโมเนีย ยูเรีย (คาร์บาไมด์) และแคลเซียมไซยาไนด์จัดอยู่ในกลุ่มอะไมด์

สารประกอบดินประสิว ยูเรีย และแอมโมเนียมมีอยู่ในรูปแบบเม็ด ในจำนวนนี้ สารประกอบไนเตรตและแอมโมเนียละลายน้ำได้สูง

ปุ๋ยไนโตรเจนเหลวประกอบด้วยน้ำแอมโมเนีย ปุ๋ยเชิงซ้อนเหลว และปุ๋ยยูเรีย-แอมโมเนีย (UAM) สารละลายน้ำ UAM ประกอบด้วยไนโตรเจนทั้งสามรูปแบบ ได้แก่ NH₂ (เอไมด์), NH₄(แอมโมเนียม), NO₃ (ไนเตรต) เนื่องจากมียูเรีย 35.4% และดินประสิว 44.3%

ไนโตรเจนในแต่ละสายพันธุ์มีปริมาณเท่าใด?

ปริมาณไนโตรเจนในปุ๋ยขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมี

แร่ธาตุ

สารประกอบไนเตรตและแอมโมเนียมแต่ละชนิดมีสัดส่วน 8% และสารประกอบอะไมด์มีสัดส่วน 16%

ฟอสฟอรัส

ในปุ๋ยไนโตรเจน-ฟอสฟอรัส ฟอสฟอรัสมีมากที่สุด (52%) โดยมีปริมาณไนโตรเจนตั้งแต่ 10 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์

ยูเรีย

ยูเรียมีไนโตรเจนสูงที่สุดถึง 46%

ระยะเวลาการใช้และปริมาณที่ต้องการ

ปุ๋ยไนโตรเจนสามารถใส่ลงในดินได้ในเวลาต่างๆ ดังนี้

• 7-10 วันก่อนหว่านเมล็ด;
• ระหว่างการหว่านเมล็ด;
• เป็นวัสดุตกแต่งหน้าดินสำหรับภายหลังการงอกหรือการบวมของตาดอก
• การฉีดพ่นทางใบจะทำตลอดฤดูการเจริญเติบโต

อัตราการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนคำนวณจากปริมาณไนโตรเจนในดิน อัตราการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

• สภาพภูมิอากาศ;
• ประเภทของวัฒนธรรม;
• วิธีการประยุกต์ใช้

โดยเฉลี่ยแล้ว พืชผลส่วนใหญ่ต้องการไนโตรเจน 45-60 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ เมื่อผลร่วง แนะนำให้ใช้ปุ๋ยยูเรียทางใบในอัตรา 10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร สำหรับการพ่นพืชผัก ให้ใช้ปุ๋ยยูเรีย 5-6 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ซึ่งเพียงพอสำหรับแปลงปลูกขนาด 30 ตารางเมตร สำหรับกรณีขาดไนโตรเจนในไม้ผลและไม้พุ่ม ให้ฉีดพ่นปุ๋ยยูเรีย 20-30 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

คำแนะนำการใช้งาน

รูปแบบไนเตรต/ไนโตรเจน (NO₃) เป็นปุ๋ยที่ระบบรากดูดซึมได้ดีที่สุด และมีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในดินที่อุ่นและเป็นกรด สารประกอบไนเตรตช่วยดูดซึมโพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม ปุ๋ยไนโตรเจนชนิดนี้แนะนำให้ใช้กับพืชทุกชนิด ช่วงที่เหมาะสมที่สุดคือช่วงต้นฤดูปลูก แต่ก็สามารถใช้ได้ในช่วงฤดูร้อนเช่นกัน

แอมโมเนียมไนเตรตเป็นชื่อของเกลือโพแทสเซียม/แคลเซียม/โซเดียม/แอมโมเนียมของกรดไนตริก: KNO₃, CaNO₃, นาโน_3, เอ็นเอช₄เลขที่₃ละลายน้ำได้ดี พืชดูดซึมได้ง่าย และไม่เป็นพิษต่อสัตว์และมนุษย์ แอมโมเนียมไนเตรต (NH₄เลขที่₃) เมื่อสลายตัวจะเกิดเป็น 2 รูปแบบ คือ ไนเตรตที่ดูดซึมอย่างรวดเร็ว และแอมโมเนียมที่ดูดซึมอย่างช้าๆ

ยูเรีย (CH₄เอ็น₂ยูเรียเป็นปุ๋ยไนโตรเจนเข้มข้น มีลักษณะเป็นเม็ดสีขาว ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำได้ดี เมื่อใส่ลงในดิน สารประกอบจะเปลี่ยนเป็นแอมโมเนียมคาร์บอเนตภายในสองวันแรก และเปลี่ยนเป็นแอมโมเนียเมื่อสัมผัสกับอากาศ เพื่อลดการสูญเสียไนโตรเจน ควรใส่ยูเรียให้ลึก 7-8 เซนติเมตร แล้วกลบด้วยดิน

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใส่ปุ๋ยในดินคือต้นฤดูใบไม้ผลิสำหรับต้นไม้และไม้พุ่ม และ 7-10 วันก่อนหว่านเมล็ดพืช ระหว่างการหว่านเมล็ด ปุ๋ยยูเรียจะถูกใส่ลงในร่องหรือหลุมที่อยู่ห่างจากเมล็ด เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เป็นอันตรายจากปฏิกิริยาเคมี ปุ๋ยยูเรียไม่ควรสัมผัสกับเมล็ดหรือรากพืช ปริมาณยูเรียในดินที่มากเกินไปจะลดการงอกของเมล็ด แอมโมเนียที่เป็นก๊าซสามารถทำลายต้นกล้าได้

ยูเรียมีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในดินที่เป็นกรด ดินที่เป็นด่างและเป็นกลางควรได้รับการปรับสภาพให้เป็นกรดเพื่อป้องกันการสูญเสียธาตุอาหารรอง

ข้อเสียของยูเรียคือต้องมีสภาวะการเก็บรักษาแบบพิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้ยูเรียอัดตัว เมื่อใส่ยูเรียระหว่างการเพาะปลูก ไม่ควรผสมกับปุ๋ยชนิดอื่น

การพ่นยาในช่วงที่กำลังสร้างตาดอกจะทำให้ผลผลิตลดลงในปีถัดไป ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการใส่ปุ๋ยยูเรียลงในดินทรายและดินร่วนปนทราย พืชยืนต้นและพืชฤดูหนาวจะไม่ได้รับปุ๋ยยูเรียในฤดูใบไม้ร่วง การพ่นยายูเรียก่อนออกดอกจะทำให้การแตกตาดอกล่าช้าลง จึงช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ

ในสารประกอบแอมโมเนียม ปฏิกิริยาการปลดปล่อยไนโตรเจนจะเริ่มต้นเมื่ออุณหภูมิของดินสูงกว่า 0 องศาเซลเซียส ชั้นดินจะค่อยๆ อิ่มตัวด้วยธาตุอาหารรอง โดยปุ๋ยแอมโมเนียจะเปลี่ยนเป็นไนเตรตบางส่วน การใส่สารประกอบแอมโมเนียก่อนหว่านเมล็ดจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากและลำต้นและใบ

แอมโมฟอส เอ็นพี 12:52 เป็นปุ๋ยเม็ดที่ประกอบด้วยฟอสฟอรัสและไนโตรเจน และจัดอยู่ในกลุ่มปุ๋ยแอมโมเนียม มีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อใช้กับดินที่เป็นด่างและดินที่เป็นกลาง

แนะนำสำหรับการใส่ปุ๋ยพืชไร่ทั้งแบบรายปีและแบบยืนต้น ผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ ช่วงเวลาการใส่ปุ๋ย ได้แก่ ก่อนหว่านหรือปลูก ระหว่างหว่านหรือปลูก และในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

วิธีการใช้ปุ๋ยน้ำอย่างถูกวิธี

ปุ๋ยน้ำส่วนใหญ่ใช้สำหรับการให้อาหารทางใบ หลีกเลี่ยงการฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายไนโตรเจนในน้ำที่อุณหภูมิสูงกว่า 20°C และความชื้นต่ำกว่า 56% รวมถึงทันทีหลังฝนตกหรือน้ำค้างจัด สภาวะเช่นนี้อาจทำให้เกิดรอยไหม้เน่าตายบนใบได้

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการรดน้ำคือตอนเช้าหรือตอนเย็น โดยไม่มีแสงแดดจัด ในวันที่อากาศครึ้ม หรือเวลาใดก็ได้ ความเข้มข้นของไนโตรเจนขึ้นอยู่กับระยะการเจริญเติบโตของพืช ยิ่งระยะการเจริญเติบโตนานเท่าไหร่ สารละลายก็ควรเจือจางมากขึ้นเท่านั้น

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

เมื่อทำงานกับปุ๋ยไนโตรเจน ควรปกป้องผิวหนังและทางเดินหายใจจากการสัมผัสสารเคมี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการฉีดพ่น สวมหน้ากากอนามัย แว่นตานิรภัย เสื้อแขนยาวหนาๆ กางเกงขายาว และรองเท้าหัวปิด

เมื่อจัดเก็บปุ๋ย ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต โดยเฉพาะปุ๋ยน้ำ เนื่องจากปุ๋ยชนิดนี้มีฤทธิ์กัดกร่อนสูง ภาชนะบรรจุต้องปิดสนิทและป้องกันการกัดกร่อน สารประกอบไนโตรเจนทุกชนิดต้องได้รับการปกป้องจากความร้อน รวมถึงแสงแดดโดยตรง

เมื่อขาดธาตุใดธาตุหนึ่งจะเกิดอะไรขึ้น?

การขาดไนโตรเจนในดินสามารถตัดสินได้จากลักษณะของพืช การเจริญเติบโตและผลผลิต:

• ยอดใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง;
• หน่ออ่อนเปลี่ยนสีเป็นสีเขียวอ่อน
• ผลจะเล็กลง;
• ลำต้นจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม
• ต้นไม้จะผลัดใบและออกดอกก่อนเวลาอันควร

พืชยืนต้นมีความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิต่ำในฤดูหนาวได้น้อยกว่า ไนโตรเจนช่วยเพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ทำให้พืชต้านทานโรคเหล่านี้ได้ดีขึ้น

การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพืชฤดูหนาว ซึ่งมักประสบปัญหาดินขาดสารอาหารหลังจากผ่านพ้นฤดูหนาวไปแล้ว หากไม่ได้รับแร่ธาตุอย่างทันท่วงที พืชฤดูหนาวจะเจริญเติบโตช้าและผลผลิตลดลง